食孔雀可解百毒？中醫話你知有冇伏
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GS(14)@2017-03-04 00:34:38不少中國人喜歡冬天吃野味，認為可以補身養陰。佛山西樵鎮孔雀繁殖場主陸志炳介紹，孔雀清補平和，據古籍記載，更具「解百毒」功效。本報翻查明代醫書《本草綱目》，發現有關孔雀肉的記載，不過註冊中醫何慧潔向本報表示，醫書沒有指明孔雀肉解哪一種毒，「唔會中所有毒都係食孔雀解毒」，認為有關說法矛盾。《本草綱目》有關孔雀肉功效的描述是：「味如雞，能解百毒」，意指孔雀肉味道與雞肉相似，有解百毒功效。不過何醫師指隨後還有3句，「人食其肉者，自後服藥必不效，為其解毒也」，意思是吃了孔雀肉後再吃藥，效果也不會好，因為孔雀肉已解除藥效，她直指有關說法矛盾，「所以唔可以純粹話古書記載孔雀解毒，就話佢對咩都好」。在中國國家保護動物名錄中，綠孔雀屬一級保護動物，而藍孔雀則在數年前，被國家林業局定為「三有」動物（指有益的、有重要經濟和科學研究價值的陸生野生動物），屬於特種畜養殖產業化經營項目，取得相關牌照後，可以合法飼養及買賣。目前香港沒有法例訂明食孔雀違法，亦沒有發現野生藍孔雀的紀錄，不過漁農自然護理署回覆本報查詢指藍孔雀在本港受《保護瀕危動植物物種條例》規管，進口本港必須取得相關准許證，否則最高可被判罰款50萬元人民幣及監禁1年。《蘋果》記者
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http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170303/19946238
【爆紅小店】珍珠奶茶食得嘅咩 芝士泡菜crepe有冇伏？
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GS(14)@2017-04-17 07:21:00Crepe Station開業八個月，最近珍珠奶茶crepe大受歡迎，放學時間吸引了很多學生來吃。
藍田匯景商場的Crepe Station開業八個月，最近因珍珠奶茶crepe而爆紅。珍珠奶茶真的好「吃」嗎？店內除了有傳統的水果配搭，原來還有泡菜crepe，都頗重口味。我們一於街頭找人試伏，想知道味道如何？馬上睇片。
雖然樣子看起來伏，但大部份年輕人試後覺得味道不俗。老闆就說剛推出時反應不理想，最近被一眾blogger推介才吸引到其他人。老闆之一黃倩儀（Zita）說：「珍珠奶茶味去年9月推出，推出後的反應一般，剛開始客人會問可以喝的？喝還是吃的？」其實珍珠又怎可不配奶茶，只是老闆就將奶茶做成cream，包在餅皮裏，再放脆米和朱古力醬，最後加上珍珠。奶茶cream茶味香濃，亦不會太甜，餅皮和珍珠吃起來口感煙韌，像可以吃的珍珠奶茶。而泡菜口味則是機緣巧合下想出來的，又加入芝士和火腿增加口感。有人讚口味特別，亦有人直指不好吃，「客人會跟我們反映，其實pancake配沙律醬很怪，所以會出沒有沙律醬的餅讓他試。」她們指不想受限制而只做傳統口味，會繼續嘗試其他的配搭，也樂意接受客人的批評。
Crepe Station藍田匯景道8號匯景廣場5樓45A號舖記者：黎婉婷攝影：周芝瑩2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
http://fb.me/AS.AppleDaily
珍珠奶茶可可脆$20
韓式泡菜芝士$26
正在喝珍珠奶茶的黃先生竟吃不出珍珠奶茶的味道。
小妹妹Sabrina試過鹹甜兩種口味後，不愛甜食反而喜歡香辣泡菜口味。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170417/19992099
【iPad Pro實測】升級iOS 11 有冇伏？
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GS(14)@2017-10-09 03:18:02iPad升級iOS11後會比較好玩。
iOS11剛剛推出，記者已第一時間將iPad Pro及iPhone6s升級，雖然更新檔案約2GB，但由下載到安裝需時約二十多分鐘。
