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全台灣最貴的飯店在哪？答案是日 月潭的日月行館，住一晚要價32萬元，大約是一台國產小車的價錢。 這家飯店的老闆是湯文萬，他出身貧寒，投資房地產、經營營造業、投資靈骨塔，又跨足健康食品生技業，迥異的業種卻累積出百億元可觀身家。 因為日月行館，才讓他原本神祕的富豪形象曝光，經營飯店不如說是描畫理想世界，要「頭頂黃金天、腳踏黃金地」。只是這個理想世界的市場何在，還有待考驗。 湯文萬 小檔案 年 齡：1955年，55歲 學 歷：紐西蘭鳳凰大學榮譽企管博士、僑泰高中化工科 經 歷：桐核麥集團 、金陵山宗教園區 、日月行館總裁 家 庭：已婚、育有2子1女 最喜歡：要做就要做到最好 最討厭：垂頭喪氣 採訪結束，湯文萬突然說了一句：「不要老是只寫黃金馬桶！日月行館還有其他可寫的嘛！」陽光正好，映著他手上金錶，照耀得我眼前一花。 理想人生 黃金伴 還沒進門，遠遠便能望見日月行館那根金氏世界紀錄最高?以金箔一層層貼成的黃金桅杆，總重十五公斤；走進飯店，主牆金光閃閃，六座電梯門也閃著金光；房裡 的金馬桶則從日本TOTO訂製，再裡裡外外貼上金箔，製作當時每個造價就超過二十五萬元，在金價飆漲的現在，整個飯店更是每天都在增值。 「有人說黃金俗氣，他們不懂啦。黃金代表極樂世界，黃金才是永恆。」湯文萬得意地說：「理想的人生，應該要『頭頂黃金天、腳踏黃金地』。」 不只是花了逾二十億元的日月行館，湯文萬對黃金的迷戀，也展現在他的金陵山宗教休閒園區，辦公室所在的至善園屋頂有百餘坪的純金圓形圖騰，供奉著身高九公 尺的純金地藏王菩薩。 窮家出生 曾怨天 如此「多金」的湯文萬，小時候卻是個不折不扣的窮孩子，他出身台中霧峰，父親以務農維生，家裡有八個孩子，幼年每天赤腳跑石子路去上學，放學後又趕緊跑回 家餵豬。中午同學吃著白米飯時，他只能逃到校外挖番薯，抹淚怨嘆老天的不公平。 為了求生，他高中半工半讀夜校，憑著在校學的化工知識，自製各種化妝品擺地攤：「那種原本白色、擦上嘴巴就隨著體溫變紅的脣膏，我三十幾年前就作出來了， 可惜沒有申請專利。」 一心想成功的他，畢業後進入淘金最快的營建業，一九八五年他拿山上老家的果園向銀行借貸六十萬元進入台中市購地，數年間土地漲了又漲，他轉進股市，一路從 二千點跟到九千點，才三十三歲財產就破二億元。 一九九三年，湯文萬原本打算移民澳洲，卻因家人大力反對而作罷。「既然要留在台灣，我就在老家霧峰山上買地，建一個自己的夢想園。」他陸續買了三十公頃， 因為他信一貫道、妻子信奉基督教，他乾脆把佛、道、天主、基督教、一貫道，五種不同宗教的建築各建一個。 金陵山雖登記為喪葬用地，但湯文萬企圖心強，計畫打造結合宗教與觀光的園區。園內高七層卻無任何柱子的廟、偶像劇喜愛取景的教堂、比北京天壇還高的陳大姑 壇…建築曠日費時、需要的資金也不少，「我只能慢慢買、慢慢建，這段時間，我認識了丁明哲博士。」 湯文萬的派頭 生機飲品 攢身家 當時丁明哲是國防醫學院微生物及免疫學研究所所長，專長在蕈菇類萃取的多醣體，湯文萬透過一貫道親牽線，拿到丁明哲研發的多醣體濃縮液之後，自己飲用發覺 抵抗力變好，「我轉送朋友，喝過的全都回來向我討，我一想，這個有市場喔！」二○○一年，他取台語「通好賣」的諧音取名桐核麥，以三億元跟國科會申請進入 南科設廠。 雖是走在時代尖端的生技業，湯文萬卻揚棄最常見的代理商通路行銷模式，改走直銷。他不作媒體廣告，只在高速公路上擺了T bar；不上一般店面通路，卻以傳銷業界最高的八成獎金回饋制度吸引會員，短短一年半就有二萬多人加入。 