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中巴遭禹銘以一仙敵意收購，首回合只獲得0.23%股東支持，距離過半數的要求甚遠，顏家三姐弟又開記者會報捷。顏傑強坐在董事席 上，努力地抹眼鏡，用紙巾抹完又用手帕抹。顏潔齡和顏亨利分別以主席與副主席的身份發言，只任副監理的顏傑強，一句話都沒機會說。他是中巴的「大少」，已 故中巴創辦人顏成坤的長子，八四年被廉署檢控以過高價購入輪胎，此後在中巴角色漸退，由顏家大小姐掌管大局。今天仍坐擁六百六十萬股中巴（市值約四點六 億）的他說：「我完全唔志在，佢鍾意做就做到夠。孔融三歲讓梨，十七歲拜相，你聽過未？「我係英國貴族，威過鄧蓮如，我响英國發展太空科技，同中巴差天共 地，CMB（中巴）is nothing！」柴灣中巴車廠頂樓，是中華汽車公司大本營。自從中巴在九八年喪失專營權後，車廠租予城巴，但仍保留了頂層。看那種六十年代裝修、簡陋的佈置，完全想像不到這是一間市值三十億，銀行有廿二億現金的上市公司。 「柴灣呢啲地方點做得嘢㗎，嚇死人啦。好多上流社會嘅人嚟搵我㗎，英國保守黨主席、議員、蜆殼石油總裁、馬莎百貨總裁……總之非富則貴。」顏傑強在這裡有 個辦公室，但他卻感到厭惡得很，以前仍做巴士生意時，他甚至要換鞋才踏進來。這層樓除了冷氣夠冷外，員工沒多少個，一個中年職員怯生生地走過來對六十三歲 的顏傑強說：「大少，你今日要去律師樓簽張票……」「大少」覺得煩，又罵了他幾句。「佢哋睇住我大，梗叫大少啦，唔通叫我伯爵咩，佢點識啫，嘥氣啦！」車 廠天台有一列中巴，最初他連過去拍張相片都不肯。「影嚟做乜吖，呢啲係愚蠢同痛苦嘅回憶。」這幾部巴士是來往港運城與北角政府合署的，每天只行駛三小時， 象徵式算是有點服務。北角港運城是中巴與太古合作的項目，亦是中巴由搞巴士轉為搞地產的漂亮一仗，連商場都名叫「成坤廣場」，但顏傑強卻總把它唸成「運港 城」。

我好有性格他走到父親顏成坤掛着3333車牌的金色Daimler前面，又要我們拍照。旁邊有部車牌是555的金色甲蟲，他就叮囑我 們不要影。「部三條五係顏律師嘅，唔好影，我哋無關係。」他稱呼自己的姐姐顏潔齡做顏律師，弟弟顏亨利做顏醫生，生疏得很。他說這是英式傳統。但因三姐弟 甚少聚頭，就是中巴開股東會，他們彼此說話都不多，於是有人說他們姊弟不和。「我哋淨係開會見，同太古食飯都要見啦，一年幾次，傾公事囉！「佢哋鍾意飲 酒，我一世人未飲過酒，淨係飲牛奶。我賭馬兼養格力狗，佢哋又唔賭。「佢哋從來唔去餐館，日日食飯盒，十蚊定廿蚊？我唔知，我一世人冇食過。我食一千蚊一 餐。」他說自己在男拔萃寄宿，之後去美國底特律讀書，姐弟去英國，所以好少來往。童年呢？「我禮拜六要跟前清秀才學古文，星期日又要睇足球，好忙。」然後 他開始背：「水陸草木之花……（《愛蓮說》）」。姐弟雖然少來往，但祖業被人狙擊，三人又站在同一陣線。「而家我哋俾人收購，有人俾一千蚊一股我都唔會賣 啲股票。但如果顏律師顏醫生問我攞一百萬股，我即刻俾佢，證明我哋無事。I mean it, OK？」

