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蕭伊婷帶領育駿成為台灣最大網頁遊戲公司 十年不吃年夜飯的拚勁 登上遊戲股王

2012-8-20  TCW

十年不吃年夜飯的拚勁 登上遊戲股王成立才三年，相當低調的育駿像一隻突然竄出的黑馬，日前剛登上興櫃，股價就超過遊戲類股股王傳奇，成為業界最夯的話題。它的創辦人竟是現年三十六歲的台大法律系女高材生，她如何跨界創業，在短時間內稱霸遊戲類股？ 撰文‧翁書婷 一家成立三年的小公司，一登上興櫃就成為遊戲類股股王，打敗原來股王傳奇。這個新股王就是靠代理中國網頁遊戲走紅的育駿科技，更傳奇的是它的創辦人不是男生，而是一位台大法律系畢業的美女，她如何從法律系高材生變身遊戲女王？ 育駿科技靠代理中國網頁遊戲︿英雄遠征﹀、︿遠古封神﹀等，打敗英特爾投資的好玩家與酷玩等網頁遊戲同業，一舉成為台灣最大網頁遊戲公司，也晉升台灣第五 大遊戲公司。去年營收暴增，比前年多七倍，達四．八億元，獲利一億元；但育駿股本小，ＥＰＳ（每股稅後純益）高達三十七．八三元，因此一登上興櫃就有好成 績。 這家遊戲業新秀的背後推手是育駿創辦人蕭伊婷。三十六歲的她，眼睛戴著流行的瞳孔放大片，加上長長的睫毛，身穿蕾絲邊東洋學生短裙，指甲塗著粉紅色指甲油，說起話來帶有可愛娃娃音，就像日本漫畫裡會出現的夢幻萌系人物。 工作狂從未回家吃年夜飯 不過一走進育駿位於台北市南京東路的辦公室，就會看到一面五彩繽紛的塗鴉牆，上面畫著蕭伊婷的巨大夢想：育駿科技在美國那斯達克上市、員工開跑車上班、公司頂樓有專屬飛機等。這面「夢想牆」展現她內心的渴望，代表對成功的強烈企圖心。 說起創業過程，蕭伊婷眼睛睜得大大地說，「我從小就對程式設計充滿興趣。」她高中時就會寫程式，但大學卻故意不選資工，「我已經會寫程式了，為什麼還要學 同樣的東西？」於是選擇台大法律系，畢業後在元大證券的國際法法務部工作。在元大時期，她無法忘懷對程式設計的熱愛，一年多後離開元大，進入軟體公司，從 助理程式設計師做起，在六年內做到架構工程師，奠定程式設計的扎實基礎。 相對於可愛的裝扮，她對工作的堅持也令人印象深刻。「從第一份工作開始，我每周工作時數就超過一百小時，自從工作以後，過年就再也沒回家吃過年夜飯，現在每天只睡三小時。」蕭伊婷自信地說，她每天都用跑百米的速度衝刺事業。 她二十九歲時決定和親朋好友集資，創辦鴻鵠科技公司，專接企業程式設計專案，「我對自己很有信心，很少有沮喪的時候，創業不會感到害怕。」大學畢業才七年的蕭伊婷，不但已擁有程式設計、法務與財務等專長，也對公司營運有相當經驗。 搶到網頁遊戲切入先機 二○○七年經友人介紹，蕭伊婷到北京的北方炬業公司擔任副總經理，這是她人生另一個關鍵轉折。北方炬業是一家以明星周邊商品開發、數位內容製作發行與網頁 遊戲製作、營運為主的公司。在北京工作期間，她和許多中國網頁遊戲研發公司建立合作關係，培養出豐厚人脈，對日後創辦育駿有很大幫助。 「育駿創立時間點抓得很好，○九年時，台灣的網頁遊戲市場競爭還不算激烈。」拓墣產業研究所消費性電子中心研究員蔡卓卲說。 在中國工作時，蕭伊婷就已看到中國網頁遊戲的盛行，並有許多自行研發的產品；反觀台灣市場剛要起飛，加上傳統線上遊戲大廠並未把網頁遊戲當成主力產品，因此蕭伊婷抓到切入台灣市場的大好時機，○九年代理中國網頁遊戲回台創業。 不過搶到先機只是育駿成功的一小部分。智冠市場投資處主任徐德航分析，「只要網頁遊戲在中國能紅，代表通過上百萬玩家的檢驗，代理到台灣成績也不會太差。」代理遊戲的重點是後端營運、行銷與客服等看不到的競爭力才是決勝重點。 「我是偏向直覺思考的人，除非很大的決策，不然通常十分鐘內我就可以下決定。」蕭伊婷說。一般公司光開個伺服器就要開會討論很久，真的加開伺服器已是兩個星期後；但她一天內就可加開好伺服器，廣告投放與行銷活動的執行也比別人快。 中國遊戲海外平台龍頭炎龍ＣＯＧ副總莫夏芸接受媒體採訪時就分析，育駿推出非常簡單的遊戲註冊方式，玩家只須幾秒就能直接玩遊戲，像智冠、遊戲新幹線等登入頁面就很複雜，許多遊戲廠的客服都以論壇和郵件為主；但育駿在電話客服上做得很好，天天二十四小時不中斷。 不過，育駿目前代理遊戲占營收比率為一○○％，雖然準備朝研發發展，挑戰可不少。徐德航就說，「因為中國玩家眾多，遊戲研發廠可獲得大量的玩家遊戲經驗資 料，藉由分析資料改進遊戲，符合玩家口味；但台灣人口少，無法像中國廠商這樣做。」一位遊戲業界主管甚至說，「中國許多遊戲廠商為快速推廣遊戲，甚至和台 灣代理廠商說，『你代理我的產品不用錢』，對代理商來說吸引力很大，比較之下，台灣研發的遊戲就很難獲青睞。」因此育駿若自行研發網頁遊戲，難度相當高。 另外，隨台灣傳統遊戲大廠越來越重視網頁遊戲，網頁遊戲也將成為紅海，因此育駿是否能繼續靠遊戲代理讓獲利成長，打破遊戲股是一代股王的魔咒，成為將來重要觀察指標。 蕭伊婷 出生：1976年 現職：育駿科技董事長兼總經理經歷：元大證券國際法法務部、曜碩科技工程師、鴻鵠科技創辦人、北方炬業副總 學歷：台大法律系 育駿科技營收暴衝 單位：億元年 2009 2010 2011 2012 (截至 6月) 營業收入 0.2 0.6 4.8 4.2 稅後損益 0.03 0.04 1.05 0.76 EPS(元) 7.08 2.39 37.83 5.88

