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竟讓星巴克破例不打烊

2013-06-03  TCW
 
 

 

全台第一家股票上市的老牌百貨公司欣欣大眾,最近成了新聞焦點。原本已在一樓設點的連鎖咖啡店星巴克(Starbucks),五月三十一日起,每週五、六將改為二十四小時不打烊的試點;而國內最大免稅商店龍頭昇恆昌,準備在六月五日欣欣董監事改選中,拿下董事席次。

兩個「大咖」相中欣欣大眾,看中的是它的好地點及營運發展潛力。對星巴克來說,欣欣大眾百貨內有欣欣秀泰影城,加上林森北路是台北市的不夜城,等於是提供二十四小時喝咖啡的人流。

對昇恆昌來說,欣欣大眾附近五星級飯店林立,提供了潛在購買能力。去年八月開幕的大倉久和大飯店,加上緊鄰的晶華酒店,欣欣大眾所在之處,白天或夜晚都是人潮洶湧。如果昇恆昌主導欣欣大眾百貨經營,改成免稅商店預售中心,光是做陸客生意,生意就做不完。

昇恆昌董事長江松樺還看到欣欣大眾擁有價值百億的土地資產,據了解,他手上能掌握的欣欣大眾股權超過兩成,一旦進入欣欣大眾董事會,如何與大股東退輔會聯手打造欣欣大眾,讓老店活出新生命,拭目以待。


竟讓 讓星 巴克 破例 打烊
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敢提早一小時打烊、少收一成租金 共利創造百位億萬富翁 永康街 自慢商道

2014-03-10  TWM
 
 

 

在這裡,一坪的蔥抓餅小店一年就賣出2500萬元;在這裡,商家竟願意縮小店面,投資百萬級油煙設備;在這裡,400個店家就創造150億產值。

這個商圈屢次登上國際媒體,為什麼「多讓一點」反而獲得更多?

撰文.劉俞青 研究員.楊政諭「老闆,我要兩份火腿加起司的蔥抓餅!」週末午後,台北市永康街上逛街的人潮洶湧,這家招牌掛著「天津蔥抓餅」的攤位前,綿延長長的排隊人龍,數一數,有四十三位客人在大太陽下,揮汗等候這塊香氣十足的餅。

這家永康街上人氣超夯的攤位,面積大約一坪不到,但我們在這裡按著馬錶細數,平均每小時大約賣出兩百片的蔥抓餅,如果以每片賣三十五元計算,一年下來,小小一坪店,獲利超過一千三百萬元。

再仔細一看,這家攤位前掛著大大的門牌號碼,「永康街六巷一號」。原來在永康街,連這樣一家小小的蔥抓餅都不是路邊攤,而是實實在在有門牌的「店面」,當然,也是一家典型的自慢商店。

所謂「自慢」,其實是日文漢字,意思是指一個職人最拿手、最引以為傲,而且一路走來始終堅持的一種商道。這種精神,在永康商圈裡,遍及無數。一坪店的蔥抓餅如此,永康商圈裡的領頭羊「鼎泰豐」更是當之無愧,美食家蔡辰男曾說,鼎泰豐的老闆楊紀華,一輩子只做了一件事,就是「顧店」;但他把店「顧」到最好、最仔細、最周到,因而成為台灣之光。

此外,麗水街上的「小茅屋炒飯」,在多少新式的多國料理潮流下,依然堅持「家裡廚房端出的老味道」,巷弄裡的「林三興米店」、永康街上的「錦龍木工店」,都有同樣的精神。

但自慢精神絲毫沒有削弱這裡的含金量,反而更閃閃發光。

除了一坪店年賺千萬元的蔥抓餅之外,這裡四十五年的老公寓,每坪創下一一○萬元的新高紀錄;鼎泰豐的年營收高達五億多元,是全台灣單點營業額最高的小吃店;信義路二段短短五百公尺內,有十四家銀行分行在這裡設據點……;整個商圈共有四百間店家,年產值高達一五○億元,如果將這裡的商家聯合組成「永康商圈控股公司」,肯定是最吸引市場目光的重量級個股。

