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普華永道創始人容永道：85歲的倔強老頭

他的外祖父是清朝鐵路總局局長、民國總理梁士詒;他是中國近代留學之父容閎的孫子;改革開放後，他是第一個到內地開公司的香港人;他創立了內地會計師準則;他是香港基本法起草委員會委員;目睹兩岸發展差距，他含淚追問，面見鄧小平求解……

珠海的容閎紀念館正在籌劃。

容永道捐出了容閎留學時珍貴的手稿和不少史料圖片。近日，南都記者獨家專訪這位85歲的老人。

　賺錢很快樂

他的名字，是外祖父、袁世凱總統府秘書長、北洋政府國務總理梁士詒給起的。四歲，他就給梁士詒捶背，換一枚港幣報酬，買零食。賺錢很快樂。「這是你努力換來的，將來無論怎樣也要靠自己的能力去賺錢」，梁士詒這句話言猶在耳。

容閎是他的繼父容覲彤的父親。

生父去世時他尚不能記事。時年56歲的繼父比他母親大28歲，卻是他「一生中最愛的父親」。繼父「如親生兒子般」對待他，經常送小禮物給他，每天下班都陪他玩、讀書、講故事。

可一年後，容覲彤便患病撒手人寰。

母親再嫁英國人端納，生活環境舒適，但感情疏遠。

母親告誡容永道，「你們住人家的屋，吃人家的飯，我在生你們還可以衣食無憂，有朝我不在你們會賤過牛糞。」

　母親的習慣

他摳門。桌上一粒米不剩，誰剩誰挨罵。

飯後，還要用紅茶涮碗，當湯羹喝乾淨。因為「這是母親留下的習慣，以前家中變故受過苦」。每週看病藥費得幾萬元。每次領完藥，他都向眾人抱怨，「為什麼看病這麼貴?」

他大方。海外的房產賣了，送幾萬元給跟隨多年的司機。菲傭照顧他悉心，他也很慷慨。

坐電梯，他也不讓人扶，表情豐富，又飽含威嚴，處處透著會計師苛刻嚴謹的范兒。

頭頂雖然微禿，可出門前，髮型要打理好。衣服和鞋也得搭配合適，不然不出門。客廳裡的雜誌和書，規規矩矩，每天都要歸類放整齊。書房裡的字畫、獎盃井井有條。

　　倔強的老頭

化療結束，坐車回家。

陪護者小心翼翼地把手護在車門頂，卻挨了罵：「不要碰到我的頭髮」。兩鬢銀絲，思維敏捷，85歲的容永道聲音清脆，一口純正的蘇格蘭腔，挑不出一點兒語法錯誤。

取看牆上的照片，倔強的老頭兒要自己掛回去，就是不讓人代勞。

跟隨他三年的秘書曾向他提出辭職。「因為壓力大，容先生要求高，擔心完不成質量」。容永道不解，「我的要求高是針對我自己，壓力最大的人是我!作為下屬你應該幫我分攤壓力。」

幾天之後，秘書主動拿回了辭呈。

「您不累嗎?」記者問。「當然累，我一輩子都很累」，他直言，這種習慣已經融入了生活了，改不了。

　　有兩個心願

1992年，64歲的容永道退休。

他與癌症抗爭十年，有生之年，最大心願有二：一是將容氏祠堂修繕好;二是在家鄉建一座養老院，給長者帶來福利。

他說，送堂姐容文真從美國回祖籍地珠海，卻發現「沒有一座像樣的老人院」。他在珠海考察了四家敬老院，最終將堂姐安置在珠海慈安長者護老中心。他由此萌發了創辦老人院的想法。

容永道和慈安長者護老中心的院長孫蘇萍商議，借護老中心的地方註冊容永道長者護理院，然後再尋找新院址。「我想把這個護理院建在祖居地南屏，我還要投入大量資金，但還在和當地政府協商」。現在，他想親眼看著養老院落成。

