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ST金泰总经理张新文“失踪”


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http://www.caijing.com.cn/2009-02-11/110055181.html


【《财经网》专稿/记者 于宁 乔晓会】2月11日晚,ST金泰(上海交易所代码:600385)发布公告称,与公司总经理兼财务总监张新文无法取得联系,公司将会继续联系并了解相关情况,并将根据事情进展及时做好信息披露工作。
《财经》记者获悉,发现张新文失踪,始于地方证监局组织辖区内的上市公司进行年报披露工作。当山东证监局联系ST金泰询问年报披露工作时,连续数天均无法找到张新文,而公司也不了解其去向。在确认无法联系张新文后,山东证监局要求ST金泰将此情况进行披露。
张新文年仅34岁,曾是黄俊钦的秘书。在“新恒基系”的两位财务负责人离开之后,张新文开始负责融资、资本运作等财务工作,多年来是“新恒基系”的核心 人物。他先后担任中数光通网络投资有限公司副总经理、北京新恒基房地产开发公司副总经理、北京新恒基集团总裁助理、北京新恒基集团副总裁。
2007年7月9日,ST金泰宣布定向增发事宜,新恒基控股集团和新恒基房地产公司以房地产公司或项目资产进行注资。当月,张新文被聘为总经理兼财务总 监,并成为ST金泰董事。自2007年7月9日公告重组至2007年8月30日,ST金泰连续42个涨停,股价从4.16元飙升至26.58元,引起市场 高度关注。
2008年11月19日晚间,内地首富黄光裕因涉嫌经济犯罪被北京警方带走调查。11月26日晚,黄光裕的胞兄、新恒基集团董事长黄俊钦因涉嫌经济犯罪被调查。
2008年11月28日下午,中国证监会在新闻通气会上披露,黄光裕旗下的北京鹏润投资有限公司在对两家上市公司(中关村和三联商社)进行资产重组的过 程中,“有重大违法行为,涉及金额巨大。”但关于黄光裕是否涉嫌操纵ST金泰股价,通报信息的证监会相关负责人当时未作出正面回应。
不过,《财经》记者获悉,因ST金泰有众多散户账户,调查难度比中关村和三联商社要大,目前记者还难以获悉调查进展。■

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ST金泰张新文失踪近10天 股东欲推选新总经理


http://finance.sina.com.cn/stock/s/20090219/09395875460.shtml

“家不可一日无主。总经理张新文失踪近10天了,公司董事会未做出任何解释。作为公司股东,此时我们有权召开临时股东大会,推选新总经理。”近日,一位ST金泰(3.24,-0.11,-3.28%)的股东对记者愤愤地表示。

根据《公司法》规定,上市公司总经理对董事会负责,董事会对股东大会负责。当总经理无法履行其职务时,股东大会有权改选新任总经理。

ST金泰的公司章程中规定,召开临时股东大会必须由占公司股份10%以上的单独或合计股东提出请求,并且占有公司股份3%以上的单独或合计股东才可以提出临时提案。

据介绍,上述提出推选新总经理的股东并未单独达到请求召开临时股东大会的持股比例。但该股东透露,目前他正联合几家股东一同提出请求董事会召开临时股东大会,目前有两三家已经同意,而且提出临时提案的持股比例已经达到。

但一位分析师则认为,ST金泰的控股股东是北京新恒基集团,失踪的总经理张新文又是新恒基的旧将。如果推选新总经理,也逃不出新恒基的“手掌 ”。而且ST金泰公司章程已明确,作为总经理、财务总监等高级管理人员,因无民事行为能力或限制民事行为能力,才不能担任公司董事职务。而张新文虽然失 踪,但并不等同于以上的条件。因此,临时股东大会只能免去张新文的总经理和财务总监职务,而不能免去其董事职务。

“即便这样,能够尽快推选出一位新的领导人,对公司、对股东都是负责的。”上述股东表示,“但基于目前董事长和总经理的前景都不明朗,我们股东召开临时股东大会的请求也只能找公司董秘徐顺付。目前公司董事会真正主事的人就是他了。2月11日的公告就是他发布的。”

同时,该股东对张新文携款潜逃给予了否认:“这不会的。ST金泰目前的状况并不太好,惟一在生产中的济南恒基制药还处于亏损,况且公司董秘徐顺付也曾是财务中心主任。要跑俩人全跑了!”

据记者在济南调查表明,目前ST金泰仅剩公司主楼和济南恒基制药有限公司两处资产。截至去年三季度财报,ST金泰的主营业务收入仅为123万元,亏损则多达1300多万元。 记者 岳伟
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中核集团总经理康日新涉嫌严重违纪被调查


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http://www.nbd.com.cn/newshtml/20090806/20090806014757195.html


每经记者  喻春来  发自北京

        还有一个月就是中核工业集团总经理康日新56岁的生日了,然而就在近日,康日新因涉嫌严重违纪开始接受中央纪委的调查。

        昨日晚间,中核集团旗下的上市公司中核科技  (000777,SZ)在深交所发布公告称,康日新未在本公司担任职务。目前,该公司的生产经营一切正常。

        “他具体出了什么事,我们也不知道,我也是刚听说这事的。”昨日,中核集团旗下中国原子能工业有限公司的一位员工在接受《每日经济新闻》采访时说道。

        就在中央纪委对外宣布上述消息的同时,中核集团正在召开为期三天的党组扩大会议。“我们的手机打不进去,会场都有干扰器,打领导秘书的手机也不通。”昨日,中核集团办公室有关人士告诉记者。相关人士估计,此次会议或与康日新“出事”有关。

或与工程招标腐败有关

        据一位中核集团内部人士分析,康日新被调查可能是在一些重点工程当中出现了腐败。近期,国家加大了核电发展力度,一大批项目上马,很多项目的投资就上千万元,这中间很可能出现腐败。

        据财经网报道,康日新可能涉嫌工程项目招投标腐败,以及2008年挪用公款资金委托理财炒股巨亏。

        在康日新之前,中国核电系统就曾出现过多起招标腐败案,其中就涉及中国技术进出口公司原总裁蒋新生、中广核原副总经理沈如刚。根据中广核内部通报,中广核涉案20余人,其中多人被移交司法程序,10多人离职或被开除党籍、调离相关职位。

        中 核集团纪检组组长王森曾在去年的重点工程项目惩防体系构建工作座谈会上敲了警钟。他曾说,自集团公司成立以来,去年是集团公司承担建设项目最多、资金投入 最多的一年。在市场竞争激烈的态势下,随着项目投资主体多元化、合同标的额的增大,诱发腐败的可能性因素也将增多。可以看出,项目的建设过程就是对项目建 设单位贯彻中央关于建立健全惩防体系要求的一次检验。

        上述中核集团人士说,现在有关部门正在调查康日新,其原因估计还要等最终调查结果的公告,那时才能“水落石出”。

中核集团“一把手”

        从1978年康日新第一次跨入核工业算起,他在这个行当已经干了30多个年头。1978年9月,从上海交通大学毕业的康日新就进入了中国原子能科学研究院,也开始了他的核工业生涯。

        在历任该院助理工程师、工程师、高级工程师;研究室副主任、党支部书记、副院长等职后,1996年12月,他进入了中国核工业总公司,历任总经理助理、高级工程师、秦山第三核电有限公司董事长兼总经理、中国广东核电集团公司副董事长等职。

