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從線上到線下:奢侈品B2C佳品網「增重」?

http://www.21cbh.com/HTML/2011-10-1/4NMDcyXzM2OTc4Nw.html

火並的味道已清晰可見,儘管佳品網的投資人和管理層想儘量表現得氣定神閒。

「就像團購,奢侈品B2C也已從春秋戰國走到了七國爭雄。」天使投資合夥人陳亮說。作為佳品網的天使投資人、作為每兩週就要和公司管理層互動的投資人,陳亮告誡管理層要審慎地透露公司的財務數據,包括具體營銷數額、毛利水平乃至增速預期。

因此其呈獻給外界的是一個充滿不確定的形象:單月銷售收入為幾千萬元;毛利水平「相對高」;隨時可以盈利但目前處在戰略性虧損狀態。甚至其新一輪的融資也同樣「模糊」,具體融資金額是「幾千萬美元」。

可以確定的是這個成立於2009年的電商公司,號稱國內規模最大的奢侈品B2C網站,實行類Gilt的「限時搶購」模式。迄今已組織超過4500個以上的網上售賣活動,覆蓋國際一、二、三線品牌以及超過1000個設計師品牌。

這或許值得原諒:任何一個所謂商業機密的洩露都可能改變競爭格局。

「電 商領域企業的成功運營是建立在一萬個流程和一百萬個細節之上的」,佳品網COO董策如是說。何況其諸多投資人都殷殷期盼佳品網能成為「中國最大的奢侈品銷 售集團」。就在這家公司2週歲的慶祝會上,前後3輪、來自6家投資機構的投資人擠滿了整個舞台,其兩位創始人則處於一圈投資人的「包圍」中。

奢侈品B2C的中國機會

故事若要從頭說起,時間就要回到2008年。

彼時從澳洲剛回國的董策特別青睞奢侈品B2C。這點從其履歷上可見一斑:他不僅是佳品網的創始人,同時也躋身走秀網創始人。「我認為Gilt模式有中國獨特的市場機遇。」

這個認識獲得了其投資人的認可。

「我們的判斷是,若中國國民經濟在未來10年、20年仍維持既有增長,那麼伴隨著老百姓購買能力的增強,奢侈品行業的巨大商機是不言而喻的。」泰山天使創始合夥人楊鐳解釋說。中國將成為奢侈品第一消費國的預測,是引導投資的一根指揮棒。

互聯網的銷售模式,則被認為是中國這樣的新興市場國家的「機會」。在西方成熟世界,「閃購」模式鼻祖Gilt只是線下銷售的補充,但其2010年的銷售收入預計在4.5億美元。但互聯網在中國會否只是配角?

「線下銷售在國內尚未成熟,而線上模式明顯能跑得更快。」華光資本合夥人張永漢說。

這一點從佳品網此前的增速可資佐證。據公開報告,其在成立6個月後會員達到15萬,月銷售額180萬元,月平均增速在50%-100%之間。

就在董策離開走秀網尋求「更理想的平台」時,楊培峰正在構思佳品網,後者是佳品網的另一位創始人,目前擔任CEO一職。

「我認識董策還是他在深圳時期。」松和資本合夥人羅飛說,但這樣一位技術精英則讓他「覺得缺點什麼」,「後來Allen(楊培峰的英文名)來了,我們覺得人都找到了。」

海外供應鏈「王牌」?

「與同行相比,佳品網70%-80%的貨品是從海外採購的。」泰山投資合夥人陳亮說,佳品網目前在全球各地有超過100個人的買手團隊。據接近人士透露,絕大多數奢侈品B2C們60%的貨源在國內採購。

與海外的一級經銷商乃至品牌的直接接觸,使得其採購成本能比國內同行低。以一線品牌為例,「過季商品五折拿貨都是有可能的」。這取決於其和歐洲奢侈品電商Buy-VIP的合作,與後者直接合作的有800多

個國際品牌,事實上佳品網最初就是從賣Buy-VIP存貨起家的。

「品牌商直接發貨到我們國內的倉庫」。佳品網CEO楊培峰說,因此跨境產生的物流成本並沒有因此提升。他進一步指出,即使自主運輸也可以聘用海外的華人快遞,他們「並沒有想像中的貴」。但佳品網確實因此要負擔在海外的4個倉儲及相關人員的成本。

與 大多數「閃購」模式相同,佳品網最初切入的也是一線頂級品牌。「我們是有意為之。」其COO董策說,這是利用這些品牌的背書來樹立佳品網「奢侈品零售網 站」的形象。但目前其所覆蓋的品牌中,一線頂級品牌僅有50多個、二線品牌150個,其餘為三線以及設計師品牌,其中一線品牌的銷售收入佔其總收入的 20%左右。

這是因為「一線品牌缺少可規模化的能力」,Gilt的發展路線已經證明了這一點,其在美國互聯網上的價格甜蜜區間在150美元到250美元之間,而佳品網的客單價則為700元人民幣。

B2C增重趨勢?

