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康师傅确定接班计划：董事长职位将家族继承

http://finance.sina.com.cn/roll/20081021/15182473117.shtml
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中環在線：康師傅太子接棒有試用期 李華華

2008-10-22  AppleDaily

老竇創業仔繼業，接班順利，上一代先可以真正退休，若然要老竇重出江湖就冇癮啦。所以台灣過江龍、內地方便麪（即食麪）同飲品業龍頭股康師傅（322）董事長魏應州為接班制訂大計，佢話做好規劃接班先會順利，唔係「搞到最後，又要自己重披戰袍，這也失去了交棒的意義」。

「五年計劃」垂簾聽政？

魏 應州有3個仔，除咗二佬自己創業，大仔宏名喺集團做高級專員，三仔宏丞就去咗合作夥伴日本朝日啤酒學嘢。魏應州以前都講過接班，但冇具體時間表，據《經濟 日報（台灣）》引述魏應州講，佢今年55歲，計劃60歲退休。不過報道又話佢期望10年內完成企業交棒，咁係咪佢退位之後5年都會『目及』住呢？魏應州身 兼董事長同行政總裁，佢退任後，董事長個位會交畀兩個仔，之前就先安排兩人做副董事長。雖則冇講明畀邊個，但阿大喺集團唔同部門學嘢，市場都當正佢係明日 之星。行政總裁會內部提拔，魏應州已心中有數，報道指方便事業群副總裁劉乾宗，同飲品事業群副總裁黃國書係熱門人選。魏應州話唔會夠鐘就起身走人，要接班 人一下子孭起晒擔子，咁樣好大壓力，容易失方向。佢又安排老臣子輔政，睇住阿仔，講到尾，佢都係一個廿四孝老竇囉。
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问题奶粉迟到曝光 康师傅剥离味全时机遭质疑


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http://finance.sina.com.cn/g/20090203/04002651562.shtml


有市场人士质疑，如果当时就把台湾味全奶粉的问题曝光，康师傅控股还能卖得出这样一个受负面消息困扰的品牌吗？

从2008年10月17日到2009年2月2日，在这近3个半月的时间里，“阪崎肠杆菌”这样生僻的名词并未进入公众的视线。

不过，一则关于进口味全奶粉被检出阪崎肠杆菌的消息，一下子搅乱了人们节后的好心情。这种可致新生儿死亡率高达50%以上的病菌，危险性似不亚于三聚氰胺。

国家质检总局网站信息显示，被检出致病菌的3种“味全”奶粉分别为味全婴儿配方奶粉、味全幼儿成长配方奶粉、味全较大婴儿配方奶粉，均产自中国台湾，制造商为“味全食品工业股份有限公司”(以下简称“台湾味全”)，检出时间为2008年10月17日。

还有一事同样发生在这3个月内：2008年11月24日，康师傅控股(00322，HK)以7396万元人民币的价格将旗下杭州味全食品有限公司(以下简称“杭州味全”)剥离。

“阪崎肠杆菌”阴影

对上述负面消息，总部位于台北的台湾味全代理发言人陈文敏昨日回应《每日经济新闻》称，受污染的奶粉已按规定及时销毁，并未入境，“经过初步调查，我们怀疑奶粉是在运输过程中受到了污染。”

杭州味全副总吴瑞勋则表示，该批问题奶粉去年10月份被海关拦截后就已全部就地销毁，并没有流入大陆市场。

吴瑞勋还告诉记者，“由杭州味全生产、并在大陆销售的味全奶粉，无论是原料还是产品都跟台湾味全没有任何关系。目前杭州味全所生产的产品经由国家质监局检测，批批检验合格。”

吴瑞勋表示，他不太清楚台湾那边针对此事的调查结果，但他怀疑问题很可能是出在生产环节。

事实上，这已是台湾味全奶粉第三次被检出阪崎肠杆菌。公开资料表明，在2006年10月与2007年8月，产自台湾味全的较大婴儿配方奶粉也同样被深圳检验检疫局抽检出阪崎肠杆菌呈阳性。

国家质检总局昨日也就上述事件发布澄清公告，新闻发言人李元平表示，出入境检验检疫部门早已对该批奶粉依法进行了退运处理，不合格奶粉并未进入国内市场。李元平就此特别强调，经出入境检验检疫机构检验合格的进口奶粉，均符合有关国家标准。

信息发布存在“真空期”？

尽管问题奶粉是在去年10月被检出不合格的，但目前可以查到的信息，却是在今年1月20日才被公布的。

对此，李元平也在昨日澄清强调：“质检总局已于2008年11月7日就发布进口食品不合格信息进行过说明。”但是记者并未在质检总局官方网站上找到2008年11月7日所发布的相关信息。

也正是在这段信息的 “真空期”里，康师傅控股于2008年11月24日以7396万元人民币的价格将旗下杭州味全食品有限公司成功剥离，卖给了台湾味全旗下全资附属公司味全(BVI)有限公司。

对此，有市场人士质疑，如果当时就把台湾味全奶粉的问题曝光，康师傅控股还能卖得出这样一个受负面消息困扰的品牌吗？康师傅控股剥离杭州味全的时机是否经过“精心选择”？

针对这些质疑，记者昨日致电康师傅控股有限公司。该公司公关部负责人称，味全现在不属于康师傅控股，无法回答记者提问。
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康師傅今年擬派兩次息


