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08年秘密結婚 陳法拉四萬呎聘禮巨宅曝光

2012-1-12  NM

陳法拉於08年已下嫁Neway大少薛世恒的傳聞講足幾年,但兩人對已婚一事堅持封口,未有加以否認。本刊收到可靠消息,當年薛大少為娶得法拉入門,不但移船就磡於美國成親,還送上佔地達四萬呎的莊園別墅作為聘禮。 四萬呎莊園巨宅內,七間睡房、六個浴室、視聽房、桌球室、三萬呎前後花園,噴水池,應有盡有,連廚房都有兩個,比對其他無綫姐仔每日營營役役,還要屈居於幾百呎蝸居,身為豪門新抱的法拉,我行我素,零舍不同。

請假結婚
陳法拉○六年底邂逅Neway大少薛世恒,兩人旋即打得火熱。據知,當年尚未做薛家新抱的法拉,對演藝事業抱有極大野心,對人對事都極為主動和熱情,無論宣傳和演出都搏到盡;加上電力十足,被指是葉璇第二。 直至○八年演出《家好月圓》,陳法拉被指態度急轉,經常黑面,甚至對幕後人員發脾氣,當時還傳出無綫召她照肺,也一度掟她入雪櫃。「嗰陣其實佢係同無綫請咗個長假,同薛世恒返美國註冊結婚,同行嘅仲有佢老爺薛濟傑,同薛世恒嘅妹妹。」知情人透露。

巨宅解構
陳法拉的近七千呎巨宅,位處喬治亞州亞特蘭大市郊的豪宅地段;巨宅外觀充滿美國傳統南方大宅的味道,連同前後花園計算,佔地面積達四萬多呎;足足有十個籃球場大小。
巨宅分別由兩層高連地牢的主樓及一層高的副樓組成,內設有五間睡房,配六間浴室;千呎巨廳、飯廳、起居室、三間車房,兩個廚房,極盡奢華。

筍價買屋
據 知,當年薛世恒為娶法拉入門,送上千萬禮金;○八年剛巧正值美國次按風暴,收下巨額聘禮的法拉,一炮過以超筍價七十六萬美元,買下位於美國喬治亞州亞特蘭 大市郊的一幢近七千平方呎莊園巨宅銀主盤,連同前後花園,佔地更達四萬多呎。 建於○二年的莊園巨宅,全幢分別由兩層高的主樓及一層高的副樓組成,包括有千呎巨廳配水晶吊燈,二十呎超高樓底,視聽房、桌球室、古典設計的辦公室等,應 有盡有。大宅內有兩個飯廳及兩廚房處於不同樓層,並分別設有主人套房。雖然法拉父母也同住大宅內,但法拉和老公薛世恒返美度假,即使入住莊園,也保證二人 世界不受騷擾。

諸葛爭寵
○八年已手握豪門長期飯票的陳法拉,對人對事變得更有恃無恐。「拍《家好月圓》時掟過電話鬧 幕後人員,連好多前輩藝人都睇唔過眼,一句講晒,法拉就係『太恃』,以前又想拍戲又想唱歌,但嫁咗之後,對呢啲嘢淡晒。」 據知,當年她答允薛老太為薛家開枝散葉,不過婚後卻採取拖字訣,搞到薛家兩老甚為不滿,因此,造就二少薛嘉麟女友諸葛梓岐有位攝,答應盡快生B,冧掂未來 奶奶。「早排法拉又話面癱,辭演《名媛望族》,其實佢想留多啲時間陪薛家兩老,修補番啲關係。」知情人說。 進取心極強的陳法拉,中三從四川移民到美國,由不諳一句英文,極速進步到入讀學校的尖子班,並以獎學金入讀美國名校Emory University,為求盡早出位,自十九歲開始已不停參加選美,○五年回港參選「國際華裔小姐」,成功進身娛樂園。 至於老公薛世恒,父親薛濟傑是市值十三億中大印刷主席兼創辦人,娛樂旗鑑公司Neway本由薛大少打理,可惜年前大權旁落,細佬薛嘉麟深得老父信任,成為 真正揸fit人。 對於秘婚傳聞,法拉一直未加否認,甚至默認與薛大少同居,早年薛大少外婆的喪禮上,她不避嫌一身素服,與老公一齊坐在家屬席上。昨日她出席公開活動,對於 ○八年與薛世恒秘密結婚一事,她未有正面否認:「呢個問題好耐喇噃!」並默認薛世恒的老公身份,更表示今年春節會在美國度歲,但會跟老爺奶奶一起團年。

相愛五年
「拉恒戀」於2006年曝光,兩人花了五年時間才由避忌到公開,隨着法拉的事業日漸暢順,亦不避嫌公開提及另一半薛世恒,又經常讚對方有責任心及溫柔體貼,成為外間公認的一對。

撻着
2006年11月傳與薛世恒撻着熱戀三個月,陳法拉否認戀情,澄清與他只是朋友及工作伙伴。

見光
2007年5月陳法拉載薛世恒在中環遊車河時遇上記者,情侶關係曝光。


同居 2008年9月傳與薛世恒同居畢架山,陳法拉有保留地以「不是沒有可能」形容兩人的感情關係。 關係浮面 2009年2月陳法拉現身男友薛世恒外婆喪禮,親密關係逐漸浮面。 豪門新抱 2010年1月陳法拉出席活動時被大會以「薛家準新抱」稱呼,她表現很抗拒,更張揚不會到薛家拜年。 傳已婚 2011年2月傳陳法拉收逾千萬禮金,包括美國豪宅與名車,並在美國與薛世恒秘密註冊結婚,陳法拉不置可否。 穩定公開 2011年11月陳法拉首度繑實薛世恒出席公開活動。

藝人愛秘婚
很多藝人願意將戀情公開,但講到結婚,仍是喜歡秘密行事,首選國家均為美國拉斯維加斯,貪註冊手續方便,是香港藝人秘密結婚勝地。

黎明 樂基兒
2008年3月,黎明與樂基兒被踢爆在美國賭城註冊結婚,然後再往馬爾代夫度蜜月。

劉德華 朱麗倩
2008年6月,劉德華與朱麗倩在08年6月23日在賭城秘密結婚,結束了24年的地下情,有情人終成眷屬。

丁子高 楊千嬅
2009年8月,楊千嬅與相戀兩年半的丁子高在拉斯維加斯旅遊時,即興在當地註冊結婚,返港後才被踢爆。 ####

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四萬座小水庫「拆彈」進行時

http://www.infzm.com/content/79768

4.1萬座小(Ⅱ)型病險水庫潛伏中國,權責不清,家底不明,排險困難重重。

「5年內完成新中國成立五六十年遺留的任務,人力、資金各方面都準備不足。現在水利部門普遍感覺是身心俱疲。」

警鐘早已敲響

中段村村民躲過了2012年最強颱風「海葵」,卻沒能逃過頭頂的一枚「定時炸彈」——沈家坑水庫。

2012年8月8日3時20分左右,「海葵」在浙江沿海登陸。時隔兩日,10日5時左右,浙江岱山縣的沈家坑水庫垮壩。

據新華社報導,洪水伴隨著泥石流瞬間吞噬了下游長涂鎮一帶,導致多處民房被沖毀,截至發稿日,已造成11人死亡。

在這個海島村民迅速開展互救的同時,岱山縣救援人員聞訊出動,迅速派遣救援力量,渡海奔赴災害現場。岱山官方微博也迅速發佈了死亡人員名單。

2012年8月12日,數台挖掘機、推土機正在廢墟裡作業,水庫下游的民宅幾乎被洪水蕩平,悶熱的空氣中不時能聞到一股腐敗的爛泥氣味。八百餘人的警民突擊隊僅用了兩天時間就填平了至少有五個足球場大小的廢墟。

壩頂潰口處,一台挖掘機正在鏟土除險,以防邊坡落石。洪水平息,徒留下一道至少30米寬的裂口。

出事的沈家坑水庫在當地又名後廠水庫,這是全國八萬多座小型水庫中不起眼的一座。這座小(Ⅱ)型水庫(指總庫容在10萬立方米以上、100萬立方米以下(不含))幾乎有著中國小型水庫的所有特徵,始建於1977年,總庫容較小,一直作水廠源水取水點,並被管理至今。

早在兩年前,水利部長陳雷在全國小(Ⅱ)型病險水庫除險加固規劃實施啟動視頻會議上就講到:「我國小型水庫大部分建成於上世紀50—70年代,由於先天不足、後天失修,經年累月積病成險,不僅嚴重威脅下游群眾生命財產安全,而且嚴重影響水庫效益的發揮。」

會議上陳雷已敲響警鐘:從1954年有潰壩記錄以來,全國共發生潰壩水庫3515座,幾乎都是小型水庫,其中小(Ⅱ)型水庫潰壩數量又約佔小型水庫潰壩總數的85%以上。

2010年汛期,全國就有7座小(Ⅱ)型水庫潰壩失事。其中令全國動容的是,5月份僅僅相隔兩天,江西省宜豐縣就有兩座小(Ⅱ)型垮壩。

在颱風多發的浙江沿海,防禦颱風的預警和應急工作一直是各級政府的重中之重。這次「海葵」來襲,從國家、浙江省到岱山縣,都繃緊了弦。

根據岱山縣政府網站信息,在「海葵」到來之前,縣水利部門已對全縣水庫、山塘、海塘等水利設施進行了全面檢查。全縣59座小(Ⅱ)型以上水庫和294座山塘確保「危險水庫空庫運行」,管理人員確保24小時值守。