上海外灘跨年夜發生踩踏事故 已致36死

來源: http://wallstreetcn.com/node/212656

據新華社報道，2014年12月31日晚23時35分許，上海外灘陳毅廣場發生群眾擁擠踩踏事故。

上海市衛生計生委最新消息稱，截至今天上午11點，事件已致36人死亡，47人受傷。除7人因輕微傷離院外，其余40人在院治療，已查明身份的33人。傷員中男性12人，女性28人；重傷13人，輕傷27人。

據南都記者郭現中昨晚在上海外灘親歷，晚11:30分始開始有女人尖叫和孩子的啼哭聲，34分有人被擠倒，情勢開始失控，40分始大家呼喊“後退”，50分時更多警察趕到，至55 分，倒地未受傷的人已經站起來。12:00左右遇難者遺體被帶離現場。（具體報道點這里）

事故發生後，上海市連夜成立工作組。上海市委書記韓正、市長楊雄要求全力做好傷員搶救和善後處置等工作。事故原因目前正在調查中。

在1月1日下午3點12分，上海市公安局黃浦分局召開新聞發布會，據多家媒體引述發布會消息，警方表示踩踏事件具體位置在外灘陳毅廣場南側匝道。監控發現，昨晚23時30分許，該區域情況異常，人員滯留。警方先後增派500名警力參與救援。目前尚無法斷定發生在陳毅廣場通道口的踩踏事件，與對過馬路的店家拋灑傳單的事件是否具有直接關系。

事件發生後，習近平對上海外灘踩踏事件作出重要指示，要求全力以赴救治傷員，抓緊做好善後工作，加強安全措施確保節日期間人民群眾生命財產安全。李克強也就事件處置作出批示。

1日上午，上海市委、市政府召開緊急會議,傳達習近平、李克強關於外灘陳毅廣場擁擠踩踏事件的重要批示精神。市委書記韓正說,要立即全面梳理全市各類大型活動、特別是人群高度聚集區大型活動的安排,該停的必須停止。