2009-02-16  AppleDaily


 

【本 報訊】《台灣蘋果日報》引述康師傅（322）大股東頂新集團董事長魏應交透露，康師傅去年第4季表現較首3季來得更好；去年1至9月純利約2.2億美元。 康師傅管理層表示，今年公司內部目標是即食麪銷售增長23%，飲料增21%，加上獲利空間增加，根據過去的經驗顯示，今年有機會派發兩次現金股息。

上季表現佳

康 師傅08年首三季度均無派息，07年度則於第三季及期末兩次派息。由於全球景氣不明朗，康師傅高層認為，保留現金在手較好，故計劃把09年資本支出，從去 年的4.18億美元（約32.6億港元），大幅縮減至2.6億美元（約20.3億港元），擴張計劃要放緩，讓手上可用資金增加。魏應交表示，雖然今年仍有 種種不確定因素，但即使未來全球經濟重創下，台灣與中國市場受創應較輕微。康師傅內部設定，今年即食麪銷售增長目標為23%，主要因為景氣差，但便宜的即 食麪銷售反而增長更快，而且目前看來原料成本下降，將使利潤提高。有分析員建議買入康師傅，主要看好康師傅即食麪的銷售增長率，而且毛利率將維持約 30%；目前唯一擔心是中國旱災，可能影響麪粉成本，康師傅目前手上還有1至2個月庫存，預計麪粉成本上漲將在第2季度出現，屆時可能會調高售價。
 
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中環在線：康師傅要傳媒估黑手 李華華


2009-04-22 AppleDaily




 

舊年喺內地被人話旗下礦泉水有問題嘅康師傅（322），財務長林清棠噚日借業績記者會機會同香港傳媒大吐苦水，話俾人抹黑，搞到舊年包裝水嘅市場佔有率（按銷售額計）跌到去17.7%；用金額計，仲俾娃哈哈過咗頭。佢叫香港傳媒一定要同佢做澄清。

佢話嗰班人好專業，首先叫人扮記者做採訪，話有人飲咗康師傅礦泉水後又噴血又唔舒服，再做份假報告話啲水太酸，之後更動員大班人不停喺內地網上討論區貼文章，搞到其他媒體跟進報道，規模大到估佢唔到。

林清棠話，因為幾年前當娃哈哈係第一名嘅時候，都試過俾人抹黑，所以佢哋都預咗，但勢估唔到真係咁厲害。佢話已經初步掌握到幕後黑手，但就唔方便講到咁明，叫華華自己用推理能力估吓係邊個喎！



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康师傅酝酿第二次通路变革


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http://www.21cbh.com/HTML/2009-5-4/HTML_T0GLBUB3XM1X.html


“未来5-10年内，康师傅最大的竞争对手是可口可乐。”康师傅控股集团财务长林清棠4月29日说。

几天前，同来自台湾的康师傅 (00322.HK)和统一企业(中国)公司(00220.HK)在同一天发布了年报。只是，风景各不相同。康师傅去年销售额同比增长32.86%，达 42.72亿美元；净利增长33.65%，达2.6亿美元。统一企业(中国)公司总收入92.416亿元，仅比2007年同期增长6.8%；净利润甚至下 滑了18.9%，仅为3.438亿元。

在林清棠看来，统一不再是康师傅最大的竞争对手。

而与庞大的可口可乐相比，尽管在茶饮料、包装水占有优势，康师傅在低浓度果汁领域尚稍逊一筹。据了解，康师傅有意分拆低浓度果汁的业务流程，单独运营和管理，以扩大这项业务的优势。为此，康师傅正在酝酿第二次通路变革。

“低浓度果汁业务的优势没有茶饮料和包装水那么强。”林清棠说，他透露，在集中处理好包装水业务的事情后，康师傅会集中资源和力量扩大低浓度果汁业务的优势。

他所指的包装水业务的事情源于去年7月，一篇在互联网上传播的名为《康师傅：你的优质水源在哪里？》的文章。该文章质疑康师傅“优质水源”并引起多方关注。尽管康师傅方面坚称，不能说自来水就不算“优质水源”，但康师傅包装水业绩仍在去年出现下滑。

这块业务销售额比去年同期降低约4个百分点。康师傅在年报中甚至直接表示：“矿物质水在2008年遭遇了一场网络上匿名的、有计划的伏击，竞争环境恶劣。”

康师傅已经开始为业务流程分拆做准备。据林清棠透露，康师傅正在酝酿第二次通路变革。

康师傅一直以营销渠道见长。截至2008年12月底，康师傅在大陆市场一共拥有552个营业所、84个仓库、5872家经销商以及69096家直营零售商。

不过康师傅似乎并不满足于这样的渠道渗透力。

“以前的渠道主要遍布在城区，有些城郊或者城乡交接的地方仍然覆盖不到。”康师傅一位负责人透露。

正在酝酿的通路改革中，营销渠道将渗透到城郊及城乡交接地带。据林清棠介绍，按照以前的渠道，销售人员联系城郊的经销商成本很高、效率却很低，所需费用甚至超过利润，而现在，康师傅与经销商共同出资买车，铺建城郊渠道，效率可以迅速提高。

