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上堂的得著

少女上堂用手機遭3警員壓地上手扣

1 : GS(14)@2014-09-14 10:08:59

美國德州一名少女在學校被3名警員按地制服鎖上手銬，原因並不是她藏有槍械或毒品，而只是因為她被發現在課堂上用手機，並拒絕交出手機。15歲少女佩雷斯（Ixel Perez）為當地一間高中學生，周二她上課時被老師發現使用手機，老師命她離開課室，佩雷斯其後在走廊碰到助理校長，被要求交出手機，佩雷斯不從，指媽媽身體不適，她想用手機保持聯絡，結果助理校長報警求助。警員接報到場將身材嬌小的佩雷斯壓在地上，並鎖上手扣，過程由另一名學生用手機拍下。警方及校方均指會調查事件，但佩雷斯的家人表示，佩雷斯將不會繼續在這間中學就讀。
The Daily Caller




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20140914/18865870

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【開學補課】Cafe輕鬆上堂　名師小班教學補習社

1 : GS(14)@2016-09-01 06:12:57

裝修走文青路線的補習社，予人舒適感。



大型補習社賣點是甚麼？摘星名師、貼題精準？其實最重要係賣「權威」，即係你唔補我，唔使旨意考得好的恐懼感，讓學生覺得人補我唔補會好蝕，策略就成功了。



最近有間sell小班教學的新派補習社開幕，創辦人竟然是高峰期一周要教過萬學生、前英皇中文科名師吳賢德（Arthur Kho）。「我只教到一班，其餘六十班係影片班，試問呢種形式點樣教好學生？有時名師為咗令學生繼續補習，會將件事神化，講到你一定要繼續落去，否則你就死梗，令到學生好似宗教形式咁跟落去，我哋唔需要嚇啲學生。」他深感大班教學根本照顧唔到學生需要，加上改學制對學生的批判思考要求更高，大型補習社單向的教育方法不合時宜，於是創立主張互動小班教學的「9010 Academy」。到達補習社，首先看到的是cafe的水吧位置，原來補習社設有自修空間，上課後同學可以在這裏飲住咖啡溫書。拾級而上，走到空間偌大的補習空間，工業風裝修望落真係唔似補習社。Arthur說：「輕鬆嘅氣氛，年輕人喜歡嘅裝修風格，就係為咗唔似學校。佢哋朝早已經被困喺學校上堂，接受單向式教育，如果放學後又去補習社，又係困喺嗰種空間，有邊個鍾意？」這裏不似一般大型補習社限死課程內容，學生可在他們網站預約合適導師主攻自己的弱項，而且越多朋友一起補習，費用就攤分得越平，小班制當然比大型補習社貴，值唔值就要由家長判斷。這間新派補習社的出現，也源於一個問功課app「Snapask」，同學拍下不懂的題目，上傳就有導師解答。創辦人余佑謙（Timothy）謂：「學生問問題後，好多時都會問我哋線下有無老師可以開班授課。」於是補習社就與此app合作，報讀課程的學生可以申請為會員，享用Snapask的online問功課服務，真人對拆又得，online即時問又得。這種新型補習社，將來可否打破補習名師的神話呢？9010 ACADEMY補習費：$1,980/4堂（每堂兩小時），每班最多6人，多人同報有學費回贈查詢：http://9010.io記者：葉青霞攝影：劉永發


高樓底、闊落的空間沒有壓逼感，比去大型補習社那種死板的課室舒服。

新補習社主張一張枱就是一張補習社，採訪當天有數學老師為同學上課。這裏的老師同樣會預備筆記及練習。

走進補習社，首先看到的是cafe，有驚喜。


Cafe供應飲品、甜點、三文治等輕食。咖啡$32/杯，價錢跟外面的連鎖咖啡店相若，對學生來說不算便宜。

這間新型補習社的創辦人吳賢德曾在大型補習社任職十五年，認為要讓學生愛上學習，先要從教學模式入手，單向式灌輸根本不合時宜。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160831/19754846

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12歲天才入長春籐大學上堂覺得好容易

1 : GS(14)@2016-09-06 04:41:58

當大部份同齡兒童還沉迷打機，這名12童天才兒童正式到紐約康奈爾大學(Cornell University)開學，成為長春藤大學聯盟歷來最年輕的學生。舒勒(Jeremy Shuler)兩歲便閱讀英文和韓文書，5歲讀名著「魔戒」，6歲滿腦子是微積分，10歲考美國高考試SAT和大學先修課程試AP，數學和科學分數均「爆燈」，表明他已有足夠智力升讀大學。舒勒居於德薩斯州，父母均是航天工程師，在家自學。他的母親唯一擔心他不能與其他孩子相處，「他在公園看到其他小孩奔跑和大叫，會很驚慌，但參加數學營時，會變得很活躍，他需要與有共同興趣的人在一起」。舒勒說，上大學之初，有點緊張，但現在變得興奮多於緊張，「我習慣有年紀較大的朋友，只要他們喜歡數學」。舒勒表示目前的課程相當顯淺，相信遲點會比較艱辛。康奈爾大學工程學院院長認為，舒勒若依此軌跡繼續學習，「終有一天可解決一些我們從未構想過的疑難」。英國《都市報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160905/19760819

