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【食咗先講】2016大熱食牛油果 預防貧血便秘

1 : GS(14)@2016-01-08 08:53:40

牛油果油被Pinterest推算為2016年飲食潮流大熱。


近年韓流襲港,每隔幾步就是韓燒、韓冰、炸雞等等韓國美食!但2016來到,新一年的飲食潮流又是甚麼?社群網站Pinterest活躍用戶破億,用戶自主分享的商品內容常能引導消費行為,因此經常被拿作分析、預測行銷趨勢。據美國國家廣播公司新聞網NBC News早前報道,依據Pinterest站內數據做分析,公佈了2016年十大飲食趨勢。1.牛油果油牛油果含不飽和脂肪、維他命C,有效預防貧血兼便秘,比起橄欖油更適合煎炸。Pinterest認為,牛油果相關產品還會繼續受廣泛討論。2.利用蒸餾法製酒
Pinterest極不建議飲用,表示嘗試一次即可;再者,好酒通常要存放一年以上,心急者不宜試。3.自製不同口味橄欖油外國流行將不同原材料加入橄欖油,製作新口味橄欖油,常用的植物包括百里香、迷迭香、大蒜等。4.甜品女士們,你懂的!5.濾掛式咖啡近年喝咖啡越來越普遍,連續咖啡店開至滿街都是,變成總有一間在你左近。為配合人們追求高質素咖啡的要求,有廠商推出濾掛式咖啡,使用者只要取出內袋撕開袋口,拉開兩旁紙耳朵掛在杯沿,接著緩緩注入少量高溫熱水至內袋,再分段注入熱水等待咖啡滴入杯內,方便又快捷。6.帶便當香港午餐費用稱不上便宜,不少OL便自帶便當的習慣,不但能節省金錢,亦較為健康。7.老饕傳統經典美食
Pinterest解釋,挖掘地方或文化傳統美食成為流行,並無細分國家或宗教,總之傳統美食就是王道!8.手工啤酒除了世界各地的手工啤酒,香港亦出現不少帶有本地文化的啤酒,例如少爺啤酒、麥氏啤酒等等。9.啤酒雞尾酒如今啤酒越出越多口味,變成雞尾酒實為大熱!10.素食根據Pinterest,人們已開始習慣將素食代替肉類及碳水化合物,去持續減少卡路里的攝取。有不少Pinterest用戶更會將素食料理拍照上載,例如煨燉紅蘿蔔、或者製作椰菜素排等,看起來亦非常吸引。



資料來源:https://www.today.com記者:李泳烔





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160108/19443033
食咗 咗先 先講 2016 大熱 熱食 牛油果 牛油 預防 貧血 便秘
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【出閘搜新】即時4K錄影直播神器 玩9個分鏡

1 : GS(14)@2016-01-08 08:55:21

《17》、《Periscope》等即時直播軟件令Livestream大行其道,不過如果想要玩得專業,這類利用手機的即時App始終略遜一籌。Movi是一個多功能的直播鏡頭,體積約為5.1cm x6.3cm,重量約130g,可以直接放進口袋,只要在iPhone或iPad上安裝了App,便可以進行即時4K拍攝錄影。Movi不止是一個普通進行直播的鏡頭,它具備了150度超廣角的拍攝角度,而且最好玩的是它可以將一個鏡頭中的影像分為九個鏡頭,換言之你可以在錄影的同時進行不同角度的分鏡,而且可以在錄易中即時調校,讓手機屏幕成為你的控制台,如放大畫面、何時縮小剪接都可以自行操作。售價339美元,預計四月推出。



Movi體積輕巧,只需要一支腳架便可以像大型攝錄機一樣進行錄影。

Movi最厲害的地方是可以將一個鏡頭細分為九個,然後再自行編排遠近縮放。



記者:馮永豪





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160108/19443067
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【未來宅急變】空氣持續污染 點令屋企更清新?

1 : GS(14)@2016-01-08 08:55:43

香港近年不斷受到空氣污染和霧霾所影響,維港兩岸經常朦朧一片。(資料圖片)


【特約報道】在2013年,隸屬世界衞生組織(WHO)的國際癌症研究中心(IARC),首次將空氣污染列作最高級別的「第一類致癌物」,與煙、酒及砒霜等看齊。IARC亦同時把懸浮粒子(簡稱PM)列作為致癌物質,而懸浮粒子正是香港空氣污染中的重要成因。


汽車是排放廢氣的元凶,所排放的污染物主要包括:氮氧化物、可吸入懸浮粒子、揮發性有機化合物和一氧化碳。(資料圖片)

甚麼是懸浮粒子?