目前，康师傅已经在每个销售大区选择市场进行试点，如华北的天津、西部的兰州等。

15年前的1994年，康师傅曾有过一次渠道变革，将对经销商的依靠逐步转移到依靠自身，上述营销渠道变革后，康师傅饮料业绩提升了近300％。后来，康师傅开始降低渠道的层次，减少中间环节，保证公司更加贴近市场。经过这一轮渠道精耕，康师傅在城市渠道的精耕基本完成。

康师傅现在酝酿的第二轮渠道变革中，渗透的正是上一轮尚未覆盖的城郊农村市场。
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康师傅水源门事件再调查：谁在毁掉瓶装水


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http://finance.sina.com.cn/consume/puguangtai/20090603/17286300442.shtml


　　康师傅一离职高层对《中国新闻周刊》披露：轰动一时的“水源门”事件，策划者是其竞争对手农夫山泉。而瓶装水行内违背商业伦理的竞争，也是多年积累而成。

　　本刊记者  卫 中(发自杭州、北京)

　　尽管瓶装水消费旺季尚未来临，但水战的味道已在空气中弥漫。作为“矿物质水”的发起人和领军者，入夏之前，康师傅矿物质水再次被指“靠添加剂赚大钱”。

　　该消息最先刊发于2009年4月南方一家知名报纸，后被多个媒体引用。报道称：在纯净水里添加“矿化液”或“水果元素”，容易导致矿泉水中矿物 质与添加物的化学反应。这既不符合国际标准，也达不到中国的《生活饮用水卫生标准》。但“康师傅就是在靠纯净水中添加硫酸镁、氯化钾这两种食品添加剂，获 得了每年数十亿人民币的销售额”。

　　这被业界看作康师傅2008年“水源门”事件的继续。而近期该公司一位离职高层的披露，让“水源门”的诸多疑问浮出水面。

　　重创“水源门”

　　“水源门”事发杭州。作为东部沿海重镇，这个省会城市与上海、南京构成了中国东部经济发达地区的金三角。各大饮料商也在此地投入大量资金建厂——包括康师傅、农夫山泉、娃哈哈、可口可乐、百事可乐，以及目前处于“添加门”事件中王老吉。

　　康师傅杭州水厂建设于1994年，占地176亩，共有四个门，其中西门是专用来出货的大门。2008年7月17日下午，两名学生模样的人趁着保安不注意，从西门进入康师傅厂区内。他们在不停拍摄照片，后被保安发现。最终，两人删掉了照片并离开。

　　但几天后出现网上的一个帖子，让康师傅遭遇了10年来最严重的危机。

　　帖子是2008年7月24日，一个叫做“青草布丁”的人在拥有约2000万用户的天涯社区中发出的。这个名为《康师傅：你的优质水源在哪里？ ——康师傅水厂探密》的帖子以探密的形式称：康师傅矿物质水的水源来自自来水，还指出了该厂瓶子随意堆积、废弃瓶盖重新利用等问题。此前，康师傅曾在广告 上称其品牌的矿物质水“来自优质水源”。

　　由于是在贴图专区，帖子附上了污水管道的照片，用以说明康师傅“矿物质水”是从那里面抽出来制作的。经康师傅方面认定，这些图片均摄于杭州水厂内，但“与事实不符”——网上所刊部分图片来自废品库，与水的生产车间相距甚远。

　　从24日上午9点此帖发出到25日23点——38小时内，跟帖达到了450多个，均对康师傅表示了严厉斥责。

　　随后，市场正在旺销的康师傅矿物质水又遭遇了接二连三的炮轰——从水源延伸到产地、商标标注、pH值高低、商业道德还有生产质量等。

　　据不完全统计，此事件所引发的转载及评论超过1000篇，而网络阅读量上亿。著名调查公司AC尼尔森公布的“2008年12月最新零研报告”显示，康师傅的市场占有率——按销售额计算，从2007年的18.1%跌至2008年的17.7%，成为行业第二。另据康师傅控股(11.38,0.18,1.61%)(00322 HK)最新公布的年报，自遭受“水源门”攻击后，半年内矿物质水业务由盈利变成数千万元的严重亏损。

　　谁进入了水厂

　　接受《中国新闻周刊》采访时，参与处理那两名陌生人进场拍照的康师傅工厂保安值班班长称，“当时就觉得此事蹊跷。”而在阅读了网上的帖子和图片后，他开始怀疑，两名入厂者与发帖人有一定联系。

　　“当时，我刚巡检完毕，就听到‘发现两名可疑人员在厂区内拍照’的消息。”他回忆到，“我赶到北门后，当时已有两名保安拦住一高一矮两人进行询问。因为他们专门把镜头对准废品房和污水池。”

　　保安班长要求两人出示证件，但遭到了拒绝。“他们自称是康师傅的消费者，有权参观工厂，甚至拿出手机要报警”。

　　双方在僵持中，两人中的稍高者拿出了蓝色的卡片状证件。保安称，看到上面的名字是：吴超超。

　　“随后两人主动表示，‘我们把拍的照片删掉总可以走了吧’。”一名保安对《中国新闻周刊》回忆。在照相机显示“全部删除”并得到一位康师傅职员的检查后，两人被放行。但出了北门后，保安发现这两名自称是“理工大学学生”的人，并没有转向西边的理工大学方向。