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製衣老闆上堂取經 謀轉型

1 : GS(14)@2016-10-24 05:55:14

【明報專訊】科技發展一日千里，有傳統港商眼見營商環境急速轉變，希望透過發展電子商貿帶領公司開創另一片天。羅裕聰在內地經營製衣生意逾20年，他認為，製衣等傳統生產行業正面臨眾多的困難，人手、原材料等生產成本不斷上漲，加上面對其他地區工廠競爭，國內經營工廠越趨棘手，所以他亦報讀第一期淘寶電商培訓計劃課程，想透過學習電子商貿的基本知識拓展業務。

舊模式難經營 冀網店賣衫增銷量

身為70後的羅裕聰自言，以往對營運網店的瞭解不深，只試過在線上拍賣及購物網站eBay進行少量買賣，希望通過報讀淘寶電商培訓計劃，學習相關的基礎知識。他表示，導師分享了大量營運網店的實戰經驗及建構網店時的基本守則，例如應如何挑選網店的貨品照片、如何利用精簡的文字形容貨品等，令他獲益良多。他又指，其他學員來自各行各業，大家均熱中於課堂外交流及分享自己電商經驗，其他學員如何處理網店存貨、計算貨物的周轉速度、如何挑選產品的種類的經驗亦十分值得借鏡，令他受益匪淺。

羅裕聰笑言，如開辦第二次課程時亦會再參加，學習進階的知識及各種電商的技巧。他現時正在籌備開設淘寶網店售賣衣服，他認為，現時只瞭解網店的基本營運技巧並不足夠，未來希望學習更複雜的推銷手法，例如如何參加淘寶光棍購物節等促銷活動、提升網店曝光率

及營業額等。

他表示，現時淘寶市場覆蓋率及滲透率極高，將來計劃透過阿里巴巴的網上平台向其他代工生產的公司提供原材料，另一方面在淘寶網店向普通消費者銷售產品，發展B2B（企業對企業）及B2C（企業對消費者）的業務。他補充，傳統的製衣公司依賴外來訂單經營工廠，銷售途徑有限，希望利用電子商貿開拓更多的銷售途徑，增加公司的銷量。

[新經濟新天地]


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 9855&issue=20161024

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【專題籽】膽粗粗去男校上堂　四代女校生豆芽夢

1 : GS(14)@2017-05-13 01:34:16

四代女校女生談及校園趣事「雞啄唔斷」。



【專題籽：港情講趣】講一句廢話，世上有三種學校，男女校、男校和女校。對於大多數人來說，女校可能是三者中最神秘——到底將一班女性放在一起，會否如電視劇後宮般勾心鬥角？今次找來跑馬地名校瑪利曼中學的校友王灝兒（JW）、胡紅玉（Anna）、20歲的畢業生朱煦寧（Florinda）和94歲的婆婆朱教仁（Gladys）來一場世紀對談，分享讀女校的樂趣。

特嚴校規？

校規讓學生恨得牙癢癢，票選十大最無奈校規，應該會獲不少人共鳴。但一山還有一山高，女校不少獨特校規，絕對新奇有趣，JW笑說，她就讀時，學校實行「自己頸巾自己織」，冬天戴的頸巾一定要由自己編織，不可以去買，「老師會檢查你的進度，所以不可以買或者交給人織。」而Anna則指她的年代會用奇招檢查校裙長度，「修女要我們跪在地上，用尺檢查由地面到裙邊不可超過三吋。」換言之，每天上學前都要跪下？雖然有些校規已經廢除，但都不失為女校獨有的特色。



朱教仁（Gladys）-94歲-1941年曾就讀一年，後因抗日戰爭而輟學

胡紅玉（Anna）-66歲-行政會議成員-1971年中七畢業



王灝兒（JW）-27歲-歌手-2008年中五畢業

朱煦寧（Florinda）-20歲-2013年中六畢業，現讀大學二年級


專做頑皮事？

女校女生到底有多頑皮？沒有讀過男女校實在難以比較，只能說女校女生有頑皮一面，但完全和「窮兇極惡」四字沾不上邊。Gladys憶述她讀書時，大部份女生都很文靜，完全不說話，她已經算是比較像「馬騮」的一群，「我們行街買雪糕，被修女發現，馬上將雪糕丟了，修女會問我們為何要害怕，不要浪費食物。」Anna隨即笑道：「Gladys你的年代同學斯文很多，我們這年代開始壞了。」有幾壞？不認真上男老師教的物理課，氣得男老師拿尺敲黑板大叫「Girls, look at my figures!（女孩，看看我的圖像！）」全班哄堂大笑，原來她們捉弄老師，擅自將這句解讀成「女孩，看看我的身材！」（figures可解圖像及外形）。而Florinda則試過在愚人節作弄副校長，「同學一起舉手說忘記帶功課，舉到第五六個人時，老師生氣了，最後全班一起大叫『愚人節快樂』，老師立即開心了。」