父親太忙了為了接見眾多上流社會的人，他在怡東酒店長期租了一間房，月租四萬，「過貴族的生活。」去年四月過身的顏成坤是出名節儉的人，中巴喪失專營權時，老員工就說他有個習慣，喜歡夜來在公司數 銀仔。已有逾十億身家，每月仍會喜滋滋地到銀行打簿，檢查是否收到生果金。父親的節儉，顏傑強繼承不到，無論餐廳酒樓侍應還是泊車的人，他都打賞至少一 百。「佢覺得我好奢侈，叫我唔好過貴族生活，但我係貴族吖嘛。」父親是潮州商會永遠名譽會長，顏傑強卻最怕聽潮州話，每逢過年必大批潮州人來拜年，害顏傑 強要塞住耳朵。「我爸爸係潮州人，我媽係新會人。我係英國人，你唔好寫錯。」顏成坤當年在中巴，年逾九十仍事事親力親為。強人父親，未必就能感染兒子。 「我跟咗老豆三十年，跟出跟入，佢係腳踏實地，勤奮的人。但佢對我冇乜影響。「佢好忙，要做立法局行政局議員，應酬又多，晚晚十點先返屋企。我從來唔等佢 食飯，我好有原則，一定要八點鐘食晚飯。我自細都好有character（性格），OK？」父親對他影響不深，他反而常把母親掛在口邊。母親黃亦梅，是黃 耀南之姊，黃耀南就是與顏成坤一同創辦中巴的人。黃亦梅之父黃旺財，早年經營船務致富。「係名門望族，詩禮傳家，幼承庭訓，你寫低佢。」顏傑強說，自己廿 七歲時，母親仍規定自己半夜十二點前要返家。

沒有全家福採訪香港巴士之父的兒子，本以為有無數珍貴舊照片。但顏傑強合作地找了兩天，找遍他 在酒店和中巴車廠的辦公室，甚至堅尼地道六十四號的祖屋。與母親，只有一張在酒會裡，一個望東一個望西，意外地站在一起的照片。而與父親的，他千辛萬苦， 終找到一張皺成一團的剪報，裡面有張黑白照。「全家福呢？」「冇，冇呢啲嘢。」

巴士太邋遢姐弟各有專業，顏傑強到底特律理工學院讀汽車工 程，似是父母有意栽培他繼承父業。「我讀完碩士返中巴做工程經理，千二蚊一個月，做老豆擦鞋仔。媽咪每月都俾五千蚊我。」廿三、四歲的他，獲分派到站頭檢 查巴士是否真的滿座還是故意飛站，要跳上每班車數人頭。「討厭到不得了，太熱嘞，我寧願去淺水灣酒店讀書都唔做嘢。」廿七、八歲他再到加州大學洛杉磯分校 （UCLA）讀了一年，拿不到博士。之後在Pacific Western University拿了一個工商管理博士才回港，舅父黃耀南退休後，副監理一職就落在他身上。一九八三年，他被廉署起訴，指他以過高價格為中巴購入輪 胎，從中收取佣金五十萬，在地區法院聆訊五星期，最終無罪釋放。幾年後，顏父就委任顏潔齡為中巴最高決策人。「嗰件事我唔想再提，總之法官最後話我正直、 正義、富有，絕不會做出咁stupid嘅事。大勝十幾個馬位，無罪釋放。」喜歡跑馬的他不時會用馬作比喻。「我有三千萬身家，會唔會攞隔籬枱三十蚊貼士？ 絕對stupid。」在中巴投閒置散，他「唔知幾歡喜」，他嫌中巴是「邋遢生意，賺一個幾毫，日日俾人鬧」。他八五年已開始在英國投資，搞些「驚天地，泣 鬼神」的東西，跟中巴是「博士與幼稚園」相比。而亦因他在英國投資了二千萬英鎊，所以得到男爵（Baron）勳銜。