　　“我觉得奇怪，想追上去问清楚。但两人已走出五六十米，听见我的喊声就跑。”保安班长说。众人看难以追上，便回到了厂区。

　　在康师傅工厂的西门口、库房与厂房之间通道上方以及北门处，三部监控摄像头记录下了两名不速之客的行踪。

　　摄像显示：这两人先沿围墙向北走了约130米，然后向东进入库房与厂房之间的通道。走过约300米到达工厂东侧后，又向北来到污水处理设备池和 废料房。其中上穿T恤下穿牛仔裤的挎包青年负责拍照，而另一位穿深色衣服的矮个青年则负责“望风”。在拍摄过程中，他们被保安发现。

　　水峰会上的吴超超

　　尽管康师傅方面从网上查到了潜入者“吴超超”的部分信息，但是仍然无法确认此人的真实身份。此时，中国饮料工业协会将在深圳召开“2008中 国·国际饮用水峰会”，各大瓶装水企业都要参加。一封匿名的邮件告知“吴超超”也将参会，于是，康师傅杭州水厂的事件处理小组人员赶到了会场。

　　“我一眼就看到了那名‘偷拍者’，他站在会场后方农夫山泉的展台边上。”保安班长对《中国新闻周刊》表示，“那个小伙子留着长头发，额头有点宽，跟当天拍照的人一模一样。当时，我和他面对面争论了10多分钟。”

　　通过熟悉的媒体人士，康师傅方面获得了一张吴超超的名片。他们还在农夫山泉董事长的记者见面会上，拍到吴超超与他在一起的照片。
　　图片说明：从左至右：1、吴超超潜入康师傅杭州水厂北门时的近景；2、吴超超站在水峰会农夫山泉展区前；3、在农夫山泉记者会上吴超超与农夫山泉一位高层在一起，4、吴超超名片。　　图片说明：从左至右：1、吴超超潜入康师傅杭州水厂北门时的近景；2、吴超超站在水峰会农夫山泉展区前；3、在农夫山泉记者会上吴超超与农夫山泉一位高层在一起，4、吴超超名片。
　　偷拍者“吴超超”自称是浙江理工大的学生，而在峰会上出现的“吴超超”的名片上，印“养生堂”(农夫山泉的控股公司)广告中心媒介策划副经理的头衔。

　　吴超超是否另有其人？2009年5月4日，《中国新闻周刊》记者在浙江理工大学查询了该校的学生名单——2008年的在校生中，没有名叫吴超超的人。

　　在杭州市经济开发区人才中心，记者查到了三个名叫“吴超超”的登记信息，全部来自浙江大学。其中一人的信息显示：浙江大学人文学院传播所2008届硕士研究生毕业。

　　而在网络上搜索“养生堂”员工吴超超，显示此人在浙江大学外语学院2006届本科生毕业，后考入浙江大学人文学院传播所，获得硕士学位。他曾在 各类刊物上发表了多篇有关企业品牌建立、重塑、整合的文章，着力品牌战略研究资料。其中发表于《广告人》2007年第8期的论文是《公益与商业的平衡之术 ——农夫山泉公益营销的商业智慧》。此外，他的作品还包括《康师傅下一个目标：赶超农夫山泉？》、《康师傅“暗算”农夫，娃哈哈“哈”不起来》等。

　　这些2007年刊载的内容，最终在2008年康师傅“水源门”中被媒体广泛引用。

　　2009年6月2日，《中国新闻周刊》记者拨通养生堂有限公司广告中心媒介策划副经理吴超超的电话，对于拍照者是不是其本人，吴超超表示“无法回答”。

　　“是不是我，或者另外的人，我觉得都不是很重要。就看(网上说的)是不是事实了。”他说。

　　对于“商业竞争应该遵守什么样的准则和底线”的问题，吴超超表示，他还没有考虑过，但哪一种水更健康，更适合消费者饮用，这是一个越辩越明的过程。“如果大家都是一团和气的话，最后受伤的还是消费者”。

　　“优质水源”源于何处

　　在接受《中国新闻周刊》采访时，康师傅的上述离职高层反思：农夫山泉正是抓住了2008年6月康师傅更换的矿物质水的宣传广告中一句“选用优质水源”的契机，通过偷拍和天涯上的帖子，成功地打击了康师傅在瓶装饮用水中的地位。

　　而在康师傅的“优质水源”受到消费者质疑后，农夫山泉在2009年更换了自有瓶装水品牌农夫山泉天然饮用水的广告，向消费大众宣传“真正”的“优质”水源。农夫山泉强调“源自优质水源，从不使用自来水”；“我们只是大自然的搬运工”！