永康商圈的驚奇,不只這一樁。也許你是永康街上的常客,也許,你是慕名而來的遠地客;但你是否發現,有別於其他商圈,這裡不髒、不亂,小吃店儘管每天生意興隆,門前卻看不到一般路邊餐廳常見的餿水桶,不會飄出異味;也沒有朝著逛街人潮直接噴出來的油煙,讓人渾身油味;就連攤販都少見,即使是一坪大的蔥抓餅店,也有門牌。

整齊、乾淨是一大特色,這裡更沒有招攬遊客的吶喊聲,沒有震天價響的擴音器,放送擾人的聲響,徹底推翻一般人對「商圈」的既定印象,它以獨有的魅力,吸引大批外國觀光客頂著大太陽,也要排隊吃上一碗芒果冰。

自慢商道第1 堂:不賺一時,要賺久長如果你有晚上路過永康街的經驗,更不難發現,過了晚上九點半之後,大半的店家已熄燈;十點過後,八成店家鐵門也已拉下,因為這裡不是「夜市」,更不想成為夜市。夜晚,還給當地的居民一個安靜的空間,是永康國際商圈內所有店家的共識。

看到這裡,你是否發現,看似簡單的永康商圈,其實一點都不簡單。

二○一二年九月三十日,台北捷運信義線上的東門站正式通車,在此之前,永康商圈曾經走過整整十年的交通黑暗期,有將近一半的商家,幾乎都在慘澹經營。如今捷運通了,帶進了人潮,也創造無限商機,這塊北起信義路二段、南到金華街、東至新生南路、西到金山南路止,面積僅僅○.五平方公里不到的商圈,共有一萬六千名居民落籍在此,卻能產出高含金量,令人咋舌。

不過,如果僅止於此,永康街可能只是「永康夜市」、「永康流動攤販」罷了,這個被文建會前副主委、政大科技管理研究所教授李仁芳形容為「人間小樂土」,被美食生活家舒國治稱之為「最受稱道、又具文化魅力的歡樂園地」,絕對有其獨到之處。

「賺錢要賺長久財,」著名的永康刀削牛肉麵老闆陳建仲,一語點出永康商圈之所以與眾不同的關鍵。

自慢商道第2 堂:

房客提早打烊,房東少收租金以晚上九點半打烊為例,就不簡單。

這裡的租金平均一坪一萬元,要負擔如此高額的房租成本,營業時間想當然耳是愈長愈好。約莫一年前,永康街上開了一家新潮的髮廊,一開始就決定營業到十點半。

不料,髮廊必備的冷氣、水塔轟隆隆作響,吵得當地住戶立刻抗議,最後協調的結果,房東先做出退讓,答應降低一成租金,而髮廊老闆也願意提前一小時到九點半打烊,附近住戶則得以享有清靜的夜晚。

這種相互退讓的情況,在永康商圈裡屢見不鮮。

光是為瞭解決油煙問題,店家可說是卯足全力。據估計,在這裡要開一家三十坪大小的小吃店面,平均要投入七、八百萬元的資本,其中,就有五十萬元到一百萬元是用來添購整套的油煙設備。

「可不是一台抽油煙機加上煙囪就叫設備。」台北市滷肉飯大賽第一名的名店「大來小館」老闆蘇晁慶說,他的作法是先以活性碳系統過濾掉油煙的氣味,再架設靜電系統打掉大部分的油粒子,最後透過長長的煙囪繞道防火巷中,將油煙排放出去,讓油煙對鄰居的影響降到最低。光是這套設備,就要價七十多萬元。

從細微的噪音問題到油煙問題,只要是會妨礙居住品質與商圈發展的小大事,在這裡都能一一搞定。

自慢商道第3 堂:向店家募款,共付公園清潔費再以近年來廣受年輕人歡迎的「8% ice」冰淇淋專賣店為例,在永康街開店才短短一年,已經被新光三越邀請到百貨公司展店,業績同樣嚇嚇叫。不過開店之初,也曾經被鄰居投訴鐵製的樓梯會發出音響擾鄰,店老闆林孟潔趕緊在鐵梯上加裝隔音棉,把聲響降到最低。

