在供給側結構性改革的背景下，玉米行業正面臨著一場“硬仗”。
4月19日，中國澱粉工業協會聯合艾格農業發布《中國玉米市場和澱粉行業年度分析及預測報告》(下稱《報告》)。
2016年是我國玉米市場化改革元年。這一年，玉米政策取消臨儲收購，轉而實施“市場化收購+補貼”的新政策;調整種植結構，減少非優勢產區玉米種植，2016年就實現了3000萬畝玉米種植面積的調減目標;加大對玉米深加工及飼料企業的補貼力度以促進玉米消費等。
但是，受種植面積調減以及生長期不利天氣影響，玉米產量下降。
《報告》稱，2016年中國玉米種植面積3676萬公頃，同比下降3.6%;單產水平盡管有所提高，但是黑龍江、內蒙古部分地區玉米生長期中遭遇幹旱、臺風、暴雨、降溫等災害，導致當年玉米產量同比下降2.2%。
《報告》還提到，進口管制力度的加大，使得玉米及替代品進口規模下降近40%。
臨儲政策取消後，國內玉米價格持續走低，進口玉米及替代品價格優勢不複存在。此外，玉米、高粱、大麥等被列入自動進口管理，對進口DDGS(玉米幹酒糟及其可溶物)也采取了“雙反”措施，玉米及替代品進口減少。
《報告》顯示，2016年我國玉米及替代品進口規模2529萬噸，折合玉米進口約2220萬噸，同比降38%。其中，DDGS、大麥進口量同比降幅均在50%以上，高粱、玉米進口規模下降30-40%。
《報告》還提到，2016年中國玉米需求總量達到1.91億噸，比上年增加近2500萬噸，增幅15.0%。2016年，國內玉米市場價格經歷了“平穩-緩慢下跌-大幅下跌”的變動過程，2016年全年玉米市場年度均價為1911元/噸，比上年的2314元/噸大幅下調17.4%。
對於2017年的中國玉米市場，《報告》預計，玉米種植面積將繼續下降，尤其是東北玉米種植面積降幅將超過1000萬畝。玉米消費總量繼續提高，飼料及深加工玉米消費增幅均較大，預計將有1800萬噸的增長空間，增至2.09億噸。
此外，缺乏明顯價格優勢的進口玉米，其進口量將繼續下降，而國內玉米庫存高企，消化難度大，出口也將成為降低儲備玉米庫存的重要方式。至於玉米市場價格，將低於上年。
在發布會上，國家糧油信息中心分析預測部處長李喜貴稱，當前玉米市場的供求關系正在持續改變。通過調結構、增需求、擋進口、增企業庫存，玉米供求關系已經從供求寬松向供求偏緊發展，為去庫存創造良好條件。去庫存總體思路還得要抵住進口和隨行就市。
2017年調結構幅度穩健，國家統計局公布的一季度經濟形勢預計，據全國11萬農戶種植意向調查顯示，2017年全國稻谷意向種植面積減少0.3%，小麥減少0.8%，玉米減少4.0%，大豆增長8.1%，棉花減少0.7%。2017年玉米面積減少2200萬畝，大豆增加870萬畝左右。
另外，李喜貴提到，玉米價格處於底部回升。隨著糧食價格的窪地價值，玉米和稻谷改革後的機遇決定未來3-5年的投資機會，1300元/噸已為大底，從底部到牛市過程中，更多為結構性機會。
至於澱粉行業，《報告》稱，2016年澱粉工業協會統計澱粉產量為2356萬噸，創歷史新高，同比增幅9%。其中玉米和甘薯澱粉產量增加，增幅分別為10%和7.8%。木薯、馬鈴薯和小粉澱粉產量減少，減幅分別為3%、19%和26%。
《報告》預計2017年玉米澱粉產量增至2450萬噸，同比增長8%左右。玉米澱粉需求量預計達到2350萬噸左右，同比增加100萬噸，增幅約4%。
在臨儲收購政策取消、玉米去庫存的背景下，2017年玉米市場價格難有明顯上漲，玉米澱粉生產成本將整體下降。2017-2018年，玉米加工產能新增近千萬噸以上;玉米價格逐漸回歸市場，與國際接軌，出口競爭力會不斷增強，全行業生產會平穩，利潤向好。澱粉出口13%出口退稅的作用將更加顯著，人民幣貶值進一步增長玉米澱粉的出口競爭力。
李喜貴稱，玉米澱粉結束了持續4年的一個超長的困難虧損期，從去年秋糧上市以來進入一個新的盈利周期，市場預計這個周期至少會持續一年半甚至更長。當前玉米澱粉價格處於合理水平，基本跟隨玉米成本走勢，價格水平已經跌到了2009年的水平，澱粉市場需求和出口旺盛，只要堅持市場化，玉米澱粉的前景繼續看好，行業開工率達到75-80%。