「第一，上架費太高，且我們的商品種類少，在貨架上容易被淹沒；第二，至少有九成顧客都會再回頭訂購，不需要花錢作廣告。」透過一貫道親的高忠誠度，湯文 萬光靠一支多醣體飲品，一年就創造十七億八千萬元的營業額。「他們的成功是藉助宗教力量。」直銷界人士說，一貫道親吃素，營養補充品需求高，忠誠度也高， 這塊市場別人很難打入。 轉進旅店 不能輸 二○○七年，南投縣政府將蔣公行館舊址以BOT方式發包興建國際觀光飯店，國賓、立德、六福、統茂、鄉林等企業競逐，最後卻由桐核麥得標、獲得三十年經營 權，讓許多業界人士跌破眼鏡。據了解，除了二十億元建築預算相較於對手高二倍，同時引進日本知名的大倉飯店管理，是桐核麥出線的主因。從沒經營過飯店的湯 文萬，信誓旦旦說：「正因我沒有經驗，才能建造出從前沒有的飯店！」 日月行館位於涵碧樓正上方，讓湯文萬從一開始就背負「不能輸」的使命，興建前第一件事便是吊上六十米高空找景，他興奮地在空中比畫著：「這塊地是全日月潭 最高的地方，可以二百七十度遍覽潭景，九十二間房間都面向日月潭，每一間客房都有溫泉風呂…」 沒料到，開始興建後原物料節節上漲，半年內光是鋼材就漲了五成以上；接著二○○八年金融風暴來襲，營造廠商倒閉，瞬間蒸發數億元。湯文萬苦笑攤手說：「頭 都洗了，不咬牙做完怎麼行！」最後興建金額又追加了四億元才完工。 鎖定頂級 加碼做 在生技業鎖定特定客群的湯文萬，作旅館也走差異化行銷，日月行館一晚房價從二萬到三十二萬元不等，八樓以上的VIP客房，從入住到退房不在大廳，而是在客 房，走廊不能有服務人員，但客人召喚，一分鐘內就要出現。湯文萬說：「我要作的是金字塔頂端的頂端那百分之一的客群，這些人要的是尊榮、享受、黃金服 務。」 但從今年起，日月潭觀光已由中國籍超越了日籍旅客，房價則以二千元為大宗。房價超高、僅九十二間客房的日月行館，開幕至今的住房率約三至四成，當地遊艇業 者也直言：「日月行館太貴了，知名度又還沒打出來。但是中國團很愛看那支純金桅杆，我們都會把船開過去讓他們拍照。」 但湯文萬並不氣餒，還打算加碼投資飯店業、在台中七期開商務飯店。他走過金碧輝煌的大廳，站在仿效美國大峽谷的踩空玻璃觀景台，指著說：「看到沒，那棵是 日治時代天皇留下的老松和樟木。」他微笑著「噹」一聲打開黃金打火機，煙霧繚繞裡，我看見當年那個窮孩子，終於實現此生最大的黃金夢。 日月潭 蔣公行館之爭 日月潭2大頂級飯店日月行館與涵碧樓均宣稱由蔣公行館改建。涵碧樓是1916年日人伊藤在日月潭興建的住宅，當時就叫「涵碧樓」，戰後改設為總統蔣介石行 館。1966年，部分蔣中正侍衛室人員成立「涵碧樓暨慈恩塔管理委員會」，並向林務局承租附近潭邊國有林地，擴建涵碧樓旅館。 1982年南投縣府打算調高租金，與涵碧樓管理委員會纏訟數年，後縣府勝訴收回舊涵碧樓土地和建物（即今「日月行館」現址）。纏訟期間管理委員會又在原旅 館右側和林務局承租土地另建新大樓，繼續營業。1999年中部發生921百年大震，日月潭受災嚴重，原涵碧樓管理委員會將後來增建的旅館大樓等地上物賣給 鄉林建設，即今涵碧樓。 南投縣府2007年將舊涵碧樓土地和建物公開以BOT案招標，由桐核麥集團得標，日月行館位於涵碧樓正上方，但地勢更高（海拔794公尺，為日月潭畔最高 點），園區內有多株自日治時代留下的老松和樟木，又有諸多蔣介石和夫人蔣宋美齡生前留下的足跡，亦以蔣公行館作為號召。 後 記 「我只是個平凡人而已。」湯文萬嘴裡常掛著這句話，但辦公室裡滿滿是古董、身旁處處是黃金。金陵山的九龍壁雕滿古代只有皇帝能用的五爪金龍、重金標下的日 月行館是蔣介石行館，辦公室裡背後就是龍蟠屏風。在沒有皇帝的年代，他彷彿是一方之王。 篤信一貫道的他，雖然嘴上不提，但處處可見風水考究，為什麼重金搶下日月行館，他是這麼說的：「日與月交會處，就是精華之地，就有氣，住在這裡手氣會變 好。」讓我想起他多台轎車車牌都登記「777」，原來人生也是一場賭局，需要好手氣才能成功。 五教合一金陵山 |