「在未來,佳品下線的模式肯定會和現在不一樣。」CEO楊培峰說,可能是在全國範圍內開門店的模式。

這是未來的佳品作為「奢侈品零售」集團的一部分業務。

然而佳品早已經開始「下線」。據民生銀行財富中心總經理王紅介紹,該行今年和佳品網合作了若干場線下特賣會。

而這種特賣會的模式,佳品網與招商銀行等多家金融機構都有合作,「過去2年已經舉辦了幾十場」。

線 下特賣會被認為是「線上銷售的補充」,而不僅僅是為了賺錢。其邏輯是在中國的三、四線城市消費者還不是很瞭解奢侈品B2C,佳品網在過去一年多時間裡走遍 了中國幾十個城市「去做宣傳」,發現最佳的辦法「是和當地的銀行、機構合作」,借用後者的關係、資源去開拓市場,逐步把佳品網的市場網絡下沉到三、四線城 市去。

而沒有言及的另一個邏輯則是「練兵」,意在為未來線下鋪店做準備。佳品網COO董策也提及,名品特賣會對選貨標準、定價標準、商品運輸倉儲、布展模式以及導購人員的培訓乃至應急處理預案等都迥異於線上。

「到時候我們的資產會更重、會需要更多資金的進入。」楊培峰說。這是否意味著奢侈品B2C會步京東、凡客的後塵,過百億的銷售與不盈利並存?