「只要有住戶抗議油煙、噪音,幾乎不用多說,要在這裡營業,我們一定要求店家把設備裝好,」協調經驗豐富的永康國際商圈協進會理事長李慶隆說。

這個商圈內共有兩個商家組成的協進會,彼此既競爭又合作,扮演住戶和商家的溝通橋樑,是創造永康商圈榮景的幕後重要推手,而近日李慶隆也出版《讓利,讓你無往不利》一書,細訴一路走來的甘苦。

「錢要細水長流地賺,這裡的住戶意識高,我們會希望商家出來多做一點點,多讓一點點,這『一點點』,往往就能獲得多數住戶的認同。」李慶隆說。

「敦親睦鄰才會創造住商雙贏,」永康裡里長黃學貴也認同,永康街的商家都非常尊重二樓以上的住家,從不會看到有攤位擋在樓上住家的樓梯口,這也是為何永康街始終可以吸引觀光客不斷來訪的主因。

例如最近有住戶反映,假日人潮實在太多了,而且市府清潔人員週休二日,永康商圈的中心點永康公園,每到週末常顯髒亂,因此李慶隆向公園週遭的小吃餐館老闆募款,希望店家每個月拿出五百元,湊足假日額外請清潔人員打掃的薪資,以維護公園整潔。

這一點,與亞洲首富李嘉誠掛在嘴邊的「互惠天下,以『合』求得共贏」的精神非常一致,他常要身邊的人懂得「讓利」。有一次在長江實業的董事會上,李嘉誠說:「這個案子我們拿一○%的股權是應該,最多可以拿到一一%;但我決定只拿九%,因為拿九%會讓我們往後財富滾滾而來。」這席話,當時在座者包括他的長子李澤楷都不以為然,但後來證實,李嘉誠才是對的。如今,這個著名的「李氏精神」在永康商圈的市井小吃店店主身上,被發揮得淋漓盡致。

「小吃店的食物容易帶給環境髒亂,多做一點點,應該的。」在永康公園旁經營「府城台南清蒸蝦仁肉丸」的林老闆說。

一一年底,師大夜市爆發住戶不堪其擾,將商家趕出商圈的新聞事件,最後造成住戶與所有商家、房東三輸的局面,與師大夜市僅一公里之遙的永康商圈「隔空相望」,從此謹記在心。

「師大夜市的憾事,絕對不會在永康商圈上演。」李慶隆斬釘截鐵地說。當時,台北市政府產業發展局介入協調,為了讓類似事件不要再發生,希望全台北市共五十九個商圈都能夠彼此約束,訂定自律公約,過沒幾天,永康商圈第一個迅速交出幾乎八成店家都簽名同意的共識,「直到今天,仍只有永康商圈和事件主角師大夜市訂定自律公約。」台北市產發局長黃啟瑞相當肯定永康商圈的自律。

一般商圈總難免帶來嘈雜、髒亂,這兩大特質向來都是要求居住品質的高資產住戶所難容忍,但永康商圈能夠在「商圈」與「高居住品質」之間,取得和諧,一路走來,的確不簡單。

自慢商道第 4 堂:「老樹」是住戶意識重要指標此外,外界恐怕很難想像,「老樹」在這個商圈裡,一直扮演重要的角色,是居住品質與建商之間的角力拔河。

有一次,麗水街巷弄內,一塊約三百坪土地被國有財產局標售給建商,但是土地的邊緣剛好長著一棵四層樓高的麵包樹,枝葉繁茂,如果建商著手進行土地開發,這棵麵包樹勢必要被砍掉。

為了護樹,居住在附近的央行總裁彭淮南委由李慶隆居中協調,請來台北市文化局勘驗,最後這棵老樹以符合《台北市樹木保護自治條例》,得到「七六三」的樹木保護編號,得以保存下來,也為這個商圈的住戶留下一棵美麗的老樹,讓路過的行人一抬頭,就可以享受大樹的綠蔭。

