【孟蘭傳統】孟蘭節潮州人傳統 分食添祝福
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GS(14)@2017-09-17 12:59:07農厝七月十四鬼門關大開，不同的傳說為孟蘭節添上一點詭異氣氛。但盂蘭節對潮州人來說並不神秘恐怖，而且是十分重視的節日習俗之一。每年一度的大型孟蘭勝會，對於重視家庭觀念的潮州人來說，是一個跟神明、親人和往生者的聯繫。
「盂蘭節是個宣揚孝道，思念好兄弟，和大家一起共聚的活動。」老牌潮式糕餅店貴嶼仔和記隆主理人楊子儀指。在傳統潮洲家庭長大的他，回想小時侯過孟蘭節的情景﹐「盂蘭節大有大拜，細有細拜，家中只放一張枱便可。會有的糕點祭品跟盂蘭勝會一樣，只是麻雀雖小，五臟俱全，沒有一座座塔，但也會盡量放齊餅糖糕包。」潮洲人祭祀食品多樣化，有用花生糖手工做的齋五牲，還有不同的糕餅，如杬仁明糖、白皮綠豆沙餅等。
潮洲人祭祀食品多樣化，有花生糖手工做的齋五牲。
祭品中餅糖糕包：（左起）杬仁明糖，淋糖和白皮綠豆沙餅。
通常都是經典禮餅叫五色餅，再加糕和包一起祭祀，儀式完結後會分食，有分享祝福的意思。而以糖來倒模製作的糖塔在儀式完成後，便會用來當糖用，拿來煮糖水跟信眾共享分食，沾上祝福的好意頭。
祭品中糕包：（左起）福包、紙牌糕、金錢糕、老媽糕。
貴嶼仔和記隆主理人（潮州人）楊子儀。
記者：張欣頤2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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