ZKIZ Archives


从食物到食品,再从食品到食物 思想花园

http://sixianghuayuan2.blogspot.com/2011/06/blog-post_11.html

不知道“食品”這個詞是誰發明出來的﹐食物﹐指的是food﹐樸素的理解﹐就是吃的東西。所以香港有“食物環境衛生局”﹐是英文的直譯﹐而沒有“食品環境衛生局”。事實上﹐“食品”的英文應該怎樣說﹐我也想不到, 大概是food product吧。

在內地﹐“食物”指的是具體的﹐微觀的﹐入口的食用物件﹐而涉及到宏觀的﹐抽象的﹐一律稱之為“食品”。所以內地只有“食品檢查”﹐“食品質量”而沒有“食物檢查”。 官方的有關機構﹐一概以“食品”冠在前面﹐巍巍簧簧。好像用“食物”兩字檔次就低了一級。

從食物到食品﹐正好顯示了整個農業工業化的全部內涵。

我們都知道﹐用傳統農業生產方式﹐是養不起現在那麼多人口的﹐更不用說﹐現代人食不厭精﹐對食物的要求高了很多。

如何做到﹖無非是採用工業化的手段。第一﹐是大量提高生產力﹐用機械的方式﹐化學的方式等。

第二﹐是採用工業生產流水線生產﹐分工合作﹐把一個一個工序拿到市場優化組合﹐達到最佳生產效率。

一個蘋果手機的組件生產﹐可以在全球各地﹐這樣才能最大化發揮資源分配的效率﹔同樣道理﹐消費者所進食的一個“食品”﹐不管是罐頭﹐大米﹐果汁﹐背後可能牽涉到的可能是上百道工序﹐和無數個產地﹐無數的資源組合﹐才能達到最高的成本效益。

問題在於﹐工業化模式生產出來的“食品”和機器組件有所不同﹐在蘋果生產線上﹐上一個工序做出來的產品是否達標﹐可以一目了然﹔而食品工業就複雜得多﹐因為每一個工序產品的標準並不單是說能否給下一道工序使用即可﹐還要考慮對消費者的影響。

而且﹐食品工業的分銷機製也要複雜得多﹐有儲存﹐運送﹐最終製作(例如餐館是否規範性地做菜)﹐等等問題﹐要比賣一個手機﹐水桶﹐甚至汽車等工業品複雜得多。

客觀來說﹐食品工業化生產的結果﹐是食物的成本大為下降﹐體現在食物支出佔現代人支出比例越來越低。但人們往往只顧享受這種食品化的成果﹐而沒有心理上準備承受其背後的代價﹐就是因為牽涉到程序太多﹐風險也就越來越大。

我覺得﹐現在的食物危機﹐背後的根源就是這種心理上的錯配﹐既和社會道德水平無關﹐也和社會體制沒有關係。

如果說﹐現代工業生產模式﹐把食物食品化﹐從而給人們帶來那麼多的好處﹐但也帶來很多負面影響﹔那麼現在所需要的是﹐一個食品食物化的過程﹐才能把這些負面影響取消。而這個食品食物化的過程﹐在中國現在還是不存在的。

從這個角度來說﹐要解決目前的食品質量危機﹐必須建立一個和目前食品工業模式匹配的檢驗制度。這個檢驗制度的投入﹐不單要象工業體制那樣﹐全面檢測所有成品的質量﹐還要檢驗每一個流程﹐每一個流程的製品﹐從源頭一直追蹤。

當然﹐目前中國的食品檢驗機製遠遠打不到這個標準﹐不要說無法進行全部的流程追蹤﹐連基本的產品全面檢驗也做不到。

內地只有“食品檢查”﹐而不是“食物檢查”﹐正正說明了﹐其背後的觀念﹐只是在意整個食品工業流程中最後產品的質量﹐這是一種機械性的考慮方式。


不過﹐這也是中國終將面對的問題。如果說﹐現代食品工業機製能把消費者的食物開支下降一半以上(以佔整體收入比例計算)﹐那把這省下的一半開支中﹐再拿一半出來﹐進行讓人對食物安心的檢驗﹐那也是完全合理的﹐是必要的代價。