原定今晚舉行的上海中心元旦亮燈秀取消。

以下是新華社對現場目擊者的采訪報道：

　　吳濤：外灘大樓上有人撒代金券引發騷亂

　　安徽小夥吳濤當晚去外灘看燈光秀、參加跨年活動。他向新華社記者講述了他當時親歷的情況。

　　“當時很多人擁擠在外灘平臺、上下臺階以及下面的馬路上。真的是人山人海。”吳濤回憶說，“後來就聽到有人喊，樓上撒錢了，人群就開始騷動起來。”

　　據了解，在２３時３０分許，與外灘觀景平臺相隔一條馬路的外灘１８號建築的三樓窗口，疑似某商家在往窗外撒“美金”。經記者多方核實，群眾口中所謂的“美金”，是某酒吧印有“Ｍ１８”、“１００”字樣的代金券，記者在一位陳先生的手機看到了這張代金券，外觀的確和美元紙幣類似。

　　“當時先是那幢大樓底下的人開始騷動起來。晚上風大，樓上那人也撒了很多‘美金’，不少都隨風飄到了觀景平臺這里，引起小孩和年輕人的撿拾，進而引發了混亂，導致了踩踏的發生。”

　　“我身邊有個姑娘被人擠了下摔倒了，也被踩傷了，我把她拉出人群後，就送她來到醫院了。”吳濤說，“我從她的手機里找到了她家人的聯系電話，已經給家人打電話了，等家人趕過來。”

　　吳濤說：“想想真後怕，要是我當時也在那個出事的臺階上，現在躺在醫院里的人可能就是我了。”

　　殷女士：一群年輕人在臺階上擁擠起哄

　　殷女士一家７口當晚一起到外灘，想看浦東的燈光秀。雖然她們三個大人盡力去保護孩子了，但她１２歲的兒子還是不幸受傷，正在上海市第一人民醫院搶救。她的嫂子骨折，在另一家醫院救治。

　　“我嫂子的孩子１８歲走在前面，當中兩個小孩跟著，我護在中間，我兒子跟在我後面，然後是我哥哥嫂子。”殷女士回憶說，“當時人特別擠，所以我們幾個幾乎是一條直線在走。”

　　殷女士向新華社記者回憶說：“當時不知道誰喊了幾聲，然後在臺階上就有幾個小年輕的在那里起哄擁擠。本來臺階上就擠滿了人，平臺上的人想下來，下面馬路上的人想上去，我們被擠在當中。很快就有女孩子摔倒、尖叫，然後人就這樣一層層倒下去。”

　　“人群一亂，我趕緊把前面的兩個小孩給護住，等我想回頭叫我兒子時，發現已經被擠下去了。”殷女士說，“等後來把他救出來時，他的棉衣翻過來套在頭上，額頭烏青，脖子上有兩條很深的勒痕。嘴巴和鼻子里有血流出來，衣服上全是黑黑的腳印……”言罷，她泣不成聲。

以下為媒體報道的事故現場圖片：

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德國跨年夜性侵案超千人受害 近9成嫌犯仍逍遙法外

在駭人聽聞的跨年夜群體性侵案發生超過半年後，德國聯邦刑事犯罪調查局(BKA)10日向媒體公布了最終調查結果。該部門表示，在2015年跨年夜，科隆、漢堡、斯圖加特、杜塞爾多夫等德國主要城市共有超過1200名性侵受害者，而大多數施暴者至今“下落不明”。

2015年12月31日跨年夜，在靠近著名的科隆大教堂的主火車站外廣場發生了大規模性侵事件。同一天，德國其他城市亦發生了類似事件，但科隆的性質最為嚴重。

據悉，由於涉案人員外貌多為北非裔，為了顧全難民危機爆發後的所謂“政治正確”，直到此事發生後數日，德國媒體方才首度予以報道。

德國總理默克爾第一時間要求徹查此事。此事亦導致了時任科隆警局局長Wolfgang Albers下臺。

如今，時隔半年後最終得出的調查結果在兩個層面出乎外界的預料：

首先是受害人數眾多。在超過1200名受害者中，有約650人是在科隆遭到性侵，400人在漢堡，其余在斯圖加特、杜塞爾多夫等地。聯邦刑事犯罪調查局向德媒表示，共計有881起犯罪行為，其中642起為“單純的性侵”，239起則為所謂的“複合侵害”，即性侵外加對受害人手機或現金的盜竊。

