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中環在線:港鐵小股東轟陳家強、鄭汝樺唔做好份工 李華華

2009-06-05  AppleDaily






 

香港上市公司嘅小股東真係越嚟越識得維護本身權益,除咗投票反對作價唔合理嘅私有化建議,仲會做足功課,喺每年一次嘅股東大會上,向管理層提出質詢,港鐵(066)小股東就係一個好例子。

港 鐵過去幾年喺九龍灣展貿舉行股東會,今年74歲嘅陳婆婆每年都出席,替所有長者追問有關長者乘車優惠事宜(優惠到8月底完,港鐵話會考慮延長)。佢噚日仲 鬼咁心水清,發現政府兩位局長董事──財經事務及庫務局局長陳家強同運輸及房屋局局長鄭汝樺都冇到,陳婆婆好嬲咁話:「點解一年一次都唔嚟開會?」

不時請槍開會

陳 婆婆翻閱港鐵年報,發現港鐵舊年召開9次董事局會議,陳家強出席8次,但有兩次請槍,由替代董事出席;鄭汝樺雖然開齊會,但當中有4次由替代董事出席。陳 婆婆即時向主席錢果豐大興問罪之師,質疑兩位局長董事係咪「唔重視呢份工」?錢主席硬住頭皮幫局長講好話,話佢哋公務繁忙,而上市公司有機制容許董事派代 表出席會議,而且行之有效,每位董事都相當盡責咁話!陳婆婆咁留意兩位局長董事,係咪準備好問題向佢哋查詢,兩人no show自然令佢非常失望。李華華[email protected]
 



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大佬要做好份工自己跟做打工妹煲呔妹想渣打入籍中國 李華華


2010-03-09  AD





 

渣打上個禮拜公佈亮麗嘅業績,股價連升四日重上二百蚊。佢哋大中華區主席曾璟璇接受內地報章專訪時話:「其實我依然是一個打工者,只是運氣比較好一點罷了。」曾璟璇話自己係「打工妹」,跟佢哥哥煲呔曾嗰句「我會做好呢份工」同出一轍。兩個果然係一家人!

「女性感性 更能體會客戶感受」

渣打舊年純利創新高,當中90%嚟自中國、印度等亞洲國家,身為大中華區主席的煲呔妹功不可沒,煲呔妹好謙虛話自己冇乜管理秘訣,可能係關佢做事方式事。

佢話,「女性比較感性,能夠更好地體會同事和客戶感受。我非常佩服惠普的前任CEO卡莉.菲奧裏納,她的身上有一種堅毅的精神,這種堅毅很多男性都做不到!如果你要做大事,則很需要這點」。

2005年曾璟璇接任渣打中國一姐嘅高職。佢話07年嗰陣,輿論對外資銀行搶佔市場的擔心不絕於耳,「那時大家不停地說外資銀行進來了,就是披着羊皮的狼來了。」但佢認為,中資銀行有外資銀行不能比擬嘅競爭優勢。

佢仲話,自己o依家最希望就係渣打銀行將外資標籤拎開,變身成為中國嘅銀行一分子,跟住努力扮好小銀行嘅小角色,做好本職工作。

但問題係,渣打堂堂正正外資行,大股東仲係新加坡政府控制嘅淡馬錫,要成為中國嘅銀行一分子,煲呔妹係唔係要問過李光耀先呢?

馬仔亨第二份兼職做藍籌董事

因為健康理由退出官場嘅馬時亨,除咗由「肥馬」成功瘦身做「健康馬」之外,仲繼續活躍於金融市場。噚日正式榮升為恒指成份股嘅華潤置地(1109),趁住大市上升,股價都飆高咗超過1個巴仙,潤地噚晚仲公佈,公司羅致咗馬仔亨,做佢哋嘅非執行董事。

華華記得,自從電盈年代擔任過藍籌股董事後,呢次睇怕都係健康馬第二次再做blue blood企業嘅董事啦。公佈指,舊年度佢老哥嘅董事袍金係12萬銀。

潤地呢份工已經喺馬仔亨年前,以患病為由,辭去商務及經濟發展局局長後,第二份金融界非執董工作,最轟動嗰鋪當然係舊年底宣佈加盟中策(235),出任非執董兼主席一役,拍住恒生銀行(011)前大班柯清輝收購南山人壽。不過,單刁仲等緊台灣監管機構審批。