　　揭秘

　　四個問題，他和鄧小平淚流滿面

「二戰後為何戰敗國日本和德國經濟發展迅速，中國卻如此落後?為何中國百姓生活這麼苦?為何政府這麼腐敗?為何其他國家只有非法入境問題，中國卻存在非法出境問題?」

四個問題，提問者和回答者均淚流滿面。

這是20多年前和鄧小平的談話一幕，容永道歷歷在目。

　　永遠講道德、道理和公道

1981年，他的公司在上海開設辦事處，是全球八大會計師事務所中第一個在內地設立公司的。容永道說：「公司的登記編號是00001，但我不能接受音譯的中文名字，普通話聽著像『利不來』。後來我提議把名字譯為『永道』，永遠講道德、道理和公道，再者也和外祖父梁士詒給我取的名字一樣。」

採寫：南都記者 謝紅梅

愛康國賓的寂寞10年，與倔強的張黎剛

在高盛直投部董事總經理柳青看來，張黎剛在健康管理產業摸爬滾打了近十年，經歷種種曲折之後，依然專注於此，難能可貴。這也是愛康國賓獲得1億美元戰略投資的關鍵。

7年後，2013年4月12日，高盛和新加坡政府投資公司（GIC）對愛康國賓注資高達近1億美元的消息傳來，頗為聳動，這是健康管理行業迄今獲得的最大一筆投資。儘管按照2012年8.2億的營收數據，愛康國賓已經是健康管理行業內規模最大的公司，但它在全國範圍內依舊只有35家連鎖體檢中心—這幾乎是GIC所投資體量最小的公司。

對於憋著股勁張黎剛來說，這應該是極高的肯定。前一天專訪時，他對《環球企業家》記者說：「我在搜狐幹了9個月，在藝龍呆了4年，也有人說我做生意不長久，其實並非如此，如果符合自己的職業生涯發展，我是會一路走到底的。」

難忘的半小時

2006年，愛康網的創始人張黎剛有機會和北方最大的私立體檢公司慈銘體檢接洽，介紹人是經緯創投的張穎。慈銘創始人韓小紅並沒有露面，她手下一位副總裁搬了把椅子擱在走廊上，跟張黎剛談了半個小時，也沒讓他進辦公室。

這半個小時過後，張終於狠下決定，也要擁有自己的體檢中心—這與他創辦輕資產的電子服務平台的初衷相違背。

張黎剛三度啟程，才創辦了愛康網，企圖搭建一個IT信息技術與傳統醫療相結合的平台。他首先找到兩家跨國公司通用電氣和英特爾，提出外包所有員工的體檢，好處是在不多花一分錢的情況下，為公司總部提供各區域員工的體檢分析報告與後續解決方案。愛康網和各地的體檢機構合作，分派這些體檢訂單，賺取差價，為集團客戶提供了一個一站式的健康體檢健康管理解決方案。

「當時愛康網做的事，是把藝龍和攜程的模式複製到醫療行業，這個模式在中國當時是沒有的。」所以，張黎剛極不情願將自己創辦的這家互聯網公司變得重型化。「我多多少少也是在互聯網行業經手過上市公司的人啊，可在醫療行業，人家並不把你當回事。那一刻，我突然意識到，如果自己不掌控實體資源，有一天會死無葬身之地。」張告訴《環球企業家》。

事後，張黎剛反思，為什麼在旅遊行業線上平台公司可以成功？因為旅遊服務業總體供大於求，過剩的產能需要平台分銷，於是成就了藝龍和攜程。但醫療行業供不應求，在這種情況下，對醫療資源沒有任何掌控，只提供平台服務，價值是有限的。

於是，愛康從線上走到了線下。緊接著2007年8月，愛康網與專業體檢連鎖集團上海國賓控股有限公司（簡稱國賓）合併，更名愛康國賓，張黎剛手下又多了4家上海國賓和廣州國賓體檢中心。4個月後，愛康國賓在北京宣佈完成第三輪2500萬美元融資，投資銀行美林、知名VC ePlanet、華登國際和清科的戰略投資，加上原有投資方WI Harper美商中經合及上海創投跟投，刷新了當時國內健康醫療行業獲得最大筆風險投資的數字。