        2003年9月,就在他50岁生日的那一天,康日新被任命为中核集团公司总经理。此后该集团摘掉了亏损的帽子。

        “我当总经理到今天,中核集团没有亏过钱。我们任何一个投资都没有亏损。”康日新曾在接受媒体采访时这样说道。

        去年,该集团实现利润48亿元,同比增长83%。初步统计,集团总资产为1690亿元,净资产为410亿元。职工工资也从1999年的人均近万元增长到人均4.9万元,中核集团也连续五年获得国资委业绩考核A级。

        据 说,该集团一位处长曾经申请为一部分离退休干部举办春节茶话会,提出2万元的经费支持。康日新同意了,然而申请却被财务处驳回。为此,康日新还不解地问, 以前批的都可以,为什么这次不行。财务人员告诉他,“以前批个同意,按照财务规章制度走就行了,你这次不仅写同意,还标明了哪个科目支出,而按照规定,经 费是不能从这个地方支出的。”

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中国核工业集团公司原总经理康日新被双开


http://www.china-cbn.com/s/n/000004/20100115/000000145630.shtml

  记者15日从中央纪委监察部获悉,中国核工业集团公司原总经理、党组书记康日新严重违纪违法被开除党籍和公职。

日前,中央纪委监察部对康日新严重违纪违法问题进行了立案检查。经查,康日新利用职务上的便利为他人谋取利益,收受巨额贿赂。

康日新的上述行为严重违纪,并已涉嫌犯罪。根据《中国共产党纪律处分条例》,参照《行政机关公务员处分条例》的有关规定,经中央纪委常委会、监察部审议 并报中共中央、国务院批准,决定给予康日新开除党籍、开除公职处分;收缴其违纪所得;将其涉嫌犯罪问题移送司法机关依法处理。(新华社记者 谭浩)





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總經理說了才算 左丁山

2010-03-23  AD





 

上市公司泰豐國 際(七二四)買入山頂豪宅倚巒一個單位四千六百五十平方呎,呎價六萬零二百一十五元,創亞洲洋房紀錄,威唔威呀?大股東或者覺得威嘅,但小股東就不知道威 水何在咯,消息公佈後,泰豐股價急跌,市值蒸發五億幾,足證市場覺得呢隻股不務正業,一於沽之哉。

香港最唔缺乏嘅就係住宅、舖位炒家,地產 版不時報道白頭X、舖王Y、P叔、玩具C等等著名炒家嘅活動,就算在馬場,都有一隻馬叫做「摸皇之星」,跑咗四次,次次輸多個馬位,跟住退役。記得一位老 友見到呢個馬名,摸不着頭腦,問「摸皇之星」究竟係甚麼意思。左丁山猜測到係炒樓摸貨或「摩貨」嘅意思,但唔敢確定,後來睇到馬主就係一位地產版名人,先 至敢講清楚。「摸貨」賺錢,大概係香港人發財絕技,一九九七年之時,律師T曾經一日之內,為藍田某住宅同一單位做轉名契約七次,係佢自己一個空前絕後紀 錄,現在炒風日熾,但仍難以同九七金融風暴發生之前比較,只不過豪宅價格不斷攀越高峯而已。

個人炒家,或非上市公司炒樓,與人無尤,但上市 公司大嗱嗱拎兩億八千萬元買樓,數碼佔去公司○八年底嘅股東權益六成幾,點睇都係重大交易,點解唔使開股東大會討論呢?難以明白。

炒樓係中 國人之特長。中國內地人民富起來後,有辦法的一批學炒樓學得最快,即使溫家寶總理不斷出口術話要遏制房價,房價仍然不斷上升,央視名嘴白岩松於是話:「是 不是總理說了不算,總經理說了才算?」總經理就是房產公司嘅總經理,佢一拍板話去馬買地買樓,立即行動起來,那管總理說了甚麼。香港同樣亦可以 講:CE(特首)說了不算、CEO(行政總裁)說了才算,香港大公司嘅CEO見到特首CE,一定客客氣氣,但買地起樓係由CEO話事嘅,CE說完新界還有 好多四千元一呎嘅住宅,新界樓盤立即唔止呢個價錢。其實總理好,CE也好,最後還是說話算數的,假如CE下狠招,向短期摸貨炒樓人士徵收增值稅兼利得稅, 與短期(一年)炒家分享利潤,必可壓抑炒風。



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國民排骨王 源欣興總經理 李俊興

2010-06-17  NM





7-11熱呼呼便當區中,嘉義奮 起湖鐵路便當、彰化排骨便當、台南懷舊便當,標榜著全台特色的餐盒內,每塊形狀不一、調味不同的排骨,通通來自雲林的源欣興。

李俊興12歲 拿刀殺豬,曾創2小時殺4百頭紀錄,至今無人可破。

家族四代殺豬,他自創源欣興,把豬肉賣到日本,一場口蹄疫,上億元事業化為灰燼。後靠一 塊排骨翻身,搶進團膳、便當市場,年銷千萬片,成了台灣排骨一哥。

他沒忘記當年退出日本的遺憾,斥資3億元建新廠,又揮軍「肉博士」品牌之 路,要讓台灣豬肉揚名國際。

靜默三秒後,李俊興突然撐起上半身,銳利眼神穿越一公尺寬的會議桌射向我:「你要 問甚麼都沒關係,但是,可不可以不要扯到我的家人!其他的,我怎麼配合都行。」

殺豬快手 削髮測刀

我腦海中突然閃過一些畫 面。他是雲林屠宰世家第四代,十多歲曾創下二小時連殺四百頭豬的紀錄。他非常喜歡刀子,別人削紙測刀,他說,這樣太慢,直接往自己的後腦杓滑過,若髮絲無 聲飄落,才是好刀。

這位殺豬快手,十多年前轉行開肉品加工廠,變成台灣7-11最大肉品供應商。

走進超商,從大亨堡的熱狗、 關東煮的貢丸,到國民便當裡的排骨,架上跟豬肉有關的產品,超過六成來自源欣興。客戶還有知名便當連鎖店、大賣場、團膳,光是排骨,每年賣出千萬片以上, 還不含香腸、熱狗等豬肉加工品。

源欣興目前在雲林斗南、土庫二家食品加工廠,每天處理十噸以上豬肉,年營收超過五億元。李俊興雖然年僅四十 一歲,殺豬資歷卻已超過三十五年。

汗衫買車 遭遇冷嘲

「阮是在豬灶長大的。」李俊興的祖父是雲林傳統市場的肉販,「六歲時, 阿公殺豬,阮就要幫忙燒開水、燙豬毛。」

耳濡目染下,李俊興國小未畢業就要拿刀殺豬,但他覺得,「傳統肉販每天賣兩頭豬,哪有前途。」高中 畢業後一度離鄉北上打工,當過苦力、也待過加工廠,因為母親年邁返鄉。

一九九一年,李俊興看上當時剛崛起的冷凍肉品批發商機,籌資一百五十 萬元,買了台貨車與冷凍櫃,取名源欣興。「那時賣豬肉ㄟ哪有切片、切絲的服務,都是整塊賣。」年僅二十歲的李俊興為打進市場,主動針對客戶需求,分切成肉 塊、肉絲。