其次，近九成嫌犯至今下落不明。聯邦刑事犯罪調查局表示，目前僅抓獲了120名嫌犯。而據知情人士向德國權威媒體透露，嫌犯總數至少在2000人以上，且大量嫌犯為集體作案。

聯邦刑事犯罪調查局局長Holger Muench對此坦言：“我們不得不得出這樣的結論——在經過調查後，大量的犯罪行為仍無據可查。”

即使對於已抓獲的120名嫌犯，當中有多少人最終將被罪，亦需要經過長達數月的庭審後方能知曉。

截至目前，德國法院僅對跨年夜性侵涉案人員作出了4起宣判，當中有2人被宣布無罪，另外2人獲刑一年，緩期執行。

不過，據聯邦刑事犯罪調查局公布的信息，已抓獲的120名嫌犯大部分來自北非國家，幾乎沒有來自德國最主要難民來源國敘利亞的嫌犯。

外管局跨年夜發聲，新年想要換美元的人要註意了！

來源: http://www.nbd.com.cn/articles/2017-01-01/1066406.html

新的一年，去年用掉5萬美元外匯額度的人，如今又可以換匯了。不過，新年新氣象，今年換匯的時候，大家需要格外重視一件事情——在2016年結束前的最後幾小時，人民銀行旗下國家外管局發布要求，改進個人外匯信息申報管理，對真實性提出更高要求（敲黑板），即：

對於有外匯需求的個人，外匯信息申報管理要求個人辦理購匯業務時應認真閱讀並如實、完整申報，作出承擔相應法律責任的承諾。外匯管理部門對個人申報進行事中事後抽查並加大懲處力度。

若出現虛假申報等違法違規行為，將被列入“關註名單”。在未來一定時期內限制或者禁止購匯，納入個人信用記錄。對違規銀行依法予以通報批評、罰款、暫停結售匯業務、責令停業整頓以及責任人員紀律處分、罰款的處理。

▲圖片來源：國家外匯管理局網站截圖

不過外管局同時強調，這不涉及個人外匯管理政策調整，個人年度購匯便利化額度沒有變化，依然是每人每年等值5萬美元。

“螞蟻搬家”將列入關註名單

外管局相關負責人在2016年12月31日答記者問時表示，過去，我國國際收支個人購匯中存在一些漏洞，致使部分違規、欺詐、洗錢等行為時有發生，包括利用經常項目從事資本項目交易（比如海外購房和投資等），還在一定程度上助長了地下錢莊等違法行為，這擾亂了正常交易秩序，也對廣大遵守個人購匯規定的居民形成了利益侵蝕。

本次改進強調了個人購付匯應遵循的規則和相應的法律責任，要求個人辦理購匯業務時應認真閱讀並如實、完整申報，作出承擔相應法律責任的承諾。

隨著對外開放程度的不斷提高，目前我國每年出境人次已達1.2億，個人用匯明顯增多。上述負責人表示，相應的國際收支個人購匯統計仍沿用過去較為簡化的模式，這與國際組織提出進一步細化和提高國際收支統計的要求有較大差距。

▲圖片來源：dreamtime

在改進個人購匯事項申報統計後，外匯管理部門可據此加強事後核查，對有關違規違法行為加強管理和處置。

根據G20和國際協作有關原則，各國需在反洗錢、反恐怖融資等方面加強合作配合，需要進一步增強金融交易的透明度。

央行在2016年12月底發布了修訂版的《金融機構大額交易和可疑交易報告管理辦法》（中國人民銀行令〔2016〕3號），其中要求：

將大額現金交易的人民幣報告標準由“20萬元”調整為“5萬元”。自然人和非自然人的大額現金交易，境內和跨境的報告標準均為人民幣5萬元以上（含5萬元）、外幣等值1萬美元以上（含1萬美元），其中包括現金繳存、現金支取、現金結售匯、現鈔兌換等。

本次改進的個人外匯信息申報管理對銀行在審核真實性上也提出了更高要求。對於存在誤導個人購付匯、真實性審核不嚴、協助個人違規購付匯、未按規定報告大額和可疑交易等行為，監管部門將對銀行依法予以處理。新的報告規定將於2017年7月1日正式執行。