　　农夫山泉提供的有关资源表明：该公司在全国的设厂大都选择在水源地，例如杭州千岛湖水库，湖北丹江河口、广州万绿湖水库，以及长白山靖宇。

　　吴超超在《康师傅“暗算”农夫》一文中也曾表示：“农夫山泉水中的矿物质来得却颇费周折：首先必须选择深山冷坳中的天然水源，与地方政府签订至 少50年的使用协议，支付大笔开发费用。之后再在远离人烟的地方建造生产基地，再通过漫长的运输路线，将成品运回大城市。同时，每年用于保护水源地生态的 资金也是一笔巨大的开支。粗略估算下来，要令农夫山泉具有矿物质特性，每瓶农夫山泉付出的成本为4角。再加上其他费用，农夫山泉的利润比任何一种饮用水都 微薄。但是农夫山泉用4角成本换来的矿物质特性，却轻易被康师傅用一厘钱搞定。”

　　所谓的一厘钱，文中解释到：“矿物质水(康师傅的主打产品)是在纯净水中添加人工矿化液而制成。目前，一千克矿化液的平均市场价格为80元，平 均投放比例为1：5000。也就是说，一千克矿化液可以生产出5吨矿物质水。如果按目前流行的550毫升瓶装计算，增加不到一厘钱的成本，便可以使康师傅 具有‘矿物质特性’。”

　　但农夫山泉的水源质量又是如何？据中国环境监测总站公布的最新(2009年3月19日)一期《中国地表水水质月报》，千岛湖——农夫山泉的水源地之一，已被列入第Ⅳ类。

　　根据国家环保部的分类，地表水共分为五类。从被污染程度的轻重，从Ⅰ到Ⅴ。Ⅳ类地表水主要适用于一般工业用水及人体非直接接触的娱乐用水区。也就是说，千岛湖的水只能作为工业用水，即便要作娱乐用水也不能和人体接触。
图片来源：中国新闻周刊图片来源：中国新闻周刊
　　水的江湖

　　一个大品牌优质水源被指源于自来水，另一个的水源之一则是来自被污染的湖泊。“生命之源”究竟是怎样的江湖？

　　2000年，中国瓶装水市场还是娃哈哈、乐百氏等企业称雄，康师傅品牌尚未介入水行业，而刚从龟鳖丸转产纯净水的农夫山泉(养生堂)也没有占太大市场份额。但2000年4月的一起事件，在水行业掀起了轩然大波。

　　2000年4月24日，“养生堂”宣布，该公司从当年开始停止生产纯净水——因为“经过实验证明，纯净水对健康并无益处”。农夫山泉的有关广告 也演示了纯净水和天然水的对比实验，并得出纯净水对健康不利的结论。此举在中国饮用水行业引起了强烈的反应，并揭开了中国包装饮用水的水源(种)之争的大 战。

　　6月8日，包括娃哈哈、乐百氏在内的69家纯净水商聚集杭州，召开“2000年维护纯净水健康发展研讨会”。会后发表联合声明，集体声讨“农夫 山泉”的不正当竞争行为。6月14日，娃哈哈集团有限公司以“不正当竞争”为由，对生产农夫山泉的浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司提起诉讼。此后， 69家纯净水生产企业向国家工商局、国家质量技术监督局、教育部、卫生部和中国科协等5个部门提交对农夫山泉的申诉，要求对其进行制裁。

　　此间，双方动用手段，包括媒体专家评论和广告，围绕纯净水是否对健康无益展开争论。

　　随后“水仗”不断升级，迫使部分行业协会与政府有关部门纷纷加入其中表态。2000年6月12日，中国饮料工业协会发表声明：消费者可以放心饮 用瓶装纯净水。此后，卫生部在给中国饮料工业协会的答复中称：“纯净水的生产经营应当符合《食品卫生》和《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定，产品 应当达到《瓶装饮用纯净水卫生标准》(GB1724-1998)的要求。符合上述有关规定和卫生标准的纯净水产品，我部认为是安全、卫生、无害的。”

　　“纯净水”是否有害的争论，似乎划上了句号。

　　表面上看，农夫山泉在这场水源之争中失败了。但许多业内专家却看到，通过这次的“水源”之争，农夫山泉扩大了知名度，宣传了自己的理念，也得到了新市场。此后几年间，农夫山泉占据了市场第二的位置。

　　2006年9月12日，有媒体发表了《钟睒睒：我无惧做水行业公敌》的人物专访。其中有这样一段描述：农夫山泉股份有限公司董事长和执行钟睒睒 是个“另类商人”，他经常会打破一些人们长期以来认可的游戏规则。2000年的“水战”后，他几乎成了行业内的“公敌”。2006年他再次一反常规，高举 “弱碱性饮用水有益健康”的大旗，在华南市场掀起一场对消费者的饮用水PH值测试活动，被同行冠以炒作和不正当竞争的“恶名”……

　　2007年，随着康师傅把矿物质水厂建到了农夫山泉的家门口，“师傅”与“农夫”的竞争开始白热化。2008年4月，农夫山泉开展了测试饮用水 pH值的活动，剑指康师傅矿物质水的‘伪健康’”。这场事件后演变为“水源门”，直至2009年进入4月，康师傅矿物质水再次因添加剂被质疑为“靠添加剂 赚大钱”。

　　目前，这种对行业有着巨大杀伤力的竞争，已经遭到一些业内人士的反对。在2008年的水峰会上，通过了一个《中国包装饮用水行业自律公约》其中第二条“市场环境”要求尊重同行、理性竞争、反对不正当竞争。

