【香港米芝蓮●食家盲測】$7個唐記叉燒包 好食過一星嘉麟樓
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GS(14)@2016-11-11 08:11:00三位食評家黃雅歷、杜如科及blogger「猛烈南瓜在飯桌」，將會盲測三款點心。
等候多年，半島集團旗下的嘉麟樓今年終於登上香港米芝蓮一星，究竟與剛上場的行政總廚、福臨門前大廚梁燊龍有沒有關係？飲食籽決定邀請一班食評家盲測一下！
三位食評家黃雅歷、杜如科及blogger「猛烈南瓜在飯桌」，將會盲測三款點心，包括購自嘉麟樓、連鎖酒樓美心及平民連鎖店唐記包點的叉燒包、燒賣及叉燒酥。究竟三位他們又能否試得出哪款才是來自嘉麟樓？又或是哪間的點心才得他們的歡心，即管去片！記者︰飲食籽攝影︰黃子偉、梁志永、鄧鴻欣
唐記包點叉燒包，出名大件夾抵，有食家指味道較嘉麟樓更好。每個$7
嘉麟樓蠔皇叉燒包，刀章最好，每片叉燒都好似指甲般薄。每個$20。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161111/19829672
【決戰添好運】深水埗店vs北角店 食家盲試味道一唔一樣！
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GS(14)@2017-12-05 01:19:23兩位資深食家均對中菜有深厚認識，不知道又試不試得出龍與鳳？
第十屆香港、澳門米芝蓮剛剛公佈，其中最令人意外的是北角添好運被摵星，而深水埗添好運則維持一星。我們於兩間店分別買了三款點心，找來兩位資深食家戴龍師傅及陳圖安（Jacky)盲試。
北角添好運被摵星令人意外，只剩深水埗添好運維持一星。
戴龍師傅是周星馳電影《食神》的原型，對各款食材瞭如指掌；Jacky亦是電視節目主持人，對食物文化認識深厚。想知最後結果如何，兩位的口味是否與米芝蓮評審一致？即刻去片！
記者：黃子卓、張欣頤
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171202/20232068