貴族實超然他拿出一張英 國封侯排名，瞇起眼用手指逐行指，最高是英女皇，其次是皇夫，第三是查理斯王子。「鄧蓮如响度（男爵），胡應湘响度（Knight，爵士），我老豆响度 （CBE太平紳士）……」他本人是Baron of Appleby，快要升格為子爵，身分比鄧蓮如還要高。記者問他一生人最大的成就是什麼，他就說是受勳。「係黃袍加身，你唔係貴族，你唔會明，連首相都要 叫我My Lord。」貴族身分本是世襲的。一位八十多歲的保守黨上議院議員無兒無女，九七年就把銜頭交付了他。那議員的名字，他又不能透露。不像一般受勳，會同港 督合照，他沒有與英女皇甚至首相合照過，因他們當他是「自己人」。他也沒有什麼荷蘭水蓋。他承認，無論是什麼政黨找他捐款，他都不會推辭。「幾多錢？唔記 得啦，幾百萬啦，三十年來都有捐，五千鎊捐過好多次，提嚟做乜啫？即係我請你去快餐店食嘢咁少錢，有乜好講？」他的積架駛過柴灣工業區街角一間快餐店，他 不屑地用手指了一指。他最近在愛爾蘭Mannin和Connaught大學取得三個函授太空科技博士學位，但記者上網卻找不到這兩間大學。「香港冇一個人 幫英國政府做過太空工業，我老豆最多都係响殖民地做嘢，heaven and earth（差天共地）。」為什麼要投資英國？「英國係斯文國家，啱我，我係斯文人，唔鍾意做巴士嗰啲邋遢嘢。」他神秘兮兮的，說自己幫英國國防部工作， 是軍事秘密，不能說得太多。訪問最後一天，記者有幾個問題問他，本來在電話談就可以，但他堅持要與記者面談：「貴族唔可以响電話講嘢，戴卓爾夫人都唔 會。」他又十分謹慎地說：「我點知你會唔會扮假聲，你可能唔係Eva（記者洋名）。」

夠膽抄我牌從小到大，他都是大少。坐在積架房車後座， 他從不戴安全帶。司機不敢違例掉頭又給他罵，「我丟五百蚊俾佢睇佢抄唔抄牌！」怎樣才是貴族的生活呢？「跑吓馬，星期日出街戴番條絲巾，搭有女人讓佢出 先。」由於香港沒有貴族，他只好在酒店看BBC，睇英國波，到半島Gaddis吃飯，在澳門養了三隻馬，週末乘直升機到澳門賭馬，每次落注萬餘元；在香港 也養了一隻，但不喜歡入香港馬場，因為泊車好麻煩。閒來去英國文化協會看有關英國憲制、皇室歷史的書。潮州人最重子嗣，但他膝下猶虛，因為「沒時間」。太 太在倫敦避暑，幾個月不在身邊，他說自己沒有女朋友，從不到夜總會跳舞，採訪時他太太亦確實打電話來問澳門賽馬的戰果。他說自己不會講大話，貴族是不會講 大話的。在酒店簽賬，他會簽「Baron Ngan」。

最掛念母親他擁有中華汽車公司六 百六十萬股，以七十元一股計，值四億六千萬。另外中環顏氏大廈有樓收租，每月五至六萬。股息與租金，就是他平日的生活費。禹銘若收購中巴失敗，中巴派息每 股十八元，他又有一億二千萬收入，他會捐幾十萬給保良局和東華三院。「我好thankful，媽咪叫老豆留好多錢俾我，我廿一歲就有中巴股份。」他現時在 羅便臣道的住家，也是媽媽送的。他一生最大的打擊，就是母親離世。「响瑪麗醫院深切治療部，我晚晚陪佢。佢過身我唔開心咗成年。」她死於癌症，終年六十 八。反而中巴喪失專營權，他只是代父親傷心。「做咗六十五年被人炒魷，當時老豆在養和醫院，我夜晚七點探完佢，當時落大雨，我返到柴灣車廠，個頭濕晒，啲 巴士一架架揸返嚟，趕住半夜十二點交接。啲記者猛影相，我好唔開心，end of the era（一個時代結束了）。」他始終覺得，香港政府對不起中巴。「羅范椒芬踢走中巴後即刻升官，你訪問咗我，下個月會唔會升做總編輯？」

貴 族與庶民齊忍顏傑強不單喜歡飲牛奶，也喜歡飲維他奶，他還經常請我們飲。他帶我們回堅尼地道六十四號大屋找舊相，那是顏家的祖屋。雖然這大屋現時市值三 億，但日久失修，外牆剝落，傢俬發霉，破落得很。顏傑強不讓我們進屋，因為裡面有老鼠。我們只在花園等。喝了兩盒維他奶的攝記，突然人有三急，急得團團 轉。顏傑強無論如何不讓他去廁所，因為幾個廁所都塞了，還浸過水。原來連他本人都在憋着，正趕快找完相片才回酒店解決。