可是,不幸的事仍難以抗拒地發生了。

4.1萬顆「定時炸彈」

時間推移到2012年5月22日,一項名為「千庫萬人」的大檢查活動在浙江全省早已鋪開,其目的是在主汛期來臨前,排除病險水庫「炸彈」。

不惟沈家坑水庫,全國散落於鄉村周圍的小(Ⅱ)型水庫多是半個世紀之前由人工挑築,幾乎清一色的土壩。「即便是土壩也不會一下子垮掉,發現了及時補救還來得及。」江西省水利規劃設計院原高工熊大衎說。

水庫的高風險狀況一直為歷屆政府所重視。國家水利部建設與管理司水庫處處長徐元明曾對媒體說,即使重視,也很難完全避免。

直到今天,全國仍有4.6萬座小型水庫存在病險問題,其中小(Ⅱ)型就有4.1萬座,其中數量最多的是湖南、江西兩省。

湖南嶽陽市水務局一名官員告訴南方週末記者,光岳陽市需要加固的小(Ⅱ)型水庫就有1030座。「許多小(Ⅱ)型水庫原來承包給私人養殖。水庫治理要抽乾水,勢必損害農民利益,農民就不干了,不讓施工隊伍進,討要說法、索取賠償。」

不少病險水庫的研究論文均提到,許多小型水庫因歷史久遠,權屬不清,導致管理混亂,連基本檔案都沒有。

江西省有一般小(Ⅱ)型水庫4321座。2012年8月14日,該省水利廳建管處副處長李良衛告訴南方週末記者,這類水庫的確權劃界的工作還在進行中,「小(Ⅱ)型水庫目前基本沒有專門的管理單位,一般放在鄉鎮水管站或村委會,具體管理在村委會。」2011年江西省下令,每個鄉鎮必須組建水務站,三四個工作人員,負責水庫日常管理。

熊大衎告訴南方週末記者,「水庫庫容越小,重要性越低,其抗超標準災害天氣的能力越差,出現潰壩的可能性就越大。」

正是這些等級較低的水庫在日常維護中往往遭遇尷尬。熊大衎說,他原來所在的單位並不願意承接小水庫加高、加固設計工作。「摸不清小水庫基本情況,沒有施工記錄,找不到歷史檔案,找不到知情人,更不可能去每個地方鑽探,最終下來吃力不討好。」

湖北水利水電職業技術學院工程師胡天舒發現,有的小(Ⅱ)型病險水庫整修之前因時間緊、任務重,甚至沒有現場踏勘就匆忙開工,其危害更為嚴重。

「拆彈」資金困難重重

國家正在「拆彈」。2008年,國務院批准《全國病險水庫除險加固專項規劃》後,可能是世界上最集中、最大規模的水庫維修工程真正展開。僅三年時間,中國投入了620多億元、對7356座病險水庫(主要是大中型水庫和東部重點小型水庫)進行了除險加固,基本完成了規劃目標。

上述工程完成之後,2011年4月12日,國家再將目標鎖定在小(Ⅱ)型病險水庫。1.59萬座重點小(Ⅱ)型病險水庫要在2013年底前完成除險,其餘2.5萬座一般小(Ⅱ)型病險水庫在2015年底前全部完成。

根據國家有關安排,重點小(Ⅱ)型病險水庫單座平均投資240萬元,總投資381.38億元,全部由中央財政安排專項資金解決;一般小(Ⅱ)型項目建設資金由地方自籌解決。

而正是地方自籌的力不從心,讓不少一般小(Ⅱ)型病險水庫在除險加固進度上不容樂觀。

李良衛告訴南方週末記者:「全部由地方出資,省裡、縣裡各出一半,配套壓力很大。」有的縣小(Ⅱ)型水庫多達300座,按一座80萬元計算,縣裡共要拿出一個多億,難度可想而知。「作為監管方,我們只能是督促對方加緊湊資金,把難完成的任務押後,等待重點項目有結餘資金了再補上。」

基層矛盾更為突出。據上述岳陽官員稱,農民索要的賠償金不在國家病險水庫加固政策範圍內,這更是難上加難,「只能反覆做工作」。

更細緻到施工車輛進村的道路,在不通路的農村,修路費用也不列入國家政策出資範圍。一些農村道路是村民自籌修建,村民擔心施工車輛壓壞道路,不讓通行。「講條件,當地農民要求承包工程,但這不可能,水利工程技術、質量要求高,有時也只能僱用他們做勞動力。」

不過,各地都在想方設法努力。李良衛說,2010年汛期江西很多水庫出現險情,當年底就籌集6億元,專門開挖溢洪道。「僅是這樣一項改進,這兩年沒有發生一例潰壩。」

南方週末記者聯繫了多個省份水利部門獲悉,防止頭頂「炸彈」爆炸的關鍵是嚴格落實巡查制度。廣西北流市水利局工管站站長徐雋說,汛期他們要求每座水庫至少安排兩人24小時巡查,確保萬無一失。

2012年7月,水利部再度重申所有小(Ⅱ)型水庫的除險工作。

「5年內完成新中國成立五六十年遺留的任務,人力、資金各方面都準備不足。」上述岳陽官員感嘆,「現在水利部門員工普遍感覺是身心俱疲。」

(應採訪對象要求,部分受訪者匿名)


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《政策檢討》與其花大錢放煙火 不如把錢花在刀口上 預算少、人力吃緊 食安把關 一人服務四萬民眾

2013-10-28  TWM  
 

 

自從塑化劑事件以來,台灣黑心食品事件一波未平,一波又起。

如今,連經過認證的知名大廠都淪陷,商品琳琅滿目,消費者卻是防不勝防。

台灣的食安管理,到底該怎麼做,才能杜絕黑心氾濫?

王媽媽正在為家裡存放的數十瓶「台糖葡萄籽油」懊惱,這是最近鬧得沸沸揚揚的「大統長基」為台糖所代工的產品。王媽媽的兩個孩子容易過敏,因為愛孩子的心,她總是挑選最健康的食品照顧孩子的身體,所以她以為「掛上台糖」就等於掛上了保證。因為熱心、善良,所以她更買了很多這款葡萄籽油分送親朋好友;現在,她真的不知道該說什麼了……。

公信力全失 國家認證無法品質保證消費者對台糖這樣有品牌的公司信賴,以為掛上它的標誌,產品就能安心食用;然而,台糖這次無法盡到有效控管代工廠商的義務,簡直傷透了消費者的心。從桂冠委託禹昌案(食品工廠桂冠委託禹昌代工粽子,竟被查出有過期粽混雜在內)到台糖委託大統長基案,讓消費者開始思考:「若大品牌都無法拍胸脯保證,我們應該怎麼選擇?」通常委託代工公司(如台糖)在簽約前,會參與代工廠商(如大統長基)第一批貨生產過程,予以稽核,以確保代工廠商產品符合合約;有的可能還會採取定期檢驗,有的則不會,更有甚者連第一批的稽核都沒有參與,直接就與出價最低的廠商簽約。

台灣大學園藝暨景觀學系教授許輔認為:「一家好的品牌公司,為了避免代工廠商生產出違反契約內容的產品影響聲譽,應該要採取不定期的突襲查訪,才能讓代工廠商時時警惕。」台糖商品行銷事業部執行長陳啟祥告訴《今周刊》,台糖有定期與不定期的到市場上抽查,並送SGS檢驗,但無法驗出其中問題。台糖把責任撇得一乾二淨,但畢竟消費者是相信它的品牌才購買,難道公司不應盡到全面為消費者把關的義務嗎?尤其台糖委託大統長基代工的葡萄籽油,都沒有標示是由大統長基代工,似有欺瞞消費者之嫌。

台糖表示,過去法令並沒有規定須標示代工廠商的資料,但是今年六月修法之後,規定必須標示清楚,不過有一年的緩衝期。據本刊了解,坊間有不少食品委由其他廠商代工,仍明確標出代工廠商名稱,以示負責,台糖的說法,無法令人信服。

大統長基是有得到食品GMP認證的廠商,但是這次事件,也讓GMP制度破功!GMP是由新竹食品工業發展研究所認證,對工廠的作業流程、環境衛生、產品品質做現場查驗,通過檢驗才能給予認證,事後每三至四個月定期抽驗調查。但是擁有GMP標誌的大統長基,卻調配出標示不實的葵花油矇騙驗證機關,通過查驗。

新光吳火獅紀念醫院腎臟科主治醫師江守山說:「食品法規真正規範的項目,根本太少。」換言之,即使得到GMP認證,也不代表產品一定沒問題。

檢驗徒具虛文 合格不代表沒問題許輔也提到,無論是GMP或CAS(台灣優良農產品)認證之後的定期追蹤,稽核員所稽核的項目,僅對書面所明列事項作審查,但是業者的很多小把戲,需要熟悉業界生態的人員才會注意到。因此,許輔認為驗證單位有責任加強稽核員的訓練,聘請曾經在業界待過,了解產業生態的人員,提升稽查員對問題廠商的敏感度。

不僅於此,輔仁大學食品科學系教授丘志威更對其他多項認證有所質疑,認為規範太過鬆散,例如HACCP(危害分析重要管制點)、ISO系列(國際標準化組織)這兩項認證,大統長基都有得到。

負責ISO授證的經濟部標準局指出,大統長基通過的ISO 九○○一僅針對工廠的制度流程做檢驗,卻不針對食品配方做驗證;因此,民眾即使看到產品標有ISO 九○○一認證,卻不代表它食品就很安全。

江守山也說:「ISO系列僅對廠商的作業流程做檢核及赴廠查勘,卻沒有對最終生產出來的產品做檢核。」此外,ISO驗證雖然每年會定期追蹤,但是驗證單位卻會事前與廠商確認訪查時間,再前往稽核,讓不肖廠商有準備的時間,根本失去意義。

至於HACCP主要是確保食品生產流程安全。在台灣,除水產品、肉、餐盒與乳品加工業四個產業強制要求通過HACCP,由各縣市衛生局驗證外,其他產業則由業者直接找國外HACCP協會在台灣的代理商做檢驗。中華HACCP協會副祕書長張文彬說:「國內沒有統一單位去做驗證,這是HACCP認證一大問題。」也就是說,即使通過HACCP認證,也不代表國家掛保證。

GMP、ISO都不能掛保證,那麼SGS檢驗呢?