也就是說﹐將來中國花在食物安全﹐質量檢驗上的開支﹐起碼應該是現在的幾十倍﹐甚至百倍以上﹐才是合理的。

PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=25587

世界第五大情報組織“朝陽群眾”上線;李嘉誠再從香港套現85億;首汽對賭融資14億 | 黑馬早報

來源: http://www.iheima.com/zixun/2017/0214/161191.shtml

世界第五大情報組織“朝陽群眾”上線;李嘉誠再從香港套現85億;首汽對賭融資14億 | 黑馬早報
靜靜靜靜

世界第五大情報組織“朝陽群眾”上線;李嘉誠再從香港套現85億;首汽對賭融資14億 | 黑馬早報

被互聯網思維化的朝陽群眾儼然已成為一個熱IP,預測下接下來還能出個啥?

頭條:朝陽群眾已上線

1、傳說中的世界第五大情報組織“朝陽群眾”出App了

350612150245578882

該App由警方攜東方網力研發,主要功能就是:舉報。這款名為“朝陽群眾HD”的手機應用已在2016年8月低調上線。2月13日晚間,北京市公安局朝陽分局官方微博“平安朝陽”發布消息稱:為進一步密切警民關系,更好地發揮“朝陽群眾”作用,朝陽警方會同相關單位研發了“朝陽群眾HD”APP系統,目前已進入上線測試階段。

884757346023529727

在用戶交互方面,“朝陽群眾”最主要的方式就是“舉報”功能:用戶可選擇點擊右下角的舉報,通過小視頻、拍照、文字舉報的方式,來上傳關於兒童拐賣、疑似嫌犯、老人走失、肇事違章、遺失招領等方面的信息。

又是出歌又是出應用,被互聯網思維化的朝陽群眾儼然已成為一個熱IP,預測下接下來還能出個啥?

@好困好困我真的好困:騰訊要不要出個全民舉報?

@WSLYRA:世界第五大情報機構

@秋暮1985: 能保證舉報者隱私嗎?

@l西門少年: 朝陽群眾立功的渠道又多了一條 哈哈哈哈哈

@知欽-:犯罪分子們一度想起被朝陽人民支配的恐懼

@湯圓甜又圓:厲害了我的朝陽群眾,抓得了小三,緝得了毒

@一朵泡沫花兒: 這個思路挺好的,發動群眾力量,作為一個補充,還能節省警力,提高效率。北京治安這麽好還是要感謝大爺大媽們的……為一點是,主力的大爺大媽們會用這個app嗎?

@永遠減肥的饅頭: 海澱也要app啊,海澱不能輸

@我是賣報的小梅花: 特別好!!!老人走失和拐賣兒童還有不文明現象舉報

國內新聞

2、李嘉誠家族再從香港套現85億 下一個投資目標:澳大利亞

2月13日,電訊盈科通過配售方式出售香港電訊信托及香港電訊的股份,其持股比例減少至51.97%,而套現金額也將達到85.34億港元。另一方面,他們在其他地方拓展投資版圖。目前來看,澳大利亞或是李嘉誠的下一個大目標。

@謝逸楓:這就是高拋低收?

@鄭新建:這個家族企業只是做了他們認為該做的生意而已,我等吃瓜群眾不必大驚小怪。

3、從30億到5億 趙薇杠桿收購萬家文化生變

2月13日消息,轉讓股份大幅縮減,總價款從30.6億元調整為5.29億元。調整原因據龍薇傳媒稱為“按期完成融資存在重大不確定性”;上交所要求進一步解釋具體原因 從30億到5億 趙薇杠桿收購萬家文化生變。

@hubble99:明天不確定,所以今日縮減。

@南江何佳:不要相信看到的,她不是因為擔心明天才縮減到五億,她本來因為擔心明天想縮減到0,只是那樣太明顯了。

4、中國電信電商平臺遭遇尷尬零銷量

2月13日消息,背靠中國電信的114MALL正遭遇尷尬零銷量業績的考驗。過去兩年內,中國電信旗下的電商平臺114MALL共計銷售蘋果各類型號手機12部。同時,包括食品飲料、生鮮、進口食品等主營商品銷量大部分為零……零銷量讓定位於滿足每個家庭購物需求的114MALL淪為雞肋電商平臺。

@public_jian: 給不造假的數據點贊

@AntonyWang: 根本都不知道這個平臺

5、網絡餐飲新規征求意見:商家應有實體店和食品經營許可證

2月13日,國家食藥監局日前發布《網絡餐飲服務監督管理辦法(征求意見稿)》,向社會公開征求意見。意見稿提出,利用互聯網提供餐飲服務的,應當具有實體店鋪並依法取得食品經營許可證。

@南宮I軒楓:點贊,沒有實體店的話,外賣哪來的?