一九九五年,台北市政府由於要打通永康街到金華公園的計劃道路,必須移走永康公園內的五十棵老樹。此時,一位住在附近的台大女學生跳出來,發起捍衛老樹運動,並且就在公園內發起公民投票,後來以壓倒性的八成通過「不移樹」的決定。據說台灣真正第一次的公民自決護樹運動,就是這次在永康公園內進行的,北市府後來也決定順應民意,老樹得以繼續保留在這裡。

如果「老樹」可以拿來當成當地「住戶意識」的指標,那麼永康商圈的住戶意識肯定是全台北市數一數二的高。

「住戶意識」一直是永康商圈裡的重要資產,幾年前,也是在住戶的堅持下,共同決議寧可犧牲通訊品質,也不要架設基地台,從此之後,就沒有任何一家電信公司在這個商圈架設基地台,不僅還給商家和住戶一個乾淨的天際線,也還給所有人健康的生活環境。

只是,如何在如此高漲的住戶意識下,還能夠長期與商家和平共處,需要全體住民的高度智慧,這或許也是創造永康商圈保有文化氣息的重要一環。

若是從台北市信義路二段轉入永康街,走在這條以美食聞名的街上,沿途有鼎泰豐、高記、芒果冰、蔥抓餅,再進去則有台南小吃、拉麵店、以宜蘭小吃聞名的呂桑食堂,巷子裡還有刀削牛肉麵,相信很多人都如數家珍。

自慢商道第 5 堂:品人開品店,住品居再轉進巷子,你會發現這裡的行業種類豐富,包括有高達六、七家之多的茶莊,是這個商圈的重要特色之一,一進門,喝杯茶,小吃商圈的快節奏步調,一下子就慢了下來;此外,有許多品味極高的文物小店,許多店主自己也住在永康街上,李仁芳形容這是「品人開品店,住品居」,地氣人氣相輝映。

當然,永康商圈還有許多得天獨厚的條件,是打造今天如此風貌的一環,包括隔著新生南路,獨攬全台北市面積最大的大安森林公園,是這個商圈享有高品質生活的要件之一;而商圈內又有雙語小學與多所大學城區部,使其在商店不斷進逼的同時,依然保有濃濃的文化氣質。

但無論如何,店家與住戶的共同努力,仍是放眼全台各地商圈中,難得一見的美事。

前陣子,一位在此住了幾十年的老先生,臨終前竟然希望吃到永康街「呂桑食堂」的食物。這個願望傳到老闆方國昌耳裡,正好是店裡最忙之際,雖然客人滿座,但他二話不說放下所有事,轉身另外開了火,親手烹煮這道佳餚,再請人趕緊送到老先生家裡。

「這沒什麼,應該的。」害羞的方國昌一連搖手,卻道盡了住戶與商家之間和諧共處、共榮共利的精神。

也因為在全體住民的同心之下,擦亮了永康商圈的光環,房地產價格不斷創下新高,全台北市的店面王,就誕生在永康街上的「無骨夢幻鹹酥雞店」,一三年五月,寫下成交價一坪一千七百萬元的天價紀錄。

更特別的是,這裡的住宅價格也居高不下,與一般商圈鬧區內的住宅價格偏低,大不相同。本文開頭提到的四十五年老舊公寓,就位於永康街巷內,日前成交單價一一○萬元,幾乎寫下全台北市老公寓的最高價紀錄,與信義區的住宅行情相較,絲毫不遜色。

儘管高房價帶來極高的入住門檻,但從另一種角度看,也等於市場以最直接的價格,印證了永康商圈多年來的努力成果。

在這極不簡單的永康商圈裡,有許多人長期奔走、辛苦的汗水,這是住戶與商家、甚至是所有逛街人潮一起創造的環境。下次,在這裡歡愉逛街的同時,你其實也正在共同寫下台灣商圈發展的新典範。

永康商圈的源起

永康商圈,是指以台北市永康街為中心,包含金山南路、新生南路、信義路與和平東路在內的街廓,為國際觀光客來台北自由行的黃金路線之一。

日治時代,日本政府就已將這一帶規畫為日本高官的宿舍區;台灣光復之後,留下的舊房舍逐漸成為台大、台師大及政府機關宿舍。最早的商圈,是民國60、70年代,從核心的永康公園週遭開始出現一些零星的攤販,例如永康街名店「大來小館」老闆蘇晁慶,當時就在公園附近擺攤賣小吃,生意極佳。後來攤販越聚越多,加上附近高階公務員宿舍的加持,逐漸形成兼具文化特質的消費生活圈。