最近,很多店面都可以看到貼有SGS檢驗合格的檢驗單,但是很多民眾不知道,SGS僅針對每一次送驗的「單品」進行驗證,並非得到SGS的認可就代表全部的商品都獲得品質保證。台師大化學系教授吳家誠作了一個妙喻解開了消費者的誤解:「許多小吃攤前掛著SGS檢驗合格書,試問牛肉合格了,麵、湯也統統合格了嗎?而這次進的貨合格了,下次呢?」「所以消費者千萬別傻傻地被業者拿一次性的檢驗當『免死金牌』瞞騙了。」國家屢屢縱容 相關罰則太輕二○一一年的塑化劑事件,是台灣有史以來最大規模的黑心食品事件,同時也是第一起消費者針對販賣、製造黑心食品廠商提起集體訴訟的案件。但是判決結果卻跌破眾人眼鏡,消基會求償二十四億元,但法官僅判賠一二○萬元,這中間懸殊的差距何來?這一切肇因於法官與消基會對塑化劑的毒害認知不同。

雖然醫界、學界同意塑化劑對人體有害,但難以舉證傷害程度;另一方面,國民健康署︽塑化劑衛教手冊︾載明「塑化劑可在二十四至四十八小時內代謝排出。」違法業者竟挾官方權威,成為法官判案根據。

消基會委任律師徐則鈺對此表示無奈,「在法庭攻防上,手冊內容屢屢被辯方引為證據。」如果塑化劑能被人體代謝,那麼當初政府何必急驚風將所有塑化劑商品全面下架、回收;反過來說,如果無害,那麼因而受害的廠商是否可申請國賠呢?其實行政院消保處也協助這場官司,但同樣隸屬行政院轄下的衛生福利部國民健康署,卻反倒扯後腿,導致消費者求償無門。

身兼消基會法律委員會委員的玄奘大學法律學系教授陳汝吟直言,政府對消費者的保護明顯不足,「歐美國家包括日本,都提升消費者保護機關到中央政府的層級;只有台灣反其道而行,在一二年元月,將消費者保護機關由獨立委員會變成附屬行政院之下。」除了組織降級,長期以來黑心廠商橫行,根本原因是罰則太輕,比起廠商動輒上億元的不法利得,行政裁罰對於廠商根本不痛不癢。以胖達人為例,同樣廣告不實,台灣頂多罰二十萬元,在香港最重可罰一九三萬元,甚至五年刑期。

今年六月,︽食品衛生管理法︾通過修法後,雖然提高罰鍰金額,但追討廠商不法所得,卻需要先經過官方認定「情節重大」,但怎樣才是「情節重大」卻沒有提出解釋。也就是說,一旦主管機關怠於執法,或不認定「情節重大」,廠商還是可逍遙法外。徐則鈺認為,「廠商最害怕的還是刑事責任。」最終除行政單位須「硬起來」,司法單位也須「動起來」;只有行政司法互相配合,對違法廠商祭重典,才能殺雞儆猴。

隱憂早已浮現 人力、預算嚴重不足除政府須嚴格執法,衛生福利部食品藥物管理署長期以來資源、人力不足,也是隱憂之一。根據本刊調查,台灣每人平均分配到的食安預算,只有加拿大的一五%,美國的二三%;而每位食管人員服務的民眾數,幾乎是加拿大的九倍,美國的兩倍。諷刺的是,政府建國百年花在國慶、跨年等活動經費高達一億八千萬元,卻不出錢做食品安全查驗,讓民眾一再受到黑心食品危害。

許輔強調,政府應該將經費花在刀口上,增加食品安全的稽核與輔導人員,提升國內食品安全,讓民眾吃得安心。

︽今周刊︾一直以來始終關注台灣的食品安全議題,陸續踢爆包括假蜂蜜、毒醬油、毒澱粉等黑心商品,如果連沒有法定權力的我們都能查到,試問:手握國家機器大權的政府為何做不到?政府應該主動出擊,列出每年檢驗抽查的項目,而不應看媒體或消費者爆什麼料就查什麼!

假油會是最後一個黑心食品事件嗎?如果衛生人力與預算不增加、執法不嚴、處罰太輕、認證問題不解決,台灣民眾恐怕永遠都得在恐懼中生活……。

一紙認證 真的有效嗎?──各種認證標準程序及學者疑慮

CAS優良食品

針對單一產品

認證過程:

初審→工廠輔導、確認→現場抽驗→授證追蹤方式:每年至少一次定期抽驗,採不通知查訪學者疑慮:稽核員的專業程度是否能確切找出問題?

食品GMP

針對生產線作業

認證過程:

文件審查→現場評鑑→授證

追蹤方式:

每年至少一次定期抽驗,採不通知查訪學者疑慮:稽核員的專業程度是否能確切找出問題?

HACCP

針對食品生產作業

認證過程:

文件審核→現場審核→授證

追蹤方式:

至少一年一次抽驗

學者疑慮:認證單位不統一,嚴謹度不一致。

ISO 9001、ISO 22000

前者針對管理層面、

後者針對食品及管理層面控管

認證過程:

文件審查→現場評鑑→授證

追蹤方式:

每年一次,會做事前通知學者疑慮:只對文件所註流程做審查,而非對產品結果做審查;預先通知審查時間失去抽驗意義。

「食」在不安心!── 近3年黑心食品大事紀事件時間事件介紹發現者 後續發展起雲劑非法添加塑化劑2011/5衛生署食藥局官員原本檢驗某食品是否摻有安非他命或減肥西藥,意外查獲起雲劑中含有廉價的塑化劑,風暴擴大,全台許多飲料與相關產品淪陷。行政院衛生署食品藥物管理局公布加強起雲劑的管控,未來使用起雲劑須提出安全證明,否則禁止販售。

假米粉2013/1多家品牌米粉被踢爆,米粉中不含米,其中包含新竹農會。媒體踢爆5月衛生署遭監察院糾正,承諾將米粉標準列入衛生法規稽查。

毒布丁2013/5台南市立光農工將工業級乙二胺四乙酸二鈉摻入食品原物料複方中,再提供給統一、依蕾特布丁等下游廠商。台南地檢署相關商品全面下架。

毒澱粉2013/5不肖業者使用未經核准的工業用順丁烯二酸製造澱粉,毒澱粉流竄全台。《今周刊》檢驗發現毒澱粉,食品藥物管理局2月接獲線報,卻遲至《今周刊》即將召開記者會前夕才公布。 衛生署對全台澱粉廠及經銷商進行查緝,並宣布商家須在醒目處張貼安全具結證明。

毒醬油2013/5毒醬油含有超量的有毒物質單氯丙二醇,銷往各大夜市、餐廳,使用者眾。《今周刊》踢爆衛生署加強管制焦糖色素的純度及使用範圍,並訂定各類食品的焦糖色素使用限量。

義美泡芙

原料過期2013/5使用逾期「大豆分離蛋白」製作泡芙,36萬箱泡芙已被消費者吃下肚。義美員工爆料衛生署呼籲業者應加強自主管理。

毒餐盒2013/8台中皇冠特殊印刷公司使用有害人體的甲苯擦拭紙容器。媒體踢爆衛生局開罰,並銷毀1000多萬個紙餐盒。

假蜂蜜2013/9市售蜂蜜檢驗發現一滴蜜都沒有。《今周刊》踢爆政府相關部門(農委會、經濟部及衛生署) 明確規範合成蜜標示與販售,加強不實標示或假蜜之查緝。

山水米2013/8市占率第三大的山水米涉嫌以劣質進口米冒充台灣米搶市。媒體踢爆農糧署擬修《糧食管理法》,將罰鍰由20萬元提高為300萬元。

大統油品

9成造假2013/10大統長基食品公司生產的油品逾9成是黑心油,除產品標示不實,並違法添加銅葉綠素及假冒油品。彰化地檢署彰化縣衛生局勒令該公司停工,並重罰2860萬元,創下國內單一食品廠遭罰最高金額。

整理:黃家慧、蔡曜蓮

台灣食品安全把關堪慮!──安全預算與食管局人員服務民眾數

國名平均每人分配到的

食品安全預算

(新台幣元)*每一位食管局人員服務多少民眾(人)

台灣

(TFDA)94 42751

美國

(FDA)403 21246

加拿大

(CFIA)592 4784 資料來源:各國食品藥物管理局網站*以2012年該國的食品藥物管理局支出/總人口數

撰文‧黃家慧、蔡曜蓮

 
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從八萬五到四萬七鄔滿海執迷未悔


2014-02-06  NM  
 

 