李俊興的弟弟李鎮岳回憶,兄弟倆南北奔波送貨,常忙得沒空吃飯,「我們常趁著高速公路經苗栗三義時的爬坡段,因為二手貨車沒力, 上坡要十二分鐘的空檔吃便當。」

一回,李俊興剛交貨,行經BMW門市,想買台車犒賞自己,門市人員見他汗衫、牛仔褲全是血汙,冷冷說:「少 年ㄟ,這台至少要一百萬以上唷!」

外銷暴落 轉回台灣

輕衊的眼神,成了李俊興不斷前進的動力。短短三年,他投資千萬元建屠宰 廠,自宰自銷,穩定貨源。有段時期,源欣興的冷凍豬肉也外銷日本,那是他人生首次嘗到攻頂滋味。

但一九九七年,口蹄疫迅速淹沒他的江山。 「豬肉從一斤一百元,跌剩不到三十元。每個月光是三十幾個員工的薪水就要八十萬元。」苦撐近半年,李俊興不但賠光積蓄,還負債近億元,「我才二十多歲,事 業又突然歸零…」

他轉念一想,外銷路斷,還有內銷。「早期頂級豬排、豬里肌肉,都賣到日本去,台灣人只有下腳(次級品)可吃。」

一 九九八年,看上台灣團膳、便當市場商機,他轉型做起肉品加工,「這些豬排,我主動替業者醃好,方便他們加熱,節省出餐時間。」

當時其他同業 常為省錢,使用來路不明的豬肉,「豬肉有纖維,病死豬口感不同。」源欣興從源頭著手,嚴控品質,加上出貨快、服務好,很快建立名氣。

「十幾 年前,台灣排骨便當的風潮,因口蹄疫後肉源充足,也可以說是我們帶動的。」李俊興說。

進軍超商 市占第一

二○○一 年,7-11為了開發三十九元的國民便當,找上李俊興,但合作過程卻是另一段產業升級的陣痛期。7-11要求不僅豬肉要CAS(台灣優良農產品)認證,還 得符合HACCP認證(產品安全管理系統)。

李俊興說:「以前哪曉得甚麼叫微生物,合作後,才知道原來人的手這麼髒,但是你不能用防腐劑, 只能靠品管。自己還好控管,滷豬排時,我根本買不到沒加防腐劑的醬油。」

「味噌也是,對方說,至少得買二噸,想說好吧,先買回來放冷凍庫慢 慢用,結果二噸味噌解凍後變成二噸麵糊,只能倒掉。」而7-11要求嚴格,合作初期,未達標準的地方,全部得寫報告。李俊興曾有一週寫七百張報告的經驗, 「我本來不太會寫字,現在文筆很流利。」

統一超商鮮食部經理姜明道說:「產品研發碰到問題須立即解決,常半夜打電話給李總,他也願意配合。 這幾年,源欣興進步很快,設備都是最新。」

「跟7-11合作,一斤肉放多少鹽、多少糖,合約都規定得清清楚楚,一塊排骨利潤不到一塊錢,真 要賺大錢很難,我賺的是管理財。」李俊興也坦言:「合作後,代工訂單主動上門,也快速打進大型便當連鎖店。」

源欣興迅速攻占肉品加工市場, 光排骨年產千萬片以上,台灣市占率第一。對經過口蹄疫洗禮的李俊興而言,這只是起步,二○○九年,他斥資三億元增建輸日規格肉品廠。

同業卻 看衰,「他以為日本市場很大,其實,日本人最現實,到處比價,根本沒利潤。而且源欣興轉型後自己不屠宰,肉源品質控管不易,要進日本,沒想像中那麼容 易。」

催生品牌 主攻即食

源欣興靠代工起家,但李俊興深知,「品牌才能永續經營。」二○一○年,積極催生自有 品牌「肉博士」。他拿出剛從德國買回來的食譜得意說:「這是我們的祕密武器,光翻譯,我就花了三十多萬元。」

「在台灣賣香腸,誰賣得贏黑橋 牌,人家是幾十年累積的品牌。肉博士不會去搶香腸、熱狗這塊,而是要開發肉品即食商機。想像早上起床,把冷凍培根捲微波或烤箱加熱,再煮杯咖啡就很豐盛。 我們鎖定三十歲左右,卻不下廚的族群。」

「黑橋牌光香腸一年賣五、六億元。我相信,肉博士商機絕對超過十億元。」談著未來時,李俊興自信滿 滿,他已經不是二十年前開台二手貨車、穿著汗衫送豬肉,被瞧不起的小夥子。

捍衛家人 農忙自娛

相較於對事業的 熱誠,李俊興對於家庭,卻從來不提。小他三歲的弟弟李鎮岳形容:「我是大哥一手帶大的,父母賣豬肉,經常不在家,大哥六歲時就要替我們煮飯、洗澡。」

稍 長懂事後,「阮老爸常說,要吃蒼蠅,自己想辦法抓!」李鎮岳形容,兒時哪有零用錢,想吃零嘴,得用勞力換取。「哥哥是長子,更辛苦。他很保護我們。」

「現 在各自成家生子,還是兩家人一起吃飯、出門。」為了容納兩家人,李俊興買了台GMC保母車,「將近四百萬元,蔡依林就用這一台。」李鎮岳說。

李 俊興曾說,如果能選擇,他寧願種田過一生。因此,他在食品廠旁,種了樹、挖了魚池,還圍起柵欄養羊。這天午後,熱辣的太陽燒灼得人無處可躲,李鎮岳站在陰 涼的樹下,撫著粗壯的樹幹說:「這樹,就像我大哥。」而兄代父職這擔子,李俊興早在六歲那年,就已挑在身上沒卸下過。

李俊興小檔案

出 生:1970年

學歷:高中畢業

經歷:源欣興創辦人、總經理

家庭:已婚,育1男2女

興趣:自行 車、旅遊、茶藝

最喜歡:雲朵的變化

最討厭:做事沒效率

座右銘:成功多在窮苦中、失敗總在得意時

經 營哲學:誠信、品質、專業

後記

李俊興僅高中畢業,卻自己寫了一套生產、管理SOP。二十多年經驗,他最自豪員工教育訓練, 「切豬肉ㄟ攏嘸讀冊的歐巴桑,哪聽得懂甚麼損害控管、偏離校正?你拿根棉花棒抹工作台,告訴她細菌很多,當你面,她還會應付,離開視線,你看得到嗎?」

李 俊興還是找到方法了!這些歐巴桑不但服服貼貼來上課,還聽得津津有味,「我問她們,老公下班會不會喝酒、會不會賭博?其實,這都有週期,行為偏離時,也有 跡象可循,我教她們,學會這套方法,當老公偏離正軌時,知道甚麼時候該啟動校正機制,如果校正無效,下一步該怎麼做。」