鏞記爭產案發展至今，隨著甘健成離世及清盤案於上週三被駁回，身為鏞記創辦人甘穗煇的第三房、甘老太一家人四分五裂，輸盡親情。塞翁失馬，焉知非福。鏞記的正牌大少、亦即甘穗煇的「真正」長子，是二房的甘琨華。他早年是鏞記股東，但被父親安排接掌名氣遠遜於鏞記的鑽石酒家，讓鏞記徹底由三房掌管。○二年鑽石酒家結業，他移居溫哥華，閒時與太太釣魚、寫字唱曲，與世無爭。本週日，記者找到回港探親的甘琨華，說起當年如何抽身而退，他以蘇東坡名詩中其中兩句回應：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」說罷，哈哈大笑。沒有失望，他教路：「知足常樂呀！」

七十三歲的甘琨華，眉毛生得長，與其父甘穗煇十分像樣，經常笑意盈盈。上週六晚，偕妻女剛由溫哥華回港的他，出席同父同母的妹妹甘秀玲娶新抱的婚宴。當晚大部分已移民外地的二房及四房兄弟姊妹都回港出席，獨欠爭產的三房。甘秀玲說：「同佢哋都親密，不過較少聯絡；爸爸一直希望我哋兄弟姊妹和睦共處，每逢有咩喜慶，我哋都會一齊出席，我哋一家人真係好開心o架。」說到鏞記，大家只會想起甘健成及甘琨禮；其實甘穗煇有四位太太及十八名子女，元配麥女在訂婚不久後離世，未正式入甘家。三九年，甘穗煇娶了麥玉珍，兩人屬父母之命，共生有甘琨華等七個仔女。甘琨華說，當年其母和父親一齊捱，搞起鏞記，「我阿媽係揹住我整燒鵝，又幫鏞記啲員工車衫。」直至他五歲，爸爸認識了三房麥少珍，即大家熟悉的甘老太。甘秀玲說：「雖然三房都姓麥，但無關係的。爸爸同姓麥嘅人真係好有緣，當年鏞記上手老闆叫麥鏞，又係姓麥！」他們說，媽媽是傳統女人，非常吃得開，而阿爸亦非常「識做」，甘秀玲說：「阿爸買一隻戒指，會人人有份o架。我哋下午飲茶，佢哋（三房）就上午飲囉。」其後甘穗煇再娶四房何雪瑩，這名字由二太太麥玉珍所改，甘秀玲說：「佢正式斟茶入門做我阿媽嘅妹妹，仲成為麻雀腳添！」

由鏞記到鑽石

甘穗煇四二年在上環搞鏞記，四七年又與兩位朋友，在皇后大道中開設鑽石酒家。六十年代再在西洋菜街開分店，由二房打理。直至七四年，甘穗煇與拍檔、龍記企業及新會商會合資於上環德輔道中興建廿多層高的龍記大廈，底下七層作鑽石酒家。琨華被父親安排到新鋪，與四房長子琨廉並肩作戰。而鏞記就全權交由三房的甘健成、甘琨禮及甘琨岐打骰，然而翻查公司註冊處，七、八十年代的鏞記，由甘穗煇持七成股份，其餘三成由甘琨華、甘健成及甘琨禮平分。直至九○年，甘琨華於鏞記的股份突轉手予三房幼子甘琨岐。甘琨華笑笑口說：「呢啲係爸爸嘅安排，佢話點就點囉！」鑽石酒家的名氣一直不及鏞記，會否不是味兒？說到這裡，甘秀玲搶答：「媽媽教我哋做人要知足。」甘琨華望著妹妹，又大笑起來：「係呀，知足常樂！」八十年代中，中英談判期間，鑽石酒家其餘兩位股東有感前途不明朗，欲離開香港，故部分鑽石酒家相繼結業，只剩下上環龍記大廈分店，甘琨華一直在那兒做總經理。直至九三年，他亦開始擔心回歸問題，故於五十四歲之齡提早退休：「我每個細佬妹都去外國讀書，有外國護照，我就一直喺酒樓做嘢。咁啲仔女要去外國讀書，我咪走囉，我爸爸同意o架！」其實，甘琨華於皇仁預科畢業後，曾去香港電台跑了三年新聞，才被父親召回幫忙。他也挺懷念在外打工的日子：「出去打工，一個月有四日假。我返鑽石酒家做，同事年尾收爐，但我係太子，人哋放假，廚房要維修，我都要睇住，幾十年無休息。」