值得註意的是，外匯局篩查發現，部分個人通過分拆方式，利用他人的年度用匯額度進行資金的違規跨境流動，這俗稱為“螞蟻搬家”。對涉及此種違規行為的個人，外匯局會將其列入“關註名單”。

列入“關註名單”的對象主要包括在購匯換匯中出現虛假申報、騙匯、欺詐、違規使用和非法轉移外匯資金等違法違規行為的個人，這類人在未來一定時期內被限制或者禁止購匯，依法納入個人信用記錄、予以行政處罰、進行反洗錢調查、移送司法機關處理等。

個人年換匯額度依然是5萬美元

隨著春節臨近，在出境旅遊、購物需求帶動下，居民購匯意願增強，同時美聯儲加息也讓人民幣近期面臨資金流出壓力，每日經濟新聞（微信號：nbdnews）記者了解到，在此背景下，有建議稱減少或者暫緩5萬美元個人購匯額度。

▲中國外匯儲備（億美元） 數據來源：國家外匯管理局

上述相關負責人強調，本次個人外匯信息申報管理不涉及個人外匯管理政策調整，個人購匯政策沒有變化。個人年度購匯便利化額度依然是每人每年等值5萬美元。這一額度規定於2007年以來施行的《個人外匯管理辦法實施細則》。

他進一步表示，在便利化額度內購匯，按規定進行完整、真實的信息申報；超過便利化額度的，提供本人因私護照及有效簽證、境外學校錄取通知書、學費證明或生活費用證明就可以購匯；出境旅遊，可以在便利化額度內按需購匯，也可在境外使用銀行卡消費，用匯不受影響。

不過上述負責人強調，在新的一年里，外匯管理部門將強化外匯市場監管，嚴厲打擊外匯違規違法行為，堅決維護外匯市場健康穩定。加大對個人購付匯申報事項的事後抽查和檢查力度，提高對個人申報信息和交易數據的監測、分析、篩選、審查頻率。加強對銀行辦理個人購付匯業務真實性合規性檢查。

他表示，新的一年，外匯管理部門將加大懲處強度，提高違規違法行為成本。對虛假申報、騙匯、欺詐、洗錢、違規使用和非法轉移外匯資金的個人列入“關註名單”，在未來一定時期內限制或者禁止購匯，納入個人信用記錄。對違規銀行依法予以通報批評、罰款、暫停結售匯業務、責令停業整頓以及責任人員紀律處分、罰款的處理。根據《外匯管理條例》進行行政處罰；涉嫌洗錢的，根據《反洗錢法》協同國家反洗錢部門進行反洗錢調查；涉嫌犯罪的，移送司法機關依法追究刑事責任等。

每經編輯 杜恒峰

年夜飯時的融資電話

來源: http://www.infzm.com/content/122966

 

在春節期間打電話“殺價”，成了一些投資人的獨門秘籍。春節期間，創業者往往比較放松。即便不放松，也希望盡快搞定融資，這樣開年就能有個好兆頭，可以從容制定新一年的戰略計劃。所以在年關跟創業者討論投資條款，創業者一般都會比較“大方”，大家都不會太斤斤計較。（新華社記者 朱旭東/圖）

熊力（化名）是一個創業者，這個雞年他回到老家過春節。除夕夜晚上，在跟家人吃團圓飯時，他的心情並不太好，因為本來想在節前敲定的融資，一直因為估值問題沒有談妥。如果不能盡快搞定投資，他明年的公司計劃估計要重新調整了。

年夜飯吃到一半，熊力突然接到了一位投資人的電話。這個投資人跟他拉鋸了很長時間。雙方因為估值、投資金額和占股比例等問題，一直沒有達成一致。這並不是熊力唯一接觸的投資人，也不是他最中意的投資人。但熊力告訴南方周末記者，當他看到這個投資人的來電顯示時，還是心里一暖，以為對方是打電話來拜年的。

出人意料的是，這個投資人簡單拜年之後，直奔主題，開出了一個投資價碼和期待的占股比例。這個出價比這個投資人此前給熊力的開價，略微高一點，但跟熊力的心理預期還是差一點。

“擱在平時，我可能會先先等一等，再跟其他機構比比價，但看著家人熱熱鬧鬧吃團圓飯，我決定給他們一個驚喜，於是我答應了。對方在電話那頭顯然很高興，說那就這麽定了，大家一起過個好年。”熊力對南方周末記者回憶說。