鄔滿海,昔日「八萬五」政策的執行人,今天「四萬七」目標的制定者。縱使董建華的計劃經濟式房策引發負資產十年浩劫,鄔滿海仍然堅信政府大幅增建公營房屋的方向正確,對梁振英的建屋目標沒有任何懷疑,因他表示曾目睹劏房住戶的生活環境,較當年七層徙置大廈更惡劣,認定政府必須出手相助。然而,這位「居屋之父」承認:「而家搞四萬七,要吸取當日八萬五嘅教訓。」更不諱言類似當年樓市崩潰危機或會重臨,政府必須加強風險管理,在公屋與居屋比例上走鋼線,作為樓價緩衝區。與居屋結緣近四十年,由八萬五走向四萬七,他鐵了心支持,只因在公私營房屋的天秤上傾斜向基層,私人物業市場不是其考慮首要因素。

鄔滿海在不同崗位參與了政府兩個重要建屋目標,計劃的長短優劣,肯定心中有數,對於記者有關八萬五的提問,浸淫官場多年的鄔滿海,一律以標準官腔回應。當記者單刀直入發問:「八萬五當年累死好多人,好多負資產、好多人燒炭……」一向溫文有禮的鄔滿海,罕有光火反駁:「呢啲都唔係八萬五嗰五萬個公營房屋嘅責任,你問錯問題,負資產係經濟逆轉、樓價下跌引致,你應該問好啲,你猛咁數八萬五嘅不是,你一早已經將佢,當係一切禍害嘅根源……」

力撐八萬五利基層

鄔滿海力撐八萬五,深信「政府必須照顧市民住屋需要」,除了是遵循房策部門的宗旨外,他稱十四年前走訪深水埗低下階層住屋情況的經驗,亦大有關係。當年社區組織協會社區幹事施麗珊帶他參觀板間房和籠屋,卻發現十室九空,原來不少租戶獲編配公屋遷出,令他感到縱使這項聞者色變的房策備受千夫所指,但大量公屋供應可幫助貧困戶改善居住環境。去年他和幾名長遠房屋策略督導委員會委員重踏深水埗,卻大為沮喪:「我感到好傷感。印象好深刻,點解呢啲情況會存在?一個七百幾呎唐樓單位,可以劏成十七個棺材房,我七十年代入房署,但劏房環境比徙置區仲衰!我哋真係要搵多啲地、起多啲樓,先可以改善居住環境同質素。」雖然公屋增建對樓價影響有限,居屋對樓市殺傷力卻不容忽視。鄔滿海似乎忘記八萬五禍患出現後,政府針對樓市的調控步伐緩慢,起初甚至仍以貸款計劃取代,而且他和不少房策官員一樣,對居屋和私樓銷售客源重疊敏感度不足,相信不少港人都會記得○二年九月長實銷售大角咀凱帆軒,甚至趁房委會第二十四期甲居屋揀樓,特設專車接送準買家到凱帆軒售樓處,這時董班子才如夢初醒,至同年十一月推「孫九招」,無限期停建停售居屋。

居屋隨時由賣轉租

港人付出了樓價暴跌六成的慘痛代價,對八萬五猶有餘悸,但梁振英在最新一份《施政報告》提出未來十年興建四十七萬個單位,大部分集中最後五年建成,外界擔心重蹈八萬五覆轍。鄔滿海強調,未來十年建成的八萬個居屋,部分屬可租可賣設計,是政府的重要風險管理措施,「市好當居屋賣,市差就變公屋租。因為公屋不論樓市上定落,個需求都一直存在。類似孫九招手法,令幾萬個居屋丟空,大家唔想再見到。」他相信市民不會反對居屋單位「由賣轉租」,「起好樓遇到低潮周期出現,係有機會發生,房屋需要無論經濟環境點差都存在,除非香港有一百萬人突然失咗蹤,但呢個係唔會發生嘅。」不過,當年政府將居屋屋苑紅灣半島賤賣、狂益地產商的慘痛教訓,正好說明官方縱有風險管理,如何拿捏適當時機的能力卻成疑問。 事實一再證明,政府睇錯市是尋常事。梁振英去年中重推俗稱「白居二」的白表免補地價買居屋計劃,以為協助市民置業,不料反而刺激二手居屋呎價大幅颷升,令上車客置業更困難。有份策劃該計劃的鄔滿海強調,「白居二」只是新一批居屋未應市前,給予市民多一個選擇,「無論如何,五千個名額未必用得晒可以理解,起碼有個機會俾市民選擇……(應否再推?)如果新居屋供應唔夠多,都可以再推落去。」

樓市辣招今年不撤

本港樓市泡沫未除,踏入馬年是否入市良機?身兼房協主席的鄔滿海說:「我通常唔會答樓市問題,始終影響樓市同樓價因素太多,利率走勢、供應及需求、外圍經濟變化等。」但他說政府近日強調「雙辣招」已馴服樓市,暗示短期內未必取消。「當供求平衡,辣招就可以鬆綁,但一定唔係而家。(今年內會唔會?)我唔敢答,立法會都未通過,點可能講今年內取消呢?」鄔滿海呼籲市民置業必須考慮負擔能力,更特別忠告年輕人諗清楚,「若買上車盤,短期又再轉讓,要考慮市場變化,因為買間樓係長遠承擔,短期樓市波動影響不大,所以諗住短時間又再轉,就要認真考慮。」

數口差讀測量

與房屋結緣,和鄔滿海人生規劃有密切關係。六三年他報讀香港工業專門學院(理工學院前身),只因父親一番話。「先父同我講,香港人口不斷增加,肯定好多人要搵屋住,所以做建築會有前途。」曾任香港測量師學會會長的鄔滿海,起初想做結構工程師。「我計數太渣,入唔到結構工程,反而測量科目成績okay,所以咪投身測量業。」六七年畢業適逢左派暴動,鄔滿海未上班已啃「無情雞」。「畢業前有工料測量師行請我,但我未返工已收大信封,佢哋只保證頭一年有工開,但如果我未返工前搵到另一份工,佢哋話會好理解我嘅決定。」適逢差餉物業估價署招聘估價助理,鄔滿海便加入鐵的衙門,展開三十八年的公僕生涯。

遺憾孫九招廢居屋

至七七年,他跳槽房屋署出任高級產業測量師,一手一腳湊大居屋,更見證這項計劃的高低起跌,九六年九月晉升為房屋署副署長,「上世紀末首見居屋『賣剩蔗』,個心已慽慽然,及後『孫九招』宣布居屋完成歷史任務,更可以話係我服務政府最大憾事。」○三年他轉換跑道加入屋宇署,同年九月晉升為屋宇署署長,○五年十二月退休。鄔滿海亦為香港測量師學會及英國特許測量師學會資深會員,一一年競逐建築、測量及都市規劃界選委,他以一千二百零九票最高票數當選。一二年九月獲政府委任為長遠房屋策略督導委員會委員,同月再獲選為香港房協主席,是梁振英的重要房策顧問。從董建華到梁振英,儼如「大躍進」的建屋目標重現香江,未知會否教「居屋之父」再一次失望?

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友嘉朱志洋版圖跨九國 25年產值翻四萬倍 專獵歐美百年工具機的台灣併購王

2014-12-15  NCW

 

友嘉實業總裁朱志洋靠著併購,事業版圖橫跨九國,旗下二十六個品牌累加的歷史突破兩千年;他深信老品牌如同大樹,根扎得深,才能開枝散葉。他到底是如何將這些併購的公司轉虧為盈?

撰文‧ 蔡曜蓮

由台灣併購與私募股權協會和《今周刊》主辦的﹁金鑫獎﹂於八日晚間圓滿落幕。此獎項是為表揚以併購策略,帶動台灣產業升級,提高國際競爭力的企業。今年最大贏家無疑是友嘉實業。友嘉實業以去年底併購德國MAG集團案例,獲得「年度最具代表性併購獎」和「最具影響力獎」兩大獎項;此案例不僅是近幾年全球工具機業最大併購案,也助友嘉打入歐洲工具機市場。

友嘉總裁朱志洋有併購大王美譽,業界對他併購實績並不陌生。然而這幾年,友嘉併購腳步更快更積極,光去年就有七家,今年進度除六家日本企業外,年底前還有德國、韓國、印度各一家企業併購將陸續完成,總計九家。透過併購成功打入工具機技術尖端的日本與德國,讓台灣技術更上一層樓。而他個人也得到本屆金鑫獎的「卓越成就獎」的肯定。

專挑老公司下手

傳承品牌頂尖技術

台灣製造業以代工起家,薄利低銷出了名;從代工跨到品牌行銷,成功立足的寥寥無幾。但朱志洋卻能品牌製造一手抓,精準併購不只使旗下品牌軍容壯盛,從製造來說,其他台灣廠商還在逐水草而居的尋找廉價勞工時,友嘉已經踏入先進國家的高端競賽,在工資、技術、市場都比台灣強的地方廝殺。

談到未來願景,朱志洋雙眼都在發光,「明年投資併購的金額肯定超過一億美元,對台灣的投資也會繼續加碼,明年三月台中新廠會開幕,一六年友嘉預計要以控股公司的形式回台興櫃,一七年上市,如果情況順利,也許再加碼投資五十億新台幣在台灣蓋新廠。我估計上市時國際版圖已經超過十個國家,而且八成都會坐落在先進國家。屆時營收希望能達成一千億元的目標,更希望在二○二○年實現世界第一大工具機集團的夢想。」一九八九年,正是二十五年前,當友嘉集團的營收破四億元時,工具機事業群的營收大約一百萬元,占整個集團的貢獻不過滄海一粟;然而,透過不停的整併,目前旗下有二十六個品牌,橫跨九個國家,一三年工具機事業群的營收已經接近集團總營收的六成,約四百一十億新台幣,在二十五年間,營收飆漲超過四萬倍。

談起併購,人人都明白這是擴展事業版圖的捷徑,但失敗的案例所在多有,哈佛商業評論曾研究,全球公司每年約花兩兆美元在收購公司,收購失敗的機率介於七成到九成之間。但檢視朱志洋的併購歷史,在他的調整下,公司往往可以由虧翻盈。

為什麼朱志洋的併購成功率可以比別人高?