JW（右）學生時期和同學的合照。

JW（左）在校時曾演出大型音樂劇《Orpheus》，劇中演唱的歌曲由音樂老師作曲填詞，成為一時佳話。

Anna（紅圈）說，她就讀時，中六和中七學生都不需要穿校服，是學校一大特色。

有冇仰慕對象？

在一個同性壓倒地多的世界，戀愛總是最令人關心的話題。不少人都覺得，女校會催生不少同性間的戀愛，但這種愛又是否真正的戀愛？也許稱為仰慕更貼切。Florinda說，師姐是不少人的仰慕對象，「看到師姐領袖，總會覺得她們很有型。」JW笑說，她曾經很仰慕男團F4，「當時播《流星花園》，我很喜歡F4，當然現在沒有了！」Anna表示對男校的樂隊心動，「男校band要來女校表演，大家都很喜歡，有男生來學校是很特別的體驗。」年紀最大的Gladys則表示她的偶像是學校的修女，她到現在還記得兩人的名字，「她們是美國和愛爾蘭人，對我很好，當時我是新生，都用真心對待我。」



Florinda（右三）學生時期合照，校服有兩隻色，任學生選擇。

點同男生交往？

「男生們是非我細細聲講給你」，女校是否一定與男生絕緣？Anna曾做過一個驚天創舉，就是到男校上課！話說她曾問聖若瑟書院的校長，可否到他們學校上一天課，原本以為不行，但最後校長竟然答應！於是幾個女孩子，膽粗粗到男校「探險」，誰知反而男生比較害羞，「我們坐在尾排，但男生反而比較覺得有女生在很不自在，所以只有一天。」JW馬上嘆走寶，「為甚麼我們沒有問過？」其實現在的女校大多都有聯校活動，要見到男生絕非難事，不要以為女校女生全都不懂和異性交往了。



記者：胡可欣攝影：鄧鴻欣、周芝瑩（部份圖片由受訪者提供）編輯：梁浩維美術：孔文彬




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170510/20015924

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【旅遊籽】加德滿都上堂　小區買餸學煮尼泊爾菜

1 : GS(14)@2017-05-13 05:34:56

【旅遊籽：浪迹遊蹤】人們常說，要了解一個地方的飲食文化，最佳方法莫過於去街市逛逛，或是參加近年流行的烹飪班學煮地道菜，由食材到炮製方法去了解當地美食特色。不過說起尼泊爾菜，似乎沒有太多概念，是吃辣的嗎？還是吃咖喱？尼泊爾到底有甚麼美食？今次在首都加德滿都參加新開辦給遊客的烹飪課程，終於知道一清二楚。



在朋友的介紹下，我在加德滿都著名的泰米爾區（Thamel）巷子中，找到了相信是尼泊爾唯一以遊客為對象的烹飪學校Nepal Cooking School。尼泊爾向來以登山健行為主要旅遊活動，從來都不曾有這類烹飪班出現，直至去年才由當地山區外籍義工引進來。當我走進稱得上是乾淨企理的烹飪教室，迎來一位笑容可掬的烹飪課導師Sushila，她說我來得正合時，可以跟兩位荷蘭遊客開始一起上課。


自選菜單學煮五道菜

這次將學煮五道尼泊爾菜，可事前按心水挑選菜單。一行人首先跟Sushila到小區買菜，Sushila說尼泊爾人買餸的地方全散落在小區之內，豬肉店旁可能是賣衣服、五金，蔬菜店旁也有賣香料、麵包的，在外國人眼中總是凌亂，對當地人來說卻是亂中有序。我們從教室一直向地道的小街裏鑽，拐兩個彎便來到賣菜的攤檔。Sushila說我們需要買點蔬菜和牛奶，前者用來做尼泊爾地道菜「達爾巴」（Dal Bhat），後者用來煮香料茶（Masala Tea），其他材料則早已準備。尼泊爾因為地理和氣候關係，農產品不多，番茄、菠菜、薯仔、洋葱算是最普遍能種出的蔬菜，其餘多數由印度入口。「尼泊爾菜採用多種香料混合來煮，豆蔻、茴香、丁香、肉桂等都很常用，辣的菜式有，不辣的也多。家庭主婦們都有自家秘方混合香料，但也有的索性會買混好的回家煮。」Sushila說。買好了所需後，Sushila就安排我們坐上地道三輪車回去。這只有短短數分鐘的車程，原來也是烹飪課包括在內的體驗活動之一。