(梁任瑋、劉俞青)

永康商圈

面積:約0.5平方公里

人口:16000人

街廓:北起信義路二段,南至金華街,東到新生南路,西至金山南路底蘊深厚,國際商圈的10個驚嘆號自二○一二年捷運東門站通車以來,永康商圈終結長達十年的交通黑暗期,擺脫生意黯淡的陰霾,人潮湧入,商機與產值跳空成長,但同時也帶來生活品質的疑慮。

令人驚羨的是,永康商圈並未發生師大夜市住戶趕走商家的遺憾,在這裡,住戶與商家相互禮讓,取得平衡,創造出一個共榮共利的商圈典範!

年產值一五○億元! 商圈大小商店共四百家,年總產值(營收)一五○億元。

台灣美食地標! 全台餐廳單點營業額最高店面——鼎泰豐總店,每年營業額約五億元。

燙金店面! 全台最貴店王在此,單坪售價高達一三五○萬元。

最搶手的老住宅! 四十五年老公寓,每坪創下一一○萬元成交高價。

黃金門牌! 面對大安森林公園第一排,住宅售價一坪破二○○萬元。

含「金」量高! 信義路二段五百公尺內有十四家銀行進駐,搶食永康商圈現金流大餅。

捷運帶動商機! 東門站僅次於圓仔駐守的動物園站,是去年北捷旅客量成長第二高的站,今年一月每天平均進出逾二十一萬人次。

文化小店齊聚! 永康街底的「昭和町」市集,由約二十間販賣各式古董文物的店舖組成,市集旁標語「門雖設而不關,只翻不買不生氣」。

居住意識強! 住戶與商家環保意識強,寧可忍受通訊死角,也不設通訊基地台。

擠破頭的明星學區! 台北市明星學校新生國小、金華國小、金華國中入學新生爆滿,家長至少要租屋滿三年或設籍兩年半才有資格排序。

讓利,讓你無往不利──永康國際商圈推手李慶隆的故事出版:圓神出版社(2014年2月)台北市產發局局長黃啟瑞:「房東」是商圈發展的關鍵角色「東門站要開通之前,台北市政府以副市長層級,至少開了六次以上的專案會議因應;主要目的就是希望師大夜市的事件絕對不能再重演。」台北市產業發展局局長黃啟瑞說。

永康商圈在捷運開通之後,人潮湧入,但住戶與商家之間,仍然能夠維持一定的和諧,北市府產發局功不可沒。「人潮對商家生意當然是加分,我們當時擔心的是對住戶品質的影響。」黃啟瑞說,捷運開通的第一個月,市府全面繃緊神經,一方面全力穩定當地住民的情緒,每天檢視市民專線「1999」的反映,另一方面派員加強取締,尤其針對流動攤販、噪音、垃圾等影響居住品質的項目,違規立刻開單。

黃啟瑞分析,一個商圈的形成,除了商家與當地住民之外,還有一個非常重要的角色,即是「房東」。因為房租的漲跌不僅影響商圈的發展,還會牽動產業類型的調整,一旦房租大漲,最後可能只剩下毛利較高的小吃餐飲業,而把原來的文化產業全數趕出商圈之外。

「所幸目前為止,永康商圈的房東與商家其實非常自律,」走過最緊繃的階段,通過捷運的洗禮,永康商圈依然以獨有的風貌,屹立於最繁華的台北市東區門戶,「這是全體台北市民之福。」黃啟瑞說。

提早 小時 打烊 、少 少收 一成 租金 共利 創造 百位 億萬 富翁 永康 自慢 商道
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春節來了!哪些快遞“不打烊”?

來源: http://www.yicai.com/news/2016/02/4748545.html

春節來了!哪些快遞“不打烊”?

