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2歲囝跌落湯鍋燙傷命危全城發起愛心吃麵

1 : GS(14)@2014-11-04 22:36:21



上月24日傍晚6時許,湖北荊州陳軍楊夫婦經營的麵館開店不足2個月,他們育有的2歲兒子建輝竟掉入麵館的湯鍋中。夫婦倆情急下拿來冷水降溫,卻在給兒子脫衣服時,造成小建輝多處表皮脫落。小建輝送院後情況穩定,但仍未度過危險期。醫生透露,小建輝燙傷面積達64%,對於剛滿2歲的孩童來說,這樣大範圍的燙傷,算是嚴重燒傷,病情相當危險。「已經給老家的親朋好友打過了電話了,能借錢的都借了。」陳父稱,為了救活兒子,一家已花光最後的積蓄,還欠債3.5萬元(人民幣‧下同),而前期醫藥費就要20萬至30萬元。在夫婦倆走投無路之際,居委會幫忙聯絡媒體,發起「愛心吃麵」活動,為小建輝籌募醫藥費。活動十分成功,至今已籌得24萬元,陳家亦接獲第一筆捐款11萬元,醫藥費得到解決。陳父表示,先用捐款將小建輝治好,然後再安排進行植皮手術。他說:「希望小建輝能夠恢復得像以前一樣活蹦亂跳的,對以後不要留下太大的影響。」北京電視台




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20141104/18923227
歲囝 跌落 湯鍋 燙傷 命危 全城 發起 愛心 吃麵
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【正Trip精︳曼谷】泰國食評網CEO推介 逾50年大型牛肉湯鍋麵

1 : GS(14)@2018-01-28 18:49:20

Wattana Panich老闆Nattapong看起來很年輕,原來已經是第三代傳人,麵店至今已有超過50年歷史。

泰國街頭小食多如牛毛,有時太多選擇也令人困擾,令人無從下手。首屆曼谷米芝蓮公佈結果後,雖然也見到有不少街頭小食入圍,但入圍餐廳數量不多之餘,給人感覺也始終未夠本土。與其信米芝蓮推介,不如參考一下當地食評網有甚麼好介紹吧。


這個泰國食評網叫「Wongnai」,在8年前成立,現在全泰國有超過300萬已登記會員,其中9成都是泰國人,絕對反映到當地人的飲食口味。行政總裁Yod Chinsupakul曾經在美國讀書,當時想在美國做初創公司,可惜失敗了,所以就想回泰國東山再起,他非常愛吃,在美國時已經經常用YELP找餐廳,當他發覺泰國竟然沒食評網可找餐廳的時候,就萌生了做一個食評網的念頭。


牛肉粿條每碗約$24(a)

羊肉燉藥材湯每碗約$48(a)

麵店最令人印象深刻的,莫過於店面那個大型牛肉湯鍋。



3年前,他們開始出版美食指南,在資料庫中看哪間餐廳最多人評論、最受歡迎,排名較前的就會自動入選,所以這本指南又叫「Users' Choice」,「米芝蓮指南也有街頭小食,但大多數米芝蓮星級餐廳都是高檔餐廳。」Yod說。入選米芝蓮指南,全靠那些隱藏身份的食家試評分,但Wongnai則秉承「沒有專家,只有用戶」的原則去做這本美食指南,所以更代表到大眾口味。唯一的缺點是,指南只得泰文版本,並無其他語言選擇,所以Yod惟有即刻點名推介他最喜愛的兩間地道餐廳給我們。


燒大頭蝦半斤約$95

冬蔭魚湯每煲約$62

粉絲蟹煲每煲約$90



第一間叫Wattana Panich,是一個街頭麵檔,沒有冷氣,非常本土。這間泰式牛肉麵店有超過50年歷史,老闆看起來很年輕,原來已經是第三代傳人,這間店最令人印象深刻的,莫過於店面那個大型牛肉湯鍋,由未開店就一直滾,滾到晚上關店為止,所以鍋裏面的牛筋牛腩燜得非常入味。必試的還有羊肉燉藥材湯,藥材有當歸、淮山等,味道不算太濃,但湯頭就非常濃稠,而且羊肉大大塊,夠足料。另一間餐廳主打海鮮,雖然不近遊客區,客人亦是本地人居多,但餐牌也很貼心,有圖有英文,方便柯打菜式。


燒帶子每碟約$33

Wongnai行政總裁 Yod Chinsupakul

這本美食指南叫「Users' Choice」,Wongnai會在資料庫中看哪間餐廳最多人評論、最受歡迎,排名較前的就會自動入選。



感覺很像香港大牌檔,吃的東西也很地道,例如燒大頭蝦用炭火燒,燒到蝦殼有炭火焦香,絕對夠地道風味,其實街邊正常每斤大頭蝦也要約500泰銖,但這裏的大頭蝦手臂粗壯,體形也較一般大頭蝦更大隻,所以每公斤800泰銖也很合理。冬蔭公湯也很特別,平日的冬蔭公一定配河蝦,但這裏除了蝦,也可以選配魚或其他海鮮,不夠味道非常之辣,記得先叫個椰青解辣。(a)Wattana Panich地址:336-338 Ekkamai Soi18, Sukhumvit Road, Bangkok交通:BTS Ekkamai站1號出口步行約15分鐘*所有價錢以1港幣兌4.2泰銖計算(b)Ob Aroi地址:Si Vara Road(Opposite Town in Town Hotel), Wang Thong Lang, Bangkok交通:建議乘的士前往;或在Huai Khwang坐122號巴士到Town in Town*所有價錢以1港幣兌4.2泰銖計算記者:黃子卓攝影:鄭明川全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180123/20282638
Trip 曼谷 泰國 食評 評網 CEO 推介 50 大型 牛肉 湯鍋
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