在春節期間打電話“殺價”，成了一些投資人的獨門秘籍。

一位要求匿名的某天使投資機構創始合夥人告訴南方周末記者，春節期間，創業者往往比較放松。即便不放松，也希望盡快搞定融資，這樣開年就能有個好兆頭，可以從容制定新一年的戰略計劃。所以在年關跟創業者討論投資條款，創業者一般都會比較“大方”，大家都不會太斤斤計較。

而且，對投資人來說，選擇春節期間下手，可以避開其他競爭對手。上述匿名投資人說，過年期間大部分投資機構都放假了，很多投資人都去國外度假，創業者的可選對象很少。很多創業者又想趕在過年之前把融資敲定，所以一般都不會在估值上漫天要價。

該匿名投資人告訴南方周末記者，今年春節期間，他所在的天使投資機構幾乎沒有休假，尤其是在臘月二十九和除夕夜這兩天，他們的很多投資人還在工作。因為這兩天往往生意最旺，很容易抓到“大魚”。

該投資人介紹說，在“年關”期間，如果有很不錯的創業者主動找上門來，他們的投資團隊會當場給出投資意向書。如果是他們主動去拜訪優質創業項目，一般會帶著事先擬好的投資意向書，直接放到創業者面前。

（應采訪對象要求，熊力為化名）

星期日專題：喜萬年老闆豪情呂細說41年夜生活　 「小姐飯堂」為夥計重生

1 : GS(14)@2013-05-26 15:02:00

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130526/18272054
於1972年7月27日開業的喜萬年酒樓夜總會，當時熙信大廈擴建完成，酒樓及夜總會分佔大廈最高兩層的21及22樓，董事長是新世界發展創辦人鄭裕彤。當年香港經濟騰飛，人人也搵到錢，像喜萬年形式的酒樓夜總會，成為股票證券及法律界專業人士每晚消遣熱點。                                                                                                                                                                                                                 

又稱杜老誌飯堂

                                    酒樓在1982年由馬圈知名人士呂少文等接手經營。食家唯靈及影星狄娜是常客，金融界教父級人物李業廣也常到喜萬年「打躉」。有「豪情呂」稱號的呂少文憶述，喜萬年昔日被稱為「杜老誌飯堂」，因不少到灣仔杜老誌夜總會消遣的顧客，也愛與公關小姐到鄰近的喜萬年晚飯消夜。由於酒樓夜總會可用膳，又有大舞池，可吃飯跳舞娛樂，故甚受歡迎，尖沙嘴大富豪及富城夜總會的客人，也會過海光顧喜萬年。
喜萬年熟客詹培忠回想70年代股市興旺，股票經紀個個大賺，喜萬年最多證券精英落腳，交際見客夜夜笙歌，笑言是附近夜總會的「小姐飯堂」。酒樓有八間貴賓廳及四間屏風廳，分別以董事、豪情及上海等命名，其中上海廳更是由《老爺車》雜誌創辦人沈培文一手設計。

傳統點心車退役

                盛極一時的酒樓夜總會，造就不少本港紅透半邊天的著名歌手，前廣播處副處長吳錫輝指，徐小鳳曾向他表示，一晚可穿梭六間酒樓夜總會獻唱，「九龍唱三間，港島又唱三間。」李龍基81年開始於喜萬年獻唱，唱了七、八年，必唱名曲有《稻草人》及《男子漢》。他最高一晚跑八場，令他「風生水起」，全盛時購入四個物業及保時捷、賓士及寶馬等五部汽車。90年代夜總會熱潮減退，喜萬年由頂層遷到一樓，94年底也不再聘用樂隊及駐場歌手，轉做傳統中式早午茶市及晚飯。酒樓堅持保留舊式茶樓的點心車，也是想留下傳統。
酒樓本月底暫停營業，8月轉到英皇集團中心地庫「重生」，由於新舖面積大減，要減少貴賓廳數目，點心車退役，改為點心紙。呂少文指酒樓並非賺大錢的生意，主要考慮是酒樓夥計的生計，因大多已追隨他逾20年。傳奇酒樓的這份賓主情誼，如今難能可貴。                                                        

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2 : GS(14)@2013-05-26 15:02:33