「我想情況還不太一樣,相對於3C與日常消耗品而言,奢侈品的利潤空間更大。」楊說,何況佳品與同業在SKU的重合度上僅為10%,不會有那麼激烈的價格戰。

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【案例】從線上到線下:美樂樂年售20億的秘密

來源: http://new.iheima.com/detail/2014/0130/58331.html

傳統家居賣場與電商平臺之間的較量越來越激烈,“獨善其身”已經變得越來越苦難。如何在電子商務帶來的快節奏中,維系家居零售的傳統服務和體驗?如何運用互聯網思維來改造傳統家居零售業?跟著i黑馬來看一下年銷售額達到20億的案例。“O2O是這兩年說濫了的話題,美樂樂的探索路徑也是02O,但卻是比同行領先一步,從2011年在成都開設第一家線下體驗館至今,美樂樂已在國內開設了270多家門店。”美樂樂CEO高揚在接受南都記者采訪時說,2013年美樂樂的銷售額可達20億元,而在2010年,這一數字還未過億。這種快速發展的成績單自然獲得風投青睞。2010年年底,美樂樂獲得第一輪融資。2012年5月,美樂樂獲得家居電商界最大的一次融資,金額達4000萬美元。增長引擎:線下銷售琳達到成都八益家具城買家具,“逛了一圈都沒下手,太貴了。”後來,她依照美樂樂提供的“附近體驗館地圖”,兜到八益家具城後門的倉儲基地,竟然有一間油畫繞壁的家具精品店,價格比家具城里至少要便宜一半,“感覺很像尋寶。”琳達說。“這就是我們美樂樂做O2O的初衷,用互聯網聚焦的思維來改造傳統家居零售業,讓消費者更方便地買到更高性價比的商品。”美樂樂CEO高揚對南都記者說,他們最早是靠“淘寶賣家”起家;2010年正式“出淘”,獨立運營美樂樂家具網;2011年4月份在成都開設第一家線下體驗館,迄今在中國開設了270多家門店。在這里頭,網購平臺是商業渠道的一大革命,直接跳過家具經銷商、代理商的中間加價,大大縮短供應鏈。但不意味著,消費者僅憑價格標簽和圖片展示就會下單購買。“這張沙發,若不坐上去,你不會知道舒不舒服;這件床墊,若不試睡,你不會知道軟硬是否適中。”高揚認為,這種家具消費的體驗特性,造就了O 2O商業模式的強大生命力。“事實上,美樂樂真正取得爆發式銷售增長,也是從開設實體店開始的。從2008年到2010年,美樂樂的年銷售額還只是數千萬級別,2011年起向億元級別的大步挺進,2013年的銷售額預計是20億元。”聚焦單品價格誘人、網上預訂、實體店體驗送貨……這些招數與紅星美凱龍推出的紅美商城,居然之家推出的居然在線等,並無兩樣。唯一的差別在於,品類聚焦。高揚說,美樂樂官網展示的SK U不過800來個,在這當中,精選100多個樣品在實體店展示,每個月再對三分之一的樣品進行更新展示。“這有三個好處:一是保證產品豐富的同時,節省消費者‘淘貨’的時間;二是聚焦單品可以形成規模采購、規模配送的優勢,降低成本;三是爆款帶來的吸客能力,不依賴於門店的地理位置,可以降低門店的租金成本。”從本質來看,“我們是一家信息公司,主要幫助外貿家具代工廠解決三大問題:一是生產什麽產品;二是生產多少;三是什麽時間生產。”高揚給南都記者透露,整合供應鏈資源的結果是,美樂樂的盈利模式跟其他賺取“進銷差價”的零售商不一樣,“我們賺的是依托信息服務產生的品牌附加值,服務內容包括會員數據分析、信息對稱傳播、產品研發等等,所以美樂樂可以以超低的價格殺入家具市場,奪得市場份額,毛利率還比傳統家具賣場高。”高揚說。開放平臺策略接下來的問題是,美樂樂如何持續開發熱銷產品?競爭對手是否也能馬上複制O2O模式,提供高性價比家具呢?對此,高揚坦言,美樂樂已經看到單一品牌經營的局限性,開始啟動“平臺開放”策略。“2013年,我們用一年的時間將幾個自有家具品牌和美樂樂完全分開,形成兩個獨立核算的公司。同時,新的線下體驗店將嘗試開‘大店’,把面積擴至5000到10000平方米,凡此舉措都是為了今年美樂樂大力度開放,引入更多合作品牌做準備。”據悉,美樂樂跟品牌商的合作主要采取“分成模式”,即在線上平臺和線下體驗店對品牌商“零租金”,但收取其銷售額15%到20%的銷售提成。如此一來,美樂樂勢必要遭到線上淘寶和線下紅星美凱龍兩大陣營的“圍剿”,如何突破競爭壁壘,美樂樂能否繼續保持高速增長神話,仍需市場檢驗。第三方觀點艾瑞電商咨詢總經理傅誌勇:美樂樂走的其實是“平價專業”的路線,即以超高性價比取勝。國際方面走超高性價比路線的企業也非常多,比如瑞典宜家。超高性價比一旦形成,其成本優勢會使得其他企業很難再進入這個領域與之競爭。創業前期並非一帆風順的美樂樂在海爾入股後開始門店擴張,海爾帶來的訂單系統和資金等一系列資源幫助其迅速成長,規模效應開始顯現出來。 相關公司:數據來自 創業項目庫作者:肖昕 任詩然 | 編輯:weiyan | 責編:韋
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鮮洋過期食材 凸顯「吃到飽」危機 精彩饗宴集團「從上到下」都被點名

2016-02-01  TWM

台南鮮洋食品爆發過期食材案,據台南市衛生局資料,無論是過期食材的來源與流向,都與鮮洋同屬精彩饗宴集團相關業者;在同業眼中,此案恐是「吃到飽」文化所引發的惡質經營。

台南市政府衛生局接獲民眾檢舉,「鮮洋食品股份有限公司」設於德安百貨十四樓的倉庫,存放大量逾期冷凍食品,一月十八日衛生局會同檢調赴現場查察,發現倉庫內遍布油漬與血水,散發惡臭,當場查獲大量魚子醬、臘腸、熟魚卵等過期成品,以及近十噸的梅花豬肉、近四噸的冷凍生鱈魚卵等過期原料,數量龐大,堪稱歷年遭查扣之最。

鮮洋問題原料 創查扣之最但,一家資本額僅四千四百萬元的食品公司,為何需要製作規模如此龐大的冷凍食品?原來鮮洋負責供應精彩饗宴四個餐飲品牌的食材。

台南市衛生局指出,鮮洋食品過期原料中,梅花豬肉、鱈魚卵分別來自姮興開發與福有企業,而兩家公司與鮮洋食品也不無關係,姮興開發董事長賴偉琨,同時也是福有企業的董事長;福有企業為「精彩饗宴股份有限公司」獨資經營,而鮮洋食品,同樣隸屬於精彩饗宴集團,賴偉琨也在精彩饗宴擔任監察人。