瑞士名錶香江大陸豪客

內 地豪客炒起香港豪宅,連名錶市場都多得佢地唔少!賣成五萬至過百萬銀嘅貴價名錶,亦一早將目標由原本嘅美國客轉向內地客埋手。名錶代理商冠亞商業 (104)執行董事區肇良話,金融海嘯之後,全球貴錶生產基地瑞士嘅最大出口市場,已經由美國改咗做香港,舊年香港出口市場就佔24%;美國得8%;中國 都有7%。香港入口嘅名錶,最終消費者都係內地客,但點解唔直接入口中國?香港咪就係贏在關稅低囉!

李華華

[email protected]



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【憂鬱星期一】心理學家:份工唔啱你?

1 : GS(14)@2016-07-12 03:22:13

周一朝早,個個帶着阿愁去返工。



星期一,為打工仔帶來憂愁,男男女女,各行各業,個個帶着阿愁去返工。


外國傳媒網站的健康欄目,經常點會點列一些對抗這種「星期一憂鬱」(Monday Blues)的招式,大致都是找讓自己快樂的方法。例如寫低這周有甚麼令你期待的事、着新衣服,捨棄黑沉沉打扮,穿得醒神鮮色一點;開展工作前吃個豐富早餐;要對同事好一點,開心share零食,改善公司整體氣氛。另還提議周五預先做一些下周一的工作,讓周一上班時輕鬆一點。不過這些方法其實只能短暫舒緩鬱悶情緒。心理學家陳志豪認為解決Monday Blues責任其實在老闆。「佢哋要明白甚麼要求合理,甚麼是不合理,而且要對同事表示欣賞。」他認為員工當然應該找份適合自己的工作,別騎牛搵馬,這才是治本之法,否則只會day day blue。周末放假,不應想起工作,周五可以放工就立刻放工,不要顧着要做周一的工作,專心去玩。「要玩到忘形,玩到自己姓乜都唔記得,那先真係放低咗工作。周一的事周一做,你依家做?我唔buy囉。」記者:葉青霞攝影:鄧鴻欣、楊錦文



周五預先做下周一的工作?這會令負面情緒延續,熄咗個工作mode佢啦!

心理學家陳志豪認為有持續的Monday Blues,可能由於根本份工唔啱你做,從中找不到自己的價值。他提醒別求其搵份做住先。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160711/19689496
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紐約追夢 台灣鐵片琴演奏家打四份工

1 : GS(14)@2016-08-08 00:17:05

追逐夢想,需要比別人付出更多代價。活躍於紐約的台灣爵士鐵片琴演奏家蘇郁涵,隻身到美國追尋音樂夢,搬著上百磅重的鐵片琴到處演出,還曾為了應付生活開支在街上賣果汁,過著同時打四份工的苦日子。8月12日她在法拉盛文藝中心舉行演奏會,呈現她的最新創作《神話》,她說:「靈感來自夸父追日的故事,為了追逐一個不可能的目標,全力以赴燃燒熱情,對我而言藝術家就是如此!」駐紐約記者:鄭柏齡接受《蘋果》採訪當天,蘇郁涵中午在曼哈頓有場表演,她早上7點就要起床打點準備,相當辛苦,「最struggle(費力)是把琴拆開,從四樓走樓梯帶到樓下;演出後又要扛回家」。她笑說,幾乎每次演出都是這樣:「下周五晚上8點我在法拉盛文藝中心演出爵士五重奏,屆時又要把百磅鐵琴(鐵片琴),由家中搬到皇后區,很累但沒辦法;媽媽是客家人,可能我的堅持都是從她身上學吧!」8年前蘇郁涵靠著在台灣贏得流行曲創作比賽的獎金,進入波士頓著名伯克利音樂學院(Berklee College of Music),專攻爵士樂創作以及個人最拿手的鐵片琴(Vibraphone)。畢業後為了圓夢,她搬到世界爵士樂之都紐約。紐約是全球生活指數最高城市之一,家境不算富裕的她表示,剛搬來時生活很艱苦,「為了應付房租,在寒冬中賣果汁,每天最少走路5小時」。她透過在網上集資平台籌得資金,推出處女專輯《孤獨飛行》,獲得台灣第24屆金曲獎「年度最佳演奏類專輯」、「最佳作曲人」兩項提名。去年,她再次在網上集資,推出第二張唱片《自己的房間》,利用爵士樂訴說自己的多年來心路歷程及世界觀,至今已推出兩張唱片的她,目前在爵士樂圈也算小有名氣。儘管已累積一定人氣,蘇郁涵現在仍依靠四份兼職賺取生活費,包括教琴、圖書館教中文、為芭蕾舞團陪奏,以及四處演出,「喜歡現在的生活嗎?又愛又恨,在紐約做音樂人都是這樣,創作時會更專心一點」。這個女孩相當坦然,因家人當初反對她出國留學,就算過得再苦,她也從沒想過放棄理想,也不會向在台灣的父母傾訴,「他們要求我經濟獨立,我也不想放棄這邊的機會,能做好自己的音樂,有機會到不同地方巡迴演出,已經很滿足了」。