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130526/18272058


【日漸式微】
酒樓夜總會是香港上世紀七、八十年代，極流行的夜生活消遣場所，在現場樂隊奏樂、駐場歌手獻唱及舞池等設施下，是商家、廠家傾生意的地方，高峯期港島及油尖旺區最少有逾十間著名的酒樓夜總會。但隨酒廊及卡拉OK等娛樂場所興起，酒樓夜總會在90年代式微，喜萬年在94年底也將夜總會結束。
喜萬年董事高級經理陳海祥，見證了本地酒樓夜總會的黃金歲月及沒落。他指昔日港島區有喜萬年、月宮、珠城及新都城等酒樓夜總會；九龍則有海城、國際及豪華；港島區的酒樓夜總會通常在晚上9時開始營業，九龍區則在晚上11時才開始，「通常會做完擺酒先轉檔」。
陳海祥憶述，喜萬年夜總會在晚上9時及11時有兩場表演，由駐場歌手獻唱。他指港島的酒樓夜總會較高檔，顧客以金融業、律師及醫生等專業人士為主；九龍區的客人多為廠家。
酒樓夜總會沒落，陳海祥認為與本港工業北移有一定關係，少了一批捧場客商家，他不無感慨：「每個時代都有終結。」
《蘋果》記者

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3 : GS(14)@2013-05-26 15:02:49

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130526/18272062



【首屈一指】
喜萬年招牌菜燒乳豬為人津津樂道，每隻700元堂食的燒乳豬，閒日也賣出逾30隻，炮製一隻燒乳豬需要日多時間的工夫。喜萬年董事高級經理陳海祥指，廚房的老師傅都有一個宗旨，就是盡力保留正統粵菜的烹調傳統，蕎香生炒骨、羊城馬站煲、香茜太牢球及金錢雞等，務求原汁原味。
詹培忠及吳錫輝也認為喜萬年的燒乳豬是全港首屈一指，燒乳豬要一日前預訂，師傅即燒上枱，「乳豬肥瘦分明，好和味」。燒乳豬的幕後大廚陳榮自豪地說，慶幸做了40多年也能維持水準，「有人讚梗開心」。他說乳豬削去內臟及骨頭後，要上架風乾，上菜前才燒烤，新鮮熱辣奉客。
喜萬年其他招牌粵菜各有特色，陳海祥指正宗的生炒骨是以蕎頭作配菜，喜萬年保留特色，「唔係用菠蘿，鄉下地方點會有咁多菠蘿」。
其他招牌菜如金錢雞其實不含雞肉，是將豬肩的肥肉以糖及玫瑰露醃製，夾着豬肝等叠起串燒；香茜太牢球的太牢，其實是圍着家畜的圍欄，代表由豬、牛及羊肉製的肉球。
《蘋果》記者

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4 : greatsoup38(830)@2013-06-02 15:47:43

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130601/18279692



【本報訊】有41年歷史的灣仔熙信大廈喜萬年酒樓，昨晚最後營業，8月轉到英皇集團中心「再戰江潮」，不少熟客昨專程到酒樓光顧。昔日在喜萬年獻唱的老牌歌手李龍基及方伊琪也前來懷緬一番，新知舊雨，共聚一堂。燒乳豬成為每枱必點菜式，顧客都希望盡快可再品嚐這道喜萬年招牌名菜。
再不捨的盛宴也有結束之時，有杜老誌飯堂稱號的喜萬年，隨着原址熙信大廈將拆卸重建，昨晚最後營業後與食客暫別。昨前來光顧的大多是喜萬年熟客仔，有老顧客更專程由美國返港，重溫喜萬年過去的一點一滴。老顧客一面品嚐燒乳豬、金錢雞、羊城馬站煲等名菜，一面與老伙計話當年，全晚座無虛席，氣氛高漲。
黎小田到場緬懷

喜萬年曾經是盛極一時的酒樓夜總會，造就不少本港紅透半邊天的著名歌手。酒樓最後一夜，曾在喜萬年舞台獻唱的李龍基、方伊琪，以及作曲家黎小田都到酒樓懷緬一番，重溫舊夢，大受食客歡迎。
喜萬年已在灣仔英皇中心地庫覓得新舖位，新店暫定於8月在英皇集團中心重新開業。不過新店的面積未如舊店寬敞，原有的點心車將不復見，貴賓廳的數目也將會減少。