朱志洋說,併購的第一要訣無非是慎選標的。他專挑歷史悠久的公司下手,「現在歐洲、亞洲、美洲最老的工具機品牌都在我手上。只要我不賣,這些歷史都會繼續傳承。」他神情略顯得意,畢竟他旗下品牌的歷史累加已超過兩千兩百年。

專挑老公司是因為他相信,「這些歷史悠久的品牌,雖然走下坡才被買下來;但過去的戰績不能抹殺,就像卡地亞、蒂芬尼,怎麼落寞都是精品。高端品牌一台工具機單價能賣到一千萬美元一台,台灣最多是二十萬美元一台,兩種價值不能比。」這些品牌最讓人垂涎的當然是頂尖的技術,朱志洋會將購自先進國家的技術轉移到成本較低的區域生產,提高利潤;他並整合旗下事業體的行銷網絡,在各地的友嘉辦事處都能買到不同品牌的產品,並統一集團後端的研發平台,藉此壓低成本與發揮併購綜效。

但是,要收購百年老店,也不是有錢就能成交。以併購德國MAG集團的案例來說,雖然公司連年虧損,銀行負債三十七億元,朱志洋想收購時,德國政府仍小心翼翼,深怕朱志洋一接手就會裁員或惡性倒閉。

朱志洋前前後後向德國政府說明了三次營運計畫,最終以個人名譽簽署保證不裁員,德國政府才將併購案放行。七個月的時間,他不僅還清貸款,還讓公司轉虧為盈,「這讓他們很震撼,想不到一家這麼小的台灣企業,口袋這麼深。」

把錢花在刀口上

平時都住「無星級」

至於如何讓公司轉虧為盈,朱志洋說:「最好的管理就是不要管理。這些老公司可維持百年一定是因為有良好的制度支撐。我接手跟別人不一樣,我不派人,就我一人單槍匹馬,準備換管理團隊的腦袋。」朱志洋會舉出實際的數據要管理階層面對經營不善的事實。他將被收購企業的人均產值羅列清楚,並與其他廠區比較,讓管理團隊明白營運效率的落差;據此,他才能嚴格要求抓緊預算,將錢花在刀口上。

朱志洋平時不是走路就是計程車代步,出國飛再遠,都擠經濟艙,住宿都是「無星級」。但MAG子公司總經理出入是最高檔賓士,搭的是頭等艙,住的是五星級;面對朱志洋的作法,總經理說:「頭等艙是身分的節儉,我是總經理,我出去沒有坐頭等艙,會被人家看不起。」

砸錢行銷不手軟

為一場展覽就花數億元

朱志洋當下哭笑不得,雖不要求管理階層像他一般簡樸,但起碼不該鋪張奢華,「我們台灣公司抓預算猶如扭毛巾,擰乾了還得用火烤過,搾得涓滴不剩;這些貴族公司像剛從水桶拉起的毛巾,溼淋淋地一抓,隨便都能擠出汁。」朱志洋節省是因為注重每分錢的邊際效應。在行銷花費上,他一毛都不省。二○一三年,友嘉到德國漢諾威參展,他租下的展場面積是全球第一大,廣達四千兩百平方公尺,是其餘十五家台灣參展公司加總的二.三倍;漢諾威機場的三個航廈加路上的計程車廣告,有七成被朱志洋買下,「這幾億元的鈔票我敢花,因為這是塑造品牌形象。」工具機是台灣具國際競爭力的產業,而朱志洋靈活地利用併購策略,將台灣工具機從製造帶入品牌與市場,提升附加價值。

在台灣產業急須轉型的今天,朱志洋的策略不僅為自己的集團開創新局,同時也是台灣企業值得借鏡的典範。

朱志洋

出生:1946年

現職:友嘉實業總裁

經歷:輪船修理工

學歷:海洋技術學院輪機系事蹟:獲頒金鑫獎「卓越成就獎」友嘉靠併購建立工具機王國

重點品牌 重點案件數

2011年sigma、jobs、sachman(義大利)3 2013年honsberg(德國)(MAG旗下子公司)7 2014年 ikegai、tanabe、akiyama(日本)9

資料來源:友嘉實業

打敗電子業

金融業變併購贏家

2011年舉辦第一屆金鑫獎後,今年邁入第四屆。台灣併購與私募股權協會的理事長黃日燦表示,從第一屆的400件申請案持續滑落到本屆不足100件,顯示台灣整體市場汰弱留強的風氣正在削弱。

很明顯的,過去獨占鰲頭的電子業,今年只有一家旭泓光電上榜。而今年,金融業占了所有獎項的四成,年度五大代表性併購獎就有三座隸屬金融業。這顯示金管會喊出的「協助國內業者打金融亞洲盃」獲得一定成效。

併購可以讓公司迅速脫胎換骨,但是需要有長期的眼光。黃日燦認為,最值一提的是友嘉實業拿下三項大獎。友嘉從台灣起家,靠著併購完成海內外布局,像今年在日圓趨貶時,加快併購日本企業腳步,可說創台灣企業風氣之先,很值得企業借鏡。

2014台灣併購金鑫獎得獎名單獎項得獎案例得獎公司/人士年度五大最具代表性併購獎中國信託商業銀行有限公司併購日商東京之星銀行中國信託商業銀行股份有限公司友嘉實業股份有限公司併購德商MAG子公司友嘉實業股份有限公司元大寶來證券股份有限公司併購韓商東洋證券元大寶來證券股份有限公司中華開發金融控股股份有限公司併購萬泰商業銀行股份有限公司中華開發金融控股股份有限公司美商Alvogen併購美時化學製藥股份有限公司美時化學製藥股份有限公司最佳創意併購獎中國信託商業銀行股份有限公司併購日商東京之星銀行中國信託商業銀行股份有限公司最佳海峽併購獎從缺從缺最佳企業社會責任獎台灣國際造船股份有限公司/永傳能源股份有限公司台灣國際造船股份有限公司

永傳能源股份有限公司

最具影響力獎友嘉實業股份有限公司併購德商MAG子公司友嘉實業股份有限公司卓越成就獎友嘉集團總裁朱志洋先生友嘉集團總裁朱志洋評審團特獎旭泓光電股份有限公司併購德商Aleo Solar AG中美矽晶製品股份有限公司

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國資委提瘦身硬任務:四萬多家法人單位要減少20%左右

來源: http://www.yicai.com/news/5016626.html

在20日的國務院政策吹風會上,國務院國資委副主任張喜武回答第一財經記者提問時表示,目前央企管理層級最多的有九級,央企這次瘦身健體,要把企業剝離辦社會職能和解決歷史遺留問題作為一個重要措施。

長久以來,央企存在主業不強、冗員多、效率低,尤其是管理和法人層級多、子企業數量龐大等突出問題。

5月18日的國務院常務會議決定,今明兩年壓減央企10%左右鋼鐵和煤炭現有產能,積極穩妥引入各類社會資本參與和支持央企結構調整與重組,力爭在3年內使多數央企管理層級由目前的5—9層減至3—4層以下、法人單位減少20%左右,強化成本管控,減少應收賬款,縮減庫存規模和虧損面,降低債務水平,今明兩年力爭實現降本增效1000億元以上。

在20日的吹風會上,張喜武也表示,央企深化改革瘦身健體,要力爭在三年之內使央企布局結構明顯的優化,主業核心競爭力明顯增強,運行效率顯著提升,多數的企業管理層級由目前的5-9層壓縮到3-4層以下,法人單位減少20%左右,鋼鐵、煤炭、有色金屬及重型裝備制造等虧損企業減虧為盈。

張喜武說,在推進深化改革瘦身健體中,最起碼要瘦四個方面的身,才能健好四個方面的體。一是瘦臃腫之身,就是通過壓縮管理層級,減少法人層級和法人單位,剝離輔業、突出主業,是解決計劃經濟留存的辦企業大而全、小而全、產業鏈條過長、分布布局過廣的問題。

二是要瘦低效之身,瞄準提高國有資本運營效率和企業經營效率這個目標,我們要加快處置非企業主業的低效、無效的資產力度。

三是瘦累贅之身,減少企業虧損點,根治企業出血源,開展困難企業和虧損企業的專項治理,加快“僵屍企業”的重組整合和市場出清。

四是瘦超負之身,把不符合企業核心主業、企業職能的包袱和困難盡快卸下來,盡快加快剝離企業辦社會和解決歷史遺留問題,減少企業的負擔,使國有企業和其他企業一樣公平、公正的參與市場競爭。

張喜武說,壓縮管理層級,減少法人層級和法人單位,有三個概念。管理層級目前中央企業最多的有九級;法人層級個別企業達到了兩位數。法人單位目前是41000多家。究竟怎麽造成的?有主觀的、客觀的,有昨天的,也有今天的,從歷史沿革一步一步走到今天,大而全、小而全,過去一個企業就是一個社會。現在企業剝離辦社會職能和解決歷史遺留問題還沒有完全到位。央企這次瘦身健體,也把企業剝離辦社會職能和解決歷史遺留問題作為一個重要措施。

瘦完“身”之後需要健什麽樣的“體”?