相對地iPad Pro升級後會比較好玩，如加入設計一如macOS Dock的應用程式，這個新設計亦令操作更簡易，只需從Dock中拉出應用程式，就可以Split View（分割畫面）方式顯示，亦能夠自行調校畫面比例。另外只要將視窗拉下就能做到Slide Over功能，理論上Slide Over跟背景應用程式可以同時運作，不過試用YouTube應用程式時就出現問題以致Hang機。
最抵讚是只需在按鍵上向下拉即可輸入數字。
但新系統都有抵讚之處，就是只需在虛擬鍵盤按鍵向下拉，就能輸入數字及符號，比以往要切換至數字鍵盤再作輸入明顯省時。更新完後試用了一小時，感覺上iPad Pro耗電速度好像比之前為快；另還有一個小問題，就是配對Apple Pencil時未能連線，未能試到新增的鎖機輕點寫入備忘等功能。始終每次有全新iOS推出，初時總會有少許問題，若不太趕急要用的話，可考慮待除錯更新版本推出後才更新iOS11。記者：布偉倫攝影：梁志永2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170922/20160212
趣blogblog：跟住甘比搵食有冇伏？
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GS(14)@2017-10-09 03:49:47■陳凱韻
今年表現最好的板塊，非內房股莫屬。88隻港股年內累計升了一倍或以上，其中內房股佔18倍，比率達到兩成。而全年升幅最勁的，不是創板股、不是細價股，而是曾為內房股中的負債王恒大地產（3333），不足三季內飆升五倍，市值接近4,000億元。
10隻表現最好港股中，華置（127）創辦人劉鑾雄（大劉）及其配偶陳凱韻（甘比），今年中了3隻，分別是恒大、融創（1918）以及佳兆業（1638）。上周三晚甘比牽頭的財團，聲稱持有94億佳兆業債券，每年穩收息近9億元，刺激佳兆業兩日爆升27%。回帶今年3月下旬，甘比牽頭家族及幾位投資友好，認購約78億元恒大債券，結果自當日至今，恒大股價累升3.5倍。甘比效應下，市場開始找尋下一隻甘比愛股。當日發言人亦透露了，除恒大及佳兆業外，亦持有其他6至7間內房股債產品，其中一間內房市值短期內由約500億元飆升至超過1,500億元。市值極速飆升至1,500億元，恐怕就是今年表現第三佳的融創，年內累升逾4倍，至於其他6至7間內房股有何線索，或者可以由8年前、大劉「鋤Dee會」朋友圈認購新股，可以捉到蛛絲馬迹。
延伸「鋤Dee會」投資
病逝近一年的鄭裕彤（彤叔），生前鍾情與中港富豪後輩「鋤Dee」，鐵腳有大劉、楊受成等。恒大主席許家印在自傳中自爆，曾每星期要與彤叔「鋤Dee」及與「純官」鄭家純鬥地主，據聞鋤Dee每隻一萬，一晚上落曾過千萬。及後恒大於2009年上市，彤叔大劉齊齊入股兼撐場。其後他們多次聯手抽新股及投資，坊間將他們歸類為「鋤Dee會」。統計2009年11月至12月，大劉曾入股了恒大、佳兆業、龍湖（960）、花樣年（1777）以及金沙（1928）IPO。正所謂唔熟唔買，甘比今年認購恒大股債、佳兆業高息債，某程度只是大劉8年前「鋤Dee會」圍威喂認購內房新股的伸延。當年一眾富豪甘願做IPO宣傳佈景板，隻隻內房招股反應相當不俗，還記得老父少有地抽佳兆業及花樣年的股票，就是大孖沙效應。結果是一上市就見頂，然後沉淪，佳兆業停牌兩年，今年始食正升浪報復式反彈。或者，大劉甘比大手投資恒大，已非單純投資角度，而是兩者已綁在同一條船上。如2015年華置天價125億賣總部萬通大廈予恒大，後者居然可以分6年付款。及至今年4月開始、恒大回購額度快用盡、基金大肆沽空之際，華置斥81億元在市場狂掃恒大股份，擊退淡友，恐怕是洗濕個頭焗住救，多於「鋤Dee會」成員間的情義。回應標題跟住甘比搵食有冇伏？或者很簡單問問自己，如果有必勝股、必賺之法，願慷慨地與陌路人開心share嗎，抑或背後另有目的，留待各位判斷。
股榮
http://www.fb.com/stockwing1
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170924/20162558
【倫敦剪髮】蘇豪區剪碧咸頭 1小時換18次剪髮器有冇伏？
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GS(14)@2017-10-29 23:39:33第一次在外地剪髮由女髮型師Kelly操刀。