懸浮粒子是空氣中的顆粒物,由懸浮在空氣中的固體或液體物質中的微小顆粒組成,它們的名稱是按照大小來決定的。例如PM10顆粒物的直徑就是小於10微米,PM2.5顆粒物的直徑則小於2.5微米。人類鼻子可有效過濾大於PM10的粒子,但對較微小粒子則束手無策。極微小粒子不但可穿透肺部,更可穿透細胞膜,到達其他器官,包括腦部。這些懸浮粒子之所以危險,不僅止於細小,也在於其化學成份,而部份粒子成份是可以致癌。



淨化空氣有甚麼辦法?


1989年,美國航空航天局(NASA)和美國園藝承包商聯會(Associated Landscape Contractors of America)共同研究如何潔淨太空站的空氣。研究人員將一些較常使用的室內植物置於樹脂玻璃生長箱中,外加特定的化學污染物,之後評估植物的葉、根,及所生長之土壤中相關的微生物。結果指出,室內植物可在24小時內潔淨近87%的室內污染物,而植物除了會吸收二氧化碳、釋放氧氣,部分還會過濾揮發性有機化合物(VOC),例如可致癌的室內空氣污染物──甲醛。雖然有關研究於密閉生長箱中進行引起爭議,但多數科學研究認為植物確具淨化空氣的能力。



淨化空氣有甚麼辦法?


1989年,美國航空航天局(NASA)和美國園藝承包商聯會(Associated Landscape Contractors of America)共同研究如何潔淨太空站的空氣。研究人員將一些較常使用的室內植物置於樹脂玻璃生長箱中,外加特定的化學污染物,之後評估植物的葉、根,及所生長之土壤中相關的微生物。結果指出,室內植物可在24小時內潔淨近87%的室內污染物,而植物除了會吸收二氧化碳、釋放氧氣,部分還會過濾揮發性有機化合物(VOC),例如可致癌的室內空氣污染物──甲醛。雖然有關研究於密閉生長箱中進行引起爭議,但多數科學研究認為植物確具淨化空氣的能力。



綠色家居 呼吸清新空氣


近年香港受霧霾影響的日子有增無減,而空氣污染更是避無可避。有科研專家便利用了大自然的植物元素,組成能淨化室內和室外空氣的創新通風設備。植物通風系統是由意大利都靈理工大學研發,巧妙地善用多種植物和根的特性,先從室外引進空氣,經植物淨化後傳到室內。系統亦同時回收室內空氣中的熱量,從而減少用於維持室溫所消耗的能源,並維持室內空間的最佳濕度。不但能夠綠化家居,更有別於只能過濾污染物的傳統通風系統,能吸收及代謝空氣中有害人類健康的污染物,令室內的空氣保持清新舒適。



植物通風系統善用大自然的力量淨化空氣,每一口氣也更清新舒適。





此外,發電是香港空氣污染的主要來源之一。根據統計署發表的《香港能源統計2014年年刊》,2014年的本地總用電量較2013年上升3.1%,同時期的住宅用電量更上升8.7%。現在,有數部電子產品在手已是平常事,然而許多人習慣每晚為電子產品通宵充電,當中或許是浪費能源的元凶之一。



發電也是香港空氣污染的主要來源之一。(資料圖片)

為大量電子產品充電,甚至每晚通宵充電,都是浪費能源的元凶之一。(資料圖片)



運動同時充電 化能量為能源


90年代電影《富貴黃金屋》中最經典一幕,莫過於肥姐一邊踏健身單車,一邊產生電力去求援。事實上,單車發電並不是天方夜譚,只要在家中設置一部家居單車發電機,便可將運動時所消耗的能量儲起,變成電力,用作充電之用。而只需踏數分鐘,便可以產生電力為手機充電,既健康,更可為環保出一分力。



善用家居單車發電機,化運動能量為能源,為電子產品充電。




智慧生活@科學園


香港科學園現在舉行「智慧生活@科學園」展覽,你也來一起發掘創新科技怎樣改善未來吧!智慧生活@科學園開放日期:即日至2016年年底開放時間:早上9時30分至下午5時30分(天天開放,包括公眾假期)費用:全免地點:香港新界沙田香港科學園浚湖樓(10W)地下大堂





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160108/19443017
未來 急變 空氣 持續 汙染 點令 令屋 屋企 企更 清新
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=294112

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