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2022年夜空將現新星？應驗《聖經》救世主降臨預言

1 : GS(14)@2017-01-19 08:07:58

美國天文學家近日預計，地球在5年後將見證兩顆遙遠的恆星相撞，上空將出現新星。以色列的猶太教祭司視之為重大發現，這次超新星出現將會印證《聖經》的預言，表示「救世主即將降臨」。來自美國密歇根州的天文學家、加爾文大學教授莫利納（Larry Molnar）經過觀測，日前公布觀測發現，指兩顆恆星軌跡越走越近，預計2022年可見證它們相撞，由於期間會釋放巨大能量，產生強烈光芒，亮度是原先的1萬倍，屆時地球也可以用肉眼看見，形成新星。這亦相信是歷來首次可以用肉眼看到恆星相撞所發出的光芒。根據《希伯來聖經》的記載：「我看他卻不在現時；我望他卻不在近日。有星要出於雅各，有杖要興於以色列，必打破摩押的四角，毀壞擾亂之子。」（民數記，24:17）猶太教祭司伯杰（Yosef Berger）引述這段經文指出，今次新星出現是救世主將降臨的「鐵證」。伯杰解釋，根據12世紀祭司邁蒙尼德（Moses ben Maimon）的預言，指古老的文獻已清楚表明，當若干的新星出現之時，救世主將會降臨。據稱文獻也清楚描述了新星出現的狀況、數量、顏色等，屆時便可一睹真相。美國加爾文大學網站/以色列Breaking Israel News網站/英國《每日郵報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170119/19902178

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湯文亮：年夜飯訂枱難 經濟環境不差

1 : GS(14)@2017-02-06 07:33:55

【明報專訊】大家睇樓市，除了利息、供應、需求、 辣招等因素之外，經濟環境更加是不可或缺，經濟環境取決於社會上很多因素，如果要我講最重要的一項，我認為零售業只是排第二，飲食業才是龍頭。

今年不見食肆結業新聞

每一年農曆年底，傳媒都會報道有幾多家食肆結業，在經濟環境不佳的年份，例如2000年至2003年就不用說，少則幾十多則超過100家，即使在經濟環境甚佳年份，每年底均有數十間食肆或者酒樓結業，今年似乎鮮有看到此類報道，我問一些資深記者，他們亦不察覺今年底有較大型酒樓或者食肆結業，我覺得有些少奇怪，大家擔心經濟環境正在轉弱，但從飲食業的表現來看，似乎擔心是多餘的。

早兩個月前，同事已經同我講，公司的年夜飯很難訂枱，雖然我們有不少租客從事飲食業，但仍然很難訂到位，唯有退而求其次，去馬會、遊艇會等地方，我後來知道，基本上在農曆新年前兩個星期，所有食肆均爆滿，不少食肆將年夜飯時間分上下半場，由此可見，飲食業現在的形勢相當理想，沒有食肆在去年底結業亦是可以理解的。

飲食比零售業更能透視經濟

飲食業是經濟環境寒暑表是毋庸置疑的，不要說酒樓結業，就算有酒樓推出什麼特價餐，甚至一蚊一隻雞，我大膽講，整體經濟形勢唔慌好，有飲食業前輩同我講，不少食肆在年底前兩個星期生意，足以支持半年皮費，而且，不少業主在去年將租金調整，令到經營飲食業的人士有更多生存空間。

香港人不應該妄自菲薄，我們應該從不同角度看香港經濟，不能單以過去火紅的零售業為經濟指標，如果結合各項因素，香港經濟並不是太壞，只不過沒有過去幾年那麼暢旺罷了。

■「2017股樓大作戰」投資講座

雞年伊始，特朗普甫就任美國總統，美股美元即見受壓，香港股巿隨之出現波動，人民幣則稍見回穩，而聯儲局則似放軟加息口風，多個新樓盤也部署出擊，巿場關心中美兩國會否爆發貿易戰，從而應驗「逢七」必跌，還是股樓再闖高峰?《明報》2月18日將舉辦「2017股樓大作戰」投資講座，請來湯文亮博士、曾淵滄教授和對冲基金經理陳德豪分析經濟、股巿及樓巿最新形勢，到場可獲贈湯文亮新書《破解樓巿之謎》乙本：link.mingpao.com/48982.htm

紀惠集團行政總裁

[湯文亮 敢說亮話]


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 6356&issue=20170206

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