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Comfort Food 蔡瀾

1 : GS(14)@2011-12-22 22:54:45

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 389&art_id=15914446
Comfort Food我翻成「滿足餐」,自己對這個譯名一點也不滿足,在此欄中徵求更好的,有了諸多的反應。
蘋果的同事畢明也來湊熱鬧,她說:「其實我也曾為此譯名苦惱。結果,最後決定以『窩心食物』稱之。」
為我編書的「天地圖書」陳婉君建議:「一、飽足。二、志在飽足。三、飽食無憂。四、饌得樂。五、稱心飽足。六、飯飽弄箸。七、圖個溫飽。八、鼓腹而遊。來自莊子.馬蹄:『夫赫胥氏之時,民居不知所為,行不知所言,含哺而熙,鼓腹而遊,民能以此矣。』」。
另有讀者 Deh說:「窩心菜。」讀者 Yih說:「安樂飯。」
Elson Cheng說:「舒食。」 Thomas說:「愜意餐。」
Shirley說:「滿意饌。」 Icy說:「愜心菜餚,或者愜心飲食。」
Stephen說:「滿心菜。」 Sze Ki說:「暢食。」
Paul Siu說:「爽餐。」 Wai Kin Kam說:「回魂餐。」
Ken說:「自在食。」不具名說:「開眉菜。」
Josephine說:「寫意菜。」 Kevin說:「逸膳,樂膳。」
Florence說:「心靈慰食。」 Yuki說:「大啖食。」
新加坡老友曾希邦兄,是位翻譯專家,他說:「不妨把名詞改為動詞,譬如說:吃得香、食亦樂之類。」
還有更多更多,弄到我不知怎麼選擇,各位建議的都有道理,都能成立。
但吹毛求疵的我,還是不能滿足,怎麼辦才好?
或者,有些英文名是不能翻譯的吧?
Comfort Food 蔡瀾
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=277019

反斗寵物 跳出Comfort Zone 2016-06-03

1 : GS(14)@2016-06-06 02:11:20

http://skypost.ulifestyle.com.hk ... mfort%20Zone/218457
【晴報專訊】 暑假檔期,合家歡的卡通動畫停不了,除了《冰河世紀》及《海底奇兵》等舊面孔外,更有《Pet Pet當家》一眾新朋友,新片講述一班「搞搞震」的萌樣小寵物,如何跳出「家」這個Comfort Zone,奔向自由又危險的現實世界進行大冒險。
單睇預告片,肯定會以為《Pet Pet當家》是寵物版《反斗奇兵》:一班寵物在人前人後兩個樣,主人擰轉背,臘腸狗用打蛋機按摩、波斯貓上網Po相、貴婦狗原來是Rock友等。但細心一看,更會發現電影主綫講爭寵:小狗阿麥是主人凱迪的愛寵,不過某日凱迪帶了另一隻寵物狗大嚿回家,令阿麥要出盡法寶同大嚿爭寵,結果卻鬥到被人捉走,從而展開一段驚心動魄又爆趣的冒險歷程。


深層反思人生

今時今日動畫,連場爆笑的同時,自然要講下人生哲理,新片通過兩狗爭寵的故事,反思養寵物時「停一停、諗一諗」,撫心自問除了照顧寵物日常起居飲食外,更要照顧寵物的內心世界。但隨着劇情講到阿麥的「失蹤」,一班寵物朋友自發組織拯救隊,在走出主人呵護下的「家」,面對外間的風風雨雨,無論年輕人或在職場上處於樽頸的中年人,都可以睇得充滿共鳴。
另外,值得一提的是,該片由《壞蛋獎門人》的幕後班底打造,欣賞電影時,記得留意一班迷你兵現身「客串」,與寵物進行爆笑互動。
撰文:陳采兒、韓悅怡、林嘉文 
編輯:林梓添 
設計:Simon
反鬥 寵物 跳出 Comfort Zone 2016 06 03
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=301700

