Juicy換老闆 新主銳意攻華
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GS(14)@2014-06-30 10:21:00http://www.mpfinance.com/htm/finance/20140630/news/ec_ece1.htm
【明報專訊】以甜美的南加州風格著稱的美國女裝品牌Juicy Couture去年賣盤後，舊東家擬關閉全美逾100間門店。新買家Authentic Brands Group(ABG)，其主席兼首席執行官James Salter(圖右)近日接受本報訪問時表示，他並不鍾意原東家遺留的舊店，但並不意味要放棄當地市場，相反ABG全新籌劃的Juicy Couture概念店將在明年率先亮相美國，未來還將引入香港。Salter還指出，集團十分看好中國市場，冀望未來5年內亞洲業務佔比提升至25%，推動整體銷售額翻一番。
ABG二把手、首席營銷官Nick Woodhouse(圖左)指出，Juicy Couture在全球現有約200個銷售點，其中香港11個、內地65個。品牌2013年銷售額超過10億美元，大中華地區貢獻10至15%。Salter則指出，公司有意在未來5年於全球增設127個銷售點，並大力推動中國業務發展。
未來不排除將ABG上市
對於近期中港兩地零售悶局，Salter稱他並不擔心，笑言「中國的GDP增速雖然放慢，但不論怎麼慢都快過美國太多！」Salter指出，中國網購業務發展迅速，今年以來內地網購業務增長達5倍，而Juicy Couture 7%銷售來自網購。
對於舊東家將全美門店執笠，Salter解釋說，他本就不喜歡舊門店，因其多在百貨公司中且面積偏小，但這並不意味品牌放棄美國市場，新一代概念店，以街舖、多品類大店為主，類似Burberry、Gucci的旗艦店。
Salter還提到未來不排除將ABG上市，且上市地點不限於美國。但他亦強調，上市非為集資，而主要因為ABG的基金投資者有意推動。
鄺文珣Juicy Couture長裙收肚甜美有女人味
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GS(14)@2017-05-14 10:51:0142歲的鄺文珣雖然已經是兩子之母，而且正在懷第三胎，但她無論皮膚與身形都保養得宜，而且偏愛穿有助減齡的粉紅服飾，難怪睇落仍然似足20幾歲少女，絕對是一位凍齡美女。日前，鄺文珣與老公應德榮手拖手現身中環出席「時尚婆婆」Iris Apfel活動，正在陀B的她身穿了一襲來自Juicy Couture的長裙，粉色調浪漫得來甚有夏天氣息，甜美與女人味並重，鬆身設計亦令她成功遮肚，看起來仍然纖瘦，只是側面才見肚。鄺文珣簡單搭配Qeelin手鍊及介指，與造型配搭得宜，低調地增添時尚貴氣。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170514/20021054
【泰山踢館】拉絲芝士烤汁薯條+超Juicy漢堡 加燦必吃
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GS(14)@2017-05-19 05:44:28芝士烤汁薯條炸得香脆，沾滿肉香四溢的燒汁和芝士，鹹香兼備，$36。
最後一集泰山踢館，他堅持要由他帶路，吃他最喜歡的加拿大風味。曾移居加國多年，他最喜歡的加拿大食物是Poutine，「即是薯條加芝士粒和肉汁，太美妙，好好食，令我三個月內由二百磅增磅至二百五十磅。」在香港，合他心意的就只有這間。
脆煙肉芝士漢堡，餡料份量十足，醬汁微辣惹味，$75。
墨西哥辣肉醬漢堡，肉末和黑豆煮成的肉醬富小茴香味，$70。
The Big Bite Flame-Grill石塘咀山道加倫臺8-16號記者：吳宛蔚攝影：鄧鴻欣2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170519/20025784
【漁民風味】先焗底再焗面 乳豬皮脆肉嫩好juicy
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GS(14)@2018-02-13 03:14:52焗脆皮乳豬皮脆肉嫩好juicy。