@M__JACKSON: 言外之意:應納稅

6、首汽租車近日正式啟動14億元人民幣的B輪融資

2月13日,據微信 [ 熊出墨請註意 ] 爆料,首汽租車近日正式啟動14億元人民幣的B輪融資,主要投資機構包括太平資產、建銀國際、天安財險、子沐基金等。該輪投資估值47億,投後持股比例為6.3%。為了給多家投資機構以信心,首汽租車給出的承諾是2020年底前提交上市申請,2022年底前最終完成上市。若這一目標未能最終實現,首汽租車的控股股東——首旅集團將為眾多投資機構進行托底,按照年化7%的單利回購股權。

@來來個忒_555: 哈哈,國企就是底氣足啊。

@洋務的後生:汽車租賃關系到大家的日常生活,希望你做強做好,多為大家服務。

7、情人節大數據:三、四線酒店預訂爆增90後成主力

2月13日消息,在酒店里度過浪漫的情人節之夜,已成很多情侶的不二之選,使得酒店預訂急速升溫。攜程、途牛、同程、驢媽媽等大數據統計顯示, 今年的情人節就在元宵之後,恰逢節後傳統旅遊淡季,國內長線遊、出境遊產品報價平均降幅在30%左右。截至目前的預訂情況看,簽證便利、交通便捷的出境短線遊更受青睞。不少戀人選擇連著元宵節在內的周末拼假出遊,日韓、東南亞海島等多個出境熱門目的地預訂熱度持續上升。

@重慶高端物業顧問: 所以呢,投資公寓酒店沒得錯

8、P2P網貸平臺“理財團”疑跑路 上千投資人被套牢

2月9日下午4點,北京市朝陽區十八里店鄉政府附近一家快捷酒店內,聚集著五六十名維權者。操著各地口音的人們圍坐一堂,討論著如何將更多證據提供給警方。這些維權者的一個共同身份,是P2P網貸平臺“理財團”的投資人。

@河馬小銘: 又是被小恩小惠騙了的

@290808458_bff844: 你想著人家的高利息,人家想著你的本金

9、微信紅包情人節可以發黃金了 最高可發1314毫克

2月13日消息,微信雖然今年退出了紅包大戰,但並沒有閑著,內測了升級版的“黃金紅包”。騰訊互聯網金融官方微信公眾號確認,在2月14日情人節,黃金紅包將開放公測,最高可發1314毫克。

@富春江畔的少年: 可以,現在發520只要140塊就夠了

@楊川: 公眾號的粉絲漲啦~ 黃金的銷量也升啦~ 省錢的品宣都做啦~ 用戶的口袋都薄啦~ 鵝廠也忒狠了吧~

10、美團的“困獸之鬥”:三大業務紛紛受挫

2016年美團的酒店、團購、外賣等業務都受到不同程度的影響。據媒體報道,美團的估值大幅縮水,公司估值從180億美金下降到100億,甚至連高管也在低價拋售公司股票。

@牛肉丸和粉條:美團必死,王興的性格決定,格局太小,一群傻瓜還跟著王興搞,都認識目光短淺的人,真實物以群分,人以類聚!一開始我就不看好美團的外賣或者團購業務,主要原因還是不看好王興,業務本身沒多大問題。投資人投資最重要的是看什麽?老人啊!我真為這些投資人的智商捉急。

11、微博二次崛起:重回互聯網中心舞臺

2月13日消息,在互聯網歷史上,幾乎沒有一個產品經歷了從流行到沈寂後,還能再次流行起來的。但微博是個特例。中概股股價普遍低迷,而微博逆勢上漲,這來自於其運營數據的支撐。微博2016年Q3財報顯示,其月活躍用戶數2.97億,同比增34%;總營收同比增49%

@王玦Nic:可笑的是微博的重新複蘇並非來自微博變得更好了,而是大家終於分清了熟人圈和生人圈的差別。

@Zeng曾祥武: 那是因為中國沒有facebook和twitter。  我們能怎麽辦?我們也很無奈啊!