　　“如果水战继续上演，最终将没有一个赢家——消费者将只会选择饮用白开水，商家失去了瓶装饮用水的整个江山。”一位专家称，“而国家也会失去瓶装饮用水带来的经济效益，纳税人的钱将被用来建立更多的自来水站。”
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“水源门”背景色：康师傅、农夫山泉寡头博弈


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【核心提示：从2004年开始随着娃哈哈战略的调整，农夫山泉与娃哈哈的竞争关系趋于缓和，已经转为了农夫山泉对康师傅的直接竞争。“水种之争”正式进入下半场，从原来的“山泉水对纯净水”变为了“山泉水对矿物质水”。】

水行业这一历来就硝烟迷茫的“战场”，在今年销售旺季到来之际，一股浓郁的火药味正在扩散。

6月初，《中国新闻周刊》一篇信息来源为“康师傅前高管”的报道，揭了去年“康师傅水源门”的痕迹。该文章引用大量资料，佐证了农夫山泉策划并主导 了去年“康师傅水源门”事件，同时，在文章的最后引用中国环境监测总站公布的最新一期《中国地表水水质月报》中“千岛湖的水质在今年1月份已被列入Ⅳ类 ”，将农夫山泉也引入到了“水源门”漩涡当中。（相关报道请见：康师傅“水源门”背后：“水种之争”延续？）

我国水质评价标准执行《地表水环境质量标准(GB3838-2002)》，按Ⅰ类——劣Ⅴ类六个类别进行评价。Ⅳ类水质被描述为“轻度污染”，指一般工业用水和人体非直接接触的娱乐用水。

虽然农夫山泉和康师傅均公开表示未策划攻击对手，但是从去年6月到今年6月长达一年的时间中，可以看到双方在多层次博弈的身影。为什么是农夫山泉和康师傅？

“ 这反映出了瓶装水行业竞争的残酷性和激烈程度。”一位水行业的资深人士表示，实际上，从2004年开始随着娃哈哈战略的调整，农夫山泉与娃哈哈的竞争关系 趋于缓和，已经转为了农夫山泉对康师傅的直接竞争。“水种之争”正式进入下半场，从原来的“山泉水对纯净水”变为了“山泉水对矿物质水”。

6月17日，记者就此事对农夫山泉董事长钟睒睒提出了采访要求，但是截至记者发稿时，仍未收到任何回复。



寡头竞争

正如上述行业资深人士分析，康师傅与农夫山泉的竞争始于2004年。彼时，整个水行业在经过前几年的高度整合后，基本形成娃哈哈、乐百氏、农夫山泉作为全国品牌与怡宝、蓝剑等区域品牌对峙的局面。

但是随着乐百氏被达能收购后不断走弱，娃哈哈也逐渐从瓶装水转型为综合性的饮料企业，农夫山泉迎来了最佳的扩张时机。

“基本从那时候开始起，由于瓶装水项目盈利能力较弱，甚至在某些区域出现亏损，娃哈哈这块业务基本上属于维持，而把精力主要用在了营养快线等新品的推广上。”一位娃哈哈的内部人士对本报记者表示。

所以，作为“水种之争”主要对手的娃哈哈，尚未对农夫山泉构成直接的威胁，在甩开乐百氏、避开娃哈哈后，农夫山泉开始大举布局全国。

然而好景不长，就在这一年康师傅携巨资杀入瓶装水行业。

“开始大家对康师傅的进入有着诸多的不理解，因为康师傅在茶饮料和果汁饮料都属于领导品牌，完全没有必要进入一个娃哈哈都并不看好的微利领域。”上述水行业人士表示。

而一位康师傅的内部人士则表示，瓶装水虽然销售额不高，“但因为量相当的大，是一个超级的流动性的广告，通过瓶装水的品牌传播，可以很好带动康师傅其它高盈利能力产品的销售”。

在将瓶装水定义为战略性项目后，康师傅开始了扩张，也将与农夫山泉的竞争推向了前台。

康师傅凭借着多年在饮料和方便面上的积累，再加上香港上市公司作为后盾，短短4年内在瓶装水项目上投入近10亿美元，在全国建立了51个生产基地，127条生产线，这种规模效应一下将市场价格降到竞争对手难以跟进的地步。

然而，以水源作为核心竞争力的农夫山泉，受制于水源地的限制，在全国仅有万绿湖等4大生产基地；再加上远距离的物流成本，面对康师傅挑起的“价格战”，农夫山泉面临的行业局势大变。

据了解，从2004年开始，康师傅每到销售旺季均挑起了降价、促销狂潮，率先将500ml瓶装水的零售价降到了1元以下，并且在促销期间曾将500ml瓶装水的零售价降到0.6元。

透过方便面和饮料领先地位积累下的优质渠道，再加上价格优势，到了2008年“水源门”事件当月(2008年7月)，根据AC尼尔森数据显示，康师傅的市场份额达到了25%，大大领先娃哈哈和农夫山泉。