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笑到最後:第一份工應做跟班

1 : GS(14)@2016-08-16 04:53:33

人生其中最大嘅投資,就係工作,或者概括啲講,叫事業。對於九成以上嘅人嚟講,唔返工,就冇收入;冇收入,就冇錢炒股票。所以喺投資版講搵咩工,其實都係一件好合理嘅事。而家大學畢業後嘅暑假,勉強仲算搵工期,都仲會收到一啲畢業生嘅CV。如果未搵到工,其實可以考慮搵一份傍友、跟班(文雅啲叫助理)嘅工,跟老細跟出跟入,對以後做人處世會有好大影響。好多人,特別係求職者嘅父母,都會建議畢業生做大公司。大公司有個特點,就係將工作斬件到每人做一小份,原理同工廠式生產冇分別。喺你嗰個範圍做得幾叻都好,都只係生產線嘅其中一員。公司在商言商,只會諗點樣較易管理員工,就係令員工冇咁多技能,專門做一小部份,即使有日劈炮唔撈,搵人取代都冇咁難。但社會變得太快,工廠式流程喺今日呢一刻仍然有用,過多一排唔知會唔會有新科技取代晒成個流程。如果你入大公司,只係被訓練做工廠女工嘅一部份,到有一日成個流程被淘汰,到時好難追得番個社會。第一份工揀嘅公司,公司越細,一個人要處理嘅事越多,會越學得多嘢。如果細到你只係要服侍一個老細,服務範圍除咗營運嘅工作以外,仲要睇老細眉頭眼額、跟出跟入、斟茶遞水,雖然睇落冇尊嚴,但對待人接物同解決問題嘅能力會大幅提升。最近高明與同事傾起,發覺有做過跟班嘅行家,一般做嘢會比較細心,因為做跟班時同老細一對一,稍有不妥,自然有人嘈到拆天。畢業做跟班嘅另一優勢係,自我、自尊都唔係咁重要,對事物未有概念,俾人「糟質」都冇咁大屈辱。當然,壞處係,一打工就做跟班,沾上擦鞋惡習,不務正業,第日如果成為管理層,就會成為一個擦掂一對鞋就出嚟蝦蝦霸霸嘅人。打工有糧出,因為你幫人解決咗問題。而老細係最麻煩嘅生物,跟住佢就會解決最麻煩嘅問題,同時亦都提供學最多嘢嘅機會。高明
http://fb.com/bigricetea本欄逢周一刊出




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160815/19736105
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【一世打一份工】79歲總廚:錢不是最重要

1 : GS(14)@2016-11-13 11:33:05

益新美食館總廚景叔1953年加入餐廳,至今63年,從未轉工。



面前的檸檬雞,以牛油等醃製的雞扒炸得香脆,再切件,配上酸甜檸檬,是益新美食館總廚麥景洪(景叔)的代表作,亦是餐廳開業至今的招牌菜。「這個檸檬雞我由細食到大,記得小時候赴英國讀書,每次回港後要返英時,很不捨得家人和香港,每次都要景叔煮檸檬雞給我帶上飛機食,很有情意結。」第三代老闆陶植麟說。這碟菜式記載三代僱主與景叔的情誼,見證他63年來從未轉工,一世人打一份工的故事。

