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小牌如何挑戰巨頭：進擊的可樂們

來源: http://news.iheima.com/html/2014/0918/145839.html

在這個已被百事可樂和可口可樂覆蓋的星球，其他的小牌可樂要如何在“兩樂”的核心市場分一杯羹?

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四月底，美國優格龍頭喬巴尼（Chobani）宣布，將讓利一成股份給兩千名員工。《紐約時報》推估，平均每人獲贈十五萬美元（近新台幣五百萬元）。這家出手闊綽的公司憑藉健康訴求打進大眾超市，改變市場面貌。

用小眾形象攻大眾通路

《紐約時報》觀察，喬巴尼的希臘優格彰顯健康永續的消費意識。以優格最重要的成分牛奶來說，喬巴尼的奶源只能是人道在地飼養的乳牛，也嚴拒歐盟禁止、美國卻合法的生長激素。前年起，它進一步與環保組織合作，推動餵食乳牛非基改飼料的目標。

《企業家》雜誌解析，創造粉絲是另一關鍵。尤魯卡亞（Hamdi Ulukaya）二〇〇五年拮据創業，直到二〇〇七年正武推出產品，都沒有餘裕開展行銷活動，只能派出一輛試吃車，巡迴紐約州大大小小社區活動，四處放送產品，建立起消費者口碑。

此外，尤魯卡亞做出關鍵決定：攻下超市貨架。在此之前，希臘優格僅占全體市場二％，製造商也只在乳製品專賣店販售。但他不被數宇綁架，捨棄專賣店、前進大眾超市，「好讓希臘優格走入尋常人家」。

《哈佛商業評論》也認同

這道策略：專賣店雖能為優質品掛保證，但客層遠少於大眾超市。要是當初喬巴尼也走專賣店通路，恐怕不會迅雷般的打開市場：四年內就將老牌優沛蕾（Yoplait）和達能（Dannon）踢下冠軍寶座。

根據市調公司尼爾森

（Nielsen），二〇二三年，

希臘優格已占全體市場

四八％，喬巴尼更是獨占鼇頭。六年問，它不僅在全美掀起一股希臘優格風，發源地紐約州北部更成為兵家爭搶進駐之地，被媒體彭博喻為「優格矽谷」。

全球最大統計數據公司

Statista估算，喬巴尼去年銷售額約達十六億美元。

《紐約雜誌》（Ncw York Magazine）引述分析師說法形容喬巴尼飛天成長速度:如果遮住公司名稱，任誰看到喬巴尼的營收增速，都會以為自己看的是一家當紅軟體商。 （文．柳定亞）

撰文者柳定亞


凱蒂着冷門英國小牌復古優雅

1 : GS(14)@2016-03-15 16:07:57

英國劍橋公爵夫人凱蒂(Kate)，早前和老公威廉王子出席活動，一身紅白格子的復古套裝，優雅又美麗！人人追查這套帶有60年代風的套裝，發現並不是她的愛牌Alexander McQueen出品，而是來自一個英國倫敦的極冷門細牌Eponine。品牌冷門程度是Eponine在凱蒂的照片出現前，Twitter followers只得17人，而連設計師本人對凱蒂何時買都全不知情。當然！「Kate Effect」之後，該品牌網站的流量即時hit爆。更多時尚新聞，即上：http://add.appledaily.com





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160314/19528515
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