12、申通上海多網點爆倉 快遞小哥轉行送外賣了

2月13日,據《新聞晨報》報道,記者走訪了申通盧灣公司,被告知公司已倒閉,其他分公司已接手處理積壓的快件。而在申通吳淞公司,大量快遞被堆積成小山狀。上述報道援引站點負責人稱,主要是因為人手短缺所致,許多快遞小哥都改行去送外賣了。

@瘦身魚蛋: 3塊錢和5毛錢還是有區別的。

@森丫林:看來快遞要漲價啦。。。

國外新聞

13、英特爾:下一代酷睿仍采用14nm工藝 性能已等於三星10nm

上周,英特爾在投資者會議上正式發布了第8代酷睿處理器,將於今年下半年亮相。雖然三星、臺積電都已經研發出14nm工藝,並且成功量產。但是英特爾表示自己的14nm工藝和競爭對手的10nm工藝同樣優秀,領先對手整整三年。

@尖藤:這次牙膏蓋都不打開了,直接拿針戳了一個洞……

@你又不懂我是男人:其實也別說擠牙膏了,桌面電腦性能過剩,市場萎縮,矽半導體的制程技術也快到極限了,如果沒有新技術革命,桌面芯片就不再是引領技術的行業,當然了,英特爾的體量和重要性還是航母級別的

@俺本良銀-II: 回複@你又不懂我是男人:性能過剩只是針對常規應用, 關鍵是對手AMD的開發能力太弱了, 市場高度壟斷. 缺乏競爭, 寡頭會把前一代技術投入的費用連本帶利,再利滾利直到榨幹最後一滴.想想當初國內的3G通訊鋪網落後海外足足十年!

14、中國App廣告海外遭封殺 互聯網出海營銷困境凸顯

目前Facebook已“暫停所有中國區工具類應用廣告”,在向某廣告代理公司發送的郵件通知函中,Facebook表示,由於近段時間以來,中國區工具類應用廣告主違規行為較多,所以Facebook決定暫停所有中國區工具類應用廣告主廣告。

@小草西瓜鉛筆鉛: 封殺的好,要不然還真以為你們的app有多好

@Tonyqiqiqi: 確實有些App不太正規,遲早都要規範的。

@葉月夜: 蘋果:反正93%的利潤是我的,剩下的你們分

15、細思恐極:人工智能已學會自己用搜索引擎填補知識空白

2月13日消息,MIT的研究人員開始教AI系統學會去使用網絡資源。當它遇到一些難以理解的情況時,將會自動啟動網絡查詢功能,將其試圖提取和分析的含數據文本放到網絡進行搜索並加以理解,之後還會將上網搜索的結果與最初的分析進行比對。

@大東臺小人物: 只要人工智能不把人類當做它們潛在的敵人,人類就不會出現危險。遺憾的是,以人類一貫的尿性,不可能不讓人工智能產生這種危機感。

@慕榮九公子:它判斷信息真假的依據是什麽

16、別了 Windows Vista!微軟提醒:今年4月壽終正寢

今年,又一款操作系統將與我們徹底訣別,那就是Vista。外媒報道,微軟在近日Security Essentials中提出安全警告,Windows Vista即將迎來“生命終點”,擴展支持結束意味著,官方不再發布任何安全更新,進而成為黑客攻擊的高危“肉雞”。

@含量百分百:雖然是一款失敗的產品,當時純粹就是為了體驗安裝的,玩一玩還可以,用了不超過五天

17、蘋果將全面擁抱無線充電 已正式加入WPC

2月3日消息,你再也不用擔心數據線丟了的問題了!無線充電技術雖然帶來了極大的方便,但從出現到如今仍沒有大規模運用。蘋果的加入可能會改變這一局面,目前蘋果已經正式加入WPC無線充電聯盟。這對於無線充電的普及來說有著至關重要的作用。以蘋果的號召力,將會為整個無線充電市場帶來變革。