「三代老闆都民主做得舒服」

今年79歲的景叔,16歲入行便加入益新(前身為雲華酒樓、1950年開業),經歷餐廳搬遷再結業重開,景叔一直無離開過。「以前年代搵工好難,爸爸都是廚師,有他介紹先入到行,所以我好好珍惜。我們這行變化唔會好大,打工打生不如打熟,最重要是感情,始終會不捨得,所以冇想過另謀高就。」景叔說。記者第一次看見景叔,已察覺他經常笑容滿臉,訪問中亦多次說:「錢不是最重要,不能代表一切。」令我這個由畢業至今轉了兩三份工的80後,有點汗顏。「難道錢不重要嗎?」我問。「年代不同,現在年青人心頭高,不夠錢用便轉工搵多些,換電話、唱K,好多消費娛樂,不像我們般節儉,我們那時很單調,娛樂不多,工時又長,所以搵到錢都冇地方用,最多都是看電影,飲媖茶,份人工夠養家便心足。」景叔由學徒做起,當年入行人工微薄,捱了十多年,終當上總廚。他最難忘是,「做了多年,老闆從來冇試過欠糧,就算是經濟不景氣,要知道飲食界經常會發生(拖糧)。老闆還常常提醒我們出糧,有糧出喇!快啲去打簿啦!」一直無想過離開,他說,最重要僱主信任他。「三代老闆都很民主,很會聽意見,因為夠民主,工作有自由度,所以做得很舒服。」



檸檬雞,以牛油及香料醃雞後,炸得香脆,檸檬汁偏甜,極開胃。半隻$210

沙律煙䱽魚,最特別是先以滷水汁醃,但吃不到藥材味,反而有淡淡的煙燻香味。$405

鳳凰焗魚腸,是傳統古老菜,工夫多,已買少見少。$138

景叔(左一)在益新的前身雲華酒樓由學徒做起,捱了十多年當上總廚。

從無遲到早退一直鑽研新菜式

2003年,當時位於利舞臺的益身結業,66歲的景叔決定退休,三年後,第二代老闆黃美冰(May)、即陶植麟的媽媽決定在跑馬地重開,那時只有幾張枱,只屬小本經營,景叔二話不說便出山幫忙。May說:「那時有好多人想找景叔過檔,他都拒絕了,我重開時只是小本經營,出不了很高人工,但他都不介意,他不是看錢份上的人。做生意實有高低起跌,當我們跌至谷底時,他從來沒有說要走。這個和員工性格有關,如果他是重情感、講義氣的人,他會幫你度過難關。」她續說,「他是一個好員工,從來沒有遲到早退,就算現在79歲,我們怕他做得辛苦,經常叫他早點回去休息,他都會盡責地留守到最後。」活到老學到老,景叔以做傳統菜為主,像焗魚腸、釀鯪魚,現在仍不時鑽研新菜式。像較新派做法有煙䱽魚,以滷水汁醃製,加了胡蘿蔔汁做醃料,看起來燈燈紅紅,配上沙律醬,表皮剪得脆口,內嫩滑,很有新意。