難怪那些教授級的管 理顧問總是徒勞無功,這帖管理藥方,還得加入同理心當藥引,才有療效。



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整軍抗外敵 中化生醫總經理李宗勇

2010-07-1  TNM





中化生醫是中國化學製藥集團裡最 小的公司,賣的卻是老牌的百齡牙膏、綠的藥皂。

台灣牙膏市場7成由外商主導,台灣藥廠越賣越無力。李宗勇卻逆向思考,緊追國外廠商腳步,推 出功能性牙膏,要與國外品牌的舒酸定來場土洋對決。

在國際資本才玩得起的局裡,李宗勇肩負老品牌變身重責,從整軍做起,以小搏大,設局迎 戰。

午飯時間才過,家樂福汐止店牙膏區貨架上,各品牌涇渭分明,橫著豎著據守戰備位置,通明燈火照映下,燙金的線條像磨利的刀刃,閃著 光芒。

李宗勇取下自家產品百齡護牙周到牙膏說:「對手要打到我們沒那麼容易,但市場千息萬變,我得把它看成嚴重的事。」 以小搏大 拼外商

四月底,GSK(荷商葛蘭素史克藥廠)繼舒酸定抗敏感系列商品後,推出牙周適牙齦護理牙膏,對去年才開闢牙周病牙膏市場的百齡造 成威脅。

「GSK是國際公司,資源砸下去時很恐怖。我立刻訂定作戰計畫,雖然沒錢像他這樣打(廣告),但我們將電視廣告縮成十秒,增加頻 率,強調是牙周病牙膏首選。」

早年好來化工生產的黑人牙膏在台灣一枝獨秀,吃下七成市場,一九八五年政府開放日用品市場,美商高露潔進軍台 灣,買下好來化工一半股權。二○○一年,GSK從嬌生公司手上取回舒酸定代理權,找牙醫師代言,銷量竄升,與黑人、高露潔鼎足而立。現在外商主導的牙膏品 牌占有七成市場,其餘三成則由德恩奈、白人、百齡等品牌分食。

百齡是有近四十年歷史的品牌,以鹹性牙膏著稱,由台灣最早上市的藥廠中國化學 生產銷售。李宗勇說:「老一輩的人用鹽刷牙的,創辦人(王民寧)於是用鹽調出牙膏成分。他想,有一口健康的牙,人會吃到一百歲,才取了百齡這個名字。」

百 齡牙膏誕生時,李宗勇還是國中生。二○○九年,由他帶領的中化生醫,由於百齡牙膏和綠的藥皂二大主力商品業績成長,營業額達二億九千萬元,較二○○八年成 長了三八%。

爭取自立 惹身腥

一九八四年,二十七歲的李宗勇進入中化財務部門,歷經王民寧、王致權、王 勳聖三任董事長,一路爬升。一九九五年,全民健保上路,藥廠獲利削減,為因應變局,二○○四年中化實施產銷分離,成立中化裕民健康事業,李宗勇調任中化裕 民副總。

中化裕民負責百齡牙膏等日化用品行銷,然而藥廠行銷保守,「賣牙膏和清潔用品,一天到晚要跟高露潔、舒酸定、依必朗、沙威隆作 戰。」李宗勇說:「思考邏輯、行銷訓練和賣藥品根本不一樣,戰力抵消不少。」

那幾年,非藥品部門營業額在中化裕民不到一成,員工私下說,在 公司裡簡直像個小媳婦。

「我跟董事長(王勳聖)報告,非藥品部分應該另外成立一家公司。」他大膽建言,卻招惹了一身腥,有人說:「李宗勇只 是想自己當頭頭吧?」 這是中化成立五十年以來,頭一回有員工提案另立公司,王勳聖一度搖頭。王勳聖說:「李宗勇要帶品牌出去,很多人認為多此一舉。但我觀察他多年,知道他是能 完全授權的人。」

二○○六年,中化生醫終於從中化裕民獨立出來,李宗勇立刻對陋習開刀。

禁搬倉庫 清庫存

過去業務員要業績要獎金,難免搞「搬倉庫」的小動作,銷量二箱,卻跟公司要十箱貨,沒賣掉的成了經銷商庫存,業務員照樣領獎金。

「後 來我嚴格規定,業務員每個月跟我要產品時,也要報告客戶那邊的庫存量。要退貨,我會要求倉庫拍照,查明退貨原因,我沒批准,貨不能退。」李宗勇說,「我告 訴他們,有困難可以溝通,不要騙我,不要跟我玩搬倉庫遊戲!」

健康事業處處長江鴻彰說:「頭二年非常苦,都在清庫存,獲利也不好看。」許多 主管也因為承受不了壓力求去,「除了三位老主管外,其他都是新人,李總得帶著我們重頭教起。」本來得租用倉庫擺放的退貨問題,處理二年才改善。

廝 殺激烈的牙膏市場,是他的最大挑戰。「舒酸定和高露潔找牙醫師拍廣告,把專業形象打出來,我認為百齡是老品牌,有藥廠的背景,不需要跟黑人這些化工廠拚, 應該強調功能性。」

牙膏分為單純美白功能的一般性牙膏,以及抗過敏?防牙周病的功能性牙膏,根據模範市場研究公司調查,二○○七至二○○九 年,每家戶一年平均花費在牙膏上的支出,從四百五十八元竄高到四百九十二元,顯示高價位的功能牙膏需求持續成長。

二○○二年,GSK推出舒 酸定抗敏感牙膏,連續幾年砸重資做廣告,牙膏一度賣到缺貨。二○○八年李宗勇決定跟進,卻避開抗敏感牙膏市場,將中化的牙周病牙膏改名為護牙周到。鹹性牙 膏一支五十元,但護牙周到牙膏拉高至一百三十元,緊追賣到一百八十多元的舒酸定和高露潔。

其實,中國化學研發出牙周病牙膏已十幾年,但因行 銷資源都放在鹹性牙膏,能見度不高,等舒酸定點燃功能性牙膏戰火才急起直追,優勢已拱手讓人。

先機既失,李宗勇必須更靈活。他在賣場緊盯對 手,一點風吹草動,立刻出招。

功能牙膏 拉毛利

「除正常貨架外,還要爭取第二、三層,這一檔被搶走,下 一檔一定要搶回來。」李宗勇說:「初期行銷資源不足,我買一送一,把市場打開。」「有舒酸定和高露潔在前面打,我價格貴一點沒關係,以前一年虧幾千萬元, 去年毛利從三○%拉到五○%,已損益兩平。」

目前牙膏業績占中化生醫營業額四五%,經過這一年廣告狂轟猛炸,功能性牙膏已超越一般性牙 膏,比重達七成。包含藥皂、沐浴乳和乾洗手的綠的系列商品,營業額與牙膏不相上下。手上有五個品牌,資源要平均分配,但往往也捉襟見肘,他無奈地說:「目 前在忙百齡,綠的沐浴乳得拖到七月才能上廣告。」

二個多月來,我們跟著李宗勇跑了三、四場演講,講題都和居家照顧有關,這是他著力很深的事 業。中化生醫向全球最大居家照護機構Home Instead,取得大中華區市場授權,訓練一批居家照顧員,提供在家照顧陪伴、陪同就醫等服務,預計五年內在台灣設立三十個加盟據點。 遊子遺憾 攻照護

李宗勇說:「我跟董事長說,這不是安養機構,不必買地蓋樓,不會有存貨和閒置資產,最大成本是照顧員的薪水,停損點算得出來,且 中化也可從老人的回饋中找到醫藥開發方向。」

李宗勇執著這件事,背後夾藏了遊子的無奈心情。他是嘉義朴子人,輔大畢業後留在北部就業。朴子 成了遙遠的家鄉,父母成了每日放不下的惦掛。

「回去探望老人家,離開時他們都站著目送我的車,我沿巷子開,好遠了他們都還守在門口,我的淚 珠常忍不住就掉了下來。」他想接父母到台北住,但老人家不肯,牽掛好幾年,父親走了,母親隨後離世,數不完的告別,卻成彌補不來的遺憾。

