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莊友堅幅圖出唔到

1 : GS(14)@2011-10-02 17:26:36

明明就是放了入去
http://stock.zkiz.com/query.php? ... A%E5%8F%8B%E5%A0%85
2 : abbychau(1)@2011-10-02 18:37:50

fixed
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=276147

有怪字出唔到，請更正

1 : GS(14)@2013-04-14 13:26:47

http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20130414/18227281
打正字出唔到，打d同音字畀你睇

雪雪雪 即即即 依家

蕭正楠翻身，全靠哨牙仔唧榮給他一個轉身，由
2 : abbychau(1)@2013-04-14 14:09:37

已加入o雪和o即
3 : abbychau(1)@2013-04-14 14:10:14

o依應該無問題的
4 : GS(14)@2013-04-14 15:35:49

蕭正楠翻身，全靠哨牙仔o即榮給他一個轉身，由o雪o雪o雪變o即o即o即，蕭正楠很開心，亦不敢太興奮，他日前接受本報記者專訪，一副招牌四萬笑容回答說：「我真係好開心，起碼去到o依家人哋記得我，唔再係嗰句o雪o雪o雪，有新嘢幫我cover晒，以前上網搵我會見到嫃嫃嫃同邪不能勝正彈出來，因為呢兩件事起碼有一百單新聞跟住我。」
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=282560

「tum」字出唔到

1 : GS(14)@2013-05-02 23:09:20

http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20130502/18246534

不停講數　又呃又兇又
2 : abbychau(1)@2013-05-11 19:54:30

分析員歲月，有一件事印象深刻。公司有一位年長銷售員，跟年輕同事有點格格不入，他每朝早拿着《華爾街日報》，在電話讀報紙。我留意了一段時間，忍不住問另一位同事，老銷售員在做甚麼？同事答：「他讀報紙給他的客戶聽。」這件事對我日後影響很大，讀報紙永遠不是一門手藝，但我領略到創造價值是有很多方法。
客戶當然懂得自己看報紙，老銷售員讀報紙卻能製造另一種價值，可能他的聲線特別迷人，可能經過他點題撮要，報紙變得特別立體。基金經理出名沒耐性，多一句嫌多，竟肯聽人讀報紙，老銷售員肯定製造真材實料的價值。
每一個行業的重點是創造價值，價值可以是有形或無形、直接或間接。各行各業中，iBanker可能是最被人誤解的行業之一。不少有大志年輕人渴望成為iBanker，因為「型」，因為聽聞可搵好多錢。行外人對iBanker被捧，大都不以為然，認為這些人專長是吹水。

不停講數　又呃又兇又氹
我做過公司管理層和iBanker，在欄杆兩邊活動過，對iBanker有一些看法。從外面看，iBanker身光頸靚，工作時間很長，經常飛來飛去，但這些人是真忙或是無事忙？iBanker不是專科，大學沒這科，也沒有公認專業資格，iBanker學歷背景不一定是財務或商業管理，不少iBanker是工程、英文系畢業。彷彿很多人都可以成為iBanker，實際上這行業人數不多，精英感覺甚強。我從iBanker技能看，這些人究竟叻乜？
一個團隊的成員，負責不同崗位，iBanker最高層次是「造雨人」（rainmaker），這些人打電話給上市公司CEO，人家會細心聆聽。「造雨人」大都是由內部晉升，除了人際關係出色，基本功也紮實。小部份是從外招兵，包括前任上市公司CEO、高官、高幹子弟等，看中這些人的電話簿。在iBanker團隊，「造雨人」數目很少，不大參與日常運作，最常見到這些人的時候，是搶生意過程和慶功宴。
除了「造雨人」，其他團隊成員全是需要日做夜做的iBanker。職位當然有分高低，但工作性質分別不大，都是負責做好每單刁。投行做的刁形形色色，其實幾十年來沒大變，可分為三大類：集資、併購、重組。iBanker的工作是跟住刁走，性質不是流水作業，因此，iBanker的核心技能是項目管理。
項目管理是管理一項由不同單位參與的工程，而不同單位擁有不同能力、目標、激勵來源；簡單說，是各懷鬼胎的一群人。做刁團隊除了iBanker，還包括客戶管理層、律師、核數師、其他專業人士等。另外，團隊須共同面對例如港交所（388）和證監會的監管機構。iBanker工作是在這一群人中周旋，同時要面對不受控制的因素，例如市場變化。
項目管理是執行一個有特定時間表的項目，需要的技能，最明顯是做事有條理和能夠同一時間做多過一件事，俗稱multi-tasking。另外，溝通能力也很重要。以上技能是基本要求，即是做到無獎，做不到要罰。我認為iBanker最重要技能，是講數能力，這代表iBanker最值錢的地方。