目前,鮮洋食品的所有董事及監察人(三董一監)均為精彩饗宴法人代表;精彩饗宴旗下共有大大茶樓港式飲茶、上閤屋日本料理海陸百匯、精彩火鍋、快樂小館牛排西餐、威靈頓街一號茶餐廳、精彩烘焙坊六個品牌,經營項目橫跨中、西、日式料理。而據台南衛生局公布的資料,大大茶樓、上閤屋、精彩火鍋、威靈頓街一號,均為本次過期商品的下游出貨流向。

值得注意的是,精彩饗宴集團旗下的「點金整合行銷」股東名單中,還有德安美麗信集團董事長黃春發,再加上精彩饗宴及鮮洋董事長賴粵興曾經擔任過德安購物中心總經理,顯見其與黃春發關係匪淺。

成立時間僅六年的精彩饗宴集團,在餐飲界資歷並不長,這幾年靠著購併大大茶樓、上閤屋兩家原本在業界頗具知名度的品牌餐廳,才逐漸壯大集團規模。目前大大茶樓店數最多,在新北、台中、台南、高雄有四家分店;原本從北部起家的上閤屋,今年元旦才關掉台南店,目前僅剩台中店、高雄店兩據點,營運狀況似乎逐漸走下坡。

星級飯店搶市 競爭更激烈餐飲業者指出,上閤屋尚未併入精彩饗宴集團前,原本只是台北市永康街一家日本料理攤,創辦人蔣正男為了衝業績快速展店,還曾進駐台北信義計畫區Neo 19購物中心,後因承受不了高租金而收掉,一一年將品牌頂給精彩饗宴集團後,上閤屋就往中南部發展。

雖然中南部店面租金較低,但卻同樣面臨食材成本不斷攀高處境,尤其在五星級飯店集團君品、漢來,分別設立館外自助餐廳「品花苑」、「海港城」搶市後,像上閤屋這類日本料理吃到飽餐廳,不容易在夾縫中求生存。

餐飲業者進一步指出,鮮洋使用逾期食品的現象遭揭發,只是凸顯台灣吃到飽餐廳遭遇的困境。

目前,自助百匯餐廳為了要有現金流,不斷在團購網站或旅展預售餐券,已造成業績的惡性循環。團購網為了刺激銷售,都會要求餐廳給極高的折扣,「一張七百元的餐券,扣除給團購網的佣金、優惠,餐廳實際上只拿回三、四百元,等於賣一份賠一份。」「用以前的價格是無法經營吃到飽餐廳的!」一位上櫃餐飲公司副總舉例,以天然海鮮食材最豐富的澳洲來說,自助百匯餐廳一客都要新台幣二千元才經營得起來,在台灣一客竟只賣一千元,其實都是賠錢賣,因為以原物料成本估算,在台灣吃到飽餐廳最少要賣一客一千五百元才能回本。

餐券衝刺業績 利潤再壓縮既然毛利不高,為何吃到飽餐廳仍在餐飲市場方興未艾?「賣餐券、衝營收,如果餐券回收率低,業者就有潛在獲利空間。」新北市一位不願具名的燒肉吃到飽業者透露,很多餐廳賣餐券預收的現金,就與早年健身房會員費一樣,「反正錢先收了再說,根本沒有把物價上漲墊高的成本算進去。」因此在利潤壓縮情況下,最後只好節省食材成本,或是採購劣質品或使用過期食品。

雖然精彩饗宴集團發出聲明,宣稱食品來源明確合法,從未購入逾期食品,所有食品與加工品絕無任何不法成分與人工添加物,但在黑心食品消息層出不窮,消費者對食安信心逐漸喪失之際,一紙公告究竟能否挽回消費者的信心?有待時間觀察。