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台中旅館市場競爭激烈，但各路人馬仍搶進卡位，今年三月開幕的日月千禧酒店，挾著國際品牌入駐台中市場，試營運期間就損益兩平，它是如何辦到的？ 撰文‧梁任瑋 三月初，由中部有線電視大亨、午陽集團董事長賴富源砸下二十六億元投資的日月千禧酒店，在台中地價最貴的七期重劃區風光開幕，這不僅是台中第一家國際觀光旅館品牌進駐，也替台中觀光旅館市場大戰，開了第一槍。 未來五年，台中還有許多旅館新兵要加入，而且檔次一家比一家高。除了在地老牌餐飲集團僑園機構投資的「林酒店」正如火如荼趕工，國際知名連鎖飯店集團洲際酒店、喜來登飯店也都與中部建商合作卡位，一時之間，過去被外界忽視的台中觀光旅館市場，儼然進入戰國時代。 根據交通部觀光局統計，台中一般旅館共有二七七家，房間數高達一．四萬間，若加計民宿，房間已達一．六萬間，已是名副其實的紅海市場。但日月千禧卻創下試營運就達到損益兩平的紀錄，它憑什麼辦到？ 孤掌難鳴 難以群起結市「台中觀光旅館房間數僅二千間，根本不夠『結市』，只有我一家孤掌難鳴啊！」日月千禧酒店業主賴富源坐在自家飯店頂樓的總統套房，眺望窗外七期林立的建築群說，台中縣市合併後設籍與流動人口已達三百萬人，一點也不輸新加坡，但新加坡市場可以容納一萬五千間旅館客房，相較之下，台中觀光飯店房間供給量實在不足。 賴富源對台中旅館市場充滿高度樂觀，並非毫無根據。去年，電影「少年Pi的奇幻漂流」好萊塢劇組進駐台中，外國技師要求一人住一間房，加上台灣劇組人員，拍片期間需要三萬間客房，因此，HOTEL ONE賣出六二八○個房間，賺進二千二百萬元；長榮酒店六三○○間，也進帳千萬；台中金典酒店八六三○間房、全國飯店三千間房間，最多的是永豐棧，受惠「少年Pi」一年內賣出了一．四萬個房間。算一算，「少年Pi」劇組在台中支出的住宿費用超過一．一億元。 「少年Pi」劇組在台中停留期間，就占台中觀光旅館一年住房率高達三成，顯見台中只要一辦大型國際活動，飯店房間數就吃緊。 過去，台中的旅館市場皆被坐落在精華鬧區的汽車旅館打趴，因汽車旅館的房間大又漂亮、價格划算，讓觀光旅館很難生存；甚至近年背包客興起，僅二千元的平價旅館又如雨後春筍般冒出頭。過去四年，台中暴增一千餘間平價商旅客房，但定價高昂的觀光旅館，卻是台中旅館業者的死穴。 賴富源透露，當初他委託新加坡豐隆集團千禧酒店經營管理，不少台中同業阻止他，「因為自己管理，一年可以省好幾千萬元。」豐隆集團是新加坡最大的房地產和酒店業投資開發商，該集團旗下的千禧國敦酒店集團是亞洲最大酒店集團，在全球十九個國家營運超過一百家飯店，擁有三萬間客房，不管是餐廳或飯店都有國際水準。 但三十年來，在全球各地做生意的賴富源卻認為，一個城市要國際化，一定要有一家國際觀光旅館品牌進駐，他願意付出「學習成本」，最後還是委託千禧酒店經營，將飯店管理回歸「專業」。 由於找了國際品牌經營，原本只打算投資十六億元的賴富源，最後又追加十億元預算。 賴富源的投入並沒有白費，去年十月試營運、今年三月正式開幕的日月千禧，在今年一月已損益兩平，讓賴富源對未來營運吃了一顆定心丸。