@蹲廁所逗蛆被占了: 又出個配件,再割塊腎

@出關成功耶: 弄這些有的沒得 還不如提高一下電板的質量 每次的電板都用不了多久 無線充比快充好?反正我是覺得還不如快充呢  充電五分鐘通話兩小時

18、Magic Leap投資人:別幸災樂禍了 我們應該給AR多點時間

2月13日消息,此前就遭遇過公關危機的增強現實公司Magic Leap昨天再次遭到暴擊,原因是BI放出的一張Magic Leap原型機圖片。這家拿到14億美元投資,估值45億美元的神秘公司在產品體積縮小上已經無能為力。不過,就在外界對Magic Leap窮追猛打時,其投資人本迪克特·伊萬斯卻依然信心十足。他表示Magic Leap的技術沒問題,只是還不具備推向市場的條件。

@幻眼-AR增強現實: 確實,AR還需要時間。

19、Twitter股價大跌16.7% 市值再次被新浪微博超越

2月13日,外媒報道,在發布了令人失望的四季度財報之後,Twitter股票連續兩個交易日大幅下跌,累計跌幅高達16.7%,市值縮水到110.5億美元,再次被新浪微博超過。新浪微博近兩個交易日綜合起來股價上漲了0.18美元,市值達到了114.5億美元。

@疏狂客_Simple: 這算新時代的李鬼幹掉了李逵吧

@ASO工具師:對了對了,阿里可以出手了

20、穿山甲火了!谷歌情人節Doodle專門設計小遊戲保護它

2月13日,谷歌Doodle總會在特別的節日里推出新的策劃,來迎合節日氛圍。沒想到今年情人節的檔口,谷歌推出的新Doodle竟然和保護野生動物有關。谷歌Doodle在情人節塗鴉中設計了穿山甲卡通人物,用戶只要進入谷歌主頁就能看到。

@徐魃山:而百度……

@老顧的官微: 老百姓根本接觸不到穿山甲,一般也就是有錢人或者當官的吃這玩意。

黑馬早報神點評
贊(...)
文章評論
匿名用戶
發布
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=235361

李嘉诚家族再从香港套现85亿!买下半个英国后,他们又将目标瞄准这里

http://www.xcf.cn/500frb/tt/201702/t20170214_779450.htm

最近几年,李嘉诚家族的日子似乎不太好过。

  去年,英国脱欧公投之后,英镑及欧元持续贬值,让李嘉诚在英国和欧洲资产缩水不少。

  而在其大本营香港,政府为打击楼市炒作之风,在去年底提高了印花税。面对销售压力,春节刚过,李嘉诚旗下长江实业在香港的楼盘就传出打折销售,力度甚至达到7折。

  然而,对于纵横商海半个世纪的“李超人”来说,也许这都不算事儿。早已把目光放眼全球的李嘉诚,正在用实际行动告诉世人,他已经找到了下一个投资目标。

  次子套现85亿港元,香港资产再遭抛售

  在香港,电讯盈科(00008,HK)可谓世人皆知,因为这家公司深深地影响着香港人的生活。公司以香港为总部,主营电讯、媒体、资讯等业务,并持有香港电讯信托及香港电讯有限公司的大部分股权,旗下员工多达2万多名。

  而电讯盈科的主席正是李嘉诚的次子李泽楷。

  

  ▲电讯盈科主席李泽楷(图片来源:视觉中国)

  今日(2月13日),电讯盈科公告称,公司通过配售方式向卖方配售约8.4亿股,交易价格为10.15港元,通过此次交易,电讯盈科将出售香港电讯信托及香港电讯的股份,其持股比例也将从63.07%减少至51.97%,而套现金额也将达到85.34亿港元。

  

  对于此次交易,电讯盈科表示,所获得资金将会用于支持公司在媒体及企业方案的核心业务的持续投资,以及其他新的策略投资。

  每日经济新闻(微信号:nbdnews)记者注意到,这已经是电讯盈科本月来的第2次套现了。

  在2月6日,电讯盈科还向Three UK出售了Transvision的全部股份,并套现24.32亿港元。不过,Three UK是长和实业(00001,HK)的全资子公司。长和则是李嘉诚的上市旗舰,李嘉诚为该公司主席。

