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初期只獲租廁所位

1 : GS(14)@2017-12-18 04:08:17

【本報訊】兩個亞洲人到英國唸商業管理而認識,因為想留在英國,最後在當地創業賣珍珠奶茶。Nosteagia創辦人吳青芳和林柳行指,亞洲人在當地創業不易,想找市集開舖,經過多次拜訪,仍只能換來在廁所正前面的「靚位」。

外國人未聞珍珠奶茶

吳指創業時因畢業生創業簽證只有一年,一年時間沒辦法開專業的公司,只有做飲食才能短期有成效,「我又喜歡食,所以就做珍珠奶茶」。林稱開店最困難是找市集「落地」,吳補充「因為我們是拿着書面資料,店面是自己設想出來的電腦圖」,創業時珍奶仍未流行,連市集主管亦聞所未聞。當時他們心儀Brick Lane的Sunday Upmarket,因為近學校多華人,但市集主管問:「我們這裏客人幾乎只有歐洲人,你想怎麼解釋你要賣甚麼東西?」經過多次拜訪,兩人終於得到一個在廁所斜坡上的舖位,主管更大讚地理佳,「因為每個人都要去廁所」。在廁所前經營約8個月,才換去其他流動位置,前後逾年才獲得近路邊的固定位。記者:張活儀



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