而原本一直高歌猛进的农夫山泉，在市场占有率上却徘徊不前。2008年9月，农夫山泉相关人士在深圳水峰会上对记者表示，其市场占有率一直保持在11%—13%。

“水源门”博弈

面对康师傅的竞争，农夫山泉开始布局反扑。

关于水行业的竞争手段，上述水行业的资深人士透露，渠道强的企业往往通过渠道的优势去影响消费者从而提升品牌；而一些企业则是通过品牌塑造、舆论的引导，去影响消费者认知和渠道的负责人，然后推动渠道的建立。

早在2000年，农夫山泉通过与娃哈哈在媒体之间的“口水战”，获得了品牌力的极大提升。时过境迁，娃哈哈早已经不是核心竞争对手。

继而2008年，康师傅在新一轮的矿物质水的广告宣传中加入了“优质水源”的宣传。而这一广告宣传随即被天涯上的一篇帖子所引爆，该帖因指认康师傅“优质水源”为“自来水”而广泛流传。《中国新闻周刊》的上述报道认为，这一系列事件背后均是由农夫山泉的身影。

“其实2006年的时候，农夫山泉就在内部论证过是否对康师傅矿物质水‘多一点更健康’的宣传展开质疑，但是当时被认为这个话题难以对康师傅造成太大的影响。”一位熟悉农夫山泉的人士对本报记者表示。

此后，全国的媒体纷纷开始对康师傅展开了报道。各地竞争对手也开始抓住这一机会进行反扑，进一步加速了“康师傅水源门”事件的升级。

而康师傅年报显示，康师傅从2008年8月份销量开始一路下滑，9月份开始从盈利变为亏损，本来盈利的康师傅矿物质水项目，在2008年全年亏损3000万元。

AC 尼尔森2008年12月份公布数据显示，如果按销售量计算，康师傅矿物质水去年市占率为19.9%，虽然仍占全国包装水第一，但距最高峰已经下跌了超过5 个百分点；若按销售额计算，康师傅矿物质水的市占率则从2007年的18.1%跌至17.7%，成为行业第二，娃哈哈以18.0%跃居第一。

与此同时，娃哈哈与农夫山泉的市场份额均得到了一定的提升，其中农夫山泉相比“水源门”之前上升了0.7%，而娃哈哈因为销售网络更为广泛的原因，市场份额上升幅度达到1.1%。

由此，康师傅原先的竞争优势被瓦解，整个水市场在短短的一年内，似乎又回到了娃哈哈、康师傅、农夫山泉三足鼎立的局面。

然而，“水源门”事件似乎并没有就此结束这次主角变成了农夫山泉。
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“水源门”背景色：康师傅、农夫山泉寡头博弈


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水行业这一历来就硝烟迷茫的“战场”，在今年销售旺季到来之际，一股浓郁的火药味正在扩散。

6月初，《中国新闻周刊》一篇信息来源为“康师傅前高管”的报道，揭了去年“康师傅水源门”的痕迹。该文章引用大量资料，佐证了农夫山泉策划并主导 了去年“康师傅水源门”事件，同时，在文章的最后引用中国环境监测总站公布的最新一期《中国地表水水质月报》中“千岛湖的水质在今年1月份已被列入Ⅳ类 ”，将农夫山泉也引入到了“水源门”漩涡当中。（相关报道请见：康师傅“水源门”背后：“水种之争”延续？）

我国水质评价标准执行《地表水环境质量标准(GB3838-2002)》，按Ⅰ类——劣Ⅴ类六个类别进行评价。Ⅳ类水质被描述为“轻度污染”，指一般工业用水和人体非直接接触的娱乐用水。

虽然农夫山泉和康师傅均公开表示未策划攻击对手，但是从去年6月到今年6月长达一年的时间中，可以看到双方在多层次博弈的身影。为什么是农夫山泉和康师傅？

“ 这反映出了瓶装水行业竞争的残酷性和激烈程度。”一位水行业的资深人士表示，实际上，从2004年开始随着娃哈哈战略的调整，农夫山泉与娃哈哈的竞争关系 趋于缓和，已经转为了农夫山泉对康师傅的直接竞争。“水种之争”正式进入下半场，从原来的“山泉水对纯净水”变为了“山泉水对矿物质水”。

6月17日，记者就此事对农夫山泉董事长钟睒睒提出了采访要求，但是截至记者发稿时，仍未收到任何回复。



寡头竞争

正如上述行业资深人士分析，康师傅与农夫山泉的竞争始于2004年。彼时，整个水行业在经过前几年的高度整合后，基本形成娃哈哈、乐百氏、农夫山泉作为全国品牌与怡宝、蓝剑等区域品牌对峙的局面。

但是随着乐百氏被达能收购后不断走弱，娃哈哈也逐渐从瓶装水转型为综合性的饮料企业，农夫山泉迎来了最佳的扩张时机。

“基本从那时候开始起，由于瓶装水项目盈利能力较弱，甚至在某些区域出现亏损，娃哈哈这块业务基本上属于维持，而把精力主要用在了营养快线等新品的推广上。”一位娃哈哈的内部人士对本报记者表示。