摸索的五年

在張黎剛的「攜程+如家」新模式的指引下，愛康國賓的轉型似乎在如火如荼地進行著，但事情遠沒有想像的順利。張黎剛曾表示這是上市前的最後一輪融資，希望三年內上市成功，但並沒有實現。之後的五年間，張黎剛也很少出現在媒體的視線中。

按照協議，合併後，愛康和國賓雙方的股東約各控股50%，但當年愛康的收入只有國賓體檢的四分之一，國賓的原有股東給由張黎剛主導的管理團隊施加了很大的壓力。最初，互聯網行業出身的張黎剛低估了兩個團隊的磨合難度，空降的管理團隊水土不服，全軍覆沒。合併前，國賓體檢是盈利的，合併後，愛康國賓連續兩年虧損。

沒有醫療實體管理經驗的張黎剛開始了長達兩年的摸索期。原國賓的管理團隊主要在上海，國賓體系下的四家體檢中心基本施行單店經營，和張黎剛的連鎖化經營思路完全衝突。而且，營銷模式以上門客為主，定價較高。合併後，愛康國賓重點服務集團客戶，要有折扣，價格必然會低於原有的定價體系。

張黎剛想，總不能搬起石頭砸自己的腳吧，新系統不能破壞原有市場。最終的解決方案是：在上海實行雙軌制。其中原有的兩家體檢中心，保持原有的營銷體系和高端價位，另建或收購新的體檢中心，接待集團客戶，走中端路線。

在設計區域分公司管理層方案時，他徹底放棄使用空降兵，著重內部培養，愛康國賓的所有區域主管都是從基層一步步提拔上來的，大多在公司工作時間超過五年，年齡都在30歲以上為主導。

作為一個新興的慢產業，能否規模化，具有自我複製能力很重要。除了保證醫療質量，愛康國賓發展了一套詳細的營銷系統，對於數據管理和客戶分析細緻之極。比如銷售人員去拜訪客戶，拜訪前做什麼準備，過程當中聊些什麼，在什麼時機拿什麼資料，外企、民企、國企客戶分別通過什麼方式進行溝通，愛康國賓內部都有一套標準化的守則。員工在這套系統裡接受培訓，幾乎相當於一所黃埔軍校。

到了2010年，愛康國賓實現全面盈利，張黎剛如釋重負。

我才是第一

把時間撥回1998年，波士頓。張朝陽和在校園內創辦了後來著名的哈佛中國論壇的張黎剛見面，邀請他回國創業。在張朝陽即將向董事會提出任命張黎剛為首個副總裁的時候，張黎剛選擇了離開。他和三位合夥人一起創辦了旅遊網站藝龍。當藝龍成功在納斯達克上市的前兩年，張黎剛辭去CEO的職位。

關於張辭任的說法有很多，有報導稱，當藝龍在幾次資本運作之後，幾位創業者都變成了股份少於10%的小股東，張黎剛認為已經不能體現自己的價值。張黎剛告訴我，這只是其中一個原因，和合夥人不再志同道合是其中最主要的因素。

張黎剛是個不甘心當配角的人，他斬釘截鐵地跟我說，要做就要做行業內的第一名，藝龍也只到達了業內第二名的高度。儘管現在股權比例也在不斷稀釋，他現在依舊是愛康國賓的第一大股東，而且不存在創始人之爭。

在張黎剛安於寂寞的幾年間，一位名叫俞熔的同行更加活躍。這個投資人出身的年輕人在2006年創建了美年，一路併購擴張，尤其在2011年美年和大健康合併，形成了一個在國內有了100多家連鎖直營體檢中心的集團。

張黎剛不欣賞快速擴張、跑馬圈地的做法。因為體檢是個慢行業，規模越大，利潤回報週期也會越長。他也不服氣。「美年大健康是全國最大的體檢中心，這不是瞎扯嗎？所有的最大都是用銷售額來衡量的。愛康國賓去年8.2個億，他們是多少？我們才是第一名。」

