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成功感 茶怪老作

http://milkteamonster.blogspot.com/2012/01/blog-post_27.html

從車佬鬥數佬這本書,我感受到車佬的驕傲,一個所謂做實業的人可以理直氣壯地說,自己有份製造出甚麼樣的產品,如果是造汽車、蒸酒的,好像再早前讀過的另 一本蒸酒師自傳,那就更添浪漫,即使未必人人都有星巴克Howard Schultz的地位,提供好的產品、服務始終令人自豪。反觀數佬的出品就抽象得多,做好一盤賬目,固然具有經濟價值,但其質感相起一輛車、一瓶威士忌差 得遠。很簡單,幾十年之後,車佬可以告訴孫兒,某款型號的汽車他有份設計。數佬同樣想認威,他跟別人說在某年某某汽廠之間的收購合併計劃上,他有份設計, 恐怕沒有幾多人會聽得上心。

數佬的無奈,Fault Lines的作者,兼著名經濟學家,也察覺到。他說,正因為基金經理、投資銀行家的服務如此抽象,不能帶來成就感,迫使他們唯有用收入之高低來確立自己的成就感,變成外界指罵的吸血鬼。

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連鎖烤肉店鴨胸充牛肉員工笑認有成功感

1 : GS(14)@2016-12-27 12:31:58

在內地擁有200多家連鎖店的韓式餐廳──漢麗軒自助烤肉餐廳,遭內媒揭發餐廳把「鴨肉變牛肉」,工作人員竟洋洋自得說:「騙過了全世界」。據內地微信公眾號「經視大調查」與澎湃新聞報道,總部設在北京的漢麗軒烤肉店裏,牛肉是最受顧客歡迎的,顧客只要花人民幣49元(約55港元),就可以無限量的享受牛肉捲和醬汁牛肉,令人覺得分划算。有媒體經半個月的臥底調查卻發現,這些牛肉竟然是用鴨大胸肉經絞碎後,以紅色醬料攪拌,偽裝成為牛肉。報導說,漢麗軒烤肉店的工作人員對自製的假牛肉洋洋自得,聲稱食客們絕對看不出來,「騙過了全世界」。漢麗軒的總部設在北京,在全國有兩百多家連鎖店,是一家提供韓式自助烤肉服務的連鎖餐飲企業,公司自稱顛覆傳統韓式烤肉和自助餐的運營模式,提出了「烤肉超市」這一獨特、極有創意的全新運營模式。消費者在漢麗軒任一家連鎖店只需40餘元,進入用餐區後,可以完全根據自己的口味隨意選取200多種美味佳肴。而早在2014年,也有記者底漢麗軒烤肉店昌平分店,發現服務員將幾盤顧客剩菜端回後廚,進行整理後,再送往餐廳自助取餐區供顧客食用!綜合報道




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