百五萬龍鳳大禮堂

除琨華外，二房的兄弟姊妹皆沒有沾手飲食業，這或許解釋了為何沒有大家族典型的兄弟相爭。二弟琨強在三、四歲時已去世；已故的三弟琨偉是律師，四弟琨得曾在科威特當研究博士，五弟琨泰做資訊科技，大妹秀玲是藥劑師，而細妹惠玲則做酒店管理。琨華退休後，鑽石酒家由四房的大哥琨廉一人打骰，直至○二年結業。甘琨廉說：「咁大間酒樓，我唔想一個人做。」秀玲說：「我哋諗，幢大廈轉為收租都唔錯吖！」他們其後把大廈租予喜悅皇宮，據知每月為甘氏兩房人帶來約四十萬元租金收入。直至去年，更以二點一億元沽出龍記大廈由他們持有的七層，秀玲說：「收租都要管理呀！」公司註冊處資料顯示，持有龍記大廈部分業權的創業有限公司，兩房人共十二個股東，其中三名成員以海外註冊公司持有；決定是否出售，過程難免有爭拗，美玲說：「我哋做每一個決定，都好理解每一個兄弟姊妹感受o架。」她指由於大家都「無咩所謂」，「最終幾個電郵問嚇大家，好快有共識。」

二房及四房一起搞鑽石酒家，即使酒家已結業，仍經常聯絡。本週二，鑽石酒家的雕塑及餐牌等於沙田文化博物館展出，他們齊出席。左起為四房的琨亮、淑玲、愛玲及其丈夫、琨廉；二房的琨華及太太、琨偉太太Susan、琨得、秀玲、惠玲及琨泰。

甘氏家族表

雖然鑽石酒家名氣不及鏞記，但食物質素卻不下於後者。《香江知味：香港的早期飲食場所》一書的作家鄭寶鴻說：「其實我當時都唔知兩間嘢係同一個創辦人，不過嗰時食鑽石酒家隻燒鵝，都覺得味道同鏞記有得揮喎。」甘琨華說，他們用的是鴻基煤，是正宗明爐燒味，父親興建龍記大廈時，起了一條煙囪：「全港只有我哋同鏞記係有煙囪嘅酒樓，之後政府無再批牌喇。」他憶述，雖然鑽石是中式酒樓，但也創造不少西式菜，如沙律煙熏魚及梳乎釐布甸等。但最令人印象深刻的，是鑽石酒家的龍鳳大禮堂，「嗰時都有啲酒樓有龍鳳，但係塑膠嘅，我哋係搵上海師傅人手造，手工好仔細，同埋真係用金箔鋪o架。」琨華指酒家其中三層是大禮堂，七四年興建這些龍鳳雕塑共花一百五十萬元，而每年保養亦是數十萬。鑽石酒家結業後，他們把這些物件連同菜牌、紙袋等近二百件物件收藏，今年二月捐予沙田文化博物館，本週二率先展覽二十件，讓從外地回來的弟妹一起預覽。現時甘琨華在溫哥華樂得清閒，過去曾有傳他打算以鏞記的名義在外地開分店，他說：「根本無可能，你幫我澄清嚇。」然後繼續侃侃而談他的退休生活：「我鍾意釣魚、寫毛筆字。仲喺溫哥華參加咗合唱團，叫溫馨（Vansing）合唱團，出年仲會去上海表演添。」塞翁失馬，最重要可以繼續逍遙自在。

甘家二房物業

新地郭老太鄺肖卿上週五在她的「飯堂」ICC天龍軒搞生日會，筵開廿圍，以為三兄弟郭炳湘、郭炳江及郭炳聯冰釋前嫌，大團圓齊齊同「阿媽」慶生，此乃美麗的誤會；當晚新地公關的WhatsApp新聞稿已露玄機，只提及郭炳江、郭炳聯及不少部門經理齊齊出席；咁即係三缺一，郭炳湘無份參與？