一財網 陳姍姍 2016-02-05 14:05:00

春節期間,包括“三通一達”幾家民營快遞巨頭以及順豐、郵政EMS都發布了春節不打烊通告,不過有的表示遞送效率可能會受影響,有的則選擇了加價遞送。

猴年春節馬上就要到了,很多人都在忙碌地置辦年貨,而且有越來越多的人都選擇從網上購買年貨。但是,不少網店最近開始提醒消費者動手要快,不然包裹恐怕要沒人送貨了。

這與為網店送貨的很多快遞公司員工也要回家過年有關。一家民營快遞公司的內部人士就告訴記者,快遞行業是勞動密集型行業,與國外相比,我國的快遞公司屬地從業人員過低,北上廣深這些大城市,98%以上的快遞員都是外地員工,他們一年內僅在春節期間回一次家,主要也是受傳統文化影響。所以一般從臘月二十到正月十五的近一個月時間里,很多快遞公司會呈歇業或半歇業狀態。

多家快遞公司發布了春節不打烊通告(網絡資料圖)

不過,近年來國家郵政局屢次下發要求快遞公司“全年無休”的通知,一些大型快遞公司也的確開始通過輪崗值班的方式,盡量保證春節期間快遞遞送不打烊。

根據記者多方梳理的信息,今年春節期間,包括“三通一達”幾家民營快遞巨頭以及順豐、郵政EMS都發布了春節不打烊的通告,不過有的表示遞送效率可能會受影響,有的則選擇了加價遞送。

順豐加價另設年貨收寄點

比如順豐速運就表示,春節期間近二十項服務將照常開展,並開啟快遞員24小時值班和輪休機制,滿足用戶快件收發需求。同時加大投入力度,積極調配人力、運力以及場地資源,確保常規快件的攬收、轉運、派送等各項工作順利運行。

不過,順豐速運的一位快遞員也告訴記者,公司已經決定將在除夕至正月初六(2/7–2/13)對內地地區、正月初一至正月初四(2/8-2/11)對港澳臺地區寄件的用戶收取一定數額的假期服務費,其中內地各區每票加收10元人民幣,香港地區每票加收15元港幣,澳門地區每票加收15元澳門幣,臺灣地區每票加收60元新臺幣。

值得註意的是,為了方便消費者在春節前將年貨寄回“老家”,順豐還圍繞客戶360°生活圈,在全國各地各種渠道設年貨收寄點,為消費者提供便捷的寄遞服務。

一位順豐內部人士告訴記者,本次年貨選址以全國各地的知名百貨、大賣場、高端超市為主要覆蓋渠道,以“年貨寄順豐,購物更輕松”的主題概念進駐,顧客購物後隨時郵寄。除此之外,同步在各地特產店、景區手信店、便利店、校園、專業市場、年貨展會等超過1000個渠道進行覆蓋,消費者可通過順豐的日常價格在駐場年貨收寄點寄件,並享受結合節日氣氛的年味兒包裝。

截至目前,順豐已與全國60個百貨商家的149個門店開展春節前長期駐場活動,包括新世界百貨、萬達購物中心、華潤萬家、永旺、天虹、八佰伴、銀泰百貨等,覆蓋北京、上海、廣州、深圳、杭州、南京、武漢等全國55個城市。

“三通一達”的應對

對於春節期間是否加收額外“服務費”?圓通速遞首席執行官相峰則表示,“我們強調的是在春節期間給大家提供最有性價比的服務,所以我們沒有針對春節假期采取普遍調價措施。”

據記者了解,圓通速遞在春節期間將輪崗值班,對收件、運輸、轉運、派送等各個環節都進行了優化調整,采用特殊的路由線路保證快件能夠正常地運轉,做到“不休網、不拒收、不積壓”。

申通快遞也同樣表示會落實 “全年無休”理念,做好春節期間的快件收派、中轉運營,各網點將組建春節服務保障小組,做好春節期間的快遞寄遞服務和安全保障工作。不過公司也強調,春節期間,由於華北、東北、西北等地區受到天氣,運輸等不可抗力因素可能會導致取件、中轉運輸、派件有所延誤。

