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【米太貼士】減肥恩物藜麥點煮唔寡?三種食法好味又健康

1 : GS(14)@2017-08-04 06:12:00

白藜麥、紅藜麥和黑藜麥。



藜麥被譽為超級食物,含有完整蛋白質,即人體必須的九種氨基酸,是植物之中最高!而且它含有高膳食纖維、維他命和礦物質,低升糖指數(Glycemic index, GI),所以藜麥是關注健康和減肥人士不可錯過的恩物。



有這麼多好處的藜麥,米太經常用它來做菜式。白藜質感比較軟綿,可以混合白米煲飯;紅藜麥和黑藜麥口感比較結實,混合白藜麥煮熟後(白、紅、黑藜麥比例為2:1:1),顏色漂亮,而且口感豐富。米太今次介紹三款很容易做的藜麥菜式:沙律、奄列和薯餅。好味又健康。



把藜麥加入菜式中,味道豐富又健康。

黃韻思(米太),廚藝導師,擅長把創意和健康元素融入家庭料理。

製作:黃韻思@米太廚房手記2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170803/20109827
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