但新地公關意謂郭炳湘並非新地董事，未能代他發布消息云云，只是不斷強調郭老太好高興；咁，其實阿媽生日屬家族嘅事抑或新地嘅事呢？還是直接向大少郭炳湘查詢，他回覆：「關於私人嘅活動，我唔評論。」郭炳江證實當晚大哥因事未有出席阿媽生日派對，又係嘅，席上除咗親戚，仲有新地經理級職員，見到大郭生點應對好呢？郭炳湘甩底，唔使難為員工之餘，更加唔使同細佬撞口撞面。

郭炳江得咗

曾經滿頭白髮的新地前聯席主席郭炳江出席母親生日派對前，特意到四季酒店「裝身」扮僆仔，最緊要嘅梗係個髮型啦，據知四季酒店六樓有間QG Private i Salon，剪髮造型八百八十蚊起至千五蚊，視乎師傅經驗，要好似郭炳江咁立即變黑，要成兩千銀，富豪裝身都唔想俾人目及到，此salon勝在有「私家房」，係咁意加多二百五十蚊啫！

中環寸嘴叫邱德根復活主持迪士尼

禮拜日去咗小西灣睇狗騷（警犬技能比賽），令我諗起香港啲官正一門口狗，政府家陣話要使五十八億擴建迪士尼，號稱要添置兩個全世界未有嘅attractions——Frozen同埋Marvel，兼要擴建埋睡公主城堡。香港啲官唔識同美國佬周旋，守唔到頭關，迪士尼搵你香港嚟「[!8AD8]價」咋，build up咗個價再喺上海、日本複製Frozen或者Marvel，咁個價咪唔低得過香港囉，到時累埋下家，啲官淨係識喺我哋納稅人面前狐假虎威，你估佢學得李小龍咁砌低洋鬼子咩？到時累民、累港、累國！唉！家陣仲沿用十幾廿年前老懵董嘅terms同迪士尼傾，好似割讓咗美租界咁，初初嘅定位已經衰咗，係全世界最細嘅迪士尼，四個attractions都係舊貨色，尤其嗰個唯一唔使排隊咖啡杯，咁就闔家坐喺度轉吓轉吓，呢啲幾廿年前邱德根嘅荔園老翻都做到啦，咁不如叫邱德根翻生主持迪士尼好過。迪士尼都蝕緊錢o架，你估佢有面咩？計我話，直頭要冚佢旗，叫佢自己困獸鬥，界佢牌，邪一邪佢，然後洗牌重新再講條件，唔係俾人鍊住條頸斬到一頸血，唔係我招積，我真真正正喺番邦搵過真銀，絕對有資格開班授徒，不過學生有冇「吉士」跟得到我就唔知！

楊國佳工廈大王楊耀松長子，八十年代往北美洲開山劈石，做一帶一路先頭部隊，自比為星仔變星爺前冇人懂欣賞其無厘頭文化，廿年後終於領略當中奧妙，與粉絲分享在北美洲各路人士交手經歷，絕不老點。

波叔炒古宅有水位

波叔（鄧成波）繼炒鋪、炒活化工廈，上週殺入元朗炒「鬼屋」，以六千三百萬買入七十五年歷史的「筱廬」，據知持有筱廬的陳氏後人，最近從多倫多返港，順便做埋呢單大買賣；呢幅地早前被政府規劃為GIC地，即政府機構或社區用途，要轉住宅或商業用途都要有啲後台先掂，今鋪要睇吓佢嘅功力。但以此價掃入逾兩萬呎馬路邊地皮，都有唔少水位，事關「筱廬」這宗買賣涉及四幅地，只有一幅涉及住宅物業，其餘三幅即可免繳15%額外印花稅。筱廬原業主陳慕青為梅縣客家人，早年到印尼謀生，做火柴及貿易生意，經常香港、印尼兩邊走，二十年代選擇在元朗買入大量農地，日治時代，「筱廬」曾遭日軍佔用，至四九年印尼政治不穩，陳氏返回香港，族長陳慕青於五十年代離世；其後人散落多倫多、溫哥華及三藩市等地；陳氏重視教育，亦沒有傳統思想包袱，其女兒陳桂珍曾任拔萃小學校長；陳氏訂立遺囑時表示，即使是女兒亦有田有地分。