二五中環 萬南 強國香印提子 你敢唔敢食？
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GS(14)@2017-09-25 04:26:14http://www.metrodaily.hk/metro_c ... %E4%B8%8A%E5%BF%83/
萬南鍾意食生果，尤其是夏天熱辣辣，雪凍啲生果大快朵頤，簡直係一大享受。自從油麻地果欄愈嚟愈多批發檔做埋零售之後，市面就掀起一片生果熱，事關喺呢度買嘅日本生果，好似長野香印提子、岡山白桃、北海道閃電蜜瓜咁，售價可以比日式超市平一半。
不過，呢啲生果始終都係來佬貨，好似一串香印提子咁，平極都要百幾蚊，對於普羅家庭始終都係貴，唔知係咪因為咁，有啲轉數快嘅商人就諗到另類商機。
最近萬南陪屋企人行街市時，就竟然見到60蚊一串嘅香印提子，包裝同日本香印似足九成，仲有埋鐳射標籤，但行近啲一睇，點解商標會係簡體字呢？原來係嚟自大陸農場嘅「強國版香印」！多唔多街坊幫襯，萬南就唔敢講，但我就冇試到喇！強國模仿力咁強，唔知遲啲仲會唔會出現埋「強國鳥取梨」或者「強國甜王草莓」呢？萬南拭目以待！
【果欄行家教路】水晶梨/香印提子/赤肉瓜 中秋抵買日本水果
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GS(14)@2017-10-09 04:03:07果欄行家表示今年中秋，最抵買的就是鳥取縣水晶梨、山梨香印提子及北海道赤肉瓜。
中秋節還送碌柚楊桃？太老套了。潮流興送日本水果，不過那麼多款水果，不懂選又確實令人頭痛。今次由果欄行家教路，教大家中秋怎樣選靚水果送禮，「黎勤欄」負責人梁梓謙說：「抵買的話，可以選水晶梨、山梨香印提子，北海道赤肉瓜也可以試試。」
烏取縣水晶梨，4個$100。
1.當造之選：鳥取縣水晶梨
中秋節大家都喜歡送梨，因為剛入秋，吃梨較滋陰解渴。果欄價比市價便宜約百分之十至十五，假如一箱鳥取縣水晶梨，果欄賣五百多元，市價就要六百多至七百元一箱。送禮的話，建議買比較青身的水晶梨，因為比較新鮮，如果見水晶梨黃透了，代表那隻梨已返貨一段時間，不太新鮮。
山梨香印提子，1束$150。
2.近年大熱：香印提子
山梨香印提子比長野香印提子便宜，長野香印約每箱$1,500，山梨約$1,200。過往，長野香印提子的確比山梨香印提子好吃，花香味重一點及甜一點，但今年山梨香印提子的質素，基本上比得上長野香印提子。買之前記得看看莖的顏色，青色即新鮮，啡色則代表已放了一段時間，如果提子粒粒均勻飽滿夠扎實，又沒有黃色色斑，夠青綠色，那就是靚提子。
北海道赤肉瓜，每個$120。
2.極抵買：北海道赤肉瓜
北海道赤肉瓜，果欄約賣每個$120至$130，市面約賣$150至$180。赤肉瓜是夏天的瓜種，臨近中秋已是水尾，但水尾質素不會特別差，因為每個時期都會有不同品種出，尾期有尾期的品種，水準可以保持。揀瓜時，記得留意椗位新鮮與否，椗位新鮮代表是新的瓜，如果想知道成熟與否就要看底部，輕輕用手指按幾下，赤肉瓜有少少腍就可以吃了。
黎勤欄地址：油麻地新填地街地段1號記者：黃子卓攝影：徐振國2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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【港版香印】首位港農種出日本香印提子 即摘每磅$150
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GS(14)@2017-12-05 01:19:24楊博文去年看準商機，引入港人熱捧的日本香印提子。
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https://fb.com/travel.appleseed近年香港人瘋狂愛上的日本香印提子，閒閒地一串都索價接近$200，不過今年開始，香港人就不用捱貴貨啦，因為本地一個果農在上個月成功種植出日本香印，更成為全港首個種出這品種的農場。
位於元朗的「朗屏士多啤梨葡萄園」佔地二十萬呎，四年前，果農楊博文由日本士多啤梨種起，章姬、紅臉頰、博多他都有，他透露下月更會種出白色士多啤梨雪兔。他去年看準商機，見本港種提子的人不多，於是引入港人熱捧的日本香印，他說：「其實香印品種是2006年在日本出現的，我在2009年接觸到，它很適合南方天氣，我覺得很適合在香港種，雖然未試過，但我覺得很適合。」不過因氣候問題，他事前要做好多工序，又要請教日本朋友，「首先就是要夠肥料，開墾時我們要挖一米深的坑，每條坑都要放五至一萬元的肥料下去，種下去就要有一個棚，在日本就一定是溫室，平面的，很大，我們這個就叫防雨棚，這就是最大差別，在日本因為有溫室所以很容易遮擋陽光，但在香港不能，所以我們用一個十字飛鳥架遮擋陽光，因為香印曬到陽光很容易變黃，但就不能搬日本那套過來，如果在香港搭溫室，香印會熱死。」
遊人可採摘香印提子，每磅$150。
元朗朗屏的士多啤梨葡萄園，佔地二十萬呎。
今年的香印提子偏細。
由於是第一年種，他指香印質素還未達標，「通常第二或第三年的果實很好質素，可以很大粒，有拇指那麼大，始終是第一年，有些技術和經驗是需要累積，很多未熟的提子，客人已經要摘。」朗屏士多啤梨葡萄園地址：元朗大棠路大棠村球場採訪：鄭紫珊攝影：蕭志南
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171202/20232077
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