根據美年大健康官方信息，2012年美年大健康的體檢量可以達到300萬人次。也有媒體按照目前私立體檢中心人均300至400元/次的體檢費用計算，得出美年大健康的營收可達近10億的結果。而張黎剛說自己瞭解到的是，主打一二線城市、中高端品牌的愛康國賓的團隊客戶平均單價是400至500元，慈銘是300至400元，美年大健康僅在200多元。

「這個行業跟互聯網公司完全不同，你不可能一夜暴富，或者每年成倍成倍地增長。真的，我們每年增幅在40%至50%，我已經非常辛苦了。」張黎剛說。

張黎剛目前的計劃，除了在全國範圍內擴張，還要發展新的業務模式。健康管理作為一個行業，起源於1950年代的美國，旨於建立有效的疾病檢測、預防，慢性疾病管理和醫療保險體系。「中國人提起健康管理產業，還是只意味著體檢，這是不全面的。」但張黎剛在這裡賣了個關子，「三四個月之後大家就知道了。」他只是說，要回到最初的夢想，重新打造一個醫療行業的平台公司。「在互聯網行業裡做成功的，阿里巴巴、騰訊都是平台公司。」

創辦愛康網的時候，張黎剛33歲。今年，他42歲了。在拍照的間隙，他帶著略濃的南方口音跟我說，快十年了，他越發懂得什麼叫耐得住寂寞。

“像我這麽倔強的人，總歸會回來的！”——周鴻祎的管理經、反思及再出發

本文轉載於微信公眾號：世紀名堂，雲中筆錄整理。

孫正大掙脫肢體箝制 憑一身倔強開拓新興市場 「中東王子」拚出15億汽車零件版圖

謝霆鋒的倔強與堅持:世界首位米其林之友的“鋒味”人生

如果不看《鋒味》，你根本不知道謝霆鋒是一個如此溫暖的人。

來自全世界不同風味不同形狀的食物，在他的手中，開出了花，綻放香氣，展示著一個“美食匠人”對於食物創新技藝無限探索的過程。

演藝世家出身，從小就在鎂光燈下長大的謝霆鋒，從2014年《十二道鋒味》播出到如今全新升級的優酷超級網綜《鋒味》，跨界到“美食”這個領域已有四年。在此期間，謝霆鋒還成為了世界首位米其林之友，在不同語境下與世界各地頂級廚師碰撞。

謝霆鋒帶著這一季的《鋒味》走過了國內外諸多城市，在本周六的意大利站，他再次遇見米其林的頒獎，站在那位“世界第一”的廚師旁邊，他那激動的神情令人印象深刻。

在美食探索這條路上，謝霆鋒已走了四年之久，這個數字或許令人驚奇，但對於謝霆鋒而言，這可能是他人生哲學里再正常不過的一件事。

1、一個人四年堅持都做一件事，會怎麽樣？

應該會變成謝霆鋒這樣吧。

從演員、歌手跨界，成為米其林之友，到開發自己的“鋒味”品牌，將全世界的美食推薦給中國顧客的同時，他也致力於將中國的飲食文化帶到全球、遍地開花。

這條路對他來講並非捷徑，正如他在《鋒味》中說的，“當藝人是被人寵的，做一個廚師每天被人批評三次，早餐、午餐、晚餐，都會有人來發表意見，這樣的環境慢慢磨練了我處女座的個性，現在我都很能接受批評。”

但從開始到現在，不斷去選擇一條更艱難的路好像都已經成了他的個人風格——在音樂巔峰轉攻影視，拿了影帝卻又去做後期公司，把特效公司做到頂峰後，又從頭再來跨界了美食。而每一行都做到極致也成了他的個人標簽，這讓他在美食領域的野心不可小覷。

專註力，在任何行業都是試金石，能否堅持能否專註也是能否成功的一個標準。4年來，專註分享、傳承、宣揚中華料理的謝霆鋒，正在讓自己活得更有味道，也更有情懷。“很多老外都覺得中餐里只有咕嚕肉，中餐在慢慢的流失，需要人去維護，《鋒味》想做的就是這個”。