這些都是較常見的尼泊爾產蔬菜。

切好材料後便到廚房一人一爐各自煮。

到地道小店買菜是行程之一。


買完餸會坐人力三輪車回教室。


學費全數撥捐做善事

回到教室上課，我們先來煮Masala Tea。黑茶加入了丁香、豆蔻、肉桂、薑、砂糖及牛奶同放於煲裏煮，越煮得久茶味和香料味便越濃，也越好喝。第二道菜是傳統麵條Thukpa，這是一種流行在喜瑪拉雅山區的湯麵，受藏族飲食文化影響，主要是用藏麵來炮製（亦可用其他麵條煮）。煮麵並沒甚麼難度，如何炮製香料湯才是關鍵。Sushila會告訴我們需要落那些香料和其份量，最後由我們自行調校口味。為了使參加者過足烹飪癮，我們需要自行切菜，如用石磨製蒜泥和薑茸。尼泊爾菜很喜歡用薑茸、蒜末和芥茉子起鑊，爆香了油才放材料來煮。至於尼泊爾最日常的主食達爾巴，包括一碗香料豆湯、白飯，再配上香料煮的菜（或肉）、一份菠菜及醃菜等，豐富得如一份套餐。吃時以豆湯撈在白飯面再跟配菜一起吃，最地道的食法是用手抓，不過如今尼泊爾人已開始改用餐具來吃。吃飽了飯再來做Momo，這是一種藏式餃子。今次更「一雞兩味」，除了做常見的肉餡Momo，也學做以香蕉做餡的Momoohs為甜品。我們要由搓粉開始到自行包餡，看似容易，包得像樣卻非常花技巧，味道方面就以香蕉Momo最有驚喜。烹飪課約需四個多小時，每日有早、午兩班。臨走前去交學費，負責人告訴我學費會百分百撥捐到Journey Nepal組織，以扶助山區兒童和婦女，令今趟學會煮尼泊爾菜之餘，還多添一重意義。



不是賣花讚花香，這鍋達爾巴確實好味。

尼泊爾傳統麵條Thukpa是流行於喜瑪拉雅山區的地道主食，賣相和味道都不錯。

Sushila說尼泊爾人是用手吃達爾巴的。

Nepal Cooking School時間︰每天兩節9:00am及1:30pm費用︰35美元（約270港元），包材料和學費，可於網上預約及選定菜單。


網址：http://www.nepalcookingschool.com



簽證持特區護照或BNO均需簽證，可於香港尼泊爾領事館辦理，需時兩天，費用全免。另可於加德滿都機場做落地簽證。惟建議先在香港做好簽證，以免在當地機場大排長龍。



機票國泰港龍航空有直航機往來香港及加德滿都，經濟艙票價由$5,750起，機程約4.5小時。查詢︰http://www.cathaypacific.com



住宿尼泊爾是背包客天堂，在泰米爾區有不同級數住宿可選，一般設備齊全兼有私人浴廁的房間。



記者、攝影：卓文慧編輯：黃世恩美術：楊永昌




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170513/20019284

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【愛的足迹】上堂邂逅種情緣

1 : GS(14)@2017-05-28 10:38:14

黃宇詩和測量公司董事Peter相戀，男方前妻陳小姐大爆遭小三拆散家庭，近日再爆料掀起風波。


2010年

Peter和陳小姐修讀人生課程挽救婚姻，認識了黃宇詩。


2011年

8月被影到約會，但黃宇詩指Peter年底才開始追求，翌年正式拍拖。


2014年

Peter辦妥離婚，和黃宇詩拍拖再度斷正，黃宇詩在Ig認愛。



今年4月

黃宇詩被指做小三，搶走有婦之夫Peter，黃宇詩強調發展時對方已分居。陳小姐自稱被迫離婚，並出示離婚書，反駁黃宇詩提供版本之時序。


本月

陳小姐接受電視節目訪問，大談婚姻遭第三者破壞之經歷，再接受周刊專訪，哭訴婚變打擊。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170528/20036080

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衛詩雅上堂開槍好興奮

1 : GS(14)@2017-08-19 19:10:29

衛詩雅、麥子樂前晚在尖沙嘴出席電影《保鑣救殺手》首映，衛詩雅表示拍此片要經常開槍，拍攝前都要上堂。她說：「比我想像中難，初初唔敢開，開咗就興奮，但最好笑係大家以為我好淡定，其實我反應比較慢，開完槍會呆咗，?家要練指力，拍完手指都好痛。」




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170819/20125773

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