張喜武回答:第一健的是有效的治理之體,要遵循市場規律和企業發展規律,特別要尊重企業的經營自主權,真正把企業打造成市場的主體,完善現代企業制度,加大三項制度改革力度,加快轉換企業經營機制。

第二健的是科學管理之體,管理是企業的永恒主題,當前重點放在壓縮管理層級上,深入推進降本增效,持續推進管理提升。

第三健的是創新發展之體。創新發展是時代的最強音,也是企業的主旋律,在創新發展上要盡快搭建“雙創”平臺,加快科技創新力度,大力推進技術改造,以創新促健體。

第四健的是主業強優之體,聚焦主業、突出主業、堅守主業,做強做優主業,切實增強主業的市場競爭力和行業領導力,更好地服務於國家發展戰略。

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以做給女友吃的心意,大吸五十四萬粉絲 補教顧問的午夜甜點派對

2016-06-20  TCW

深夜,一群螞蟻(嗜吃甜點者)聚集於古亭捷運站附近,排起長長隊伍等待號碼牌,才能獲得參加秘密聚會的資格。走進某民宅二樓——這裡是傳說中「深夜裡的法國手工甜點」(以下簡稱「深法」),在臉書擁有五十四萬粉絲的網路人氣甜點鋪。走道貼滿粉絲留言,櫃台沒有甜點,冰箱全是一疊疊當日製作、包裝入盒的新鮮甜點,牆上寫著當天Menu,每人限帶五份。

「深夜裡也是可以有令人陶醉的甜點」是深法在臉書上的簡介,成立之初原是無心插柳。創辦人劉啟任(Rick)小時家裡破產,十三歲便開始在補習班打工、獨立生活。經常整個星期只吃一條吐司,靠著教同學功課有便當吃。建中畢業、台大數學系雙輔修物理化學,加上在補習班歷練多年,大學還沒畢業,就以自創的「客製化教學」創辦補習班,每屆只收十五名學生,依學生志願和能力量身擬定學習計畫,配合的師資曾達四百名之多。

補習班經營有成,二○一○年投資朋友的甜點店,未料不久友人竟放棄退場,熱愛甜點的他只好把店收了留下設備,利用深夜研發,隔天與學生、同事們分享,口碑從此傳開。二○一二年,學生幫他在臉書成立粉絲頁,從約兩千人的基本盤開始一路成長,團隊也從一人擴展到二十餘人。不設實體店面,顧客必須提前七到十四天透過臉書私訊下訂單,在固定時段到指定地點取貨或宅配到府,或直接於販售時間現場排隊購買,對消費者並不便利。卻也因此,深法才能確保客人拿到的都是「當天現做」的新鮮甜點。

除了新鮮,劉啟任研發時很少考量現實,一心一意追求最美好的食材比例、組合和質地,例如:乳酪三重奏水果可麗塔,堅持融合三款乳酪、貝禮詩奶酒與新鮮水果內餡,並以可麗餅隔開三層不同的水果,呈現多層次的口感風味,因此深法的甜點價格並不低。「畢竟深法的起點不是為了販賣,我常和團隊說,要用送給女朋友吃的心情來製作甜點。」深法的高人氣引來許多合作邀約,劉啟任卻拒絕了絕大多數的合作。「主因是光是食材成本約占售價六成(一般食品業約占三成),若再經通路抽成,幾無利潤可言。」,既不願妥協改換便宜食材,也不肯調高售價換取擴張機會,他情願以自己的方式和步調穩定成長。

或許因年少清苦,劉啟任格外珍惜食材。「我不喜歡浪費食物,最討厭看到甜點在冷藏櫃裡水分慢慢被吸乾。」之前一人製作時,食材耗損率為零;成立團隊後,因容許犯錯,食材耗損率增至一○%。「我們的原則是:做失敗了,要負責把它吃完。」從剛開始以擺路邊攤形式起家,當天沒賣完的甜點,就在路邊辦趴和客人們喝飲料邊聊天享用。「深法的客人各行各業、形色都有,傍晚場是下班後的模樣,深夜場是穿睡衣的夜貓子。」十分懷念一開始人情味的劉啟任,最近租下更大工作空間,計畫在此舉辦工作坊及VIP活動,增加與客人的交流互動。

「我對深法的定位不是一間店,而是一個優秀的團隊。」從烘焙技術到員工的身心與生活作息,劉啟任堅持每個月一對一面談,了解每個人工作狀態並設定目標,並有額外津貼鼓勵員工出國考察甜點。接下來還計畫提供「外派甜點師」服務,也籌備開發更精緻的副產品線,透過一步步培訓出優秀甜點師,打開深法團隊未來的各種可能。

深夜裡的法國手工甜點

創辦人:劉啟任,30歲

成立:2012年

臉書粉絲數:54萬

營業額:200∼400萬╱月預訂到取貨╱收件所需時間:7∼14天熱賣商品:草莓卡士達、生巧克力派、瑪德蓮撰文者Jessin Tu

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四萬會計師的意義


最近無意中瀏覽香港會計師公會(下稱公會)的網頁,原來會計師人數快要突破四萬大關。截至今年4月底,公會合共有39721名會計師,較去年6月底的38699人增加3%。其實在過去10年,會計師以年均5%的速度增加,不論是人數和增速,其他本地專業團體只能望其項背。

所謂「一枝竹仔會易折彎,幾枝竹一紮斷折難」, 會計師雲屯雨集,除了形成一股不可忽視的政治力量外,也代表公會收入不菲。不計其他收入,單是會員每年繳交的年費,以去年每人2250元計算,四萬人就是9000萬元。再者,年費只佔公會總收入約55%,按去年度總收入1.33億元推算,今年度有望超過1.5億元,試問有多少本地專業團體能有此收入水準?

法例監管會計師審計業

公會之所以能有今天的規模,都是拜《專業會計師條例》所賜。條例規定,公會是本地唯一法定專業會計師註冊組織,專責監管、培訓及發展香港的會計專業。要取得香港執業會計師資格,就必須成為公會會員,因此形成多寡頭壟斷。

今時今日,壟斷屬負面詞,但由本地單一團體負責,人才質素較易控制和獲得保證。值得留意,目前法例只監管會計師以及審計行業,至於會計、稅務和公司秘書等服務不在監管之列。在香港,任何人都可以提供這些審計以外的服務,質素難免良莠不齊。例如代客處理會計和報稅事宜,做得不好客戶不會知悉,只有出了狀況,如遭稅局查問甚至調查,客戶才知遭殃。

香港貴為最自由經濟體,暫時未有聽聞要管制會計服務行業。不過,有見最近有不少財務中介借「會計公司」之名,為客戶進行所謂財務評估從而收取高昂仲介費,會計界立法會議員梁繼昌因而建議修例,限制不得隨便使用「專業會計」、「註冊會計服務」等作公司名稱。有意見認為此舉違反競爭法,但既然行業出此敗類,加強管制實在無可奈何。

說到會計師資格,就不得不提公會舉辦的會計師專業資格試Qualified programme(簡稱QP)。QP於1999年推出至今已有17個年頭,2010年曾試過一次小改動,來到今天將進行改革,新制將於2018年推出。按公會公布的諮詢文件,新制將由現時的兩級「4+1」制(即第一級4個單元和第二級期終考試),改成三級「10+4+1」制。簡而言之,新制是在現有架構外多加一級名為「Associate」包括10個單元的考試,供非會計學位及非學位持有人(如會計文憑或副學士)投考途徑。

今日的我打倒昨日的我

等等,這不是走回頭路嗎?記得在1999年以前,要成為會計師就必須參加公會與ACCA合辦的聯合考試,當年的考試架構與新制類似,也是分為三個級別。

不過,為了進一步發展本地會計專業,當時公會的方向是考生必須具備會計學位,但ACCA堅持必須照顧非學位人士,因此兩會分道揚鑣。好了,現在QP多加一級,豈不是今日的我打倒昨日的我?

其實昨日的我早已被打倒,因為在現有QP下,非會計學位持有人只要修讀公會認可的Conversion programme,完成後就可以參加QP。非學位持有人也可以參加HKIAAT的專業試,完成後再考取專業晉階考試(PBE),通過後就能取得QP門票。

新制只不過是將Conversion programme、 HKIAAT考試和PBE納入QP架構而已。無論是否有違初衷,在新制下學生不用再無所適從。例如會計文憑畢業生,以HKIAAT途徑參加QP,還是先修讀一個認可會計學位課程再晉身QP行列,往往是兩難抉擇。新QP卻像一道階梯,讓學生有更清晰的目標向會計師資格邁進,而且考取時間也有望縮短。

職業訓練局《2015年會計業人力調查報告》提供的數據顯示,會計行業的經理級人數在過去幾年續增,而且人手短缺依然。

如此推斷,除非經濟轉趨惡劣,在人力需求帶動下,投考會計師資格的人數將會有增無減,而且新制將會吸納更多學生,考試收入也自然滾滾而來。不少朋友擔心,公會失去會計師監管權後會變為「同樂會」,但新制有助公會進一步壯大,成為本地「要錢有錢,要人有人」的第一大會。不得不說一句,塞翁失馬,焉知非福!

