ZKIZ Archives

老火湯未必好營養師話滾湯仲補

1 : GS(14)@2016-03-16 08:43:41

港人愛煲老火湯，但在營養學角度，老火湯材料經長時間及高溫烹調，營養會逐漸流失，故老火湯營養價值不太高。註冊營養師潘仕寶建議愛飲湯的市民，平日不妨多滾湯，可「食埋未變韌嘅湯渣」更佳、更慳，如冬瓜瘦肉薏米、蕃茄薯仔三文魚湯。潘續稱，中國人愛在老火湯加入豬骨，希望「以形補形」，惟豬骨的鈣質本身不容易在水中溶解，故市民飲用豬骨湯未必達到此效用。加上傳統常煲的豬骨湯、連皮雞湯等，飽和脂肪均較高，長者、長期病患者不宜經常飲用。她推介市民可在家簡單滾湯，因為煲湯時間不多於1小時，湯渣不會變老變韌，故適合食用。例如蕃茄薯仔三文魚湯、紫菜豆腐肉片湯、豆腐魚尾湯、冬瓜瘦肉薏米湯等。飲剩的湯水及湯渣又可以用作煮米粉、煮麵的湯底，毋須浪費。記者梁麗兒





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160316/19531887

---

朗8周六賣338伙 4個月最多 暫收1400票 超額3倍

1 : GS(14)@2016-03-16 13:13:14

http://property.mpfinance.com/cf ... 0316/paa01/laa1.txt



【明報專訊】發展商推盤不斷，新盤戰場遍佈各區。當中最受市場關注、過去數月推盤不斷的元朗區，隨着嘉華（0173）牽頭發展的元朗朗屏8號，本周六展開首輪338伙銷售，戰况再趨白熱化。事實上，自長實地產（1113）元朗世宙去年11月底，首輪開售560伙後，朗屏8號將為近4個月以來一手市場上推售伙數最多的新盤。項目暫收1400票，以338伙計超購3倍。

明報記者 方可兒、張美婷

自去年11月起，長實世宙、新地峻巒1A期及同系映御，接連開售。3盤首天開售伙數由138伙至560伙不等。不論售出伙數及首輪售出比例，皆以世宙為最多，首輪開售560伙，售出460伙，佔可售單位逾八成。

4個月後，區內另一大型新盤朗屏8號，將於本周六推售338伙，佔已推單位396伙約85%。銷售安排顯示，每人最多可入兩票，將於明天截票。購買2伙或以上的大手買家，於開售首天可優先選購單位。市場消息表示，項目累收約1400票，以每票10萬元計，凍結市場資金1.4億元。

映御未來兩天再推售69伙

另同區映御將於明天及後天，合共開售69伙。項目昨新增一宗撻訂個案，成交紀錄冊顯示，2座22樓K室（實用381方呎），1房間隔，本月5日以444.48萬元售出，買家及後未有完成交易。以成交金額5%訂金計，料發展商殺訂22萬元。連同上述個案，項目累錄2宗撻訂個案，共涉殺訂金額約38.8萬元。

世宙昨沽16伙 折實呎價1.15萬

至於去年11月已經開售的世宙，累售近800伙，佔總伙數1129伙約七成。項目早前新增18.8萬至40萬元回贈優惠後，昨開售36伙。長實高級營業經理何家欣表示，截至昨晚近7時，共售約16伙，扣除即供折扣優惠及回贈後，該16伙平均折實呎價為11,554元。

另一邊廂，新地將軍澳海天晉昨公布樓書，最快本月開售。 新地副董事總經理雷霆表示，項目共提供628伙，樓花期約21個月，戶型分佈平均，料可吸引區內和港島區換樓客。

海天晉獲批預售

樓書顯示，項目設有3間洋房，實用由1570方呎至1655方呎；另分層單位實用由345方呎至1622方呎。至於長實紅磡維港‧星岸，累售128伙，平均成交價約2500萬元，套現逾32億元。

---

迎海‧御峰呎價2萬 貴絕馬鞍山

1 : GS(14)@2016-03-16 13:13:53

http://property.mpfinance.com/cf ... 0316/paa01/laa2.txt


【明報專訊】豪宅新盤成交不絕，部分更再創新高價。恒地（0012）、新世界（0017）合作發展馬鞍山迎海．御峰昨推售31伙，全晚共售約22伙，其中9座頂層連天台、泳池樓王單位，更以實呎超過2萬元售出，創同區新高。

恒地營業(一)部總經理林達民稱，迎海．御峰昨推售的31個單位，獲三組買家選購兩伙，其中一名買家以約7000萬元連購9座頂層天台連泳池單位及9座極高層單位連車位，A組時段共售7伙。

昨推售31伙沽七成

昨日售出單位中，包括26樓A室，屬項目樓王單位，實用1929方呎，連1068方呎平台，以及1286方呎天台、泳池，以定價4050.9萬元計，實呎2.1萬元，呎價為馬鞍山新高。

另嘉里（0683）證實，旗下何文田常樂街豪宅項目「皓畋」，已獲批預售樓花同意書。上述項目共提供1429個單位，將是恒地於06年推出土瓜灣翔龍灣（1783伙）後，過去10年來涉單位數量最多單一的市區樓盤。

皓畋獲批預售涉1429伙

隨着皓畋、新地（0016）何文田天鑄二期、會德豐（0020）ONE HOMANTIN已先後獲批預售，加上長實（1113）、郭炳湘合作發展的亞皆老街君珀最快今日公布價單，意味九龍豪宅戰將一觸即發，四個項目共涉2489伙。

此外，豐泰地產資產管理區域董事吳財琴表示，西半山干德道敦皓暫累沽六伙，套現約2.08億，平均成交實呎31,407元，短期擬推特色戶招標。

---