書 林出版社總經理劉森雨是李宗勇的好友,他說了一件事:「李宗勇喜歡聽日本演歌天王森進一唱歌,每回聽,眼淚都情不自禁地流。原來,李老先生最愛的歌手,就 是森進一。」

這天,我們和李宗勇參加完一場讀書會後,到天母圓環附近吃蚵仔麵線,太太李陳素娥也一道去了。她說:「他有兩個面,柔軟時超級 軟,堅持時好堅持,有時會妥協啦,但繞一個彎,他還會走同一個路。」

蚵仔麵線攤這天休息,他無奈地帶我們吃了一旁的自助餐,邊吃還沒忘了 說:「下回一定還要帶你們來吃蚵仔麵線。」 小檔案

出生:1958年

學歷:輔仁大學企管系

經 歷:中國化學製藥協理、中化裕民副總經理

興趣:閱讀,尤其是推理小說

家庭:太太李陳素娥,育有2子

最 喜歡吃烤玉米:最討厭與沒熱情的人共同工作

經營哲學:築夢踏實 後記

父母親都受日本教育,李宗勇聽森進一的 歌,喜歡寺尾聰編劇主演的影集,也讀完松本清張寫的所有推理小說。

李宗勇是個情感收斂的父親,總和他父親一樣,含蓄地處理與孩子間的關係。 朋友說,他愛孩子,但和孩子間卻隔了道他察覺不出的牆。

他收藏了很多布袋戲偶,最愛的卻是2個孩子從天母河洛坊買來送他的關公布偶。

他 和父親之間的濃厚情感,一直到父親年邁後才釋放。商戰征逐,他胸有成竹,但和孩子間的情感和互動分際如何拿捏,卻苦了他。
 



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藉機翻盤 台灣索尼愛立信總經理 葉順發

2010-8-5  TNm





手機業界風起雲湧,操盤手總如走馬燈般變換,唯有葉順發一人獨撐台灣索尼愛立信,一守10年。

Ericsson在台曾經創下6成市占,2001年結合Sony後,磨合不良,沒有新品推出,市占跌到僅剩3%,差點被踢出台灣。

葉順發用磨功穩住基本盤,從通路下手,設立旗艦店、掛招店強化品牌。撐過磨合期,挾二大品牌優勢,陸續強打照相手機、音樂手機,結合天王歌手王力宏造勢,總算由黑翻紅,重返第二名。

哇係豬哥亮,甲你共今晚哪道菜尚好吃…」一頭白髮、手機業界人稱「發哥」的台灣索尼愛立信總經理葉順發,在經銷商家庭日大會上豁出去,扮成豬哥亮,噘起嘴巴,娛樂現場的老闆們。由於他長期跑在第一線,跟許多經銷商老闆相熟,現場笑聲不斷。

品牌合併 陷困境

目前,Sony Ericsson的全球市占率名列第五,但葉順發卻帶領索尼愛立信衝上台灣第二大手機品牌,二○○九年,索尼愛立信在台灣市占率為二三.八%,僅次於NOKIA的三一.二%,是十五到二十九歲年輕族群最愛的手機。

葉順發身段柔軟,正因為他的事業曾經登上雲端,卻也曾重重摔到谷底。在一九九九年台灣易利信時代,他是手機部門的最高主管,而二○○一年十月Sony與Ericsson合併後,卻是惡夢的開始,市占從六○%如溜滑梯般跌到三%以下。

合併前,Ericsson不論在台灣或全球,與NOKIA、Motorola分占手機市場前三大,華人地區採用藝人劉德華、金城武代言極為成功;而 Sony的跨國品牌與行銷奧援,更是其他品牌望塵莫及。這二大品牌的合併,讓同業深恐以後將是Sony Ericsson獨大,簡直可以躺著賺。

沒想到,這卻是一連串困境的開始。合併前,台灣Ericsson曾有過月市占率超過六○%的風光歲月,一支T28靠著金城武代言加持,在台灣大賣超過六十萬支,卻因為零件問題,使用半年後頻傳當機,消費者怨聲載道,紛紛退貨。

放下身段 攻通路

當時剛「扶正」成為台灣索尼愛立信總經理的葉順發,左手忙著滅火,右手安撫通路商,事件好不容易平息,回頭又發現Sony Ericsson產品出現空窗、二年完全沒有手機可以拿出來賣,全球業績狂瀉,台灣市占率也一路下滑至不到三%,從前三名瞬間跌出十名之外。當時 NOKIA、Motorola站穩老大,OKWAP、三星這些「昔日敗將」也迅速追上來,壓得葉順發喘不過氣。

手上無牌可發,葉順發連賭上一把的籌碼都沒有,只好緊抓通路,像個基層業務員一樣天天守住經銷商,就怕流失任何機會。「當時發哥天天跟Bruce(通路商 神腦國際執行副總邱致忠)照三餐打電話。Bruce一早進公司,發哥電話就到,我們都笑稱他們倆通電話的次數比跟老婆還多。」業界人士回憶:「要不是發哥 這樣放下身段、死纏爛打,Sony Ericsson根本沒有產品,市占率不可能還有三%,早該變成○%被踢出台灣了。」

「那時為一張訂單,從早上十一點守到晚上十點慢慢磨,就是不想讓別的品牌趁虛而入。」葉順發搖頭:「通路商沒有在我最困難的時候遺棄我,總還看交情給個幾張單…」

授掛招店 首賣權

靠交情不能撐多久,既然總部缺乏支援,葉順發只好咬牙自己做。Sony跟Ericsson結合,新品牌卻沒發揮一加一大於二的綜效,他決定從通路下手,成 立旗艦店,並跟全台通訊行合作「掛招店」──讓通訊行成為特約經銷商,高掛Sony Ericsson招牌來打響這個新品牌。

但此舉在業界並不被看好,因為同業Motorola曾在東區黃金地段設立旗艦店,其他品牌也成立過掛招店,但效果都不顯著。大家都等著看Sony Ericsson要如何靠著這些老招數起死回生。

別人只是將品牌掛在店頭,葉順發不同,為讓掛招店對Sony Ericsson產生忠誠度,他讓掛招店有新款的獨家首賣權,其次,還提供提供消費者軟體升級、維修等服務。業績優異,他不吝嗇贈送手機、免費招待店家全家旅遊;業績不好,則逐年淘汰。

他又花了二年的時間觀察與調查地段,最後在西門町的獅子林成立旗艦店:「這裡雖不是西門町心臟地區,但租金也相對便宜,可以撐比較久。旁邊有電影院,觀眾等電影開場時可進來殺時間。」這個策略果然奏效,旗艦店第一年就獲利。

推高階機 虧轉盈

苦撐二年,直到二○○三年推出直立式的手機T610,創下三小時賣出三百支的紀錄,讓Sony Ericsson終於轉虧為盈。以此訂出二大主力產品線:照相手機與音樂手機。

易立信時代的T68,是全球第一個外接數位相機的手機,待Sony Ericsson合併後,結合Sony的Cyber-shot技術,又開啟照相手機風潮。二○○四年,同業還在推三十萬畫素的照相手機,索尼愛立信就推出 一百三十萬畫素的S700i;隔年,同業在像素上窮追猛趕,索尼愛立信轉而延續Sony的強項Walkman,正巧搭上手機聽MP3的風潮,重回市占第三 的寶座。