他分析，主要原因是日月千禧服務品質高，吸引不少中科常駐客。 儘管如此，面對日月千禧一晚一萬元的房價，賴富源也沒有十足勝算，「與台北相比，台中市場本來就處於一個不平衡狀態，要追上台北住宿房價，住房率要先跟上，而不是盲目拉高房價。」弘光科技大學餐旅管理系助理教授俞克元表示，這幾年中低價旅館在台中市場已飽和，但高端觀光飯店卻因城市國際化程度不足、發展不成熟，觀光住房率始終在三○％至四○％之間遊走。 俞克元認為，台中飯店平均房價只有台北的一半，但薪資成本卻與台北無異，可以想見業者的經營成本很高；更需要克服的是，商務客在台北可以付到一晚五千元的房價，但在台中只願意付三千元，想要靠經營飯店賺錢並不容易。 強化餐飲 滿足市場需求台中高檔觀光飯店，除了房價接受度問題，餐飲營收占比不及台北市場，也讓業者頭痛。 「台中觀光旅館市場經營最困難的是餐飲，不是客房。」林園婚旅機構執行長林協健說，台北晶華酒店餐飲收入占營收比率高達六成以上，但台中消費者沒有上飯店用餐的消費習慣，包括永豐棧、裕元酒店的餐飲占比都遠遜台北同業。 於是，賴富源大膽投資日月千禧酒店的餐飲部軟硬體，該酒店三樓的饗樂全日餐廳自助餐是台中最貴的自助餐，一人單價高達一三八○元。但因位子只有一六九個，每到假日就客滿，現在甚至要提早一個月訂位，這個成績讓當初堅持以波士頓龍蝦、生蠔、肋眼牛小排吃到飽區隔市場的賴富源，相當滿意。 這些事實證明了「台中頂級飯店客層並非不存在，只是過去從未被滿足而已。」賴富源驕傲地替他點燃的台中旅館大戰首部曲下結論，也點出幾家國際連鎖觀光旅館摩拳擦掌進軍台中的關鍵原因。 賴富源 出生：1955年 現職：午陽集團董事長 經歷：五金零件貿易商 學歷：員林高農 高端市場現商機 台中觀光旅館住房及營收概況旅館名稱 客房數（間） 住用率（％） 平均房價（元）全國大飯店 178 81.06 2446 通豪大飯店 22852.35 2472 長榮桂冠酒店(台中) 354 74.92 3108 台中福華大飯店 155 70.23 3358 台中金典酒店 22275.77 3738 裕元花園酒店 149 68.48 4456 台中港酒店 200 12.70 2777 總計 1486 62.81 3205 註：Hotel One、永豐棧、日月千禧飯店未申請加入。統計時間為2013/3 資料來源：交通部觀光局台灣區觀光旅館營運統計月報 | ||||||
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台中首家國際五星級酒店日月千禧酒店，近日傳出大股東換人消息，中部精密機械大廠、台灣精銳科技董事長張重興，已於六月初買下日月千禧酒店六成股份，午陽集團董事長賴富源家族持股降至四成以下，午陽集團也向本刊證實確有此事。 坐落七期重劃區的日月千禧酒店，由中部有線電視大亨午陽集團投資，並委託新加坡千禧國敦酒店集團經營。二○一二年底開幕以來，以台中最貴五星級飯店名號吸引不少頂級客層入住，該飯店推出「龍蝦吃到飽」自助餐，更有不少台北客慕名前往。 「因為日月千禧生意不錯，台灣精銳科技看好飯店市場才投資。」本刊向日月千禧酒店業主查證，證實本項交易確已完成，但強調營運正常並穩定成長，才會吸引外部股東加入。 據瞭解，日月千禧住房率約六成，以一家開幕不到兩年的觀光旅館來說算是不錯，每晚平均房價站穩五千餘元，在台中旅館界排名第一。 事實上，午陽集團是向教育部標租日月千禧酒店土地，土地所有權無法買賣，因此才以股權買賣交易，只不過，在實力雄厚的精密機械大廠資金挹注之後，是否會再掀起台中飯店市場大戰，業界正在拭目以待。
（梁任瑋） | ||||||