益新美食館灣仔軒尼斯道48-62號上海實業大廈地下及地庫記者:何嘉茵攝影:鄧鴻欣




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【動畫】打兩份工養一家八口女司機拉客遭劫殺棄屍

1 : GS(14)@2016-11-26 13:50:58

越窮越見鬼!內地人口老化,很多夫妻照顧子女的同時,還得贍養雙方父母,形成兩人賺的錢要養活多人。河南嘉善49歲杜姓女子,為養一家8口,平日擺地攤做小販,還開網約車,怎料遇上兩名匪徒搶劫,被捅兩刀後拋屍落河。家人承受喪親之痛外,生活還陷入困境。遇害的杜姓女子,與丈夫育有一子一女,家翁患癌需化療及動手術,家姑則有紅斑狼瘡症;而她的父母也經常生病進入醫院。為了多賺點錢,做小販的她早前在一個網約車平台登記做司機。周日晚9時許,兩名以撞車敲詐司機維生、分別姓孫及姓張的男子,在嘉善東進一處屋苑外尋找獵物,杜女開着車主動問兩人是否需搭車,兩人先是拒絕,杜女隨後給他們一張網約車卡片,並表示要車時可打電話給她。兩小時後,兩人找不到獵物,心不甘心下想向杜女埋手。當日晚12時許,原準備睡覺的杜女接到叫車電話,10分鐘後她到酒吧接走他們。當車子開到320國道楊廟路口往東200米時,兩人露出兇器,搶走杜女身上700多元(人民幣‧下同)現金和一條金項鏈,還威逼她說出銀行卡密碼。因怕杜女報警,兩人用兇器捅了她數刀,再開走杜女的車到銀行ATM機,取走卡裡4,800元。之後,他們把車開回事發地點,將杜女和兇器扔進河,他們原想毀掉車子,但車胎卡在泥地,最後作罷。翌日,他們到湖州把搶劫來的金鏈換,轉輾兌成現金。有村民事後發現靠河菜地停放一部黑色私家車,並有血迹。警方接報後到場調查,隨後從河中打撈出一具女屍,並於當日下午3時宣佈偵破案件,迅速拘捕孫X及張X。警方指孫X,來自江蘇人,35歲左右,曾因搶劫罪被判7年;張X則是貴州人,剛年滿18歲。兩人已認罪,目前正被扣查。中國網




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「重口味」成人展真空表演AV女優:最正係呢份工

1 : GS(14)@2016-12-21 23:41:56

「洛杉磯成人展」(Adultcon LA)剛過去的周末在洛杉磯會議中心火辣開幕;既然敢自稱「美國成人產業的年度最大盛事」,場面與尺度之大當然是不在話下。現場不但有許多成人影片女星出席,更有許多廠商前來參展,包括成人用品、情趣內衣、雜誌以及成人直播平台等,都希望能夠透過這個展覽大顯身手。駐洛杉磯記者:陳志豪美國不愧是成人娛樂十分成熟的國家,會場內展出類別包羅萬象,一進場就可以看到許多非一般的「主播」在現場直播。為了增加收看人數,主播各出奇招,低胸呼拉圈、扮可愛唱歌、「事業線」自拍等,令聊天室裏聚滿觀眾。而展場也有許多AV女星駐場出售自家影片,為了谷銷量,她們都以十分清涼的穿著在展場內遊走,如此大尺度宜的讓人面紅耳熱。阿莉茲(Aliz Lovell)也是眾多推銷自己影片的女星之一,這是她第一年參加洛杉磯成人展。對於能夠參加AV界年度盛事,她感到十分興奮。踏入這個領域才一年多的阿莉茲表示,自己非常喜歡AV女優這個職業,「做AV女星真的是很棒的一件事,不但很有趣,也能讓我更全心地去享受性愛,還有甚麼工作比這更棒呢?我認為(我的工作)可以幫助人建立自信,而像這樣做我喜愛的事情……這都讓我變得更好」。來自日本的長谷真理香(Marica Hase)則是會場少見的亞洲面孔;纖細身材的長谷已經在AV界發展了七年,她也認為成人片女星是個很棒的職業,充滿了激情與樂趣。不過相較於亞洲成人博覽會常用唯美性感為主題來推銷,美國的成人展在展出的道具上,似乎更加來的重口味一些。各種大型道具、特殊裝扮、韁繩、皮具、大型裝置等,都讓記者有一種來到性愛「五金展」的錯覺。性愛用品研發商的Chris,花了兩年打造了一部他理想中的「究極性愛機器」,這部看起來有點像馬鞍的機器上,不但有男女都可用的假性器官,還包含了震動、加溫、自動噴射潤滑液等超強功能。Chris自信滿滿表示,這部機器將「令閨房充滿激情與樂趣」。當被記者問到這樣的外觀是否有點嚇人,他則是一點都不擔心,認為用過的人都會說「勁」。他也強調不但使用時很有快感,也很衞生安全,一點都不用擔心性病等問題。其實Chris所說的正好也是本次成人展另一個受人關注的議題,就是日前才投完票的的加州60號提案。根據這項提案,加州色情影片演員在拍攝過程中必須要強制戴上安全套,以預防傳播性病。雖然議案最終未有通過,但也引發了許多對於AV演員安全上的討論。針對這個熱門議題,入行不久的阿莉茲也有一套看法,她強調「(戴安全套)不應該是一種強制規定,因為每個人都有自己身體的自主權。不應該因為有人要求我們戴,然後我們就必須要戴」。她進一步表示,AV業為了要維持良好的工作環境,對演員們都有相當嚴謹的規範與保護,「AV演員其實很安全,因為演員們每兩周就會進行一次例行的性病檢驗……而一般人一年有檢查到一次嗎?何況一般人也很少在性交時戴安全套,他們更有可能傳播性病」。埃賈(Aja Chachanhsy)與許多AV女星不同,身為獨立工作者的她不隸屬任何公司,所以即使60號提案通過,她也無需接受強制戴安全套的規定。埃賈表示,她自己在拍攝過程中是完全不使用安全套的,「我不喜歡(拍檔)戴套,不戴套做起來更真實,更貼近性愛的本質……尤其拍AV時,本來就已經有很多事要注意,像表情或角度,戴套會讓我分心」。不過埃賈表示,「雖然與我沒有直接關聯,但我認為這是個很好的提案,可以引起人對此議題的關注,也可以更宣揚安全性愛的好處」。她強調,即使她自己不使用安全套,仍然希望大家能注意自身安全。當然,一邊呼籲一邊不忘推銷的她也說,「大家有空也歡迎來欣賞我的作品喔」。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161221/19872602
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【港女在札幌:打工】FB開page換一份工 朋友仲係香港好

