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人在中環:我搞不清上進心其實是甚麼

1 : GS(14)@2013-11-04 22:25:29

http://smartjobscmp.blogspot.hk/ ... ambitious-mean.html
有關「捱麥記」那篇潮文,我公司的女同事們,看完後都有點咬牙切齒,她們說,香港女孩子根本沒有想像中那樣拜金,那樣貪錢。說實話,我倒認識不少願意跟自己另一半「捱」的女孩子,她們對另一半的那種不離不棄,也倒讓人感動的。

我聽許多女孩子常常有一個講法:「我唔介意陪你捱窮,但我卻很介意你沒有上進心。」

這個我倒明白,男人沒有了「上進心」,感覺就變得很「頹」了。但是「上進心」實際上到底是甚麼?是不是我很有決心去賺多點錢,改善大家的生活和status就算是很「上進」?這點倒也太難去下個定義吧?這些年來,我其實見到不少例子,男孩子覺得自己已經很上進了,但女朋友卻覺得男朋友還是太懶散太安逸,就是這種分歧,讓他們分手收場。誰對誰錯,我總是搞不清楚。

早兩日我寫了個有關一個舊相識的小故事。一對男女,一起捱過窮日子,我本來以為他們會修成正果的。不幸的,是他倆對「上進」的方式,有著南轅北轍的體會。女的一方認為,上進的定義是要努力工作,努力為自己增值;至於男的一方卻認為,這個商業社會裡,識人比識字更重要,所以他選擇努力地經營自己的人脈和關係,期望這些關係最終能帶給他向上流的機會。

那到底又是誰對誰錯呢?我那個小故事的結局,對的那一方是屬於那個男的。但我覺得這個社會的現實是,根本沒有一個「上進」的方式,是有特別高的成功率的,一切其實還只是運氣。 苦心經營人脈關係,到最後還是失敗收場的人,其實為數不少。然而踏踏實實,靠努力工作和不斷自我增值,最後飛黃騰達的人雖然肯定不多,但偶然還是有一個半個零星的成功個案。我知這句說話很難聽,但所謂有「上進心」,某某人是否所謂的「嫁得過」/「娶得過」,很大程度上都是看最終結果的。成王敗寇,不論男女,多少也逃避不了這種模式。

有時我覺得香港的社會很諷刺。人人都說,這裡的人很像羊群。大家都在行著相同的路,對「成功」的睇法和價值觀,也「一致」得讓人心寒。在我們這種既低俗又銅臭不堪的商人眼中,一個年輕人內心的所謂「上進心」,也往往是和他「對自己將來所能擁有的財富地位」有幾渴求,牢牢的緊扣著。我有時都會很懷疑,其實「上進心」這個詞語,是否值得擁有一點更正面、更高尚的意義?
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職場小貼士:管理層簡報 Bittermelon 苦中作樂

1 : GS(14)@2013-11-04 22:26:19

http://bittermelon2009.blogspot.hk/2013/11/blog-post_4.html
最近公司來了一位新同事,此君是某部門的經理,在負責的範疇上不單技術優秀,而且經驗豐富,處事也頭頭是道。可是卻有一個缺點,就是書寫技巧不足,不太懂得如何向管理層做書面報告。

例如最近要求他就公司某個範疇的現有做法「把把脈」,並且給予改善意見,出來的結果叫人眼前一亮。他還將所有問題和建議做了一份詳細的報告和清單,並且準備呈交管理層審批。可是,這樣的話肯定不成,因為管理層根本沒有時間看整份報告,即使有耐性看完,但因為涉及的東西太多太廣,看完報告後有點無所適從。此外還有一堆疑問,例如那些問題的風險最大?那些需要優先處理?改善工作涉及多少資源,以及需要多少時間完成?因此建議此君按以上的疑問做了一份只有兩頁紙的簡報。

說來慚愧,其實瓜瓜以前也一樣,不懂得如何去撰寫管理層簡報。當時還愚蠢地以為,只要報告內容夠真材實料,管理層自然會欣賞。但現實無情,根本沒有多少位管理層會花時間去看的。有朋友認為是管理層的責任,但瓜瓜卻認為是中層管理人員的責任。舉個簡單例子,一家企業每年的會計數據隨時成千上萬,我們斷不能把總賬打印出來交給管理層吧?即使是編制了資產負債表以及損益表等,管理層也未必看得懂。因此,我們經常都會編制各種管理報表,並且加入不同的分析後才交給管理層審閱。