春節期間,韻達速遞總部也將成立“春節期間快遞服務運營小組”,協調、指揮全網絡快遞服務工作,韻達速遞全網絡各省公司、分撥中心和網點已經根據春節期間的業務量預測,做好了準備工作,能夠確保春節期間快遞服務安全、通暢。

記者也從韻達速遞了解到,由於春節期間特別是欠發達地區寄遞量急劇下降,韻達速遞將對相關地區的汽運、航空線路進行調整、優化,部分地區快件時效將有一定的調整。

韻達快遞一位內部人士告訴記者,春節這段時間,總部會對全網快件的流量和流向,整體業務量有個基本預測,方便總部和下面的網點、轉運中心安排值班。“當然,今年正好春節前全國天氣比較寒冷,對快遞配送時效有蠻大的影響,為此,總部會提醒全網對快件收寄和人員車輛的安全保障,對特大貨物的收寄有相應的控制,對受天氣影響較大的地區,也盡量控制快件的運量。”

中通快遞則表示,2月7日至12日(除夕到正月初五),中通將進入春節運營模式,2月13日(正月初六)起恢複正常運作。春節期間,中通將實行24小時值班和員工輪休制,確保攬投、轉運、客服等各項工作正常運行。

“春節期間很多電商也打烊了,因此淘寶件等電商遞送量會減少,不過由於很多加盟網點的員工已經放假,春節前仍在遞送的快遞員已是超負荷工作,工作量基本是平時的三倍。”一家民營快遞公司的內部人士對記者透露。

編輯:陳姍姍

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春節 來了 哪些 快遞 打烊
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服飾企業的“雙十一”:天貓店提前打烊 買貨請移步線下店

按照馬雲早前的說法,電商要變天。他認為未來的十年二十年,將不再有電子商務這一說法,線上線下和物流必須結合在一起,才能誕生真正的“新零售”。

而在今年的雙十一,向來是天貓銷售大類目的服飾類企業已經開始向這一新模式轉型。各大品牌,除了打雞血似的比拼一年一度的線上戰績外,也有不少逐漸有意識地將客源倒流回線下。

優衣庫就是其中之一。據該品牌官方宣布,在3分鐘內銷售額破億,一舉摘下天貓雙十一最快破億排名榜第一名。如果你也是當天淩晨的搶購者之一,就會知道此言不虛。淩晨剛過,想要給原本放在購物欄里的衣服買單卻發現想要的顏色沒有了,等到刷個屏,就發現退而求其次的機會也沒有了。

等到當天上午,人們發現優衣庫在天貓的官方旗艦店上空無一物,到了中午十一點多,其微博宣布雙十一的活動商品全部售罄。顧客如有需求,可前往網實體店選購精選貨品。

記者當天前往優衣庫的線下實體店采訪,在店內購物的人確實不少。不過,線上線下的價格並不統一。不少線上打折的商品線下並沒有參與,而線下的限時精選商品也沒有在線上體現。

記者註意到,雙十一當天除了前來選購貨品的消費者,還有不少是選擇線上下單門店自提的顧客。

據優衣庫官方表示,公司在此前通過第三方機構做過一個“2016年雙十一消費者期待度”調查,在近4萬人的反饋中,高達99%的消費者希望網店/門店同步優惠,有56%的消費者期待加快雙十一期間的收貨速度。針對收貨速度,其中81%的消費者希望可以在就近的門店直接提貨。

優衣庫方面稱,往年雙十一之後,由於高需求導致的快遞變慢遞,一直都讓消費者抱怨不已。今年推出的精選商品線上下單,線下24小時內門店便捷取貨服務可以改變這一現狀。並且此後,其天貓官方旗艦店全品類將開通門店自提服務。換而言之,目前在國內擁有400多家實體店的優衣庫將打通線上與線下實體店鋪網絡,提高收貨效率。

除了優衣庫這樣的原本中心就在線下的服飾零售品牌,一些誕生在線上的服飾企業也開始往線下走。

匯美集團就是其中之一。創始人方建華曾多次表示,互聯網品牌5年內不做線下,就沒有未來。2015年,方建華將集團旗下最為知名的品牌茵曼拿出來先試水開實體店鋪。截止上個月底,茵曼在全國已經開了三百多家店。“9個多月時間,做到了一個億的交易規模。這超出了我的預想。”方建華說,“今年我最大的期望是,通過雙十一把服務和顧客體驗再提升一個臺階。”