管理客戶情緒　做刁關鍵
點解iBanker要講數？因為世事不完美，總有不如意事出現，總有陰差陽錯，總有戇居錯誤。iBanker工作很多時感覺上似救火，救完這場小火，即要撲救另一場大火，救火過程中，牽涉不停講數。顧名思義，講數牽涉「講」和「數」。iBanker強項是憑說話能力，解釋做每一件事的邏輯，讓其他人跟着走；或傳神一點，用把口去呃、去兇、去氹。另外也要懂得計數，向眾人曉以大義，一時少數服從多數，一時捨遠取近。
做刁中出現挫折，很大機會跟事件無關，通常是關於人，主要是尊嚴，或「啖氣」。一大群type A性格的人走在一起，火併場面必定有，iBanker責任是確保項目在大吵大鬧中，可以按時間表前進。假如iBanker本人是人為問題的出處，這單刁凶多吉少。
做刁團隊中最麻煩的單位，是客，即公司。公司心裏真正在想甚麼，專業人士未必知道，也可能沒必要知道。客和專業人士之間的關係，可能是水乳交融，可能是冷靜地公事公辦。客提出一些怪異要求，可能是純粹戇居，可能是有說不出的苦衷。除了維持團隊的隊形，iBanker做刁中最重要工作，是管理客的情緒。
是我出場的時候。項目管理技巧的基本，例如溝通、紀律、同一時間做多件事等，大部份項目經理都能掌握，分隔稱職和出色項目經理，重點技巧是看穿各單位所思所想，不單止是現在，還包括將來。項目經理的成功境界，是令團隊成員相信項目經理希望他們相信的事情。有點難明？即是說，由我告訴你，你其實是最想得到這些東西。你把口未必肯承認，因為你以為自己才最清楚想得到甚麼東西，但潛移默化，你最後把我說的東西據為己用。
上司給下屬處理一件事，指示並不具體，下屬沒多問，後來交出的功課，妥善處理上司的要求，包括上司沒說清楚的。這超越「話頭醒尾」，下屬彷彿能反轉過來complete上司的指示，上司是心知肚明的，這下屬自然有運行。全盛時期，我認為我具備這種「告訴別人他們其實最想得到甚麼」的能力。
十多年前，我任iBanker時代，負責一單大刁，是當年哄動的IPO。因緣際會，我竟然坐在這單刁的司機位置，這輛人頭湧湧的大巴，由我來駕駛。老實說，我從未做過這規模的刁，我全力發揮項目管理技巧，邊做邊學，最後順利完成。我做得好不好，見仁見智，客觀結果是，做完刁後，客習慣了我的存在，覺得有我好過冇我。上市後，客向我招手，我辭工加入這個客的公司，結束我的iBanker生涯，開始踏上企管路。

技能有限　工作壽命不長
iBanker核心技能猶如牧羊人，帶一群有性格、有獨立思考、有各自盤算、毫不純情的羊，走向一個目標。這些羊有各自步伐，牧羊人職責是要令這些羊同時間到達終點。我遇過的出色iBanker，是通才，周身刀，有些利，有些不利，他們懂得發揮自己長處，從容地掩飾自己的短處。iBanker的技能當然是EQ，是不卑不亢的一種，客的意見需重視，但客會看錯和做錯事，適當時侯iBanker不怕說：「這方面我比你熟，你依照我說的去做。」
一單刁由頭至尾，經歷一段時間，過程中做刁目的會變、人會變、市場環境會變，我認識的出色iBanker，欣然接受變的必然性。好景時不要去得太盡，不好景時不要太沮喪，希望在明天。iBanker最叻是「好女兩頭瞞」，壞消息未必要立即爆發給全世界知，所謂壞消息或者是見仁見智，再者，隨着時間過去，壞消息有可能變成好消息。
iBanker工作壽命不會很長，原因通常不是技能退化，而是令iBanker成功的技能，令他們看穿這些技能的局限性。做一單刁需兼顧的變數這麼多，分隔開成功和失敗，很多時是一些自己控制不到的東西。所謂技能，原來是這麼脆弱，是這麼虛無。iBanker工作性質表面上踏實，實際上賭博性跟日炒夜炒的交易員，分別可能不大。人年紀大了，渴望腳踏實地，不願活在變數中，iBanker做得不長久，我認為真正原因是，iBanker的技能讓他們看透自己的不足。
（四之三）