編制管理層簡報其實不難,重點是以管理層的思維去考慮事情,他們最關心的究竟是甚麼。按這個方向去寫的話,自然就能寫出满意的簡報。若想在職場上有好發展,盡早學會寫管理層簡報吧。
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蔣介石在台飲食 蔡子強

1 : GS(14)@2013-11-11 22:06:52

http://eastweek.my-magazine.me/index.php?aid=29624

上期引用了蔣介石在大陸年代的侍從副官居亦僑所撰寫的回憶錄《跟隨蔣介石十二年》,談過蔣在大陸年代的飲食喜好。讀者或許會問,那麼到了台灣後,蔣的飲食喜好和習慣又有否重大改變呢﹖

今期再引用另一本書續談,那是自從1948年起在蔣身邊當貼身侍衛,直到蔣壽終正寢為止的翁元,所撰寫的回憶錄《我在蔣介石父子身邊的日子》。

翁元提到,蔣介石仍舊十分喜愛吃黃埔蛋,蔣甚至稱之為百吃不厭的好菜,尤其是他牙痛時,這道菜更成了他飯桌上的恩物。蔣一樣仍舊愛喝雞湯,官邸每天都會煮一鍋雞湯,成為官邸飲食的基本台柱,不單拿來喝,也為其他餸菜調味,當蔣牙痛時,就以雞湯來做稀飯。水煮筍頭、醬菜、小黃瓜仍是蔣的心愛小菜,而芝麻醬則是其心愛調味品。

居亦僑回憶,蔣介石出身軍旅,生活作風十分簡樸,更講求紀律。蔣不喝酒,甚至不喝茶,只喝白開水,一般來說,喝的是礦泉水或蒸餾水。至於酒,只是在宴請外賓時,才勉強抿一點。

翁元亦說到蔣愛喝白開水,每朝他盥洗完畢,侍從就會奉上兩杯白開水,都是三百毫升容量,一杯是溫的,一杯是燙的,他先喝溫的,喝完後便做靜坐,之後那杯原來是燙的已經變成溫,可以喝。給蔣喝的水不能太燙也不能太冷,要在攝氏四十度左右,否則必會被他罵個狗血淋頭。

但在翁的回憶錄也看到,蔣的習慣已經有些轉變,蔣在這時已經會喝可口可樂,所以在離開官邸時,副官除了帶一瓶熱水、一瓶冷水之外,也會帶上兩瓶可口可樂,讓蔣心血來潮時有得喝,而他喝可樂從來不喝冰的,最喜歡是開瓶時,汽泡猛湧的情景,也最喜歡喝這些氣泡。

蔣的早餐通常是吃一些點心類的東西,如湯包、包子、饅頭,也有上海、西式,以至北方的餐點和口味,廚子會不時換些花款,讓蔣換換口味。至於蔣的晚餐,大概是五道菜左右,兩葷三素,又或者三葷兩素。

今天環保潮流崇尚惜食,不要製造廚餘,翁亦有提到,蔣其實也是惜食之人。例如當他吃香蕉時,中午若是只吃了一小段的話,他會把沒吃完的部分,留在盤子裏,不讓人碰,如果有人不知情,把這小段丟棄或吃掉的話,等到他晚上問起,準會換來一頓臭罵。

又有一次,他和孫兒孝武、孝勇一起吃飯,飯後僕人奉上一人一片西瓜,他選了其中一塊,用水果刀切成兩半,再分別給兩孫吃,還一邊說,東西不要隨便浪費,小孩子只要夠吃便好。

順帶一提,蔣介石喜歡吃木瓜、香蕉、西瓜、梨子,卻不喜歡吃蘋果。為何蔣不喜吃蘋果﹖只要想想他的牙齒,大家便會明白。

上期又提到,蔣介石在大陸期間,心頭好之一是到西湖的「樓外樓」吃西湖醋魚,遷居台灣後,自然沒有了這份口福,但他也嘗試作出心理補償,只不過杭州西湖變成了台中日月潭,西湖醋魚則變成了「總統魚」(上圖)。

「總統魚」原本俗稱為曲腰魚,肉質鮮嫩,入口即化。話說當年蔣愛來日月潭休憩,當地人沒有甚麼好東西可以奉貴客,便呈上這種土產曲腰魚,不料這位總統吃後卻讚不絕口,從此再來時都要再嘗,當地人於是便索性把這種魚改名稱為「總統魚」了。

筆者也曾到過日月潭旅行,果真見過很多食肆都以總統魚來作招徠,儼然成了當地一道風景。
蔣介石 在臺 飲食 蔡子 子強
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