二○○五年,索尼愛立信找上屬新力音樂的王力宏擔任產品代言人,並結合當年他發行的專輯《蓋世英雄》作宣傳,廣告、MV、演唱會大舉拉抬品牌聲勢,一年內 在台市占率成長一倍衝破二○%,坐二望一僅次於NOKIA。原本不喜公開曝光的葉順發,因為這一仗打得漂亮,也在媒體上頻頻露臉。

「這不是我的本性,但我願意改變。」一路走來,葉順發都是這樣挑戰自己。他原本只是個宅男工程師,大學畢業後,進入ALCATEL阿爾卡特(原ITT,美 國國際電話電報公司)擔任軍方通信設備測試工程師,工作就是在公司測試、出差、到基地測試,他說:「整天只要跟機器溝通就好,反正我本來就很木訥,不喜歡 接觸陌生人。」

拚衝業務 改個性

後來,到了西門子當應用工程師,他跟著當業務的大學同學出門應對客戶:「那時我就覺得業務真好,下訂領一筆,結案又領一筆,剩下的苦工全是我做。」他決定改變自己的個性:「如果我不改變,一輩子就這樣苦哈哈。改變當然會遇上挫敗,但沒有挫敗過的人生,要成功也很難。」

葉順發鼓起勇氣,苦練英文,雖然競爭對手都是從國外回來的碩士,他卻毫無畏懼,憑著工程基礎,拿下了當時電信局(今中華電信)的訂單,一路從通用、北電、阿爾卡特、易利信到索尼愛立信,由工程師做到總經理,是不折不扣的電信業沙場老將。

這十年,手機業物換星移 ,台灣Motorola換了五任總經理,台灣NOKIA也換了四任,只有葉順發坐穩位置,還因台灣的成功經驗受到英國總部表揚。

父親影響 學工科

葉順發的父親是鐵路局的技工,家中有五個孩子,他排行老四,家境只能勉強溫飽。但父親給他的影響很大:「我爸很能幹,從屋子到水電到所有機械,他都會修,站在他旁邊,只會覺得自己手很不巧,什麼機器都不會修。」

但大學選填志願時,他還是選了工科,後來竟成為整天跟機器打交道的工程師。原本個性木訥,卻強迫自己去學著當業務,也一路當上了總經理。

「如果個性是風,逆著風走遇上的不見得全都是壞事哪。」葉順發說。那天,我跟著他在西門町走走逛逛,總戲稱自己是LKK的葉順發,眼睛卻比我利,很快就在攤子上看出最新流行的玩意。我心想,手機界最資深的總經理,卻做得了最年輕的品牌,果然不是浪得虛名。

後記

˙葉順發大學時正是民歌極盛期,他自稱是宅男,整天只在宿舍看書、自彈自唱。

˙葉順發的妻子是電信同業,當時因為業內陽盛陰衰,追求者眾多,在AT&T工作時被外派出國,有人用情書情話綿綿,有人用越洋電話窮追猛打,但害 羞的葉順發只寄上一整捲自彈自唱的錄音帶,沒想到女孩天天聽著歌想家、流眼淚,進而思念起男孩,回國之後,2人果然結為連理。

˙以逸代勞,雖然跟葉順發跑業務的風格不符,不過,我想,大概這也算是第一代宅男出頭天的故事吧。 葉順發小檔案

生日:1958年5月18日

學歷:輔仁大學電子工程系

經歷:阿爾卡特測試工程師、北方電訊經理、台灣易利信副總經理、索尼愛立信台灣分公司總經理

婚姻:已婚、1子1女

最喜歡:唱歌、晨泳

最討厭:缺貨

經營哲學:充分授權,騎著千里馬絕對比自己跑快。



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母子盒力 樹德企業總經理吳宜叡

2010-9-23  TNM




辦公桌上的資料架、鎖店的百層工具櫃、常見的塑膠工具箱…大多出自台灣老公司-樹德企業。電子老師吳景霖30年前為了置放電路板,突發奇想做出多層的收納櫃,意外開啟創業之門。

隨著大陸製低價競爭,老品牌一度黯淡無光。二代吳宜叡為了耗資更新設備與父親爭執,最後獲得母親陳貴琴支持,加強外銷,業績翻三番。

10年前,樹德在父子爭執中,艱辛起步,如今兒子交出成績單,父親讓出舞台,隱居山林,父子倆從激烈對立到釋懷交棒,讓一切過往鎖進心櫃。

吳宜叡小檔案

出 生:1975年

學 歷:倫敦藝術大學碩士

興 趣:建築設計、閱讀、電影欣賞、登山、旅遊

家 庭:已婚

最喜歡:立下典範、寫下傳奇

最討厭:跟別人相同

經營哲學:平凡的人可以有不平凡的夢,不平凡的人可以有平凡的生活

粉嫩紅、蘋果綠、天空藍…放在桌上的收納箱顏色很亮眼,就連工具箱也有精練黑與大器紅。「以前收納箱不是灰就是黑,個頭大,很聳(土)。」吳宜叡說得直接:「但現在收納也講求質感跟繽紛。」

樹德產品從資料櫃、工具箱,到全套辦公OA系統都有,涵蓋甚廣。

車位創業 做代工

樹德企業早期以辦公桌上常見的「樹德櫃」聞名,是台灣第一大收納櫃廠,但隨著大部分同業西進降低成本,堅持根留台灣、不聘外勞的樹德,在二代吳宜叡帶領轉型、強打品牌後,二○○九年營收約九億元。

吳宜叡的父親吳景霖原是樹德工專(今修平技術學院)老師,教師薪水微薄,一九七九年他跟親戚承租不到三坪的車位,接代工來貼補家用,從電子計時器、電阻電容器到巧克力盒都作。

吳宜叡從小在工廠長大,工廠做什麼產品,就拿什麼玩。「有次我爸接到刀組代工,我拿刀片當玩具,我媽看到嚇壞了,叫我爸不准再接這種代工。」

要轉型,該作什麼好呢?吳景霖想起早期電子零件都放在金屬零件箱中,單價貴分層又不夠多。他為避免兒子把玩昂貴的代工電路板,就用塑膠搭配金屬,自製了分層多又便宜一半的零件櫃,命名為「樹德櫃」,沒想到推出後大受歡迎。

接著,吳景霖又設計出台灣第一個塑膠製工具箱,克服以往鐵製工具箱太重且容易摔壞變形的缺點,同樣熱銷,他便決定以此為主攻,開始設計各種收納用品,包括 工業用的刀具車、辦公用的資料櫃、公文櫃,發展出一整套收納系統商品。樹德也從一個小倉庫,遷廠七次,至一九九○年代擁有二個廠,營收逐漸增加到一億多 元。

但隨著競爭增多,價格下修、跌幅接近三成,利潤逐年降低。雪上加霜的是,一九九九年九二一大地震,樹德霧峰廠幾乎全毀;二○○一年春節,高工廠的一場大火,幾乎燒光二十多年累積下來的機器設備、大量庫存,損失達二億元。

「那時真有股衝動,把廠收一收算了。」吳宜叡的母親、樹德董事長陳貴琴回憶。

二代返台 掀冷戰

當時正在英國讀設計碩士的吳宜叡,卻沒接獲來自父母的任何訊息,朋友看了台灣報紙告知他,他才知道自家廠房付之一炬,趕緊打電話回家,電話那頭只傳來母親說:「跟你講也沒什麼用,我們就自己處理了。」