  从目前看,本月电讯盈科套现累计达到了109.66亿港元。

  澳大利亚:李嘉诚家族的下一站

  一方面,李嘉诚家族在抛售香港资产;另一方面,他们却在其他地方拓展投资版图。就目前来看,澳大利亚或许是李嘉诚的下一个大目标。

  今年1月16日,李嘉诚旗下的长和实业集团、长江实业、长江基建和电能实业联合公告称,将组成财团收购澳大利亚能源集团,耗资将高达431.47亿港元。

  

  澳大利亚能源集团包括四家独立的实体:

  Multinet Gas:一家位于澳大利亚维多利亚州的供气企业;

  United Energy:一家澳大利亚维多利亚州的供电企业;

  Energy Developments:一家安全、清洁、低温室气体排放能源及远端能源解决方案的国际供应商;

  Dampier Bunbury Pipeline:西澳大利亚的主要油气输送管道。

  上述能源集团在2014年~2016年的税后净利润分别是11.06亿港元、2.64亿港元和12.43亿港元。

  对于此次收购,李嘉诚财团成员表示,澳大利亚能源集团在澳大利亚、美国、欧洲的能源资产对投资者而言可带来具有吸引力的增长潜力,而对财团中的各公司均有益处。

  事实上,长江基建已成为了澳大利亚最大的海外投资者之一。

  早在1999年7月,长江基建以1亿澳元收购了澳大利亚最大天然气配气商Envestra19.97%的股份。

  随后,分别拿下当时市值34亿澳元的配电商SA Power Networks;当时市值23亿澳元的维多利亚省最大配电商Powercor;当时市值14亿澳元的墨尔本配电商Victoria Power Networks;当时市值46亿澳元的天然气配气商Australian Gas Networks。

  业务重心早已不在中国

  其实,李嘉诚的投资早已不局限于香港及内地。

  自本世纪起,李嘉诚便开始向英国大笔投资。数据显示,截至2016年上半年,李嘉诚56%的投资在欧洲,其中英国是“主战场”,大约占到37%,有英国媒体甚至形容李嘉诚“买下了大半个英国”。

  如今,英国近3成的天然气市场、近3成的电力分销市场和约5%的供水市场都由李嘉诚旗下公司控制。

  除此之外,李嘉诚旗下公司在英投资遍布电信、港口、商业零售、地产等领域。李氏商业帝国在英国的总资产高达3900亿港元,包括3个港口、3家连锁店、1家移动运营商、1家铁路集团、1家区域电网公司、2家区域煤气公司、1家水务公司。

  这一点从公司的财报中就得到来体现。长和2016年中期报告显示,长和的收入最大的来源地是欧洲,达到了49%;第二大的收入来源地为亚太地区(中国香港及中国内地除外),达到了15%;中国香港仅贡献13%的收入;而中国内地贡献收入也只有10%。

  

  ▲数据来源:长和实业2016年中期报告

  可是,正是这样偏重欧洲的布局,让李嘉诚在2016年过得并不顺利。

  中国证券网援引彭博亿万富豪指数称,2016年,李嘉诚的资产减少到286亿美元左右,一年缩水了13亿美元。

  根据大和证券(Daiwa Securities Group)估计,李嘉诚旗下的长江基建集团2016年完成的并购交易规模量创下10年来新低,该集团是为长江和记实业贡献最多利润的公司。李嘉诚指望通过收购澳大利亚的DuetGroup 摆脱他的并购困境,同时也有助于李嘉诚在欧洲尤其是英国以外的地区进行多元化扩张。

  

  ▲长江基建2010年~2016年并购规模(图片来源:中国证券网)

  而李嘉诚也表示,“英国脱欧已成定局,将在未来至少两三年间,为英国及欧洲带来不少负面挑战。公司在英国和欧盟有相当规模的投资及产业,但因绝大部分都是民生必需品,因此相信根基仍然稳固。”

PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=235882

Next Page

ZKIZ Archives @ 2019