原文刊於:《信報》年青有計專欄 2016-06-17

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來源: http://www.iheima.com/zixun/2017/0410/162486.shtml

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探秘網吧陪玩者:陪人打遊戲,月入三四萬

一個月也應該能有一兩萬。而且自由,你想接就接,不想接就不接。

她們是網吧的常客,靠陪人打遊戲賺錢。

幾年前,她們零散地出現在貼吧、論壇,紮堆在淘寶里,每小時收費低至二三十元。現在她們找到了理想的土壤——技能分享,收入也變得可觀。

她們被叫作“遊神”。遊神不限性別,但女性是這一群體里更受青睞者。

她們大都年輕貌美,發布自拍是重要的獲客手段。那些有錢任性的中年男性和家底殷實的小鮮肉,是她們最優質的顧客。

她們往往在個人簡介中就註明了自己的特色——“電競BB機”(創業家註:形容話多)、“贏了會笑”、“輸了會叫”、“是個會喊666的小仙女”。

她們喜歡電子遊戲。“不坑”的操作技術是美貌之外必備的武器。她們與主播不同,亦明顯區別於那些隱身工作室的遊戲代練者:顏值不能決定一切,技術無法單獨帶來超額的回報;二者融合,缺一不可。

她們喜歡社交。盡管很多時候只需要打遊戲,但她們註重維護客戶關系。她們和顧客交朋友,當然,依然是存在金錢往來的朋友。除非發展成為戀愛關系。

她們喜歡錢,收取可觀的陪玩費用(創業家註:199元/小時),同時博取客戶歡心收獲額外“打賞”,單日收入可達千元以上。

遊神Alala

從今年3月開始,Alala晚上不怎麽睡覺了。她常常傍黑梳妝打扮,天黑出門。目的地有時就在幾條街外,有時則需要跨越城區才能抵達。

她要去網吧陪人通宵打遊戲。

當大多上班族都已回到家,Alala穿過茫茫夜色,仿佛一天才剛剛開始。這是她近一個月來的工作常態。

這個住在百子灣的姑娘習慣每到一家網吧就辦理成為會員。以至,她的註冊信息幾乎遍布百子灣所有的網吧(創業家註:或網咖)系統。“因為總接單,去哪也方便。”她告訴創業家&i黑馬

她的陪玩服務已經從最初的百子灣住處附近,到了20公里外的立水橋、中關村。事實上,她沒有設定一個明確的服務範圍,理論上來說,只要不出北京。

Alala最擅長的遊戲是“英雄聯盟”。她的段位是“超凡大師”。在這個遊戲里,想要達到這個段位,需經過英勇黃銅、不屈白銀、榮耀黃金、華貴鉑金、璀璨鉆石的層層勝點累積和晉級。它考驗的是你的耐力和操作水準。一個超凡大師,代表他擁有相當出色的戰略大局觀、團隊協作能力和不俗的個人技術。

在電子遊戲這個向來由男性主導的競技世界里,女性玩家能夠達到這一水準實屬不易。Alala願意將此歸結為“天賦加運氣”,並認為這是她目前所能取得的最好成績。這個“成績”幫助她在眾多女遊神中脫穎而出。

3月2日,她正式開始在網魚網咖獨立出來的魚泡泡軟件上做遊神。她給自己打上標簽:“網癮少女”、“會聊天”、“長發”和“Carry”(創業家註:遊戲術語,團隊核心位置)。

在她的個人界面上,一個簡短的視頻相冊和一張個人自拍照放在正中間的展示位上。視頻相冊的封面是她超凡大師段位的截圖,告訴所有的瀏覽者,這個頁面的主人長相甜美,但絕非只是一個靠臉吃飯的家夥。

兼具顏值和技術的遊神非常受歡迎。在20天內,Alala的線下陪玩訂單量達到130單,不到一個月,她就連續躋身遊神周榜、月榜前三。

“我這個做了不到一個月,”她說,“感覺我用生命在接單。”

她的作息被打亂,白天睡覺,晚上熬夜。一個老板的訂單曾讓她連續熬了6個通宵。包夜是顧客喜歡的事,她們也喜歡。 “通宵7-8個小時,能賺1000多塊錢。”

Alala告訴我們,她20多天賺了將近3萬塊錢。而她此前上班月工資只有五六千塊。

在接受創業家&i黑馬采訪前,她剛熬了一夜。在將近2個小時的采訪過程中,她沒表現出絲毫疲態。 “作息混亂會給你造成困擾嗎?”

“不會。”

現在,如果沒有訂單,她大部分時間都呆在家里,玩手機,打遊戲到夜里十一二點。“高興了要玩到兩三點。”別人什麽時候給她下單,決定她什麽時候開始梳妝打扮、準備出門。

魚泡泡構建了一個階層分明的社會。用戶消費獲得榮譽,享受最高級的敬意;遊神按照接單量,以周和月的節奏,進行排名。創業家&i黑馬發現,排名靠前的遊神之外,更多的遊神並不起眼,單量寥寥無幾(創業家註:當然,這不排除她們自己放棄接單的可能性)。

眼下,Alala站在金字塔塔尖。她付出了大量的個人時間,得到了不錯的財務回報。但這終究是一碗青春飯,能吃幾年,她不知道,也不想去思考。她想就這麽做著,等著有一天過氣,被淘汰。

也不排除中途會有變數,比如,她突然找到了男朋友,準備談一場戀愛。

Alala跟我們分享了很多有趣的故事,還有她對這個職業的看法,以及對未來的態度。

下面是她的口述。

遊神Alala:活在當下

2

我叫Alala,一名職業遊神。

我擅長的遊戲是英雄聯盟,段位是超凡大師。這個遊戲玩得好的女生不多,我自覺有天賦——剛玩半年多就打到鉆石了。

第一次接單是有個女生約我。一開始我以為是騙子,後來她跟我語音,我問她是不是同性戀,她說不是,就是單純找你打遊戲。當時我不敢相信會有女生找我。第二天一大早我給她撥視頻通話,確認她是個女孩。

我們約好一家網咖,她先找好機器我再過去。我以前沒去網咖玩過。我的遊戲本13寸,網咖里的電腦屏幕特別大,我看這兒顧不了那兒,遊戲也打得一塌糊塗。

當時女孩看起來有點不高興。她比我小,我哄她說我今天實在沒有打好,回頭再帶你打回來。特別尷尬。但我估計如果沒有這個女孩,我也不會開始接陪玩的單子。

第一次男生約我線下玩,見面也挺尷尬。我說嗨,他說你來啦,我說嗯,問他,你玩哪個區。然後我把電腦打開,他等我上號。好在打著打著遊戲漸漸就說開了。現在我變得好像跟誰都有點自來熟。你需要活躍氣氛,不能去了像個木魚。大家都是為了尋個開心。

肯花錢的老板都不是那麽low的人。我住在百子灣,大部分的單子都在附近。路程遠的時候,有的老板會讓你打車過來,他給你報銷。網費一般也都會幫你付,累了一起吃東西。大方的會主動送你幾單。

他們主要就是喜歡玩。有的性格非常外向很容易混熟;有的不喜歡說話,專門想找話不多的、高冷的遊神,你只要靜靜地陪他打遊戲就行。

我遇到的老板里,年齡最大的30多歲,最小的只有18歲,剛成年。80、90後是主要人群。其中好多小富二代,出手闊綽。他們愛玩但不是全都特別會玩,也有技術特別差、只會玩一兩個英雄的人。

他們找人陪玩也不都是圖個樂呵。相對女遊神來說,男遊神必須得有技術,全都得是“最強王者”。而且他們都是在線上陪打。在這方面,男人想要靠長相帥氣吃飯,好像沒什麽用。

以前我在高爾夫球場做文員,管理會員資料。那時候上班事情很少就打遊戲。我喜歡玩遊戲,一個人玩沒意思就打算兼職陪玩,這樣既能找人一起玩,順便又可以掙個零花錢。後來發現,這樣賺的比上班還多。

我從今年3月2日開始全職做遊戲陪玩,二十多天賺了兩萬六七千。我的單價是199元/小時(創業家註:平臺抽成10%)。平時接的最多的是通宵單,一次7-8個小時,一晚上可以掙1000多塊錢。

這件事的收入很高。就算消極怠工的話,一個月也應該能有一兩萬。而且自由,你想接就接,不想接就不接。

我過去在高爾夫球場,一個月固定工資五六千,只有現在的一個零頭。

我接單通常3個小時起,路遠的話需要5個小時。有時候要來回打車,有的老板會說我給你報銷,有的會(創業家註:額外)送你一單。

沒事和老板聊天,遇到特別大方的,他會直接送你一單,純粹是送,不用你去陪玩。

前段時間有一個95年的老板一口氣給我下了6天的通宵單。當時是因為我截圖告訴他,我還差5單就沖上周榜第一,他二話沒說就給我下了單。我覺得他可能是人好,他也不在乎這點錢。