實際上，如何融合東方與西方、如何讓更多人“用最短的距離嘗到最遠的味道”，這成了他這幾年常掛在嘴邊的目標。在這幾年的與“鋒味”有關的尋味和創作中，謝霆鋒不遺余力地去創作中西合璧的美食，試圖在多種不同文化的碰撞中產生新的美食體驗，比如本期在意大利，他帶領團隊以四川的麻辣調料來搭配意大利的小牛肉片，雖然未知當地人的接受度幾何，但他還是要倔強的試圖用多維度創作的觀念，去嘗試打破固有飲食習慣——哪怕最終輸了，他仍然要做這種倔強的挑戰。

2、幾年前，沒人會想到謝霆鋒會變成一個廚師

如果時光回轉，沒有人相信影帝、歌手謝霆鋒會跟美食有什麽瓜葛。 

2014年，電視熒屏中鮮少露面的謝霆鋒將自己在內地的綜藝首秀獻給了一檔“鋒”字號的私人訂制綜藝——《十二道鋒味》。原本的影帝、歌手開始涉足廚壇，這本身也足夠令人震驚，或許是在玩票吧？或許是節目需要吧？但沒想到，這件事他做足了四年——在2017年，全新升級的超級網綜《鋒味》重磅上線，可以邊看邊買的模式更是給觀眾帶來了一種全新的美食體驗，正如謝霆鋒的“鋒味”理念——“用最短的距離嘗到最遠的味道”。

2016年，謝霆鋒受邀出席在澳門舉行的米其林指南“感官之旅”星級世紀盛宴時，就和米其林指南國際總監Michael Ellis有過對話，並向米其林介紹中國美食的魅力。宴會現場，謝霆鋒為700位賓客親自設計、制作Amuse Bouche，以原創開胃菜 “Senses Of Fall”（秋天的酸甜苦辣）征服全場，震撼世界，成為世界首位“米其林之友”。

謝霆鋒跟米其林的淵源就這樣開始了。

2017年11月30日，謝霆鋒以星廚身份，與6名國際米其林星廚，為當年的米其林晚宴獻上“回憶”主題創意菜品。現場二百五十位服務生捧著謝霆鋒制作的創意菜品魚貫而入，謝霆鋒將手中的醬料瓶當作畫筆，急速隨性的繪制著餐盤，像一位無限創意的藝術塗鴉者，隨後則神情專註的將自己的創意甜點玫瑰泡芙，逐個放置到自己剛剛妝點的餐盤中，整個過程獲得現場嘉賓陣陣歡呼聲。

而在超級網綜《鋒味》剛剛播出的意大利站中，謝霆鋒在歌劇院再次與米其林相遇——他甚至帶著朝聖的熱情、迷弟一般的與“世界第一廚師”、米其林三星餐廳Osteria Francescana的締造者Massimo Bottura交談、合影，並拿到了一句令他激動的贈言——“要打破中國兩千年飲食文化，年輕的廚師應該去往世界各地學習，勇於挑戰。”

其實當時最讓在場西方人都大為訝異的是，作為現場少有的東方面孔，謝霆鋒一下子就被站在Massimo Bottura身旁的米其林國際總監Michael Ellis一眼認出，他是2016年謝霆鋒在澳門獲得米其林之友的頒獎嘉賓。米其林，這個美食領域的至高榮譽，正在一次次回應他在全新的人生階段付出的勇敢、堅持與努力。

始終對自己正在探索的領域抱有極大的熱忱以及極大的敬畏心，並以超人的堅韌磨煉手中的技藝，這顯然是一種極致的匠人精神，這也是一種匠人的追求，不知不覺之中，一個熱愛美食的明星，跨越了兩者之間的極大界限，正在成為中國飲食文化的推動者。

從這個角度來說，無論是音樂還是美食，成為一座橋梁，成為一個通道，成為融合兩者的一個匠人，都是謝霆鋒自然而然的一個選擇。