鮮洋食品製作的冷凍食品逾期,並流入旗下餐廳,查扣的規模龐大。

撰文 / 梁任瑋

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老樓周記:靠棺材本先上到車

1 : GS(14)@2017-01-27 07:40:06

五天加價近7%,荃灣柏傲灣可說是猴年尾最旺、加價加得最快的新盤,兩次銷售合共售590伙,也是繼去年元朗Grand Yoho1期和啟德1號1期後另一個丁財兩旺的新盤。越貴越買,買家未有被瘋狂加價而嚇窒,反而搶購細單位,數百萬以至逾千萬單位居然一分鐘賣一間,香港有錢人何其多,一千幾百萬視同等閒。當近日不同機構調整全球樓價負擔指數時,香港排名為一眾地區之冠,這個冠軍是以香港人不吃不喝好多年先能買到一層樓的代價。美國研究機構Demographia International最新發表的《Housing Affordability Survey》統計全球406個大城市去年首三季樓價,發現如果以香港去年樓價中位數542.2萬元以及家庭入息中位數30萬元計,供樓負擔比率高達18.1倍,意味中低收入戶不吃不穿18年,才能供完一個單位。在這份報告之前,牛津經濟研究院調查結果顯示,本港去年的樓價與收入比率已攀升至35倍。換言之,一個收入為本地入息中位數的家庭,如今已經瘋狂到要不吃不喝35年,才可買到一間面積約970方呎的樓房。而孟買、北京與上海的同類型家庭亦要用超過30年,才可購入相同面積的住宅。換句話說,無論閣下是買200呎劏房,抑或買豪宅,以目前收入根本難以負擔這個代價,用的是消耗多年的儲蓄或是上一代積下來的棺材本。



劉兆昌資深地產傳媒人
http://www.HKLau.com本欄逢周五刊出




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170127/19909990
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Can Bank:樓價跌三成就上到車?

1 : GS(14)@2017-07-05 03:40:59

近期市場出現不同形式的銀主盤,有16按亦有15釘,除證明之前財仔做樓按,日子有功之外,不少人都認為樓市升得差不多,即使未見頂亦不遠矣。雖然新盤仍然加價,劏盤依舊不絕。大行早前已經先發制人下調未來12個月對樓價的預測,普遍由原來預測不升不跌,轉為下調跌一成,最淡的是交銀預計跌三成,理據是兩大「水源」將會流走,包括美國不再QE兼要縮表,北水在內銀貸款歸表之下亦需要回朝,有興趣的讀者可以搜尋相關報道。實際上,跌三成是否代表樓價變得可以負擔?單看數字,三成似乎是不小的數字,但樓價實際上由2008年至今升兩倍,換言之,原來100萬的住宅,至今已升至300萬,回調三成,需要210萬。但實際上在2008年普通住宅樓價是100萬的兩至三倍,換言之,當年300萬的住宅,(假設)在樓價下跌三成後的明年,則需要630萬。根據統計處的數據,1980-1984年出生擁有學位學歷的人,在20-24歲時,每月收入平均為13,000元,25-29歲時平均為22,100元;30-34歲時平均為29,600元。以這個數據計算,15年來不吃不喝可以儲到388.2萬,減回630萬樓價的三成即189萬作為首期。餘下199.2萬元,換言之,過去15年平均每年可以用13.2萬元,每個月平均可以用1.1萬元(當然不是在20多歲時已經每月用1.1萬元)。如果閣下是上述這一批人,亦一直努力儲錢的話,恭喜您,機會來了!但閣下要有心理準備,層樓要供到退休!散子本欄逢周二刊出




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170704/20077890
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【O camp迷思】唔玩迎新營無朋友?過來人:我唔玩都上到莊

1 : GS(14)@2017-09-17 17:29:53

四位過來人分享對O camp的看法,討論時有人大嗌要開火!



已經九月中,大學新學期已開始,新生迎新營(O camp)都結束了,今年你有參與嗎?新生入大學,必定要面對林林總總的選擇,當中首要的必是O camp。開學前總有叫你一定要玩O camp的組爸媽,他們會告訴你:「唔玩點會識到人?」、「唔玩你會無朋友㗎!」等等,彷彿不參與就是錯。這究竟是恐嚇,還是現實?與此同時,近年也不乏有關O camp醜聞和不雅遊戲的報導,亦真亦假,令不少新生為之卻步。



我們找來四位過來人,他們當中有兩位是O camp死忠,認為不玩不青春;另外兩位則從未玩過O camp,卻直言未玩過一樣朋友多,更獲邀上莊。到底O camp傳聞又孰真孰假?在大學交朋友,關鍵真的在於一場O camp嗎?沒有參與今年O camp的你,又應如何結識新朋友?相信影片中,你必定有所啟發,為新學年做好準備。



Ivan(左)和Michael自稱O camp fans,分別玩了兩年和四年,也做過搞手。他們形容O camp是人生中最熱血回憶,Michael:「玩過O camp先無浪費青春!」

Sa(左)和Red都沒後悔未玩過O camp,認為O camp不是結交朋友的唯一途徑,Sa更加是學生會莊員呢!

四位討論O camp時時有花火,但有一點大家都認同——要交知心友,靠自己!

記者:黃凱婷攝影:鄧鴻欣、周芝瑩2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170913/20150872
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