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【健康online】OL帶飯蕃茄最啱駛 茄紅素助抗氧化

1 : GS(14)@2015-11-16 08:15:19

不少OL喜歡自備精緻飯盒上班,既慳錢又可避開擠迫的午膳人潮,營養師建議住家飯盒可使用硝酸鹽含量較低的食材,包括西蘭花、椰菜花、荷蘭豆、蕃茄、節瓜、甘筍、露筍、粟米及薯仔等,比較適合在微波爐翻叮。記者:梁麗兒註冊營養師詹佩鳳指出,食物中的硝酸鹽可與細菌產生化學作用,變成可致癌的亞硝酸鹽,打工仔的飯盒儲存溫度不當、運送期間太熱,便有機會滋生細菌,令飯餸帶有亞硝酸鹽。外國的動物研究發現,亞硝酸鹽可以增加動物患食道癌、肝癌及胃癌風險,詹提醒市民減少用硝酸鹽含量較高的食材炮製飯盒,包括菠菜、白菜、小棠菜、莧菜及紅菜頭,這些食物本身也容易受農藥、泥土污染而帶有較多硝酸鹽。蔬果經高溫烹調後,維他命會大大流失,例如維他命C等,詹建議可將蔬菜與飯及肉類分開翻叮,例如蔬菜翻叮1分鐘已足夠,以保留維他命等營養,飯和肉類則建議翻叮至少3分鐘。眾多硝酸鹽含量低的食材中,尤以蕃茄特別適合用作帶飯,詹指,蕃茄中的茄紅素,可以經高溫烹調及用油煮釋放更多,故不怕翻叮會流失。市民不妨炮製蕃茄紅衫魚、蕃茄洋蔥雞柳等家常菜色。茄紅素屬天然抗氧化物,有研究指可以促進男性前列腺健康。另外,薯仔含豐富鉀質,鉀質也能夠抵擋熱力,減少流失,建議炮製薯仔蚊雞、薯仔咖哩雞等餸菜做飯盒。另外,節瓜、青瓜、合掌瓜、勝瓜、紅蘿蔔及白蘿蔔等,都是含有豐富水份的瓜類蔬菜,十分適合帶飯。詹指,飯盒的飯餸比例都十分重要,建議要遵守「3+2+1」的原則,即將飯盒分成6格,其中3格為五穀類、2格為蔬菜及1格為肉類,盡量多菜少肉。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20151114/19372842
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影婚照做埋旅遊大使杏兒月尾派喜餅密密賺

1 : GS(14)@2015-11-16 08:25:49

■杏兒與Philip由婚照、婚紗到嫁女餅,處處都有贊助。資料圖片


胡杏兒和未婚夫Philip Lee下月28日在沙頭角祠堂拜堂,之後在香港Ritz-Carlton擺酒宴客,今年9月一對準新人秘密飛往比利時影婚紗相。杏兒昨日單拖飛到北京領取由比利時駐華大使館頒發的「比利時法蘭德斯旅遊大使」委任證書,嘉許她到當地拍攝婚紗照宣傳當地旅遊點給中國遊客。杏兒的比利時婚照和影片由《時尚新娘》雜誌負責攝製,而她則準備了7至8套自家婚紗店特別訂製的The blessing collection婚紗系列,穿上自家製婚紗順便為自己婚紗店宣傳。據知杏兒今次到比利時多個景點拍攝婚照,之後她在生日派對當日的凌晨時分,透過《時尚新娘》宣佈婚訊和發佈獨家婚照,事後杏兒可以獲取一份可觀的酬勞。



一穿婚紗即淚崩

另外,早前表示要在天津趕拍劇的杏兒,將會在月尾回港出席一個嫁女餅的活動,相信杏兒又成功爭取餅店的贊助,為豪華婚禮減省不少開支之餘,結婚還可以賺番一筆,認真是精打細算,Philip Lee娶得如此精算的老婆,隨時可以大富大貴。杏兒之前在香港接受訪問時,隻字不提,但昨日她卻在北京大談影婚照時的感觸之情,她憶述當日披上第一襲婚紗拍照時曾一度感觸落淚,她說:「雖然之前拍戲、影雜誌都有着過婚紗,但今次真係為自己嘅婚紗相而影,真係忍唔住喊,但我嘅未來老公睇住我喊,都唔過嚟呵番我,因為佢知道佢行過嚟,我仲喊得犀利,驚我個妝溶晒;同埋我覺得佢都OK,佢唔係成日影相,但又唔係好緊張,都有啲潛質!」採訪:非非



■杏兒不忘與Philip(右)拍拖整朱古力。

■杏兒下月28日結婚,早前秘密飛往比利時影婚照。

■昨日杏兒在北京接受旅遊大使證書,並首次分享影婚照的心情。



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婚照 做埋 旅遊 大使 杏兒 月尾 派喜 喜餅 密密
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曉明拖Baby機場短敍

1 : GS(14)@2015-11-16 08:26:16

黃曉明跟楊穎(Angelababy)婚後除孖住到青島行善外,就較少時間見到他們一起出現。日前兩人難得一起由外地返回北京,更難得是一向避忌在人前有親密舉動的他們竟然十指緊扣步出機場。曉明跟Baby用VIP通道離開,身旁有幾名助手同行,Baby身穿灰色毛衣配以黑色皮裙及長靴,反而老公曉明的黑色的棉襖棉褲配上鴨舌帽打扮較保守。當去到候車處時,曉明跟Baby耳語幾句後,可能因為兩人的行程不同,他們各自上了不同的車離開機場。另外,昨日是黃曉明38歲生日,跟他合作過電影《風聲》的李冰冰在微博貼上兩人合照並祝賀對方:「中國好閨蜜兼合夥人兼霸道總裁黃曉明童鞋(同學)生日快樂!」撰文:李森





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20151114/19372165
曉明 Baby 機場
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