三秒定律可撿掉地食物吃
1 :
GS(14)@2012-05-05 14:38:12http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 335&art_id=16309361
曾有人說過，食物掉地三秒內撿起還能吃，究竟這說法是真不是真的？英國有研究發現，原來「三秒定律」是真的，但適用於鹽份和糖份較高的食物。
曼徹斯特都會大學用果醬包、意粉、火腿、餅乾和乾果掉在地上，測試它們在三秒、五秒和十秒內的含菌量，發現果醬包、火腿掉地後三秒內撿起的話仍安全，皆因高糖份或高鹽份抑壓了細菌滋生，餅乾更因為水份少，十秒後撿起也可以安全食用。
但是乾果和意粉，在三秒後已滋生克雷伯氏菌，不宜食用。
英國《每日郵報》
2 :
肥B(18468)@2012-05-05 15:10:16呢個講過好多次了....
3 :
Ar Yan(11362)@2012-05-05 15:13:251樓提及
http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 335&art_id=16309361
曾有人說過，食物掉地三秒內撿起還能吃，究竟這說法是真不是真的？英國有研究發現，原來「三秒定律」是真的，但適用於鹽份和糖份較高的食物。
曼徹斯特都會大學用果醬包、意粉、火腿、餅乾和乾果掉在地上，測試它們在三秒、五秒和十秒內的含菌量，發現果醬包、火腿掉地後三秒內撿起的話仍安全，皆因高糖份或高鹽份抑壓了細菌滋生，餅乾更因為水份少，十秒後撿起也可以安全食用。
但是乾果和意粉，在三秒後已滋生克雷伯氏菌，不宜食用。
英國《每日郵報》
有塵架嘛~~~
4 :
肥B(18468)@2012-05-05 15:18:51呎個鬼佬d「傳統理論」, 同阿媽同你講, 俾火燒親, 搽d豉油就唔會起水泡一樣