高C9手記:Comfort Zone好危險

1 : GS(14)@2016-08-09 07:30:59

身邊有位主席朋友,他既是食神,又是廚神,告訴他某間餐廳某道菜美味,他會望一望我手機上面那幅相,冷冷地拋出一句「我都識整」,讓人無癮行開。早前他竟然在facebook推介意大利餐廳Involtini,如此嘴刁的人也讚賞的餐廳,當然要見識一下。這間餐廳最出色的是手造意大利粉,試了海膽與紅蝦意大利粉,口感煙韌,夠乾身,汁料似是以大量蝦殼淆製,夠鮮味。翻閱資料,原來餐廳行政主廚曾於81/2 Otto e Mezzo Bombana擔任意粉廚師。星級名廚Bombana一向重視食材品質,尤其是麵粉與雞蛋,幫襯過他主理的81/2與CIAK,味蕾會被寵壞。他徒弟學滿師,又知道來貨供應商,自立門戶並不出奇。但Involtini最令人留下印象的,並不是食物,而是侍應的笑容。不知道從哪時開始,許多食肆的侍應臉上總是毫無表情,雙眼放空,你去光顧等於增加他們工作量似的。這間餐廳的年輕侍應卻全部充滿親切笑容,讓人食得心情舒暢。提起意大利餐廳,不得不提新地(016)郭氏兄弟大哥郭炳湘喜歡的Sabatini,我偶爾因公事光顧,最初感到驚為天人,但近年食物水準似乎越來越一般,最令人期待的甜品也缺乏新意。比較之下,讓我想起「不進則退」這句超級老土的成語,做人做事一樣,安於現狀,讓自己長期處於comfort zone,是一件十分危險的事,最恐怖是,這個comfort zone逐漸變成看不見的泥沼。高淑嫻
https://www.facebook.com/koc9nine





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160809/19728159
C9 手記 Comfort Zone 危險
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=305066

貝佐斯創傳奇全靠走出comfort zone

1 : GS(14)@2017-05-18 01:09:13

【本報訊】亞馬遜成為網絡零售及雲端業務最具代表性公司之一,全靠創辦人貝佐斯(Jeff Bezo)願意走出comfort zone。1994年年僅30歲的貝佐斯,放棄華爾街對沖基金D.E. Shaw高薪厚職,轉戰西雅圖搞初創,因為他看得見當年互聯網23倍急速增長的機會。喜愛閱讀的貝佐斯,1995年由網上賣書起家,一個月內業務覆蓋美國和全球45國家。1997年5月15日亞馬遜紐約上市,產品由書籍擴至音樂和其他產品。公司又在西雅圖買地設貨倉庫,建送貨系統,務求縮短客戶網購後取貨時間。1999年,35歲的貝佐斯獲選《時代周刊》年度人物,肯定他發展網購成績。然而,亞馬遜發展並非順利。公司在廣告宣傳、顧客折扣回贈及擴大物流等方面不斷燒錢,開業首三年仍未賺錢,2000年遇上科網泡沫,公司經營虧損擴大至14億美元,股價由100美元重挫至9美元水平。



不過貝佐斯性格樂天,善於打逆境波,並向美國Costco零售及批發商取經重整訂定策略,2003年首錄全年盈利3,530萬美元。翌年斥資7,500萬美元收購joy.com,進軍中國市場。亞馬遜於2007年上市滿十年,推出電子書閱讀器Kindle,扭轉人類閱書習慣。2011年2月,亞馬遜推出每年79美元Amazon Prime會員服務。2013年12月,亞馬遜承諾無人機送貨(美國部份地區)30分鐘內送達,並在過去三年來積極利用機械人與人工智能於倉庫及物流,估計全球應用逾三萬機械人。此外,貝佐斯宣佈每年減持10億美元亞馬遜股份,資助Blue Origin發展載人火箭到太空。本月初,貝佐斯分段減持100萬股亞馬遜,市值約9.41億美元。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170517/20023401
貝佐 佐斯 斯創 傳奇 全靠 走出 comfort zone
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=333095

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