話說得雲淡風清,但吳景霖夫婦還是為了兒子的將來,拚了命在六個月內將烏日新廠重建完成。而同一時間,吳宜叡也正在英國掙扎著是否要回台接班。「從小,父 母就把公司登記在我名下,我爸常開玩笑說:『我在兒子的公司打工。』」可是吳宜叡說:「我討厭人家用『含著銀湯匙的小開』看我,想要在國外有工作經驗才回 來。」

但耐不過父母的召喚,二○○一年底吳宜叡返台,一回來卻又跟父親為了經營理念鬧得很僵。兒子主張勇於投資、打品牌,才能擺脫價格戰;父親卻認為,公司的元氣才大傷,產業升級不應選在景氣不好時進行。

「辯論、爭執都有,到最後跟我爸都不講話,乾脆用通信的。」吳宜叡回憶那時他常常寫上十餘張信紙,只為了指出父親決策哪裡不合理。父親靜靜讀完,沒說什 麼,卻將原本當作家訓掛著、在二○○一年被大火燒燬的〈麥克阿瑟為子祈禱文〉,找了書法家重新謄寫成六大匾,放在辦公室明顯處給兒子,彷彿無言的抗議。

獲母支持 頻參展

最後打破僵局的是母親陳貴琴,她支持兒子改善生產流程:「不這樣做,我們會被淘汰!」二票對一票,二○○二年樹德斥資五千萬元更新機械設備,又成立研發設計中心,聘用研發人員約十名,每年投入千萬元研發。

原本樹德的產品幾乎全出自吳景霖之手,產品種類增加較慢,但吳宜叡成立研發中心後,每年至少推出五十種新品。

「我非常重視參展,不但可以開拓新市場,更可以直接聽取消費者的聲音,做為研發新品的靈感來源。」吳宜叡說,原本樹德從不參展,但現在每年要赴國外參展六到八次。

二○○二年,吳宜叡前往芝加哥參展,在舊金山轉機時,看到美國知名的收納用品專賣店「貨櫃店」(Container Store),這家店以創意取勝,連續十一年名列美國大學生最想進之百大企業,可稱為收納用品界的LV,因此跟供應商關係穩固,不輕易接受新的供應商。

「如果樹德的產品能在這兒賣,該多好!」吳宜叡回國後,馬上寫信,卻被對方打了回票;他不死心,輾轉打聽到Container Store主管將出席某個國際展,立刻到該展場租攤位,親自操刀發揮設計專業,果然吸引Container Store的目光,參展完隔一季,就下單訂購了一個貨櫃的收納用品,合作至今。

外銷美日 攻MUJI

樹德原以內銷為主,吳宜叡上任後積極開拓外銷,以livinbox品牌不斷打入各國收納通路,除了美國的Container Store,又靠著從打樣到出貨只須同業一半時間的效率,打進日本第一大的辦公用具郵購商Askul,今年他更雄心勃勃進攻MUJI(無印良品)。

吳宜叡赴日參展前,就先依照MUJI的調性設計樣品、目錄,並寄給MUJI,不出所料石沉大海。吳宜叡直驅MUJI日本總部,從早上找採購、等待、轉介一直等到下午,終於見到負責人員,並談成ODM生意,預計二○一一年推出。

樹德外銷每年成長逾三成,業績也從逐步下滑到迅速上升,營收突破九億元。吳景霖也曾跟兒子南征北討參展,漸漸了解兒子的堅持。看著樹德茁壯,父親決定交棒,只叮嚀:「不准用回收塑膠原料壓低成本!『肉厚』(指板材厚度)足重要。」

「這個家訓,讓成本至少比同業貴二到三成,價格降不下來。」吳宜叡苦笑:「連我舅媽都嫌樹德貴,雜牌卡俗(便宜),但沒辦法。」

二○○六年吳宜叡正式接班後,吳景霖也樂得退隱大雪山育林、種茶,鮮少過問公事。

堅持性格 父子同

「吳老師(吳景霖)個性很堅持,去大雪山找他喝茶,他泡茶數準十五秒,多了一秒就不喝。」樹德總經理特助吳文鑫說。而多年前跟父親意見不合的吳宜叡,竟也 同樣牛性子,妻子Amy形容:「他訂飯店,飯店說房間沒有了,一般人都會說:『好吧,那改訂別家。』但他會說:『這怎麼行?』想盡辦法去打聽,非訂到不 可。」

夕陽西下,吳宜叡跟員工們打籃球鬥牛,他個頭不高,卻屢屢飛身上籃,被對手開玩笑:「總仔姿勢很帥,但是投不進。」他笑笑:「投個七、八次,總會進一次吧!」第七次終於進了,在員工「水啦!」的歡呼聲中,我看見他嘴角揚起一抹得意的笑。

後記

吳宜叡的妻子Amy(圖右)婚前就在樹德擔任國內部業務,算是辦公室戀情,奇怪的是居然沒同事知道,一直到2人在2008年尾牙上宣布結婚,同事才大吃一驚,直說保密到家。

採訪前,Amy言明不露面,但在我們苦求下,吳宜叡請Amy「順便」倒杯茶給他,Amy一進門發現鏡頭對準她,便向丈夫嬌聲直嚷:「你設計我?啊好,晚上你就知道了!」

吳宜叡聞言沉默了3分鐘,臉上一副「你們害慘我了」的表情,我卻想,枕邊人要修理你一頓啊…也許我們意外幫了急著抱孫的吳媽媽一個大忙喔。


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烘炒 新價值 豆之家總經理 洪熒曜

2010-12-9  TNM




洪熒曜從小夢想穿著西裝炒豆子,讓不起眼的零嘴加工,可以光鮮增值。

為此,20歲的他跟父親翻臉,自行創業豆之家。腰果酥糖、鮮果乾、烘焙果仁、龜苓膏軟糖…一路研發零嘴,炒起7億元身家。

6年前,老字號零嘴翠菓子無心經營,洪熒曜接手,褪去色素,還原豌豆本色,主攻高價生機市場,把老產品炒出新價值。

豆之家的工廠實驗室裡,有一包包顏色看起來暗沉,不是我們從小看慣翠綠色的翠菓子,洪熒曜解釋說:「翠菓子的主要原料豌豆,一遇到高溫,會變成比較難看的黃褐色,所以之前都是在烘焙過後再染上翠綠色,我覺得不健康,所以正在研究推出『還我原色』的版本。」

併翠菓子 抬身價

翠 菓子並非洪熒曜創始,「早年我們是翠菓子的原料供應商,一直有往來,二○○四年他們因經營房地產獲利豐厚,無意再經營,就以千萬元把工廠賣給我。」洪熒曜 坦承:「併購後的翠菓子,外包裝打上豆之家素仙子的識別,對整個集團有加分作用,未來豆類相關產品,都會併在翠菓子之下。」

戴著金絲邊眼鏡的洪熒曜,說起話來不疾不徐,近年併購的翠菓子系列產品外,旗下目前還有素仙子、養生之果品牌,分別生產豆類食品、水果乾、酥糖、軟糖四大類產品,在家樂福、屈臣氏、甚至101大樓觀景台都有鋪貨,還幫國內喜餅及食品廠代工,每年營收近新台幣七億元。