【飲食籽：漁民風味】燒乳豬是廣東傳統食物之一，製作方法是將兩星期至六星期大的豬仔，在仍未斷奶的階段宰殺後，以爐火燒烤而成，當然現在用焗爐去製作會更方便。
焗脆皮乳豬
【材料】乳豬：1隻意大利雜香草：5湯匙迷迭香：2湯匙油：5湯匙黑椒碎：5湯匙鹽：5湯匙芝華士酒：30毫升
黃思敏（Nicoles），西貢人，老公為糧船灣水上人，漁民海鮮菜式及西餐最拿手，私房菜力高廚房MAMAPIG主理人，為《志在漁樂》一書撰寫食譜。
【做法】1.乳豬清洗淨抹乾水份。2.用豬插在乳豬表皮插孔，豬的每個部位都要有小孔。3.將鹽搽勻全隻豬。4.黑椒碎搽勻豬。5.雜香草和迷迭香混合再搽勻豬身。6.加酒搽勻。7.加油搽勻。8.放雪櫃一晚。9.第二天從雪櫃取出置室溫一小時吹一吹乾豬身。10.預熱焗爐230度，反轉豬身先焗30分鐘。11.再反轉豬身焗約30分鐘，焗至豬皮香脆及顏色轉金啡色。【貼士】1.豬醃前要完全抹乾水份，否則調味料會被溝淡。2.用豬插插豬皮，可以令醃料更入味。3.放室溫約一小時吹一吹乾豬身，令豬皮更脆。4.反轉先焗熟豬的底部再焗香脆豬的表面。5.每次加調味料都按摩豬，令豬更鬆軟入味。
食譜設計：黃思敏@力高廚房MAMAPIG攝影：鄧鴻欣編輯：施明慧
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180207/20297170
【菜式精緻】傳統京川滬菜換新裝 味濃草綑牛骨超Juicy
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GS(14)@2018-02-13 03:17:33魚躍龍門$358。
一click免費下載《籽想去東京》旅遊指南：
http://bit.ly/2rSv4c4全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed古語有云：一登龍門，聲價十倍，這也是銅鑼灣一家京川滬菜私房菜的名字。這餐廳早前因經營不善而差點捱不住，但當落入了三個跟美有關的女子手上，便由內至外，脫胎換骨，真正實踐了店名的真義。餐廳三位合伙人， Liza、Ann和Ranee分別從事髮型、攝影和時裝設計，看似不相干，但又同樣跟扮靚有關。三個人之所以會一起開餐廳，來自一個巧合，又或是一個緣份。事緣愛吃的Liza帶Ann去光顧「一登龍門」舊店，發現食物水平下降，一問之下才知道餐廳經營不善出問題，相談間，兩人決定把餐廳頂下來，結果不到二十四小時，還把時裝設計師Ranee也拉進來，便成了現在全新的老闆組合。把餐廳頂下來，火速進行內外改裝，餐廳的裝修由傳統京川滬菜的低調風變成現在帶點古典仕女的藝術風，藝術品和牆紙等也經三人決定，唯一沒變的是店名。「我們用回原本的店名，這個名字很有特色。」Liza解釋，Ann也補充：「我們三個走在一起，我便在想會不會可以加入些藝術元素？」結果藝術元素不但出現在裝修，也化身為食物賣相，像鎮店之菜魚躍龍門，靈感便來自一登龍門。Ann：「我們很喜歡一登龍門這名字，在想可不可以更生動點？」於是跟有28年經驗的華師傅商量，便把魚造型立體化，魚看起來有跳躍的感覺。又如一登龍門南瓜蝦，也充份運用師傅的雕功來令菜式更精緻。除賣相，食物還是一店之本，有一道看起來其實挺低調的草綑牛骨，是Liza堅持要保留的原店菜式。包裹着荷葉來焗的原塊牛肉，入味而充滿肉汁，每一口都有濃郁牛肉味，也是我最深刻的一道菜式。
一登龍門南瓜蝦$398。
草綑牛骨$368。
涼拌冬瓜粒$68。
右起PS GROUP集團主席Liza Cheung、香港著名攝影師Ann Choi和著名時裝設計師Ranee K，首次跨界合作搞餐廳。
一登龍門京川滬私房菜
地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心3樓採訪：謝翠玲攝影：鄭明川
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180208/20298592
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