相睇條件太刁鑽富豪出唔倒pool嗌回水

1 : GS(14)@2016-12-24 10:55:22

重慶一名48歲、姓胡的單身富豪，近日希望尋找另一半，於是他找當地一間高級的婚介公司，開出極嚴格的要求：重點大學碩士畢業、B Cup以上、任職金融業、父母其中一人有學位……婚介公司向胡介紹6名女子，沒想到沒有一人合符要求，富豪稱他「被騙」，要求婚介公司退款。自稱「資產雄厚」的胡稱，他父母都是高級工程師，兄弟也都是碩士畢業，他認為高學歷無論是對教育子女還是對一家人溝通交流，於是他尋找當地一間高級婚介公司，付了10萬元人民幣成為「金牌會員」，要求婚介公司在一年內介紹12人與他見面。可是，他的條件實在刁鑽：首先要在重點大學畢業，身高1.63至1.71米，B Cup以上，之後要有碩士學歷，最好做金融業。他埋怨的說，除人數不夠，與他見面的女子都是「貨不對辨」，很多人的談吐都不像名校畢業，即使是有碩士學位，都是工作後進修的，「這些都算是無意義的見面」，於是要求退款。可是婚介公司負責人則稱，胡不斷增加條件，如不能是打工仔，要自己創業，不要農村戶口，之後更稱要在城市長大，好不容易讓胡與女子見面，沒想到胡一開始便在談婚前協議。婚介公司沒他辦法，已經延長服務期，亦繼續尋找人選，可是胡不同意，負責人稱「按法律途徑解決」。對於這名富豪的徵婚經歷，網民稱：「你怎麼這麼煩啊！」看到他已覺得想笑，亦有網民稱：「沒有對像是有原因的！」「醒吧，真的願意嫁給你的肯定是看在錢的份上！」亦有網民「鼓勵」他說：「明天會更好！」「直接去大學去找還好些！」《重慶晨報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161224/19875835

【泰山踢館】意大利粉都可以打邊爐？泰山：好食到出唔到聲

1 : GS(14)@2017-03-22 00:31:59

平日去這餐廳，泰山一定食最出名的意粉。



前電台DJ泰山最喜歡食，除了在家煮飯仔，他更喜歡與太太結伴試新餐廳，每月兩次，過一下難得的二人獨處時光。部份的飲食經驗，他會寫成食評在facebook專頁發佈：「我真係信得過架。」今次，他和我們去試的Linguini Fini以手造意粉出名，他也常去。餐廳在上個月晚市，推出意式火鍋，「聽落好似會中伏喎。」但我們還是決定試一試。



那天晚上，整間餐廳只有我們一枱食火鍋，其他客人都報以奇怪目光。餐廳一早把原來的刀、叉和餐碟換成電磁爐、筷子和碗。火鍋食材可以單點，也有套餐，我們點了有雞肉、牛肉、豬肉、蔬菜、蒜蓉包、手工意粉的三至四人份量套餐The Bronx，套餐的鴛鴦湯底分別是番茄羅勒汁和巴馬臣芝士汁。前者用來燙熟食物，後者用作蘸醬。與中式火鍋一樣，餐廳亦準備了十一款醬料供客人「混醬」，不過醬料的選擇全部都是意粉常用的配料如鯷魚、番茜、青醬、乾辣椒片等。肉的份量比預期少，每人只分到兩至三片。打邊爐，香港人最重視牛肉的質素，餐廳提供的非肥牛，「是肉味濃、肉感重、質地偏腍的Hanger Steak(腹肉牛扒)。如果是生牛肉會的朋友，你一定會很喜歡，只要涮十下就食得。」肉丸味道不錯，但由於使用的麵粉極少，所以煮熟後整個散開，吃到的不夠半粒。他最喜歡的是蒜蓉包，「你知有啲餐廳嘅蒜蓉包乾過我荷包，但這個蒜蓉包，質感似炸donut，好好味，就算唔食打邊爐，也一定要食蒜蓉包。」他說蘸滿芝士汁更美味，是絕配。食物的份量不多，但勝在有手工意粉，放入芝士汁輕輕加熱，已經可以吃。份量對於四位女士來說足夠，但男士的話要叫兩份。泰山最後給了9分，因醬汁過膩且未達到港式邊爐神髓而未達滿分，「其實我覺得呢度唔中唔意，但作為一個新嘅食物，係值得一試，更加未必會失望。如果喜歡打邊爐又接受西菜的話，是可以來試試，但如果是傳統踢拖，鍾意邊食邊隊啤酒的，唔好嚟！只會嘥錢。」火鍋套餐$429起，須一日前預定
Linguini Fini中環伊利近街49號記者：吳宛蔚攝影：鄧鴻欣2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：http://fb.me/AS.AppleDaily