在魚泡泡上,老板消費會得到VIP身份評級。評級越高說明這個老板在里面花的錢越多。我之前碰到一個老板,他是99年的,但是他已經是VIP6了。

VIP級別越高的人在里面就顯得越尊貴。看到這樣的老板,一般遊神都會喊“老板或大大好”。這些都是大客戶。

我曾經跟一個老板打遊戲打累了,我說閑著也是閑著咱們玩誠實勇敢(創業家註:真心話大冒險)吧,石頭剪刀布,問的問題不能太過分。他說你如果贏了,我就送你2單。結果他一次沒贏,我連著贏了他5把,他給我下了10單。其實,我並沒有主動要求他給我下單。

一起玩的次數多了大家也就成了朋友。但是成為朋友的前提是,他再叫你出來玩,還得下單。人家也知道你就是靠這個掙錢,他不會坑你,也不會差你這點錢。他知道這是你的職業。偶爾有老板開玩笑說,做我女朋友吧,別接單了。我也不會當真。

之前有一個95年的小男孩,他找陪玩認識了一個遊神,然後倆人談戀愛了。那個小男孩非常帥,而且還是VIP8。但我個人的態度是最好不要和老板發生戀情。

我們雙方的訴求都很簡單,我們想讓老板多多下單,老板找我們就是解悶、玩遊戲。這樣會長久一點。否則,如果你說跟這個亂,跟那個亂,到最後自己都亂掉了,在這里也就玩不下去了。

有的老板也會討價還價。那種(創業家註:資料上寫著年齡是)40多歲的會有人覺得199塊錢太貴。他們還會直接問你提不提供特殊服務,我覺得這樣的人特別low。年輕的人從來不會問這樣的問題,也不會計較一單兩單。

前些天有個人問我是否提供特殊服務,我氣他說特殊服務是什麽?你要打遊戲嗎?我只打遊戲而已。

我覺得有一個平臺做保障會更有安全感。如果換作有人直接給我轉2000塊錢,讓我去陪他玩通宵,我不敢。

我身邊的朋友知道我做陪玩賺錢,損我說:牛逼,現在跟你玩都花錢了。我有一個朋友是專職做遊戲代練的,自己開了工作室。他說我覺得工作室都沒有你陪玩賺得多。

以前聽說陪玩,我自己也存在偏見。我想我才不要陪別人玩。後來發現並不是自己想的那樣。

我告訴父母我在陪別人打遊戲。我說現在的人都打遊戲,打遊戲都能掙錢了。他們也不懂,說你天天打遊戲,眼睛不完(創業家註:近視)了嗎。長大了,自己註意點。

我喜歡玩遊戲。過去我玩過夢幻西遊、QQ音速,現在主要玩英雄聯盟,也在學守望先鋒。因為我有3D眩暈癥,所以守望先鋒打得可坑了。

那天有個金融公司的高管,他穿個西裝在網咖玩魔獸打副本。他給我下單,問我能不能過去。他跟我玩的不是一個遊戲,他說沒事你玩你的,我就是太困了,找你過來聊會天。等他打完副本,我帶他玩了兩局英雄聯盟。

現在這也是我喜歡幹的事。我不接單的話,一個人在家也是打遊戲,這個既可以玩遊戲,又可以賺錢,賺的還挺多。先掙錢買點自己想買的東西。

來北京之前,我在濟南開了一年多的飯店。飯店的生意不好做,最後我還是靠自己省下兩萬塊錢,然後拿著這兩萬塊錢來了北京。我有一個在QQ音速上認識了三年的網友,他在北京的一個高爾夫球場,我就直接去那工作了。我們在網上認識三年,這是第一次見面。我膽挺大的。

我有一個好朋友以前經常一起打英雄聯盟,他玩得很好。後來他去做陪玩了,就在魚泡泡上。他是男遊神里收入比較高的。那時候他經常上推薦位,每天花錢的人找他他都沒有時間。我說讓他跟我打一把排位賽,他說接單了,沒空跟我玩了。我說現在找你玩一把都這麽難了?我很生氣。這麽著我也下載了一個。

現在我自己每天玩遊戲到十一二點。昨天晚上沒睡覺,我沒有接單,就是沒有睡著。已經習慣了。現在白天沒單子就在家躺著玩手機,等有人下單了,開始化妝然後出門。

現在這種狀態不會給我造成困擾,我喜歡時間自由。我也知道不能一直這麽玩下去,我還得交男朋友、談戀愛。

但我很少想那麽多,活在當下。

在英雄聯盟里,我喜歡玩的英雄是火女、蛇女、娜美。我喜歡玩AP(創業家註:法術傷害型)英雄,上去一套技能就能秒殺敵人。我不喜歡多余的操作、走位,累。

遊戲陪玩英雄聯盟
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美少女直播月賺四萬

2017-03-30  NM

投身手機平台掘金,真正賺錢的人不多,但一批少女透過直播,卻創造出無限商機。這批美少女看準網上社交平台的直播熱潮,變成無本生利的賺錢工具。她們日夜瘋狂玩直播自己生活細節,催谷自己人氣兼吸納粉絲。原來,當粉絲數目達到一定人數時,便會有產品商或廣告公司找你合作,在直播中替產品賣廣告,這樣便能賺到廣告費。25歲的Katie,便是靠玩直播賣廣告而賺錢。她的Facebook有超過五萬名追隨者,她每玩一小時直播,便可賺到五位數字廣告費。她又說,試過一個月賺到四萬元,收入十分可觀。除了賣廣告,原來在一些手機應用程式玩直播,也會有錢賺,因為這些直播apps有禮物機制,粉絲所送的虛擬禮物,直播可以跟營運商拆賬兌換金錢。而近來,亦開始有直播apps營運商出錢請人玩直播。這種網上真人騷,為一班喜歡玩直播的年輕人提供另一個賺錢機會。打工以外,靠自己也可以找到一條財路。

「我覺得直播係一個好新興行業,只要做到人氣高多人睇,就會有客戶邀請你喺直播時賣廣告,就會有錢。」近一年來,本地出現了一批「直播女」,專門靠在社交平台玩直播,替不同客戶宣傳產品賺取金錢,二十五歲的Katie是其中之一。她說這份工很新穎,適合她們這一代。

乜都直播谷人氣

本來在網店做零食買賣的Katie表示,初初也是貪得意才入行。她說剛起步時,也捱了不少苦,「最初係無錢嘅,因為初起步觀眾唔多,好少粉絲(支持者),基本係零收入。」為了催谷人氣,那時Katie日日玩直播,「乜都直播一餐,好似無無聊聊唱歌,又或最近買咗乜嘢衫,或是玩咗乜嘢遊戲,好玩嘅都會介紹。」玩了大半年,Katie以可愛和搞笑為綽頭,開始多網民認識,超過五萬人追隨她的Facebook,「多咗粉絲睇我直播,就開始有產品商或廣告公司搵我合作。」多數推銷哪些產品呢?「之前多數係推銷電子遊戲,有時又會推銷美容產品,多數直播一小時。」有時更會在街頭玩直播,「之前玩一個手機遊戲時,我係喺街頭直播,因為要捉精靈,不斷跑都辛苦o架,哈哈哈。」

最多月入4萬

至於廣告客戶落單的收費,Katie說會以時間計算,「依家多數以分鐘計算,由三十分鐘至兩小時不等。」她又說每單工作收費都不同,因為要因應粉絲數目,「你粉絲愈多,客戶自然願意俾多啲。」Katie以自己有五萬粉絲為例,通常每次直播一小時,就有五位數字收入,「五位數字頭啦,萬零蚊囉。」試過一個月最多賺多少呢?「加起來都有幾萬蚊,三、四萬啦,唔係太方便講實際數字。」她說直播比較新興,所以客戶也不會太穩定,「我覺得暫時都唔能夠當作正職。」除了替產品在社交平台直播賣廣告外,Katie又說在一些手機應用程式玩直播後,也會有錢賺,「呢啲直播apps有禮物機制,如果有粉絲送虛擬禮物俾你,好似金幣或公仔之類,你可以跟營運商拆賬兌換金錢。」至於拆賬比例,Katie說每個直播apps都不同,「可能有啲係拆一半,即一人一半,有啲就四分一。」

大陸少女月入十萬

Katie稱,直播apps在台灣和大陸十分流行,不少女孩子都投身做「直播員」,因為當地的粉絲十分大方,很樂意送虛擬禮物給「直播員」,「我識好多內地做直播嘅女仔,好多都月入超過十萬港元。」她又說,香港玩直播apps去賺錢的女孩子,對比台灣和大陸是比較少,「大陸同台灣會有公司專門簽人玩直播,會有底薪,當然唔同啦。」其實近幾個月,本地一些直播apps營運商,已開始聘請女孩子玩直播,時間由四十五分鐘至一小時,薪酬每個平台不同,由百多元至數百元也有,「所以我會覺得未來數年,直播賺錢會愈來愈盛行的。」而任職化妝師的Natalie,也會每星期玩兩次網上直播,她不是替商品賣廣告,直播內容只是講自己的生活點滴和工作情況,她希望透過直播來提高自己的知名度,「玩咗直播後,好明顯多人識咗。試過有次喺街,有個男人突然叫我個名同我打招呼,佢話有睇我嘅直播。」她又說,雖然暫時找她化妝的客人沒有大幅增加,但機會是多了,「起碼搵我傾合作嘅人多咗,收入自然有機會增加。」如何建立自己粉絲,她們都說首先要有耐性,起碼要用半年以上時間,日播夜播,去捕捉觀眾心理,這樣粉絲人數才會愈積愈多。

撰文:程志康攝影:王晴、韋平[email protected]

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