對於那些互聯網品牌來說,其輻射範圍也許僅僅是原先的那些網購人群,真正開實體店後,知名度很難與那些本來就在線下開店的品牌相比。為了爭奪客源打響知名度,茵曼提前開始準備。

早在十一月初,茵曼就在全國實體店里進行了全場11.11的促銷。在一小時的顯示搶購後,不少貨架就賣空了。到了雙十一的當天,茵曼又做了一輪同樣的促銷。記者在其上海的巴黎春天五角場店中看到,店鋪門前大排場龍。雖然與其電商的銷售不能相提並論,但據官方給出的數據,雙十一O2O店鋪的銷售額也達到了2003萬。

新零售轉型已成為大勢所趨。就在今年雙十一上午,國務院新聞辦召開例行發布會,商務部負責人介紹推動實體零售創新轉型政策。當天,新華社刊發國務院辦公廳日前發布《國務院辦公廳關於推動實體零售創新轉型的意見》,提出將鼓勵社會資本參與無線網絡、移動支付、自助服務、停車場等配套設施建設;鼓勵線上線下優勢企業通過戰略合作、交叉持股、並購重組等多種形式整合市場資源,鼓勵電子商務平臺向實體零售企業有條件地開放數據資源等。

那些實體店正在摩拳擦掌,期待原本流失的客源回到線下來逛店。促銷依舊是吸睛的殺手鐧,在雙十一當天,記者在位於五角場的巴黎春天看到當天前來購物的人比平日多出不少。“活動期間的銷售和客流肯定是比非活動期間要好。”一位商場市場部的負責表示。

不過,雖然提倡是新零售轉型,但線上線下的拉鋸戰依舊不會停止,傳統的實體店依舊希望擁有自己的促銷節日。上述負責人表示,雙十一歸根結底還是電商的大促銷,而作為實體店,還需要有自己的購物節。比如巴黎春天每年最大的活動是11月25日的不打烊活動,“現在很多客戶都會比價的,所以我們的促銷力度不可謂不大。到時候你可以來看看,一些商品雙十一天貓的價格未必比我們便宜。而且我們承諾,買貴了可以退差價。”

服飾 企業 雙十 天貓 提前 打烊 買貨 貨請 移步 線下
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【深宵食堂】坑口村日式居酒屋 冇餐牌食到3點打烊

1 : GS(14)@2017-12-05 00:55:08

隱@和食,$88(煎刺身帶子,天婦羅蝦虾,時令生蠔)。


全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed將軍澳深夜營業的食店向來不多,近來在坑口村就開了一家日式居酒屋,營業時間、食物種類十分彈性,務求讓客人飲飽食醉,坐到盡興才回家。


炸豚肉鳥蛋,$68。

雞肉丸芝士湯鍋,$168。

美國穀飼西冷牛扒,$128。



「在整個坑口村、甚至將軍澳區,其實消夜的地方是很少的。我們不需要受到商場的限制,時間可以彈性一點。」隱Yin店長周寶康(阿康)說。加上在商場內很難找到一間居酒屋,所以店開在屋村,可以讓居民收工後有個聚腳點,飲杯酒、聊個天再回家。阿康又指,他們通常都開到三點多才打烊,試過五點多也有。食店主要以日本菜式為主,如燒物、串燒、魚生等。不過阿康指,「其實我們食物種類也很彈性,餐牌沒有、廚師做到的食物,我們都可以做到給他們。」他說最特別的經歷莫過於特別的經歷就是在店內食大閘蟹、中式火鍋等。不過食店平日只提供基本魚生菜式,想要特別的菜式、魚生等就最好預訂了。


薯條丼,$68。

隱Yin店長周寶康(阿康)。



隱 Yin將軍澳坑口村6號A地下記者:張欣頤攝影:鄧鴻欣



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171203/20232936
深宵 食堂 坑口村 坑口 日式 居酒 酒屋 冇餐 餐牌 牌食 食到 打烊
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