所以，作为“水种之争”主要对手的娃哈哈，尚未对农夫山泉构成直接的威胁，在甩开乐百氏、避开娃哈哈后，农夫山泉开始大举布局全国。

然而好景不长，就在这一年康师傅携巨资杀入瓶装水行业。

“开始大家对康师傅的进入有着诸多的不理解，因为康师傅在茶饮料和果汁饮料都属于领导品牌，完全没有必要进入一个娃哈哈都并不看好的微利领域。”上述水行业人士表示。

而一位康师傅的内部人士则表示，瓶装水虽然销售额不高，“但因为量相当的大，是一个超级的流动性的广告，通过瓶装水的品牌传播，可以很好带动康师傅其它高盈利能力产品的销售”。

在将瓶装水定义为战略性项目后，康师傅开始了扩张，也将与农夫山泉的竞争推向了前台。

康师傅凭借着多年在饮料和方便面上的积累，再加上香港上市公司作为后盾，短短4年内在瓶装水项目上投入近10亿美元，在全国建立了51个生产基地，127条生产线，这种规模效应一下将市场价格降到竞争对手难以跟进的地步。

然而，以水源作为核心竞争力的农夫山泉，受制于水源地的限制，在全国仅有万绿湖等4大生产基地；再加上远距离的物流成本，面对康师傅挑起的“价格战”，农夫山泉面临的行业局势大变。

据了解，从2004年开始，康师傅每到销售旺季均挑起了降价、促销狂潮，率先将500ml瓶装水的零售价降到了1元以下，并且在促销期间曾将500ml瓶装水的零售价降到0.6元。

透过方便面和饮料领先地位积累下的优质渠道，再加上价格优势，到了2008年“水源门”事件当月(2008年7月)，根据AC尼尔森数据显示，康师傅的市场份额达到了25%，大大领先娃哈哈和农夫山泉。

而原本一直高歌猛进的农夫山泉，在市场占有率上却徘徊不前。2008年9月，农夫山泉相关人士在深圳水峰会上对记者表示，其市场占有率一直保持在11%—13%。

“水源门”博弈

面对康师傅的竞争，农夫山泉开始布局反扑。

关于水行业的竞争手段，上述水行业的资深人士透露，渠道强的企业往往通过渠道的优势去影响消费者从而提升品牌；而一些企业则是通过品牌塑造、舆论的引导，去影响消费者认知和渠道的负责人，然后推动渠道的建立。

早在2000年，农夫山泉通过与娃哈哈在媒体之间的“口水战”，获得了品牌力的极大提升。时过境迁，娃哈哈早已经不是核心竞争对手。

继而2008年，康师傅在新一轮的矿物质水的广告宣传中加入了“优质水源”的宣传。而这一广告宣传随即被天涯上的一篇帖子所引爆，该帖因指认康师傅“优质水源”为“自来水”而广泛流传。《中国新闻周刊》的上述报道认为，这一系列事件背后均是由农夫山泉的身影。

“其实2006年的时候，农夫山泉就在内部论证过是否对康师傅矿物质水‘多一点更健康’的宣传展开质疑，但是当时被认为这个话题难以对康师傅造成太大的影响。”一位熟悉农夫山泉的人士对本报记者表示。

此后，全国的媒体纷纷开始对康师傅展开了报道。各地竞争对手也开始抓住这一机会进行反扑，进一步加速了“康师傅水源门”事件的升级。

而康师傅年报显示，康师傅从2008年8月份销量开始一路下滑，9月份开始从盈利变为亏损，本来盈利的康师傅矿物质水项目，在2008年全年亏损3000万元。

AC 尼尔森2008年12月份公布数据显示，如果按销售量计算，康师傅矿物质水去年市占率为19.9%，虽然仍占全国包装水第一，但距最高峰已经下跌了超过5 个百分点；若按销售额计算，康师傅矿物质水的市占率则从2007年的18.1%跌至17.7%，成为行业第二，娃哈哈以18.0%跃居第一。

与此同时，娃哈哈与农夫山泉的市场份额均得到了一定的提升，其中农夫山泉相比“水源门”之前上升了0.7%，而娃哈哈因为销售网络更为广泛的原因，市场份额上升幅度达到1.1%。

由此，康师傅原先的竞争优势被瓦解，整个水市场在短短的一年内，似乎又回到了娃哈哈、康师傅、农夫山泉三足鼎立的局面。

然而，“水源门”事件似乎并没有就此结束这次主角变成了农夫山泉。
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中環在線：康師傅魏家8.7億買台北101 李華華

2009-07-08  AppleDaily






 

舊 年4月，中國內房大佬高調怱怱赴台視察4日，台灣地產股及樓市曾借此消息炒過一輪，最後冇一家內房公司出手吸納過一個單位。o依家大陸樓市終於好番好多， 佢哋一樣唔會去台灣買樓買地，點解？因為手續煩，係都等人家做先頭部隊開路先啦，而且你睇吓呢排內地不斷出現新地王嘅新聞，有錢都留番喺內地買土儲啦。反 而台灣地產界應考慮吓喺大陸發咗嘅台商，邀請佢地「返攻台灣」好過，前日開發金控就公布，康師傅（322）大股東魏家兄弟斥資8.7億港銀，買下佢哋所持 嘅台灣地標建築台北101金融大廈近20%，成為大股東，創台灣歷年來摩天大樓最大金額股權交易個案，就係一個絕佳例子！



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