受訪路人試食 難辨真假貨
1 :
GS(14)@2016-11-10 07:31:53■正宗周黑鴨（左）鴨脖顏較深，麻香味較濃；山寨貨「周記黑鴨」香味及肉色均較淡，看上去亦較濕潤。
【本報訊】周黑鴨大本營在華中武漢地區，今次來港集資最多33億元，目標是擴大經營地域，截至6月底華南已是公司第二大市場，佔自營店收益13.8%。然而本報在深圳搵路人試吃真假周黑鴨，許多人並不熟悉，更遑論分辨店舖真偽。
對周黑鴨潛在影響難料
本報以南山購得的「周記黑鴨」及正宗「周黑鴨」予受訪者試食。深圳市民李先生指山寨店的辣味太強，相反正店略有回甘。另有兩位試食者能分辨真偽，但有一位則誤將山寨當正貨，認為「周記黑鴨」更美味。周黑鴨的山寨店盛行，無論食品、商標都抄足正版，潛在影響難料。但有中資行餐飲股分析員認為，周黑鴨於內地頗具知名度，「自己都由細食到大」，自用或送禮只會到一線地區分店購買，「山寨店邊捨得租貴舖賣鴨腎吖」，加上本港又缺少類似概念股，料周黑鴨上市後反應會不俗。至於內地「鴨脖第一股」煌上煌（深︰002695）年前於深交所上市，現時市盈率高近190倍，遠超於周黑鴨市盈率逾15至20倍，有中資分析員提到，雖然兩者市盈率相差懸殊，但「兩地市場本來就沒有可比性，不會因為煌上煌估值貴，投資者特地來港開戶買周黑鴨」。
【內地客食後感】
■深圳李先生
深圳李先生：「（試食山寨周記黑鴨）覺得這個初時有點辣，後來更辣，太辣了！至於另一個（正宗周黑鴨）味道還可以，有點甘味，如果要買的話會買第二個（正貨），第一個辣死人了！」
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20161109/19827490