1 : GS(14)@2017-02-06 07:28:53

原本在香港當記者的丁蓓,去年隻身到北海道札幌打工,展開新生活。



丁蓓是在北海道工作的港人,她原本在香港做飲食及旅遊記者,三年前她儲了一筆錢,獨自到札幌讀日文,一圓留學夢,一讀就一年半。當時曾想過之後繼續在當地工作,但外國人在日本,很多時都只能做販賣或接待等工種,她覺得不太適合自己,始終想發揮學過的知識,所以決定返香港。不過,因為很喜歡北海道這個地方,她同時又開了一個facebook page「情熱北海道 Ding's Hokkaido Journal」,介紹當地旅遊景點,偶然機會下吸引到日本公司請她到當地做公關,去年暑假,她決定放下香港一切,隻身到札幌工作及定居。



她的公司旗下有餐廳、手信店及酒店等,她有時要去相關商店幫手,都幾忙的,她在香港做記者時,雖然工作不定時,又需要經常出差,每天在追趕死線,但卻交了一大班好朋友,她覺得日本公司文化和香港不同,「始終我一個人來日本,冇乜朋友,日本人多數自己做自己事,公司同事好少一齊傾偈,放工後又甚少約出來食飯飲嘢,所以想搵人傾偈,都會搵香港的朋友。」想知她在日本平日的生活是怎樣?請留意另一條動新聞。記者:黃子配攝影:梁志永2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily


她的公司旗下有手信店、餐廳和酒店等,她間中都要落舖視察和幫手。

她早幾年開了一個facebook page介紹北海道旅遊景點,為她帶來到當地工作和定居的機會。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170206/19918978
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摩打手一分鐘剝十套衫索女呢份工唔鹹濕

1 : GS(14)@2017-03-03 00:59:15

杭州服裝市場生意超爆,走進市場,你會發現女裝店有一個共通點,店內有一個不到1平方米的小台子,台子上通常站了幾個模特兒,模特兒們不停的脫換衣服。顧客到店鋪後,模特兒輪番試穿新款服飾吸引顧客的注意。顧客一搖手,她們立即着手找下一套服裝。這些站在台子上的模特兒就是「穿版女模」。每個「穿版女模」都有自己的一個小台子。高峯時,「穿版女模」1分鐘就要換掉10多套衣服,就是這樣的一個台子,每年能「站」出千萬級的生意。「穿版女模」大多是20歲左右的年輕姑娘,她們一天要在小台子上站10多小時。一個「穿版女模」的月薪在1萬至2萬元人民幣不等。一些實力差些的小店,會請店內的銷售員客串「穿版女模」。鳳凰新聞




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170302/19945065
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