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https://fb.com/travel.appleseed去旅行時很喜歡到當地剪髮，曾經在柬埔寨以及越南剪髮也中伏，反而有一次在歐洲的波斯尼亞剪還好。今天我來到倫敦的剪髮舖，打算挑戰一個英倫風格的碧咸頭。
舖頭位於倫敦蘇豪區的小巷內，名為Wacky Barber，是一間古怪髮型店。店內播放Hip Hop音樂、免費任飲的啤酒和Red Bull，牆身貼滿潮牌貼紙以及各式各樣的海報。紅藍黃綠的大鐵皮箱以及簡陋的皮椅子，清一色滿佈紋身髮型師，凌亂中散發一鼓美感。舖頭細細也逼滿剪頭髮的人，一入去的感覺非常「chill」。剪髮不需要預約，walk-in即可，我等了差不多20分鐘，在外地剪髮第一次由女髮型師Kelly操刀。剪髮32英鎊起跳(約$350港元)，在倫敦不是最便宜的髮型舖，不過顧客以男性為主，相信有一定保證。想知我最後剪成點，立即去片！
牆身貼滿潮牌貼紙，紅藍黃綠的大鐵皮箱以及簡陋的皮椅子，最多容納5位客人剪髮。
Wacky Barber位於倫敦蘇豪區的小巷內。
髮型師清一色佈滿紋身。
Kelly非常有心機，不斷更換不同長度的剪髮器剷青。
查詢
Facebook@Wacky Barber Soho記者、攝影：翁怡富
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171024/20192331
【一人邊爐】4款古怪顏色湯底 $198包6款海鮮有冇伏？
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GS(14)@2017-11-05 17:43:55紫薯湯底打邊爐，到底有冇伏？
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https://fb.com/travel.appleseed最近旺角有間新開的火鍋店，你可能說，到處也是火鍋店，有甚麼特別？這間火鍋店最特別的地方便是推出了一些顏色很騎呢的湯底，有白、紫、橙和黃色。到底是新意還是伏呢，記者就為大家以身試伏！
餐廳就只得一個選擇，便是一人火鍋，$198包括有6款指定海鮮，除了指定配料，亦有3款配料可以自選，而湯底就有4款，有白、紫、橙、黃四種顏色。白色是梛子粥水，紫色的是紫薯泥粥水，橙色的是甘荀粥水，而黃色的便是粟米粥水。火鍋次序為先吃海鮮，再落火鍋配料，而最後再吃粥底，記者就選了最騎呢的紫色和橙色來試。紫薯的湯底來到時，已聞到很重的番薯味，而且呈濃濃的紫色，不知道詳情還真以為添加了很多人造色素，而湯底味道都有紫薯的味道，頗香的；而甘荀的湯底聞落反而沒太大味道，只有陣陣蔬菜味，而且味道很淡，淡到記者覺得有點像黃色的水。
2人份量的海鮮拼盤。
肥牛就只有4片，對牛魔王來言簡直攝牙罅！
飲品亦需要另購，（左）自家製菊花茶$28/杯，（右）汽水$10/罐。
首先端上的是2人份量的海鮮，有花甲、蝦、鮑魚、蟹等海鮮，蝦呈上來時還是活生生會動的，全部海鮮都是新鮮的，貝殼類海鮮亦會掛上黃色和紫色的湯底，湯底來說紫薯鍋的味道會較突出，甘筍是沒甚麼味道。吃過海鮮後，就會送上自選和特選配料，自選配料款式不算特別，都是大路材料，丸類都並不是手打，而是雪藏的，而且一份肥牛就只有4片，對牛魔王來說真的不夠，如果有任食會比較好。吃完配料後，便可以落芋頭和南瓜粒到鍋中收水，看它收水收得七七八八便可放粥來做粥底。甘荀鍋的粥吃得出有很甜的蟹味，可能是因為蟹有很多膏，但就沒甚麼甘筍味，相反，紫薯鍋的粥既有紫薯味，又有海鮮的甜味，兩款比較紫薯鍋會更出色。雖然湯底的顏色很奇怪，又紫又黃，但都沒有伏的，因為紫薯味真的頗特別，做成粥底亦都非常適合，價錢$198一位再另加一，以吃到蟹、鮑魚等海鮮來說價格都算可以，不過就沒有任食配料，又沒包飲品，喜歡紫薯的港女們一試亦無妨，但牛魔王就要認真考慮啦。記者：陳傲紫攝影：許先煜
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171104/20203797
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