向日技師 學祕訣

洪 熒曜父親原本在南投草屯務農,一九六五年以一萬二千元頂了朋友設在桃園的永安食品加工廠,「那個年代物資缺乏,加工花生、黃豆、紅豆這些豆類做為零食或拿 來配稀飯,我們工廠每天都是從早上六點開火,到晚上十二點關火,一天要炒五噸的花生,我那時才十三歲,一下課就要到工廠幫忙。」

七○年代,紅極一時的「七七乳加巧克力」裡面的花生,由洪家代工,十九歲的洪熒曜一邊讀書,一邊當廠長,與他相識於青少年時期的太太邱春英形容說:「他可以一邊讀書,一邊聞就知道花生熟了沒。」

洪熒曜父親發現兒子對食品加工很有興趣,以四小時十萬元的學費(當時桃園一間房子五萬元),特地從日本聘請食品加工技師來台,「讓我受用的是糖的管理,就是糖液的做法,這門技術是後來做水果乾不放防腐劑最重要的祕訣。」

脫離家業 創品牌

洪熒曜想改良機器提升產品品質,但得不到父親支持,「我想創立品牌,他聽不進去,說自己做了三十年都可以活,要我自己出去做。」

邱 春英回憶說:「我老公覺得為什麼炒花生就一定要穿汗衫?還要把自己弄得油滋滋,他從小的願望就是能穿西裝炒花生。」在家中沒有任何奧援的情況下,二十歲的 洪熒曜,找了和父親有往來的酥糖成品廠商先賒帳供貨,從批發市場下手,「結果我三個月就拿了二十萬元給爸爸。」洪熒曜說。

靠著批發花生糖累 積成立工廠資本,他在一九八一年成立豆之家,學機械的他,首先就是改良傳統炒豆機器,「傳統以高溫加上砂的炒法,很容易讓花生有油耗味,產生黃麴毒素。」 他把花生改成低溫慢火烘焙,並且以二段式烘焙方式,增加酥脆口感,還讓原本只有保存期限三個月的豆類食品可延長到六個月,順利在業界站穩腳步。

洪熒曜喜歡研發新產品,豆之家許多產品都是市場中第一個推出,如從花生酥靈感延伸出的腰果酥糖、南瓜子酥糖。

出差餓肚 研果仁

他篤信一貫道、長年茹素,「公司創立時,我到中國蘭州出差,都是羊肉食品,我出五倍的價錢,請麵店把鍋子洗乾淨幫我煮一碗清湯麵,他們覺得我嫌棄他們,怎樣都不願意煮。」

「在中國餓肚子的經驗,讓我出門在外要準備止飢零食。回台灣後,看了很多國外生機的書,發現外國人吃半生不熟的東西,維持食物原本的甜味,就研發出低溫烘焙的綜合果仁,做成適合攜帶的三角小包裝,二十年前我們是台灣第一家做這種產品的公司。」

十多年前,芭樂、鳳梨等台灣土產水果常會有產量過剩、價格暴跌的果賤傷農現象,洪熒曜興起將水果變成果乾的念頭,「果乾跟蜜餞最大的差別,在於有無添加防腐劑,要銷往海外,就一定不能有防腐劑,我用糖液取代傳統蜜餞放了大量防腐劑的製造方式。」

自有品牌素仙子果乾系列,還銷往日本、歐美,也幫國內的有機食品商店最大通路「里仁」代工,每年最少用掉六百噸水果,意外成為豆之家的主力產品線之一,果乾品項每年就有破億元的營業額。

水 果的消耗量極大,洪熒曜又堅持使用台灣本土水果,去年八八水災,南部番茄全部淹死,「台灣是小農制,除了包銷大的果園可以維持貨源外,我現在最大的嗜好就 是逛市場跟找果園,到處收購水果,除了鳳梨一年四季都有,一年只有一個月的芒果,就要先做成半成品冷凍,要出貨前再烘製。」

自當總座 衝研發

一 直掛名豆之家董事長的洪熒曜,在今年十月把自己調整職位為「總經理」,「我希望公司採總經理制,除了財務、行銷給老婆負責外,研發及管理由我領軍。」邱春 英說:「洪總研發新產品常常不計成本,光是一個龜苓膏軟糖系列,就做出二十八種口味,再慢慢篩選到現在的四種口味。」豆之家的酥糖產品,較市售產品平均貴 上一成,養生軟糖則貴上二成,零食中盤經銷商分析說:「洪總比較像教書的,他常常不厭其煩地跟我說產品的品質,但在一般通路,東西賣得好不好,價格才是決 定因素。」

洪熒曜先衝研發,不管後端銷售,也曾踢到鐵板,一九九七年,由中藥材為配方的龜苓膏軟糖,原料成本極高,一斤批價就要八十元(一 般糖果是三十元),零售價曾高達三百元一斤,是台灣最貴的本土糖果,負責銷售的邱春英回憶說:「中盤商還是嫌貴不願意收,我只好自己找業務,規定每人一天 載一百箱沿路寄賣,賣出才收款。」龜苓膏軟糖因用料獨特,又強調養生,立刻成為熱賣商品,光是一個農曆年,單品項就可以賣出三百五十萬公斤,上千萬元的營 業額。

洪熒曜跟邱春英的父母是世交,二人一直到洪熒曜服完兵役才結婚,許多大客戶如里仁及喜餅廠都是她的客戶,洪熒曜誇讚太太說:「聽她推銷產品,再加上試吃,會覺得不跟她買東西就對不起她。」

包裝鄉土 兒嫌棄

夫 妻倆管教子女嚴格,除了最小的兒子仍在讀書外,規定女兒、女婿跟二個兒子都從基層做起,洪熒曜自豪地說:「小孩都願意回家上班,表示我們這個平台是有希望 的。」有趣的是,從事研發的二兒子,才從台大食品加工研究所畢業,就抱怨爸爸的想法過時了! 「他不是嫌我的技術有問題,這個部分他還超越不了我,他是嫌我的產品包裝太鄉土。」說起兒子挑剔自己,洪熒曜似乎一點也不以為意,彷彿看到當年的自己,喜 孜孜熱愛的加工技術有承接衣缽。

後記

邱春英給我的名片,上面還印著「副總」頭銜,但大家都稱她為「邱董」,「10月去南京出了一趟差,也沒人告訴我,回台後就莫名其妙升為董事長,不過這樣也好,以後拍桌子講話我可以比較大聲。」她開玩笑的說。

二 兒子告狀說:「我媽很狠耶!月薪2萬8千元,還要直接從會計處扣款1萬2千元。」老媽立刻回說:「住家裡當然要付出啊!」一家人暱稱洪熒曜為「老大」,不 過,當老大陸續幫我們遞送鳳梨試吃時,邱春英二顆大眼睛緊盯著老公,直到洪熒曜把鳳梨送到她嘴邊,才露出滿意笑容,誰是誰的老大已經很清楚啦!

洪熒曜小檔案

生日:1958年生

婚姻:已婚、育有1女3子

學歷:勤益工專機械科肄業

經歷:銷售員

現職:豆之家食品科技總經理

興趣:爬山、研究產品

最喜歡:平實、不斷學習

最討厭:沒有理想的人

經營哲學:做好天然養生的東西給消費者


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