The Bronx套餐（$469）有個鴛鴦湯底，紅汁是以番茄和羅勒等材料煮成，用來燙熟食物，白汁是巴馬臣芝士fondue，用來蘸煮好的食物。

店主參考港式邊爐，把意粉常用的11款配料分別用小碗盛着給客人「混醬」。

三至四人份的肉拼盤份量少，但肉的味道和質素不錯。


泰山最推介是蒜蓉包，口感非常軟熟又香，與巴馬臣芝士汁是絕配。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170320/19963552

【搵兩萬還萬四】Sing之天使菠蘿哭訴出唔到碟　做OL兼影相

1 : GS(14)@2017-04-06 07:41:37

2009年郭穎橋喺庾澄慶主持嘅節目《耳分高下》你「Sing之天使菠蘿」(資料圖片)



郭穎橋呢個名你未必記起，但講你知佢係2009年綜藝節目《耳分高下》入面做「Sing之天使——菠蘿」，你就一定有聽過。



I have a camara, I am Pineapple, Uhh! Pineapple Camara.(陳慧安攝)

菠蘿呢個身份令佢多咗曝光賺多咗錢(資料圖片)

今年30歲嘅「菠蘿」，雖然當時嘅名氣唔及「藍莓」劉俐同「柑桔」蕊蕊，自言唔夠靚，但都賺到蚊錢，佢坦言行性感係work、多咗嘢做，不過佢話：「可以唔性感就唔好太性感，希望喺節目度攞到個曝光率，之後出番嚟做歌手，都唔會畀人哋覺得係一個o靚模囉。」搵到啲錢又點？佢嘅夢想係做歌手，喺2008年同一間經理人公司簽咗份「不平等條約」：「我當你賺兩萬蚊先，你嗰個月都還咗萬四啦。我係唱demo然後簽公司做歌手，我希望我熱愛嘅嘢可以唱到畀大家聽，但係派第一隻歌，唔係你鍾意唱嘅嘢。」當時出咗兩首歌《兩生花》同《好痛呢》都係行輕快活潑嘅歌曲類型，做唔到理想嘅歌手有遺憾嗎？佢突然眼泛淚光：「最遺憾係出唔到碟，覺得細個唔識嘢，所以搞到咁…」



但都令佢(前排右三)要成日行性感(資料圖片)

歌手事業多阻滯，令郭穎橋醒覺要腳踏實地。(陳慧安攝)

講到當年出唔到碟，郭穎橋就即刻感觸落淚。

唔撈大台、之後更因為唱片公司執笠，加上佢同經理人公司打解約官司，搞到佢喺娛樂圈冇晒蹤影：「官司花咗5年settle，耗盡咗青春。我返咗去做office，做老闆嘅助理(秘書)。」佢繼續話：「我唔係生於大富之家，亦知道唱歌唔可以一直去堅持，應該要腳踏實地去試吓轉型，所以去學一門手藝係學到老都用得到。」做OL嘅郭穎橋儲咗啲錢去台灣學攝影、同去英國進修影BB：「我鍾意小朋友，但影小朋友係俾我搵食嘅。我希望做到攝影家，希望可以周圍去影相，雖然呢樣嘢好遙遠，但你要有夢想，先令你可以向前行。」



轉做OL儲錢去台灣學攝影，由零開始。佢攞住張做學生時嘅作品。(陳慧安攝)

阿橋嘅作品多以黑白照同建築物為主。(圖片由被訪者提供)

夢想做攝影家，可以四圍去影相。(圖片由被訪者提供)

佢o依家繼續返緊office，兼做攝影師，無悔入過娛樂圈嘅佢，行呢條攝影路一啲都唔易：「我覺得我marketing太差，好似社交網絡入面有啲女仔影相叻到出event。喺我角度如果做一個全職攝影師，就係你會接商業嘅工作，可以出去接其他event，以攝影師個銜頭去做，你影嘅相係可以攞出去賣嘅。你有人際網絡，就好容易做得起所有嘢。」



台灣學成之後，阿橋去咗英國進修學影BB，今次動嬰兒Gianna就考吓佢。(陳慧安攝)

阿橋好細心同1歲嘅Gianna陪養感情，咁影相都容易啲。(陳慧安攝)

化妝: Milk Cheng場地：Mr& Mrs Fox採訪：懷鈺、嵐山攝影：陳慧安攝錄：馮峰、Neo郭穎橋 wedsite：www.kiukwok.com
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